خلال فترة الشتاء ، هناك حاجة كبيرة في بعض الأحيان للتوت والفواكه ، لكن المجمدة لا تحافظ على كل سحر الروائح والفيتامينات ، لذلك تحتاج إلى استخدام نظائر مجففة ، وسيساعد مجفف كهربائي للخضروات والفواكه من الشركة المصنعة المحلية للعلامة التجارية روتور في إعدادها في الخريف.
وفقًا للخبراء ، فإن هذه الأجهزة المنزلية في ارتفاع الطلب ، لأنها عندما تجف المنتجات ، فإنها تحتفظ تمامًا بالرائحة وتكوين الفيتامينات. الآن لا تحتاج ربات البيوت إلى إخراج منتجات مُعدة للتجفيف من الحديقة أو الحديقة إلى أشعة الشمس - يكفي وضعها في المناخل وتثبيتها في المنتج وسيقوم المجفف بإجراء العملية برمتها من تلقاء نفسها.
لمعرفة كل الفروق الدقيقة حول المساعدين المذهلين لربات البيوت من حيث تجفيف التوت والفواكه ، ومعاييرها التقنية ومزاياها وعيوبها ، وكذلك كيفية استخدام هذه المنتجات بشكل صحيح ، تحتاج فقط إلى قراءة مقالتنا بعناية.
محتوى
الشركة المصنعة
بالقرب من مدينة بارناول ، وهي المركز الإداري لإقليم ألتاي ، يوجد مصنع روتور لصناعة الآلات - وهو يقع في غابة خلابة بين قريتين ، واحدة منها بنيت خصيصا في 60-70s من القرن الماضي لموظفي المؤسسة. يعتقد العديد من سكان الحي أن الورش تقع تحت الأرض ، لكن هذا خيال.
بين ورش العمل ، توجد اتصالات تحت الأرض يتم نقل المنتجات خلالها بحيث لا تتأثر أجزائها بميزات مناخية خارجية حتى يتم تجميعها بالكامل ، عندما تكون بالفعل داخل هيكل المنتج. تم إنشاء المصنع في أواخر الخمسينيات ، وكان هدفه الرئيسي خلال الاتحاد السوفيتي هو تلبية أوامر المجمع الصناعي العسكري (المجمع الصناعي العسكري). وكانت هذه الأجهزة الكهروميكانيكية أو الإلكترونية بشكل رئيسي ، أنظمة معقدة لتلبية احتياجات الدفاع في البلاد.
منذ منتصف الستينيات ، نقلت الشركة إلى وزارة بناء السفن وأطلقت إنتاج أنظمة الملاحة المتطورة للسفن النهرية والبحرية ، وخاصة بالنسبة لجيلي الجليد من الجيل الجديد. في عام 1984 ، تم إعادة تصميم بعض ورش العمل لإنتاج السلع للناس - معالجات الطعام المنزلية ، مطاحن القهوة وغيرها من الأجهزة الصغيرة للمنزل.
اليوم ، تلبي الشركة طلبات وزارة الدفاع الروسية ، ولكنها تنتج مطاحن اللحوم الكهربائية ، والمجففات ، وأنظمة تنقية مياه الشرب المحلية ، والضواغط المنزلية ، فضلاً عن المعدات الطبية المتطورة.
الميزات الرئيسية
كل منتج له معاييره الفنية الفردية الخاصة به ، والتي سننظر فيها بالتفصيل عند وصف النماذج الفردية من المجففات الحديثة ، وتقديم الخصائص العامة في طاولة صغيرة.
جدول الخصائص التقنية لمجففات العلامة التجارية الدوارة
| اسم المعلمة | وحدة القياس | عدد |
| امدادات التيار الكهربائي | واط | 220 |
| ماكس. درجة الحرارة:
في الجزء العلوي من المنتج على البليت السفلي |
درجة مئوية |
30 70 |
| حجم غرفة التجفيف (متوسط) | ل | 17,694 |
| مجموعة من المناخل | قطع | 3-5 |
| استهلاك الطاقة | W | 520-600 |
| الأبعاد ، اسطوانة | مم | 320-400 |
| الوزن | كغ | 4,5-5,0 |
| ضمان | سنوات | 1 |
| الحياة المخصصة | سنوات | 8-10 |
يتم ضبط درجة حرارة أي منتج بواسطة المستخدم باستخدام جهاز التحكم في درجة الحرارة ، وبعد ذلك أثناء عملية التجفيف ، يتم دعمه تلقائيًا بواسطة نظام التحكم.
