كيف مريحة هو الغاز تحت الزجاج

تقترب مواقد الغاز ذات الأسطح الخزفية من الزجاج بسرعة عالية من تصنيف أجهزة الطهي في المطبخ. هذه اللوحات مريحة ، فهي تعطي مظهر المطبخ تطوراً خاصاً.

تتيح العمليات التكنولوجية الجديدة الحصول على سيراميك زجاجي رفيع المستوى ؛ ولا يقتصر استخدامه على سطح البلاطة. في كثير من الأحيان يتم استخدام هذه المواد لتزيين عدادات ، كونترتوب ، شريط عداد الداخلية. إذا كان السطح يشبه الزجاج ، فإنه من حيث الصفات الميكانيكية يكون أدنى من المنتجات المعدنية.

ملامح لوحات مع السيراميك والزجاج

يعامل العديد من المستهلكين بمواقد الغاز بوقاحة سطح زجاجي - سيراميك ؛ يبدو مبدأ التشغيل وكأنه سحر.

في الواقع ، أساس العمل هو نفسه: يعمل عنصر التسخين على نقل الطاقة الحرارية. تأثير الإشعاع الحراري يحدث عمدا في اتجاه معين.

بالإضافة إلى منطقة الطهي ، على الموقد يمكنك اللمس بأمان في أي مكان. المنطقة تحت سخانات يبرد بسرعة.

قائمة السمات المميزة للوحات السيراميك:

1. مثل هذا الموقد المبتكر يشع الحرارة في الغالب في الاتجاه الرأسي. هذا يزيد من كفاءة الجهاز.
2. القصور الذاتي للسيراميك الزجاجي صغير ، لذلك يبرد الجهاز بسرعة. بعد إيقاف تشغيل الموقد ، يمكنك لمس منطقة التدفئة على الفور تقريبًا. لا يوجد مثل هذا التأثير في أجهزة التصاميم الأخرى.
3. ميزة لا شك فيها هي منطقة التدفئة القابلة للتعديل. هذا التأثير ممكن بسبب سطح طهي ناعم. الموقد قادر على تسخين الأطباق بأقطار مختلفة ؛ في هذه الحالة ، يتم استهلاك الكهرباء في الوضع الاقتصادي.
4. قد يتغير شكل الموقد نفسه. هذا يسهل إعداد الطعام في طبق بيضاوي ، يمكن نقله من مكان إلى آخر على سطح الموقد.
5. يضيف مظهر السيراميك الزجاجي النبل والحداثة إلى المطبخ. ينسجم السطح غير اللامع بنجاح مع معظم حلول التصميم.
6. وظيفة الغليان التلقائي جذابة. في بداية الطهي ، يتم تحديد طاقة تسخين صغيرة ، ويتم تنشيط الوضع التلقائي. بعد ذلك ، يكون سير العمل في أقصى درجات نقل الحرارة. بعد الإحماء الكامل ، يقوم النظام بإرجاع مستوى الطاقة إلى قيمته الأصلية. يمكن أن يكون هذا الخيار تلقائيًا ، لكن البرمجة اليدوية ممكنة أيضًا.

جميع هذه الميزات تميز بشكل أساسي مواقد الزجاج والسيراميك للأفضل ، بالمقارنة مع نظرائهم الغاز.

مزايا وعيوب

دعونا نحاول تقييم موضوعي الإيجابية والسلبية عند استخدام هذه المعدات.

الأشياء الجيدة

من حيث الأداء ، تحتل الصفيحة الزجاجية السيراميك مكانة رائدة. مزاياه تشمل:

