اخترع رئيس أساقفة باريس جان باتيست دي بيلا مورانجل جهازًا أصليًا يقوم على ترشيح الماء الساخن من القهوة المطحونة في بداية القرن التاسع عشر. منذ ذلك الحين ، خضع صانع القهوة بالتنقيط لتعديلات مختلفة من أجل الحصول على المظهر المألوف للمستخدمين في الوقت الحاضر.
يتمتع هذا النوع من صانعات القهوة اليوم بشعبية كبيرة في السوق الروسية ، لأنه سهل الاستخدام ، فهو يشرب القهوة العطرية حقًا بسرعة وكفاءة. جميع الفروق الدقيقة في تشغيل هذا المنتج ، بالإضافة إلى المزايا والعيوب ، سوف نوضح بالتفصيل في هذه المقالة.
محتوى
لفترة وجيزة حول تشغيل الجهاز
لإعداد مشروب منشط ، من الضروري سكب الماء ، صب مسحوق الأرض في وعاء خاص حيث تم تثبيت المرشح ، اضغط على زر البداية. مبدأ تشغيل صانع القهوة بالتنقيط بسيط للغاية:
- يتم جلب الماء إلى الحالة المطلوبة باستخدام سخان قوي.
- يرتفع البخار الناتج عبر أنابيب خاصة إلى الجزء العلوي من المنتج ، حيث يبرد ويتكثف ، وتتركز القطرات الساخنة في خزان صغير أعلى الفلتر.
- من خلال ثقب في الجزء السفلي من الحاوية ، تسقط القطرات التي تم تبريدها إلى 87-95 درجة في المقصورة مع مسحوق أرضي.
- تتسرب الرطوبة ببطء عبر البن المطحون ، ويتم تشبع الرطوبة بالروائح وتمتد كامل القوة ، ثم يتم ترشيحه من الشوائب.
- يتم جمع المشروب المنقى في قارورة شفافة مثبتة على صينية تحت غطاء الفلتر.
يمكن للمستخدمين فقط صب المنتج منشط في أكواب.
وقت تحضير القهوة يعتمد على مواصفات الجهاز. تقوم آلة القهوة بإعداد إسبرسو بالبخار الساخن ، وهنا يحدث كل شيء عن طريق الجاذبية ، بالإضافة إلى ذلك ، فإن نسخة الكبسولة تفضل العمل فقط على القرون مع مسحوق مضغوط. من المنتجات التي يمكن أن تصنع الكابتشينو ، يتميز هذا النوع بعدم وجود أجزاء مثل آلة الكابتشينو.
ما الذي تبحث عنه عند الشراء
يوجد على رفوف المتاجر نماذج قليلة جدًا من آلات صنع القهوة ، لذا فإن اختيار الطراز المناسب يعد مشكلة ، حيث أن العديد من المشترين لا يعرفون من أين يبدأون ، لذلك نقترح أن يتعرفوا على مشورة المتخصصين.
السلطة والحجم
هذه الخصائص هي التي تحدد سرعة التحضير وكمية المنتج النهائي. ولكن عند الاختيار ، تحتاج إلى معرفة فارق بسيط واحد هام: بالنسبة للمنتجات ذات القيمة المنخفضة لهذه المعلمة ، فإن قوة القهوة أعلى من ذلك بكثير ، لأن العملية برمتها أبطأ. من الأفضل اختيار ماكينة تحضير القهوة حتى 800 واط.
المستهلكون الذين هم في عجلة من أمرهم دائمًا سيختارون خيارًا قويًا أو صانع القهوة بالتنقيط مع وظيفة إضافية لاختيار القلعة التي تناسبهم ، لكن تكلفتها ستكون أعلى قليلاً.
المواد وشكل وعاء القهوة
يصنع العديد من المصنّعين قارورة الاستلام من زجاج مقسّى وغير قابل للكسر ، لكن في إصدارات الميزانية الخاصة بصانعي القهوة بالتنقيط ، توجد أوعية مشابهة مصنوعة من البلاستيك المصنوع من مواد غذائية. قد يكون النموذج مختلفًا - يتم ذلك لسهولة الاستخدام ، بحيث يحتفظ مشروب القهوة برائحته لأطول فترة ممكنة.
