Ако преди една жена би могла да си позволи да се занимава изключително с домакински работи, то сега с неумолимо покачване на цените и невероятна стабилност на заплатите, за мнозина това е неприемлив лукс. В повечето семейства една жена работи наравно със съпруга си. В същото време никой не я освободи от задълженията на господарката на къщата и пазител на огнището.
Производителите на домакински уреди не изостават и пускат все повече механични и електрически помощници за домакини. Един от тези помощници се превърна в бавна готварска печка. Сега вече е в почти всяка къща. Но наистина ли този асистент е толкова добър? Всяко нещо има своите силни и слаби страни. Нека се опитаме да анализираме по-подробно плюсовете и минусите на мултикукъра.
съдържание
Предимства на бавната печка
Те не са толкова малко. Основните положителни характеристики са, както следва:
- Най-важното предимство на мултикукър е, че домакинята няма нужда да участва в процеса на готвене. Необходимо е само да подготвите продуктите и да ги потопите в купа. И тогава всичко е просто - изберете желаната програма и стартирайте процеса. Без разбъркване или стоене над ястието - съда с ванички ще направи всичко за вас.
- Много режими в едно устройство. Може да готви различни ястия. Гответе супа и каша, задушете месо и зеленчуци, гответе ястия на пара, изпечете пай и т.н. За да готвите всички тези ястия, не е нужно много оборудване - мултикукър готвач изпълнява всички тези функции.
- Купа, покрита с тефлон, ще предотврати изгарянето на храните и изтичането на мляко от каша.
- Вечер да готвя закуска? Лесно благодарение на забавения старт. Таймерът за един ден ви позволява да зареждате продукти, например вечер, а устройството ще започне да готви до сутринта. Или обратното. На сутринта заредете всичко необходимо в купата и определете час един час преди пристигането си от работа. Когато се приберете, вечерята ще е готова.
- Режимът на поддържане на топлината няма да позволи ястието да се охлади, ако не сте свободни до края на готвенето.
- Сигурността играе голяма роля. Докато готвите в бавна готварска печка, не можете да се притеснявате за собствените си ръце. Няма да получите изгаряния от пара и горещо масло.
- Грижата за устройството е толкова проста, колкото проста - просто трябва да измиете чашата, да избършете капака и да източите кондензата.
- Икономично потребление на електроенергия и петрол. Подобни дреболии също помагат за спестяване на семейния бюджет.
Минуси на бавни готварски печки
Всяко изобретение, колкото и полезно и обмислено да бъде, има своите отрицателни характеристики. Бавните готварски печки не са изключение. Недостатъците на многофункционално устройство включват:
- Необходимо място в близост до изхода. Жицата в мултикукър е доста къса, така че трябва да освободите място на масата. Недостатъкът на този елемент може да се нарече за малките кухни.
- Мулти готвач може да се сравни с мултидисциплинарен майстор - той може да направи много, но има доста повърхностни познания по всеки предмет. Бавна готварска печка, с голям брой функции, може да готви само стандартни ястия. Няма да ви се налага да чакате кулинарни шедьоври от нея.
- Само едно ястие може да се готви наведнъж. Максимално гарнитура и пържоли ще бъдат готови едновременно. Така че за готвене на няколко ястия ще трябва да използвате печката или да отделите много време.
- Дългото време за готвене е още един минус. Но в същото време времето ви ще бъде изразходвано поне. И доколко това е недостатък, преценете вие.
- Някои ястия все още трябва да се смесват. За съжаление такава функция не се предоставя.
- Когато ястието е готово, капакът остава затворен и конденз от него на някои модели може да попадне в съда. Но ако отворите капака, храната ще се охлади. Като цяло плюс или минус е всеки.
- Цената може да се дължи и на минусите. Устройствата с много функции са доста скъпи.Бюджетните модели съдържат минимум функции, които може да са необходими.
- Тефлоновото покритие е много лесно да се повреди. Когато това се случи, купата може веднага да бъде изхвърлена, а намирането на нов подходящ за продажба не е толкова просто.
- Разбира се, е осигурена функция за печене, но не всичко ще се окаже, че ще се пече тук. И завъртете гювеча и още повече.
Вреда и полза
Както при всяка иновация, много митове са се появили около мултикукъра.
Един от тях казва, че приготвената в него храна не само губи полезните си свойства, но и става вредна. Ако погледнете, витамините от продуктите си отиват с почти всяка термична обработка. Така е, когато пържим, готвим, задушаваме, печем и т.н.
В допълнение, готвенето в бавна готварска печка изисква много по-малко растително масло или изобщо не е необходимо. По този начин количеството на лошия холестерол в храната е значително намалено.
Основното предимство на мултикукера е да спести времето на домакинята. Може би идеята за мултикукър беше насочена към това.
Някой се страхува от вътрешното покритие на купата - тефлон. Изглежда, че той отделя някои вредни вещества. Но факт е, че не всички купи в мултикукър с тефлоново покритие. Има много модели с керамика.
Доказано е, че тефлоновото покритие може да навреди на здравето, ако попадне в храната на човека по време на неговия разпад. Но! Тефлонът се разпада след 5 години работа, а в мултикукърните чаши той изчезва след 2 години. А съдържащата се в покритието киселина се разпада при температура над двеста градуса. В бавна готварска печка няма такива температури!
След случай с установяване на нарушения при производството на прословутото покритие, поради което се отделяха вредни вещества, контролът върху тефлоновите продукти беше значително затегнат. Това не поражда производствените фирми да спестят по някакъв начин от качеството.
Трябва ли да си купя бавна готварска печка
Защо изобщо е необходима саксия с тенджери? На първо място, за да спестите време за готвене. В допълнение, готвенето в него е много просто: трябва само да се придържате към рецептата. Дори човек, който никога не е готвил, няма да може да развали ястието, стриктно спазвайки рецептите.
Независимо от това, това нещо е полезно, заема малко място и има повече от достатъчно функции.