• توفر خيار التدفئة الفورية. هناك حاجة لبضع ثوان لتسخين اللوحة نفسها ، تمامًا لتسخين الأطباق ؛
• انخفاض استهلاك الطاقة يجعل مثل هذا الموقد أداة فعالة في الكفاح من أجل توفير ميزانية الأسرة. أثناء تشغيله ، لا توجد خسائر غير منطقية ، في حين أن الموقد الكهربائي يحتاج إلى حوالي 10 دقائق للتسخين ؛
• قوة ميكانيكية عالية من لوحة. أظهر موظفو شركة هانسا البولندية الاختبارات التي سقط فيها وعاء بحجم كيلوغرام على سطح الموقد. اجتاز السيراميك الزجاجي الاختبار بشرف.
• السطح مقاوم لدرجات الحرارة المرتفعة ؛
• وظائف متقدمة.إذا كان الطهي الأولي في أجهزة الغاز القياسية في المقدمة ، فإن الزجاج والسيراميك يجعل هذه العملية أكثر راحة. للقيام بذلك ، استخدم الموقت ، وظيفة الإغلاق عند الغليان ، وإمكانية الطهي التلقائي. تسهيل عمل المضيفة ولا يتطلب سوى مشاركة جزئية في العملية ؛
• الشعلات لا تتدهور ، وببساطة لا توجد شبكات. عند تشغيل موقد الغاز ، فإن هذين الموقعين يخضعان للاستبدال من وقت لآخر ؛
• سطح مستوي وحتى من لوحة لا يخلق صعوبات عند الغسيل ؛
• تصميم الموقد بأسلوب Art Nouveau ، وهو الطلاء المثالي ، الذي يعكس أشعة الشمس - والتي يمكن أن تزين بشكل أفضل داخل المطبخ. على الرغم من إنتاج الجزء الأكبر من اللوحات السوداء ، إلا أنه يمكنك العثور على سطح أبيض به دوائر مظلمة من الشعلات ؛
• بالنسبة لهذه المواقد ، فإن الميزة الكبيرة تتمثل في القدرة على استخدام أي أدوات طهي ، على عكس أجهزة الاستقراء التي تتطلب معدات خاصة. الشيء الرئيسي هو أن الجزء السفلي من الأطباق يجب أن تكون مسطحة.
• لا يمكنك المرور بتدابير أمنية متزايدة. بفضل استخدام الموصلية الحرارية المستقطبة ، يمكنك وضع يدك بأمان على مسافة 2 سم من مجال التدفئة. تمنع حماية الطفل الجيل الأصغر من الوصول إلى الجهاز.

سلبيات

بالإضافة إلى المزايا الواضحة ، تتميز ألواح الزجاج والسيراميك بالعيوب ، والتي تشمل:

• ظروف رعاية خاصة. تحتاج إلى تنظيف السطح باستخدام أداة خاصة. بالنسبة للتنظيف ، يتم استخدام مواد كيميائية منزلية خاصة تكون تكلفتها عالية جدًا ؛
• لا يتحمل السيراميك الزجاجي تأثيرات السكر بأي شكل من الأشكال - سواء كانت نقية أو على شكل شراب ، مربى ، إلخ. إذا كان تكوين السكر يحترق في الموقد ، يكاد يكون من المستحيل تنظيف هذه البقعة ؛
• هو بطلان المواد لوحة في درجات الحرارة القصوى. يستحسن أن يكون الموقد في وضع التسخين لاستبعاد إمكانية دخول سائل بارد إلى السطح. سوف يتحمل الجهاز تكرار العديد من المواقف المشابهة ، ولكن إذا كان منتظمًا ، فسوف تفشل اللوحة ؛
• يحتوي السطح المسطح تمامًا ، بالإضافة إلى عدد من المزايا ، على عيب واحد كبير. إذا نجا المرق أثناء الطهي ، فسيكون على الأرض. ستبقى النقاط الدهنية ليس فقط على سطح العمل ، ولكن أيضًا على الطبقة المحيطة بالأرض ؛
• السطح الخزفي الزجاجي حساس للتأثير على النقاط ، ويتم تشكيل الرقائق أو الشقوق الصغيرة ؛
• تكلفة هذه الأجهزة لا تزال تتجاوز تكلفة الغاز والمواقد الكهربائية.

تلخيصًا ، يمكن الإشارة إلى أن السلبي الكامل للخزف الزجاجي هو تعقيد التشغيل والعناية الصعبة. لكن سهولة الاستخدام تجعل هذه العيوب غير واضحة.

اختيار لائق

بالنظر إلى مجموعة متنوعة من النماذج مع طلاء الزجاج والسيراميك ، ليس من السهل اختيار المثيل المناسب. النماذج الأكثر تقدماً قابلة للمقارنة في السعر لسيارة مستعملة ، ولكن يمكنك التقاط جهاز رخيص الثمن مع مجموعة صغيرة من الوظائف.

عمق النماذج المصممة للترتيب في مجموعات الأثاث هو 50 سم ، وفي اللوحات القياسية ، يكون ارتفاعها 10 سم. يتنوع عرض اللوحة أيضًا في رقمين - 50 أو 60 سم.

هناك عينات مجتمعة مثيرة للاهتمام. لديهم 4 شعلات غاز مع شعلتين كهربائيتين عرض مثل هذا الجهاز هو 90 سم.

هناك نماذج مع الضبط الميكانيكي اليدوي في السوق ، ولكن هذا التحكم يتطلب عناية إضافية. تحظى الألواح الزجاجية الخزفية التي تعمل بالتحكم باللمس بشعبية كبيرة ، وفي هذه الحالة يفوز جماليات اللوحة ، ويكون التعديل أكثر سلاسة. صحيح ، تكلفة الجهاز نفسه يزيد.