على سبيل المثال ، تنتج شركة Braun الألمانية أواني القهوة شبه منحرف ، وجزء Moulinex الفرنسي ، حتى أن بعض الطُرز مجهزة بقارورة حرارية تُبقي المشروب ساخنًا لفترة طويلة.
ميزات تصفية المياه
يقوم الكربون المنشط بترشيح السائل المصب من مختلف الشوائب ، ويقوم راتنج التبادل الأيوني بإزالة المواد التي تساهم في تكوين المقياس.تصرفات عناصر التصفية غير مرئية ، لكنها تحمي الأغطية الداخلية حقًا من الرواسب غير المرغوب فيها ، مما يعمل على إطالة عمر خدمة صانع القهوة.
وقف قطرات النظام
يتيح لك إبقاء المقلاة والوحدة بأكملها نظيفة - يمكنك إزالة القارورة في أي وقت حتى لا تنتظر حتى يصنع الجهاز القهوة لجميع أفراد الأسرة ، ولكن لن يسقط أي قطرة ، لأن عمل النظام هو هذا. عندما يتم وضع الوعاء في نفس المكان ، يستأنف الطهي بنفس الشدة.
نوع مرشح
تم تجهيز جميع المنتجات من نوع بالتنقيط مع مرشحات غرامة ، بغض النظر عن مقدار القهوة التي يمكن أن تحضر - 1 كوب أو لكل عائلة كبيرة. قبل اختيار التعديل المطلوب ، انتبه إلى حقيقة أن كل نموذج يحتوي على عوامل تصفية مختلفة:
- يمكن إعادة استخدامها - مصنوع من النايلون ، ويعتبره كثير من المستخدمين دائمًا ويستخدمون ما يسمى بالثقوب. يجب أن تعرف أنه مصمم ل 60 دورة تصفية فقط ، وبعد ذلك يجب استبدالها.
- الذهب - من الطبقة الواقية من نيتريد التيتانيوم ، الذي يغطي قاعدة نفس النايلون. صُممت اللوحة لتنظيفها لفترة أطول ، وهي سهلة التنظيف ، ولكن تكلفتها أكبر بكثير.
- مرشح الورق القابل للتصرف هو الجهاز الأكثر عملية وصديقًا للبيئة. فهي عالمية ، فهي تختلف فقط في الحجم ، فهي غير مكلفة - التعبئة 100 قطعة مائة روبل.
يعتمد مبدأ اختيار المرشح بشكل مباشر على التفضيلات الشخصية للمستهلك ، ولكن العديد من محبي القهوة يتعاملون مع المنتج الورقي بإجحاف ، ولكن دون جدوى. العمل معها بسيط للغاية: سقطت القهوة المطحونة نائمة ، وقمت بترشيح الشراب المخمر ورميتها بالمسحوق المستخدم.
وظائف إضافية
العديد من مطاحن القهوة تختلف عن الموديلات الأخرى مع الإضافات الفردية التي قام المصنعون بتثبيتها أثناء التجميع في المصنع:
- حماية ضد الفيض - ملء القارورة إلى أقصى مستوى ، يتم إيقاف تشغيل المنتج تلقائيًا ؛
- يمكن أن تنقل الحاوية الخاصة بتثبيت المرشح ، الأمر الذي يسهل إلى حد كبير إزالته والتثبيت الجديد ؛
- تقريبا أي نموذج كهربائي لديه وظيفة التدفئة التي تسمح لك للحفاظ على درجة حرارة القهوة لفترة طويلة ؛
- يتم إجراء الجرعات الأوتوماتيكية ، اعتمادًا على حجم القهوة المُعدة ، على الطُرز مع مطحنة قهوة مدمجة ؛
- اختيار القوة - يتيح لك ضبط طعم المنتج النهائي ، ويتم استخدامه في الطرز التي يوجد بها وضعان: الطعم اللين والقوي ؛
- مقياس الامتثال هو وسيلة بسيطة إلى حد ما ولكنها فعالة لإقامة التوازن المطلوب من البن المطحون المراد ملؤه بحجم المنتج النهائي ؛
- تأخر البدء - يمكن للمستخدمين ضبط الوقت المرغوب فيه لتشغيل الوحدة ، وستقوم التكنولوجيا الذكية بإعداد مشروب منشط بشكل مستقل وستعلمك بإشارة لحنية ؛
- اختيار مستوى الصوت - يسمح لك المفتاح باختيار عدد أكواب المنتج المُعد ، بينما يتم الحفاظ على القوة ؛
- إشارة إلى درجة حرارة القهوة المنتهية على القارورة - يشير اللون الأحمر إلى أنها مثالية ، إذا لم يضيء المؤشر - وهذا يعني أن المشروب يحتاج إلى التسخين.
