Избор на най-добрата електрическа палачинка

Всяка домакиня знае, че готвенето на палачинки и каши е труден процес, който отнема много време. Електрическите крепи са много по-практични и функционални от обикновените тигани. Те опростяват процеса на готвене и ви позволяват да печете няколко фритюрника едновременно. Днес ще ви разкажем какъв е принципът на работа на електрическите палачинки и как да ги изберете правилно.

Какво е това?

Производител на електрически креп е домакински уред, който има равна нагрята повърхност. Прилича на малка котлона на горелка (среден диаметър - около 18-25 сантиметра). Работната повърхност има незалепващо покритие, което ви позволява да готвите палачинки без добавяне на растително масло. Някои модели са оборудвани с таймери и регулатори на температурата.

Какво мога да готвя освен палачинки

В допълнение към палачинките, на електрическата чиния за палачинки, можете да готвите палачинки, пита питка, крутони, тарталети, чийзкейк, палачинки, вафли, торти, различни продукти от брашно. Те са по-малко вредни и висококалорични поради липсата на масло. Но пърженето на зеленчуци, месо, риба или яйца не се препоръчва, защото те бързо ще разрушат незалепващото покритие.

Видове електрически крепи

Има много модели електро-канали за дома, които се различават един от друг по дизайн, функционалност и брой изпечени палачинки. Всички те могат да бъдат разделени на 4 вида: затворени, потопяеми, плоски и устройства с вдлъбнатини. Ще ги обсъдим по-подробно:

1. Затворен производител на креп. По дизайн и принцип на работа прилича на обикновена вафлена ютия. Устройството има две загряти повърхности наведнъж, които смазват палачинката от двете страни. Поради това палачинката се пече бързо и равномерно. Затворените устройства обаче имат значителни недостатъци. Ако изсипете твърде много тесто в производителя за креп, когато затворите устройството, палачинката ще се разпространи и ще загуби форма.
2. Потопяеми устройства. Те са малък тиган с изпъкнала повърхност за пържене. Палачинката се потапя за кратко в тесто с тесто, където бъдещата палачинка се придържа към повърхността и лесно се отстранява след готвене. С помощта на такова устройство можете да получите най-нежните и деликатни палачинки. Той обаче рядко се среща в продажба.
3. Палачинки с кръгли вдлъбнатини на повърхността за пържене. Такива устройства ви позволяват да печете няколко малки палачинки наведнъж. Вдлъбнатините образуват равномерна форма на тесто и предотвратяват изтичането му при пържене. Те могат да бъдат кръгли или под формата на звезди, емотикони, сърца и т.н. Основният недостатък на тези устройства са големите размери. Те заемат много място в кухнята и трудно се почистват от остатъците от тестото.
4. Класически плоски крепове Те напомнят за формата на обикновена електрическа печка с една горелка. Тестото се разпределя с помощта на специална дървена пръчица. Това не е много удобно, но ви позволява да печете големи и тънки палачинки. Понякога с такива устройства се предлагат взаимозаменяеми панели за приготвяне на вафли, палачинки или къдрави фритри.

Трудно е да се каже кой от представените модели е по-добър. Ако семейството е голямо, струва си да изберете устройства от затворен тип или с вдлъбнатини. Това ще ви позволи да готвите няколко палачинки едновременно. Устройствата, които имат сменяеми панели в комплекта, са много по-универсални и се мият по-лесно.

Как да използвате електрическа машина за креп

Повърхността за пържене не трябва да се смазва с растително масло или грес. Благодарение на незалепващото покритие палачинките са идеално изпечени и се отстраняват лесно. Ако сте купили традиционно устройство без вдлъбнатини, тогава тестото трябва да се разпредели с помощта на специална шпатула или дървена пръчка. В самото начало не всеки може да сготви равномерна и тънка палачинка.Ето още няколко съвета, които ще ви помогнат да използвате правилно своя креп производител:

1. Преди първата употреба загрейте устройството в продължение на пет минути. Точното време трябва да бъде посочено в ръководството за потребителя.
2. Тестото замръзва почти моментално, така че формирането на бъдещата палачинка трябва да бъде бързо. Дървена пръчица може да се намокри или намаже с растително масло, така че тестото да не залепва.
3. През първите няколко седмици на работа новият производител на креп може да излъчи неприятна миризма на изгоряла пластмаса. Това е нормално за ново устройство.
4. Автоматичните крепи не трябва да се мият или накисват. Използвайте мокри кърпички или хартиени кърпи за почистване. Панелът за пържене може да се изплакне само ако е подвижен.
5. За да предотвратите изливането на тестото от затворени устройства, напълнете прорезите с тесто само на две трети.
6. Не използвайте метални остриета, тъй като те могат да повредят незалепващото покритие. Оптималното решение е пластмасово или дървено.