مستوى الحرارة المتبقية هي وظيفة متأصلة فقط في هذا النوع من أجهزة التدفئة. يمكنك أن ترى بوضوح مقدار الحرارة المتبقية في الموقد. هذا يساعد على إدارة استهلاك الطاقة بعقلانية.

إذا كانت هناك حاجة إلى زيادة عاجلة في قوة الموقد الواحد ، فيمكنك استخدام خيار نقل الطاقة (الداعم). أنها مريحة للغاية للحصول على الماء المغلي سريع.

مطالبة المستهلكين يعتبرون أنه من الضروري وضع البرنامج ، فهو يقلل تكاليف العمالة للطهي.

الموقت والتحكم في الغليان هما من الخصائص التي لا غنى عنها للفرن الحديث.

ستقدر المضيفة الماهرة منطقة التدفئة ، التي تتكون من دائرتين متحدة المركز. تعمل الدائرة الداخلية الصغيرة على تسخين الأواني الصغيرة. بالنسبة للعناصر الأكبر حجمًا ، يمكنك استخدام كلتا الحلقات.

للعمل مع الأطباق البيضاوية ، يمكن الجمع بين محورين دائريين في مكان قريب. والنتيجة هي سطح تسخين بيضاوي.

فرن

يقول الطهاة المحترفون أنه من الممكن الحفاظ على نظام درجة حرارة ثابتة فقط بمساعدة فرن كهربائي. في الأفران الزجاجية المتقدمة ، تم تجهيز الأفران بعدد كبير من الوظائف المريحة. تهب الحمل الحراري بالتساوي على المنتجات الموضوعة في الفرن ، وهو أمر مهم للغاية للخبز.

نوافذ متعددة الطبقات مزدوجة الزجاج وأختام الأبواب الحديثة تجعل فقدان الحرارة في حده الأدنى. وجود عنصرين للتسخين - العلوي والسفلي ، يتيح لك زيادة التدفئة في مكان معين. عنصر مثل شواء يجلب مجموعة متنوعة إلى قائمة مضيفة من ذوي الخبرة.

قضبان تلسكوبية هي خدمة كبيرة. تمتد ورقة الخبز مع الباب من الفرن ، والمزالج تجعل من المستحيل تركها.

لا توجد مثل هذه ربات البيوت الذين يحبون غسل الفرن. تأتي وظيفة التنظيف الذاتي في عملية الإنقاذ. جميع بقايا الطعام وآثار الدهون تحترق مع تسخين على المدى القصير تصل إلى 500 درجة ، مع قفل الباب.

الشعلات

على الموقد الزجاجي - السيراميك ، لا يوجد أي شعلة تقريباً. ولكن على وجه التحديد العناصر التي في الداخل تعتمد على إنتاجية المنتج. في السيراميك والزجاج ، وتستخدم أنواع مختلفة من الشعلات:

1. حرق الهالوجين للتدفئة الفورية. يتم ضمان سرعة العملية بواسطة مصباح هالوجين خاص. يتيح لك تبديد الحرارة العالي أن يقلي اللحم بسرعة وكفاءة. صحيح ، يتم زيادة استهلاك الطاقة أيضًا ، وعمر خدمة مصباح الهالوجين صغير أيضًا.
2. تستغرق عملية الاحتراق السريع وقتًا أطول في عملية الاحماء ، ولكنها أكثر اقتصادا وتتمتع بعمر خدمة أطول. في الإصدارات الأكثر حداثة ، تزداد كثافة التمدد الحلزوني ، ونتيجة لذلك ، يتم تقليل وقت التسخين.
3. مواقد الحث لديها أعلى كفاءة وأقل استهلاك للطاقة. أنها الاحماء الجزء السفلي من الأطباق المتخصصة. هذه الأجهزة غالية الثمن ، بالإضافة إلى الحاجة إلى شراء كمية كبيرة من الأطباق.

يعتبر الموقد الأمثل مزودًا بحرقات بسعات مختلفة وبأقطار مختلفة. سيساعد هذا النهج على تحسين استهلاك الطاقة بشكل كبير.

تصنيف

سيساعد التوجه الأكثر دقة في مجموعة طرازات منتجات الزجاج والسيراميك في تقديم وصف موجز للنماذج الرائدة.

لوحات

GEFEST 6500-03 0042 (24 500 rub.)