تحتوي نماذج التنقيط المتميزة بالضرورة على مطاحن قهوة مدمجة ، لأنه يتم الحصول على أكثر أنواع القهوة العطرية والأقوى فقط من حبوب البن المطحون الطازجة.
مزايا وعيوب
جميع الأجهزة المنزلية لها صفات إيجابية وسلبية ، ونماذج بالتنقيط لها المزايا التالية:
- منخفضة التكلفة. ستكون المقارنة لصالح أنواع التنقيط ، لأنها أكثر بأسعار معقولة.
- استخدام بسيط والرعاية. المنتج ليس صعبًا ، إنه سهل التشغيل ، كما أنه يقوم بإجراء صيانة وقائية دورية.
- يمكنك تحضير الكمية المطلوبة من المشروب عند تشغيل المنتج في المكتب.
- يسمح لك وجود تدفئة قارورة منفصلة بحفظ القهوة لفترة طويلة دون فقدان الذوق.
- المنتج النهائي غير سميك ، لأن كل التركيب الأرضي المستخدم في حاوية مختلفة.
- في مثل هذه النماذج ، يمكنك صنع مشروب الشاي الرائع
العيوب:
- استبدال الدوري للمرشحات.
- لا يوجد رغوة مثل نماذج إسبرسو.
نرجو منك مراعاة جميع الفروق الدقيقة لهذا التعديل عند الشراء.
صانع القهوة الذي هو أفضل
يتم استخدام القهوة المضغوطة في كبسولات ، ويستخدم مسحوق الأرض في نماذج قطرة. عملية تمرير الماء الساخن متشابهة إلى حد كبير ، لكن الطهي في نموذج الكبسولة أبسط بكثير - لقد أدخلت الوسادة في جهاز استقبال خاص ولا داعي للقلق. ليست هناك حاجة لاستبدال المرشحات ، لكن نموذج التنقيط يمكن أن يشرب المشروب وفقًا لوصفتك الشخصية - لذلك ، يكفي خلط عدة أنواع من القهوة المطحونة ، وتُخمر الكبسولة فقط النوع الذي يتم ضغطه في الكوب.
ليس من السهل الحصول على كبسولات احتياطية في بعض مناطق روسيا ، وخاصة عينات النخبة ، ومجموعة متنوعة من حبوب البن أو الأرض نوع واسع النطاق. وفقا للخبراء ، يعتبر أفضل نموذج هو نوع التنقيط - فهو يصنع قهوة أكثر روائح ولذيذة. يختلف صانع القهوة بالتنقيط في عدة مرات أقل تكلفة ، ولكن بالنسبة لكثير من المستخدمين ، هذه هي الحقيقة الحاسمة عند الاختيار.
نظرة عامة على بعض النماذج
لا نقدم لك تصنيفًا استنادًا إلى مراجعات من مستخدمين حقيقيين خلال عام 2019 ، ولكن وصفًا موجزًا لنماذج مطحنة القهوة بالتنقيط من مختلف الشركات المصنعة.
SUPRA CMS-0602
متوسط التكلفة هو 1253 ₽ ، ولكن في بعض المتاجر في مناطق مختلفة من الاتحاد الروسي ، يمكن شراء هذا الطراز مقابل 740-850 روبل. الطاقة 600 واط ، حجم القارورة - 0.6 لتر ، نظام الترشيح - نسخة ورقية قابلة للاستبدال. المنتج النهائي يكفي لنوعين من كوبنا يصل إلى 300 مل ، وليس غربيًا في 40-50 مل.
يلاحظ المستخدمون استخدامًا بسيطًا: مسحوق الأرض نائماً ، سكب الماء ، النقر فوق ابدأ - القهوة جاهزة. إنضغاط ممتاز ، القارورة مصنوع من زجاج الأمان المقسى. يعد خيار الميزانية مفيدًا في المنزل أو في العمل لتدليل صديقك بمشروب نشط في أي وقت.