كيف يعمل المجفف
تم تصميم مجففات كهربائية من فئة الدوار لتجفيف مختلف المنتجات الغذائية في المنزل - هذه ليست فقط هدايا من الغابات ، والحصاد من الحديقة أو الحديقة النباتية ، ولكن أيضا الأعشاب الطبية والتوابل واللحوم من الحيوانات والطيور والأسماك.تتم عملية التجفيف البطيء عن طريق نفخ الهواء الساخن ، وفي الوقت نفسه ، القضاء على الكائنات الحية الدقيقة التي يمكن أن تسبب التلف والانحلال.
داخل الهيكل الرئيسي للمنتج ، توجد صواني بلاستيكية مصنوعة وفقًا لمبدأ غربال متوسط ، أي أن الجزء السفلي بأكمله مغطى بالثقوب التي يمر خلالها الهواء الذي يتم تسخينه بواسطة المدفأة. إنها تهب المنتجات وتتم إزالتها من وحدة التخزين الداخلية بواسطة مروحة. يتم امتصاص الحرارة الناتجة عن السخانات بواسطة الماء ، وليس بواسطة المنتجات المصنفة على الصواني.
درجة الحرارة في حدود 30-70 درجة ، لذلك يتم الحفاظ على جميع طعم ومحتوى الفيتامينات بالكامل. الثقوب الموجودة في أسفل المنصات الدائرية صغيرة ، لذا يمكنك تجفيف أي نوع من التوت. يتراوح وقت التجفيف للمنتجات المختلفة من 2 إلى 22 ساعة ، والكفاءة لا تقل عن 80 ٪. تختلف الجودة عن التجفيف في الفرن ، ومقارنة بالتجفيف في الشمس يستغرق وقتًا أقل بكثير.
يؤكد الخبراء في هذا المجال أن المجففات المنزلية هي بديل للمجمد ، فهذه المنتجات المدمجة ستساعد في الحفاظ على الفطر والأعشاب الطبية لفترة الشتاء ، وستساعد في تحضير الأسماك المجففة والمفرقعات. يمكن تخزين جميع المنتجات لبعض الوقت واستخدامها لصنع فواكه مطهية وحساء الخضار وأطباق فيتامين أخرى خلال فصل الشتاء البارد.
مزايا وعيوب
أي معدات لها صفات إيجابية وسلبية - هذه هي الطريقة التي يعمل بها العالم ، والمجففات الكهربائية لها المزايا التالية:
- عملية التجفيف أسرع بكثير.
- من خلال مساعدتهم ، يمكن تجفيف المنتجات بغض النظر عن الظروف الجوية في الخارج.
- تحافظ الخضروات ومنتجات الفاكهة في هذه العملية بالكامل على جميع العناصر النزرة المفيدة والفيتامينات.
- أثناء التجفيف ، يتم استبعاد تطوير عملية تحلل جميع المنتجات ذات الأصل النباتي الموجودة داخل المنتج تمامًا.
- بالإضافة إلى الحصاد من الحديقة ، يمكنك تجفيف هدايا الغابة ، وجمع الأعشاب والبسكويت واللحوم والمأكولات البحرية.
- تسمح لك المنصات المدمجة بوضع عدة كيلوغرامات من المنتجات المختلفة عليها.
- لا يمكن للغبار والحشرات الوصول إلى المنتجات أثناء التجفيف - إنها ميزة إضافية ، على عكس التجفيف في الهواء الطلق تحت أشعة الشمس.
عيب هذه الأجهزة المنزلية هو واحد فقط - استهلاك كبير للطاقة الكهربائية ، ولكن إذا قارناها بفوائد مثل هذا التجفيف السريع ، فلا تزال الجوانب الإيجابية تفوق.
توصيات المتخصصين
ستعمل العديد من ربات البيوت على تشغيل هذه المعدات لأول مرة ، لذا إليك بعض النصائح العملية لاستخدام المجففات لزيادة العمر الإنتاجي وتحسين جودة المنتجات النهائية:
- اغسل الأسطح الداخلية ، وخاصة المنصات ، بعد كل استخدام. لا تستخدم المواد الكيميائية في هذه الحالة: الهيكل مرتبط بالشبكة الدقيقة ومن غير المحتمل أن يكون قادرًا على إزالتها تمامًا عند الشطف.