Как да изберем

Когато избирате електрическа сметана, си струва да вземете предвид принципа на работа, диаметъра на повърхността за пържене, броя на вдлъбнатините, консумацията на енергия и наличието на незалепващо покритие. За малките кухни е по-добре да купувате компактни устройства, така че да не заемат много място. А сега по-подробно:

1. Тип на устройството. Има 4 вида производители на креп: потопяеми (безжични), традиционни, затворени и с вдлъбнатини. Ако обичате да печете големи палачинки, в които можете да увиете много гарнитури, изберете устройство с плоска фритюрница. Ако семейството има малки деца, дайте предпочитание на затворени палачинки. Те не само ще ускорят процеса на готвене поради равномерно печене, но и ще предпазят домакинствата от изгаряне. Потапящите крепове са подходящи за любителите на тънките палачинки.
2. Диаметър на плота. Оптималният размер за домашна употреба се счита за 18-20 сантиметра. Ако изберете устройство с голям диаметър, внимавайте за широка шпатула, за да улесните преобръщането на палачинките.
3. Броят на палачинките Има устройства, които ви позволяват да готвите от 2 до 14 малки палачинки едновременно. За стандартно семейство ще са достатъчни 4-6 вдлъбнатини.
4. Консумирана мощност. Мощността на стандартните крепи може да варира от 800 до 1200 вата. Колкото по-ниски са индикаторите, толкова по-икономично устройството консумира електроенергия.
5. Незалепващо покритие. Изберете устройства с незалепващо покритие, а не обикновен емайл. Те ще продължат по-дълго и ще позволят готвене без добавяне на масло.

Не купувайте палачинки с ниска мощност, защото те не се затоплят добре и се пържат дълго време. За ресторанти или кафенета е по-добре да изберете професионални устройства с големи размери и висока функционалност.

Рейтинг на най-добрите електрически палачинки

На съвременния пазар на електрически уреди има много модели производители на крепи от различни производители. Как да се ориентирате в такова разнообразие? Съставихме рейтинг на най-добрите устройства, за да улесним избора на производител на креп:

Tefal PY 3036 Crep е много компактен

• Тип устройство: класически производител на креп
• Брой палачинки: 4
• Крайна мощност: 720 W
• Материали на корпуса: термоустойчива пластмаса
• Материал за пържене: алуминий
• Незалепващо покритие: да
• По желание: 4 ножа и черпак за тесто

REDMOND RSM-1409

• Тип съоръжение: потопяем производител на креп
• Брой палачинки: 1
• Крайна мощност: 800 W
• Повърхностен диаметър: 20см
• Тегло: 0,9 кг
• Материали на корпуса: термоустойчива пластмаса
• Незалепващо покритие: да
• По желание: отделение за съхранение на кабел и подплънки против приплъзване, включено гребло

Tefal PY 6044 Crep´Party dual

• Тип устройство: класически производител на креп
• Броят на вдлъбнатините: 6 палачинки
• Крайна мощност: 1100 W
• Материали на корпуса: термоустойчива пластмаса
• Сменяеми панели: да, за 2 палачинки
• Материал за пържене: алуминий
• Незалепващо покритие: да
• По желание: 6 остриета и черпак за тесто

Елемент UGP-30

• Тип устройство: класически дизайн без вдлъбнатини
• Брой палачинки: 1
• Крайна мощност: 1000 W
• Повърхностен диаметър: 20см
• Материали на корпуса: термоустойчива пластмаса
• Сменяеми панели: да, на 2 прореза
• Материал за пържене: алуминий
• Незалепващо покритие: да
• По желание: включени гребло и черпак

VES SK-A2

• Тип устройство: потопяем с дръжка
• Брой палачинки: 1
• Крайна мощност: 800 W
• Материали на корпуса: термоустойчива пластмаса
• Размер на палачинка: 20 сантиметра
• Незалепващо покритие: да
• Функционалност: контрол на температурата, поддържане на температурата
• По желание: включен контейнер за тестване

Smile PM 811

• Тип устройство: класически производител на креп
• Брой палачинки: 1
• Крайна мощност: 1000 W
• Повърхностен диаметър: 30 cm
• Материали на корпуса: термоустойчива пластмаса
• Сменяеми панели: не
• Материал за пържене: алуминий
• Незалепващо покритие: да
• По желание: включен дозатор за тесто и шпатула

заключение

Производителите на електрически крепи могат да правят палачинки по-бързо от обикновените тигани. Те са функционални и универсални. Когато избирате, е по-добре да се съсредоточите върху вкусовите предпочитания на семейството. За любителите на тънките палачинки са подходящи класически или потопяеми устройства, а за любителите на палачинки или фритри, устройства със затворен тип или с кръгли вдлъбнатини. Децата ще се радват на еднообразни крепове с форми или емотикони.