Имате ли пасатор? Какво мога да направя и готвя с този уред? Blender е популярен представител на кухненски уреди, който е предназначен за смилане или смесване на продукти. Това устройство е широко използвано сред любителите на коктейлите, както и сред родителите на малки деца, тъй като дава възможност да се готви всяко пюре за бебе възможно най-бързо у дома.

Възможно ли е да разбиете безе с пасатор или да си направите сметана? Предлагаме да разберем какви са представителите на това устройство и какви ястия ще помогнат за готвенето.

Видове блендери. Основни характеристики

Според метода на употреба и конструктивните характеристики, смесителите могат да бъдат потопяеми или неподвижни.

Потопяема

Този вид инструмент представлява удължена дръжка във формата на прилеп, с тънък крак, оборудван с нож закрепване в края. Съставните части на такова устройство са:

  • държач или дръжка, проектирани да държат устройството по време на работа. Този елемент е оборудван с панел или бутони за управление, както и кабел за свързване на захранването, ако устройството се захранва от електричество или батерия, която е вградена в дръжката. За производството на държача се използва пластмаса в чистата му форма или с елементи от гумирани вложки, както и неръждаема стомана;
  • крак, който е потопяемата част на устройството. Също така е изработена от пластмаса или неръждаема стомана. Потопяемата част е проектирана по такъв начин, че да можете да прикрепите към нея нож или различни дюзи. Ножовете за рязане са направени от хромирана стомана, за да се увеличи животът на машината.

В основната конфигурация, която включва само стандартен нож за нарязване, това устройство може:

  • каша;
  • накълцайте зеленчуци и плодове;
  • ситно нарязваме зелените.

Тоест, всичко, което може да се направи с потопяем блендер без допълнителни ножове и дюзи, е да се смила продуктите.

ръчен блендер

неподвижен

Един вид блендер, който представлява устройство, което е монтирано на повърхността. Първоначално този тип устройства са били предназначени за смесване на течни компоненти и затова са получили друго име - шейкър. Един прост настолен смесител се състои от следните части:

  • основна стойка. Частта на устройството, върху която е инсталирана останалата част от конструкцията. Основата е снабдена с гумени крачета за стабилен монтаж на устройството на повърхността. Вътре е двигателят, а извън панела или бутоните за управление. Изработва се главно от пластмаса, но се срещат и модели от неръждаема стомана;
  • контейнер за продукти, в който се намира чопърът. Купата се състои от калъф, изработен от пластмаса или стъкло, и подвижен диск с нож.

В стационарен блендер можете да готвите:

  • коктейли чрез смесване или разбиване на техните компоненти;
  • каша чрез накълцване на храни;
  • смила нещо.

стационарен пасатор

Допълнителни функции на дюзите и необичайни характеристики на блендера

Някои от представителите на шлифовъчните устройства имат много по-широк спектър от възможности от основното оборудване, в зависимост от това кои дюзи или допълнителни компоненти са включени в пасатора.

При наличие на различни видове ножове или мелница, следните продукти могат да се смилат в стационарен пасатор:

  • напукване на лед;
  • смила захар на прах;
  • ядки;
  • плодове;
  • зеленчуци, варени или сурови плодове;
  • смилайте чесъна, лука.

Какво можете да готвите в този блендер освен коктейли?

  1. Смути - вид гъста студена напитка, която може да включва зеленчуци, плодове, сладолед, лед, билки, сокове или нектари, мляко, кисело мляко, кефир или вода.Принципът на приготвяне е прост: всички съставки се поставят в кана, смачкана с ножове, а също така смесена и разбита.
  2. Приготвянето на сосове е вид дресинг, сервиран със зеленчуци, месо или риба. Те представляват еднородна гъста маса, смесена от различни съставки. Типичен и най-често срещан сос е майонезата. За да приготвите соса, готовите продукти се поставят в купа и се смесват до гладкост.
  3. Кремове и пасти, които също могат да се приготвят в този тип блендер.
  4. Омесете тестото.

Някои модели настолни смесители са надарени с необичайни функции за устройства от този тип. И така, някои марки, като Vitek, стартираха производството на блендер и готварски печки, които вече са доста популярни сред купувачите.

Какво прави блендера потопяем освен продуктите за смилане?

  1. Супа пюре или крем супа, което е особено удобно да се направи с потапящо устройство, тъй като не можете да излеете детайла от чиниите в чиниите, а веднага да разбъркате и смилате всичко.
  2. Разбийте сметаната.
  3. Омесете тестото с помощта на куки за омесване.
  4. Нарязваме месото или смиламе в кайма.
  5. Пригответе салати с помощта на накрайник за рязане на зарове.
  6. Настържете зеленчуци с приспособление за нарязване за прибиране на реколтата.
  7. Направете картофено пюре.

Всъщност списъкът с ястия, които домакинята може да готви с пасатор, е ограничен само от въображението й. Възможно ли е да се бият безе с блендер? Катеричките за безе трябва да се разбият в гъста гъста пяна. Въз основа на това не всяко обикновено устройство ще може да се справи с тази задача. Много модели са оборудвани с камшик, но силата им е достатъчна само за да бият яйца за омлет. Следователно, за ястия от този тип се нуждаете от мощно устройство.