- في بداية التجفيف ، من الضروري ضبط درجة الحرارة القصوى ، خاصةً في نهاية العملية ، يوصى بخفضه: يتم الحفاظ على الخضروات والفواكه بشكل أفضل ، وسيكون مذاقها مذهلاً.
- حاول عدم زيادة التحميل على منصة التحميل: إذا كان هناك الكثير من المنتجات ، فسوف تجف بشكل غير متساو ، وسيعمل المنتج مع ارتفاع درجة الحرارة ، ويمكن للحماية التلقائية إيقاف تشغيله.
- تتأثر الكفاءة أيضًا بإعادة ترتيب المنصات أثناء عملية التجفيف - وبهذه الطريقة يتم طهي كل شيء بالتساوي.
- يجب تجفيف الفواكه والخضروات المختلفة بشكل منفصل إذا كان لديك مجفف قياسي مع توزيع عمودي للهواء الساخن.
- يجب تخزين المنتجات النهائية في أكياس مصنوعة من قماش كثيف أو في أكياس ورقية أو حاويات زجاجية.
- يتم استعادة الخضار والفواكه المجففة إذا تم وضعها في ماء دافئ لمدة 1-2 ساعات.
لتجنب الإجراءات غير الصحيحة ، اقرأ التعليمات بعناية ، جميع الأعطال هي نتيجة لإجراءات المستخدم غير الصحيحة ، لأن المنتجات بسيطة للغاية وموثوقة في استخدامها.
استعراض أفضل النماذج
الدوار SSH-002
- نوع البند: مجفف كهربائي
- الإدارة: الميكانيكية
- استهلاك الطاقة: 520 واط
- سعة التجفيف: 20 لتر
- عدد المنصات: 5 قطع
- الحمولة القصوى: 5 كجم
- نطاق درجة حرارة التدفئة: 30-70 درجة مئوية
- المواد: الحالات - البلاستيك الأبيض ، المنصات - البلاستيك غير شفاف
- الأبعاد: 390 × 390 × 400 مم
- الاكتناز فريدة من نوعها
- قدرة جيدة
- تجفيف فعال
- عدم وجود توقيت
- علبة التعتيم
المغنية الدوار
- نوع البند: مجفف الحراري
- الإدارة: الميكانيكية
- الطاقة: 520 واط
- الحجم الداخلي: 20 لتر
- المنصات: الكمية - 5 قطع ، ارتفاع الجدار - 40 مم
- وزن المنتج: 4.0 كجم
- درجة حرارة التدفئة: 20 إلى 70 درجة مئوية
- طول السلك: 2.0 متر
- الأبعاد: 380 × 380 × 380 ملم
- ارتفاع القدمين: 25 مم
- التحكم في درجة الحرارة التلقائي
- كميات كبيرة
- أبعاد صغيرة
- عالمية الاستخدام
- ارتفاع استهلاك الطاقة الكهربائية
Diva Suite SSh-010
- النوع: مجفف مع مروحة
- الإدارة: الميكانيكية
- استهلاك الطاقة: 520 واط
- سعة التجفيف: 17 لتر
- عدد المنصات: 5 قطع
- الوزن: 7 كجم
- الأبعاد: 400 × 400 × 390 ملم
- مريحة ، تصميم مضغوط
- المنصات مربع هي أكثر راحة
- يجف بسرعة
- المعلمات المعلنة لا تتوافق دائمًا مع البيانات الحقيقية
النتائج
من خلال شراء هذه الأجهزة المنزلية ، تلغي المضيفة الحاجة إلى تجفيف الفواكه في الهواء الطلق ، مع ملاحظة ما إذا كانت سحابة المطر قادمة. العملية بسيطة للغاية: قم بتقطيع الطعام ووضعه في فئات في المنصات ، وضبط درجة الحرارة المثلى والاتصال بالشبكة الكهربائية المنزلية.
يتم عزل المنتجات المجففة تمامًا عن البيئة ، ولا يمكن الوصول إليها عن طريق الحشرات والغبار. بالإضافة إلى الفواكه والخضروات والفطر ، يمكنك تجفيف اللحوم ، وكذلك المأكولات البحرية.