الموقد مصنوع على الطراز الكلاسيكي والتصميم الأبيض والزجاج على الواجهة والفرن. تم دمج لوحة التحكم بخمس أدوات تحكم ميكانيكية وشاشة كهربائية وجهاز توقيت يعمل باللمس. إضاءة الفرن المزدوج. المعدات الغنية - يبصقون ، تحميص عموم ، صينية الخبز ، رف الأسلاك.

GEFEST 6500-03 0045 (24 500 rub.)

تصميم لوحة جذابة في الألوان الداكنة. سطح العمل - زجاج مقسّى ، 4 شعلات غازية ، أحدها يعمل على التسخين السريع. وظيفة الإشعال التلقائي لسطح المكتب وفرن. مجهزة تجهيزا كاملا مع شواء ، سيخ ، مشاوي. تم تجهيز الفرن بإضاءة مزدوجة ونظام للتحكم في الغاز.في أسفل الموقد يوجد درج.

GEFEST 5500-02 0069 (21 200 فرك.)

نموذج الميزانية مع تصميم الفضة الأصلي. على الرغم من فئة السعر ، هناك كل الوظائف الضرورية: الإشعال الكهربائي ، التحكم في الغاز في الفرن ، جهاز توقيت الصوت ، شواية دوارة. لوحة العمل من الزجاج المقسى ، نوع التحكم - ميكانيكي.

اسم	GEFEST 6500-03 0042	GEFEST 6500-03 0045	GEFEST 5500-02 0069
إدارة	ميكانيكية ، مفاتيح: دوارة ، عرض ، مؤقت	ميكانيكية ، مفاتيح: دوارة ، عرض ، مؤقت	الميكانيكية ، ومفاتيح: الدوارة ، صوت الموقت
الأبعاد (WxDxH)	60 × 60 × 85 سم	60 × 60 × 85 سم	50x58.5x85 سم
حجم الفرن	52 لتر	52 لتر	52 لتر
شواء	هناك يبصقون في المجموعة	هناك يبصقون في المجموعة	هناك يبصقون في المجموعة
الحمل الحراري	لا	لا	لا
السعر	من 20 936 فرك.	من 20 936 فرك.	من 17 405 فرك.

لوحات

Fornelli PGA 45 Fiero WH (15 000 rub.)

متوفر بلونين - أبيض وأسود. الحافة الأمامية مشطوفة. ثلاثة شعلات مستقلة ذات قوة مختلفة ، شواية من الحديد الزهر الفردي لكل منها. مبخرة حرارية ثلاثية مع محول WOK. نظام التحكم الكامل في الغاز والإشعال الكهربائي التلقائي.

Kuppersberg TG 69W (21 000 فرك).

تصميم أنيق للنموذج مع سطح عمل زجاجي أبيض من السيراميك. لا تمتص مادة اللوحة الملوثات ، مما يجعلها مريحة للتنظيف. أربعة شعلات مستقلة بسعات مختلفة ، بما في ذلك الموقد WOK للتدفئة أسرع. يمكن تشغيل جميع الفتحات بحركة بسيطة بيد واحدة ، وذلك بفضل الاشتعال الكهربائي التلقائي. تساعد قضبان الحديد الزهر القوية على تثبيت الموقف عند استخدام الأطباق الثقيلة.

Hansa BHGW63111035 (11 100 rub.)

خيار ميزانية الفرن المدمج في البولندية. بتكلفة معتدلة ، هناك كل الوظائف اللازمة. توفر 4 حلقات من الطاقة المختلفة تدفئة جيدة في أوضاع مختلفة. يقوم الموقد ذو القوة المتزايدة بتنفيذ وظيفة الغليان السريع. السيطرة على الغاز من الشعلات يضمن التشغيل الآمن. سيبدو اللون الأبيض للوحة نفسها جيدًا في أي مكان داخلي.

مواقد الزجاج والسيراميك الحديثة تنتمي إلى فئة الأجهزة المنزلية الذكية. تم تصميمها لجعل المطبخ يعمل بشكل مريح قدر الإمكان. وظائف متنوعة من هذه المواقد يقلل كثيرا من وقت الطهي. مظهر هذه الأجهزة يجعل المطبخ أنيق حقًا.

اسم	Fornelli PGA 45 Fiero WH	Kuppersberg TG 69W	هانزا BHGW63111035
تركيب	مستقل	مستقل	مستقل
الأبعاد (WxD)	45 × 51 سم	59 × 52 سم	60 × 51 سم
مادة لوحة	خفف من الزجاج	خفف من الزجاج	خفف من الزجاج
مجموع الشعلات	3	4	4
مفاتيح	دوار	دوار	دوار
السعر	من 12461 فرك.	من 20990 فرك.	من 11898 فرك.