Кой блендер е най-подходящ за приготвяне на пюре?

Много приятен и необходим за тялото коктейл от зеленчуци, ядки, плодове - смути - може да се направи у дома в кухнята. За да направите това, се нуждаете от специално устройство - блендер, с което може да се направи доста просто. Но не всеки модел на такова устройство ще го направи. Как да го изберем? За да се определи подходящият, е необходимо внимателно да се проучат неговите параметри и принцип на работа.

Функции за пиене

За да определите избора на устройство, което отговаря на определени критерии, трябва да разберете какво е смути.

Това е смесена напитка с много гъста консистенция на плодове, билки и билки. Освен това пълнежът му трябва да има равномерна маса, тоест съставките да се смачкат толкова много, че да са подобни на крем. Може да се състои от голям брой продукти, които го пълнят, включително люспи, ядки, шоколад, корени от различни растения, лимонова кора, сушени плодове, които имат различна плътност, но трябва да бъдат внимателно нарязани и старателно смесени, могат да се добавят към коктейл.

Тази работа не е за всички пасатори. Кое устройство ще ви свърши работа най-много?

Smoothie смесители могат да бъдат от два вида: потопяеми и неподвижни. Обмислете характеристиките на всеки.

Ръчни блендери

Това са преносими машини, които трябва да бъдат потопени в накрайник в купа със съставки, като ги държите за дръжката, съдържаща контролния панел. Може да има няколко дюзи за различни видове продукти. Те могат да смилат зеленчуци и плодове в различна степен и да ги смилат до кремообразна консистенция. Потопяемите смесители за коктейли не винаги ще могат да постигнат добър ефект, особено ако коктейлът съдържа замразени плодове или части от ядки.

Готвят добре пюре маси или нарязват меки храни. Но различната им плътност може да не бъде обработена в правилната степен. А напитката ще съдържа малки парчета от различни компоненти.

В допълнение, устройството поставя допълнително натоварване на ръката, която го държи, а също така натиска бутона за превключване, другото едновременно ще държи съдовете, в които е смесено всичко.

Следователно, приготвянето им на пюре не е най-добрият начин. В допълнение, смесването им в големи количества също ще бъде доста трудно. Но такъв механизъм не е лош за приготвяне на плодови смеси под формата на картофено пюре.

Стационарни устройства

Те работят на различен принцип на обработка на продуктите. Те са импровизирана колба, покрита със стегнат капак, който е монтиран върху масивна основа, съдържаща мотор отвътре. Контейнерът е напълнен с режещи елементи, смилащи съставки с различна твърдост в еднородна смес.

Такива машини са в състояние да приготвят голям брой смутита за няколко души. Най-добрите имат голяма мощност и могат да превключват на различни скорости на ножовете. Хомогенна маса може да се получи само с много бързо движещи се режещи елементи с много висока скорост. Наличието на такива параметри в устройство със стационарен тип е напълно подходящо за производството на дебели коктейли и картофено пюре.

Някои модели на такива устройства се предлагат с чаши и бутилки, затворени със стегнати капаци. Можете да излеете продукта в тях и да го транспортирате със себе си.

Безспорното предимство на устройството е неговата самостоятелност. Просто трябва да заредите всички съставни ястия в контейнера на пасатора и да го включите. Останалото ще направи сам.В други механизми в капаците има дупка за добавяне на правилните продукти при готвене на ястия.

Какво да търсите при избора

Когато избирате домакински уред, на първо място си струва да проучите следните характеристики:

1. Нейната сила. Качеството на получения продукт зависи от него. Малка сила няма да може да осигури ефективно смилане на продуктите и ще допринесе за ненужно бързото му разпадане. Обработката на плътни компоненти ще изисква значителна мощност на двигателя, приблизително 600 вата. Съществуват най-мощните механизми, но цената им може да бъде много по-скъпа от стандартните модели.
2. Избор на скорост Мощността на двигателя има пряк ефект върху скоростта на въртене на ножовете. Колкото е по-голям, толкова по-добре ще бъде смачкан продуктът и съответно получената маса с висока плътност ще бъде по-равномерна. Желателно е режимите на смяна на предавките да са поне два. Днес производителите предлагат опции за смесители, при които скоростите могат да бъдат до десет различни типа. В допълнение, режимите на работа на устройството могат да бъдат регулирани - от краткосрочни до подобрени.
3. Размерът на контейнера за смесване и от какво е направен. Много е важно той да не е малък, а обемът му да достигне поне един и половина литра. Тъй като пюрето е сложна храна, която съдържа голям списък от неговите компоненти, няма смисъл да го готвите в малък обем, а полученият продукт все пак ще е с по-малки размери от самата купа. Освен това е необходимо да изберете устройство, изработено от устойчив материал, тъй като върху него се обработват достатъчно твърди пълнители. По-добре е, ако това е стъклен продукт, той е по-траен от пластмаса и дълго време запазва приличен външен вид. Повредата му обаче е възможна по време на работа. Пластмасата се износва много бързо и е импрегнирана с неприятен вкус. В момента има опции за изпълнение на контейнера от особено устойчива пластмаса, но продуктите с този дизайн са включени в по-висока ценова категория от стандартните устройства.
4. Съвременните блендери, в допълнение към функциите за нарязване на съставките и смесването им, са снабдени с допълнителни опции, които разширяват обхвата на техните възможности. Например, това може да бъде лед трошачка или режим на самопочистване.

Няма нужда да избирате кое е по-евтино, защото това не означава, че такъв механизъм ще продължи дълго и високо качество. Понякога е по-добре да вземете по-скъп вариант и да сте сигурни в ефективността и качеството на закупения блендер.

Полезни съвети

Когато избирате устройство, трябва да проверите следните точки:

1. От какво са направени ножовете за рязане? За смилане на твърди суровини, като ядки, лед и други, ще са необходими режещи елементи от висококачествен издръжлив материал. Между другото, в стационарната версия на мелницата е невъзможно да смените дюзите, докато в потопяемия има няколко опции.
2. Наличие на функции за броене на времето и спиране на процеса.
3. Висока мощност от поне 800 вата, което ще направи възможно приготвянето на картофено пюре от плътни продукти.
4. Попълването на механизма със специални устройства и допълнения.

Преди да решите кой блендер е най-подходящ за пюре, трябва внимателно да проучите възможностите и техническите параметри на различните модели. Освен това си струва да купите отзивите на други купувачи на такива продукти и техните препоръки и съвети, преди да купувате.