بوش TKA 3A031 / 3A034
يمكن شراء نموذج بسعر متوسط قدره 2.5 ألف in في متاجر خاصة لاستخدامه في المنزل أو المكتب الصغير. حجم القارورة هو 1.25 لتر ، الطاقة - 1.1 كيلو وات ، الأبعاد - 170x340x250 ملم ، الوزن 1.5 كجم ، هناك نظام للتنقيط. تتيح لك الإضاءة الخلفية لمفاتيح التحكم استخدام الجهاز في الأماكن ذات الإضاءة السيئة ، وهناك حجرة لتخزين سلك الطاقة.
سيمنع مؤشر مستوى السائل القارورة من الفيضان مع المشروب النهائي ، وتضمن الجودة العالية للجمعية الألمانية عملية خالية من المتاعب لمدة لا تقل عن 24 شهرًا. يجعل القهوة سريعة وسهلة الاستخدام ولا يحتاج إلى صيانة منفصلة. بوش ، كما هو الحال دائمًا ، على القمة ؛ لا توجد تعليقات على العمل.
Polaris PCM 0210
قلة من المستخدمين يعرفون أن بولاريس أسسها طلاب معهد موسكو للطيران (MAI) في أوائل التسعينيات من القرن الماضي ، ثم دخلت الشركة الأمريكية. متوسط التكلفة هو 1.5 ألف روبل ، وفي الوقت نفسه ستقوم بإعداد كوبين من القهوة العطرية ، بقوة 450 واط ، يتم طهيها بسرعة باستخدام مسحوق أرضي فقط. يتم تضمين كوبين من السيراميك مع شعار الشركة.
تصميم بسيط ، ونوعية البناء الممتازة ، مصنوعة من البلاستيك من قوة خاصة ، وأنها تعمل بهدوء. كل شيء مبدع بسيط: هذا المبدأ هو المثالي لهذا النموذج. من أوجه القصور ، فقط سلك كهرباء قصير جدا.
فيليبس HD 7434
يباع نموذج للشركة من هولندا بسعر متوسط قدره 2.5 ألف ₽ ، قوة 0.7 كيلو واط ، وحجم قارورة القهوة 0.92 لتر ، هناك وظيفة دوامة Aroma مدمجة - رائحة دوامة. يتم استخدام مرشح الورق القابل للتصرف ، وأبعاد المنتج هي 172x270x210 مم ، وطول السلك 0.85 متر ، والوزن 1.11 كجم. الضمان 2 سنوات.
نموذجًا مريحًا إلى حد ما ، تبين أن القهوة ساخنة ولذيذة ، حيث يتم تشغيل الحامل وتسخين القارورة عند أول قطرات من المنتج النهائي. تحتوي المجموعة على ملعقة قياس ومرشح نايلون قابل لإعادة التعبئة ، ولكن يمكن أيضًا تثبيت نظائرها الورقية.
استنتاج
أيا كان نموذج صانع القهوة بالتنقيط الذي يختاره المستخدم ، فسوف يرضيك دائمًا بالقهوة العطرية والقوية المُعدة حديثًا ، والتي تختلف وصفتها وفقًا لتقديرك الخاص. إذا قمت بخلط عدة خيارات من مسحوق الأرض من مختلف الصانعين ، فستكون النتيجة ذوق غير عادي لشراب منعش مُخمر جيدًا في بيئة منزلية.
 |  |  |  |
|
| اسم | بوش TKA 3A031 / 3A034 | SUPRA CMS-0602 | Polaris PCM 0210 | فيليبس HD 7434 |
| نوع | تقطر | تقطر | تقطر | تقطر |
| قوة | 1100 واط | 600 واط | 450 واط | 700 واط |
| حجم وعاء القهوة | 1.25 لتر | 0.6 لتر | 0.2 لتر | 0.92 لتر |
| مقياس الضغط | لا | لا | لا | لا |
| إزالة الكلس التلقائي | لا | لا | لا | لا |
| السعر | من 2500 فرك. | من 1000 فرك. | من 1100 فرك. | من 2000 فرك. |
