Обичате да готвите, но искате да сведете до минимум количеството време, което отделяте за този процес? Това е възможно, ако бъде заменено с ръчен труд. Електрически уред, който може значително да улесни готвенето ви, се нарича пасатор. Нека да разберем каква чудо техника е това и защо е нужен блендер във фермата.
съдържание
История на създаването
Изобретателят на първия блендер е Стивън Поплавски, изобретателят от американски произход. Това се случи през 1922г. Устройството, което той създаде, за да разбърква въглероден диоксид, сироп и вода, за да произвежда сода. Сънародникът на Поплавски - Фред Осиус - през 1937 г. подобри идеята си и предложи нова версия на това устройство, която може да смила продукти. Швейцарският Роджър Периняче създаде ръчна версия на блендера през 1950 г., която се превърна в задължително оборудване в кухните на професионалните готвачи. Тогава започна широкото разпространение на нов домакински уред по целия свят.
За какво е пасатор?
Това е много полезно електрическо устройство, което изпълнява почти същите функции като комбайна: то е предназначено за смилане на плодове, зеленчуци, плодове. А също така гответе зърнени храни, различни сосове, тесто, супи и картофено пюре, разбийте напитки, кремове, коктейли и мусове. Някои модели дори са способни да разбиват лед.
Това няма да отнеме много време, но процесът на смилане ще протече по-бързо и продуктите няма да се забият между купата и въртящите се ножове.
В страната смесителят също е много необходимо устройство. С него можете да приготвите плодове и плодове за последващо смесване със захар. Можете също така да приготвите билки и различни зеленчуци за зимата. В допълнение, това устройство е доста компактно, така че не се нуждае от много място за транспортирането му.
Единственото нещо, което трябва да се отбележи, е, че порциите, които блендер може да приготви наведнъж, са малки. Това обаче трудно може да се нарече минус на това устройство. Освен това за някои това е основното предимство на тази техника в сравнение с хранителен преработвател. Тъй като събирането, разглобяването, миенето на хранителен преработвател, за да приготвите малка порция храна, е доста неприятно.
Видове блендери
Блендерите се предлагат в три вида:
- неподвижно;
- потапяне;
- комбинирани.
Стационарното устройство се поставя на масата. Двигателят е разположен в стойката, а върху него са контролните бутони. Отгоре на стойката има купа, в която работят въртящи се ножове. В стационарен блендер е най-добре да се готвят супи с пюре, сосове.
Предимствата на неподвижния изглед:
- работи независимо, няма нужда да държите устройството за ръка;
- има по-ниска цена в сравнение с потопяемата;
- Някои модели имат функция за самопочистване.
Ръчното (потапящо) устройство е дръжка с мотор вътре. Бутоните за управление са върху тялото, а в края има специални дюзи. Това устройство се нарича ръчно, тъй като трябва да се държи в ръката при работа, а пасаторът се нарича потопяващ, тъй като е потопен в контейнер с продукти за смилане.
Предимства на потапянето:
- оборудвани с повече функции от стационарни;
- по-компактен вариант;
- смила продукти.
Комбинираното (универсално) устройство, както подсказва името, е комбинирана версия на стационарните и потопяемите смесители. Този тип смесител е оборудван с лед нож, размахване, ренде, приспособление за рязане, вакуумна помпа и други аксесоари. Такова функционално разнообразие комбинира всички предимства както на стационарни, така и на потопяеми смесители в едно устройство, а също така лишава комбинираното устройство от всякакви недостатъци. Освен ако не остане човек.Цената на универсалните устройства е много по-висока в сравнение с цената на първите два вида.
За новите майки пасатор е просто незаменим нещо, което може да ви помогне да приготвите картофено пюре за първото хранене или каша от пюре от различни зърнени култури, когато бебето ви е малко по-голямо.
Ако не можете да решите кой тип да изберете, отговорете си защо точно е нужен блендер, какви задачи трябва да изпълните и отговорът ще дойде сам. В края на краищата, няма смисъл да се преплаща, ако няма нужда от допълнителни функции.
Известни марки
Марки като Tefal, Philips, Moulinex, Bosch, Scarlett, Siemens, Ufesa, Braun са добре известни производители на този домакински уред. Последната компания дори инвестира колекция от рецепти с руски ястия, които могат да се приготвят с помощта на техния блендер.
Как да изберем правилното устройство
Какъвто и вид блендер да изберете, не забравяйте за общите правила. Необходимо е да се избере мощност, като се има предвид защо е нужен блендер. Ако ще смилате само меки продукти, тогава е подходящ модел с малък капацитет. И ако планирате да работите например със сурово месо или лед, тогава се съсредоточете върху модели с висока мощност. Във всеки случай изборът е доста широк. Мощността на различните модели се колебае около 200 W - 1000 W.
Също така е по-добре да изберете устройство с голям брой скорости. По принцип броят на скоростите на смесителите варира от 2 до 5. Желателно е да има турбо режим, предназначен да увеличи работната скорост за известно време. Обърнете внимание на звукоизолацията. Не искате да издавате силен шум в кухнята сутрин и да събудите цялото семейство.
От голямо значение е наличието на автоматично изключване при прегряване или неправилна работа. Разнообразието от ножове показва по-голяма ефективност на устройството, тъй като с правилния избор можете значително да намалите времето, когато използвате устройството.
И така, разбрахме защо използват въпросното устройство и стигнахме до извода, че използването на пасатор в кухнята значително опростява процеса на готвене за домакините. Ето защо, ако все пак решите да закупите този домакински уред, въоръжете се с нашите съвети и не се колебайте да си купите любимия си модел.
