Ако градината е доволна от голяма реколта от ябълки и възниква въпросът къде да поставите толкова плодове, тогава сокоизстисквачка за ябълки с голям капацитет ще дойде на помощ. Това устройство ще ви помогне лесно да приготвите голямо количество ябълков сок за кратко време.
Заслужава ли си времето да приготвите напитка от ябълки с настоящото изобилие от стоки от този тип във всеки магазин? Разбира се, защото соковете, които се приготвят у дома, се изцеждат от узрели здравословни ябълки. Тези плодове не се обработват с всички видове химикали за бързо узряване.
Домашната ябълкова напитка запазва почти всички полезни киселини, захар и витамини, от които тялото се нуждае, особено за деца. При редовна употреба помага за прочистване на организма, нормализира работата на стомашно-чревния тракт и има укрепващ ефект върху целия организъм.
По този начин високоефективната сокоизстисквачка ще бъде особено полезна за тези, които ценят истинските продукти, предпочитат сами да ги отглеждат и прибират.
Сокоизстисквачки: основни видове, принцип на работа
Сокоизстисквачката е домакински уред, предназначен за производство на сок от различни зеленчуци, плодове или плодове чрез отделяне на течността от плодовата каша.
Принципът на работа на всяка единица е да изтръгне течността от плода чрез натискане или смилане.
Според метода на контрол се разграничават следните видове сокоизстисквачки:
- Ръчно. Вид устройства, при които контролът и извличането на сока се извършва ръчно. Устройството наподобява купа с изпъкнала ренде, върху която плодът е инсталиран и превъртан. Най-често се използва за изцеждане на сок от меките плодове на цитрусови растения.
- Механична. Такива сокоизстисквачки се характеризират със специални механизми, например лостове, които задвижват пресата, за да изстискат сока в действие. Използва се за изцеждане на различни меки плодове, плодове и цитрусови плодове.
- Електротехника. Елементи, които имат специален електрически двигател, който задвижва целия механизъм. Те работят от мрежата, така че имат голяма сила. С помощта на такива агрегати сокът се получава от различни плодове, горски плодове, зеленчуци и дори от издънки на растения, например, от магданоз.
В зависимост от производителността, устройствата за получаване на сок са битови, професионални и промишлени.
- Домашните сокоизстисквачки са предназначени да обработват малки обеми сок, така че имат малко мощност и се управляват лесно.
- Професионални и полупрофесионални устройства - по-подобрен и продуктивен тип оборудване, което е предназначено да произвежда повече сок. Благодарение на мощните двигатели, работещи с висока скорост, професионалните сокоизстисквачки могат да преработват от 10 до 70 кг суровини на час.
- Промишлените сокоизстисквачки са мощни единици, способни да обработват тонове плодове, зеленчуци или плодове.
Характеристики на роторни и винтови сокоизстисквачки
Според метода за обработка на суровините сокоизстисквачите са ротационни (центробежни) или винтови.
Ротационна или центробежна сокоизстисквачка е уред на базата на сепаратор.
Суровините се обработват на няколко етапа:
- На първо място, плодовете, които попадат в устройството, се натрошават на каша с помощта на ренде под формата на диск, който се върти със специален двигател.
- Следващата стъпка е отделянето на сока от пулпата с помощта на центробежна сила, която се получава поради високата скорост на диска.
Агрегатите от ротационен тип имат висока производителност и имат няколко режима на въртене, те лесно обработват повечето видове плодове и зеленчуци. Високата производителност се постига благодарение на високата скорост на подвижните елементи.
В същото време дизайнът на това устройство е доста прост и няма да създаде проблеми, когато се използва от всеки тип потребители. Важно предимство на такива устройства е сравнително ниската цена.
Говорейки за вкуса на крайния продукт, който се получава чрез пресоване, трябва да се отбележи, че сокът има кисел вкус. Това се дължи на факта, че по време на обработката на суровините, апаратът се нагрява поради високите скорости на движение на рендетата, в резултат на което сокът бързо се окислява.
Също така, когато използват центробежни агрегати, много потребители отбелязват голямо образуване на пяна на изхода. Освен това сокът, получен с помощта на сепараторна сокоизстисквачка, има мътна окраска и утайка. Има и голямо количество отпадъци под формата на мокра торта, така че някои потребители я изстискват отново.
Винтовите устройства са устройства, работещи на принципа на студена преса. Ефектът от изстискване на сока от суровината се постига чрез завъртане на спиралния вал (шнек), в дизайн, наподобяващ вал за мелене на месо, който чрез високо налягане избутва плодовете към ситото.
Процесът на приготвяне на сок е както следва:
- Валът осигурява високо налягане върху плода, поради което плодът се натрошава (смачква) на каша.
- След това кашата се притиска към ситото, което отделя сока от тортата. Някои сокоизстисквачки са в състояние автоматично да извадят тортата в специален контейнер.
Винтовите устройства са доста мощни, но работят с ниски скорости. По отношение на качеството сокът, получен чрез този вид сокоизстисквачка, е прозрачен, по-сладък и не се пени. Потребителите също така отбелязват, че винтовата сокоизстисквачка е в състояние да изцеди 30% повече сок от ябълки, отколкото въртяща се, но ще отдели повече време за това.
Високопроизводителни сокоизстисквачки: модели, видове, характеристики
Сокоизстисквачка за голям брой ябълки трябва да има достатъчно голям капацитет и производителност. Един обикновен домакински уред има малък капацитет и е предназначен за обработка на малък брой плодове, той не може да се справи с голямо количество суровини.
Ето защо е необходимо да изберете професионална или полупрофесионална единица, тъй като това е мощни устройства, които могат да се справят с големи обеми ябълки. Най-често високоефективните сокоизстисквачки са уреди с ротационен тип. Сред професионалните летни жители популярни са високоефективните устройства от руско или беларуско производство.
Ето най-ярките представители на високоефективните сокоизстисквачки:
- Нептун 332215.001 модел KAZHI.
Устройство с висока мощност, скоростта на обработка на ябълки, която достига от 120 до 180 кг / час. Завъртане от 30% до 55%. Моделът е оборудван с устройство за зареждане и камера с две рендета, които могат да обработват плодовете без предварителна подготовка. Предимството на този модел е функцията за автоматично отстраняване на притискане. Нептун произвежда 60 литра сок на час.
- Rossoshanka.
Тази сокоизстисквачка за големи обеми ябълки е една от най-продуктивните. Страна на произход - Русия. Росошанка е с мощност до 200 вата. Производителността на сокоизстисквачката Rossoshanka е 70 кг / ч; уредът лесно обработва твърди ябълки. Директно снабдяване със сок. Rososhanka не е оборудвана с функция за автоматично почистване на торта, поради което след определен период от време трябва да спрете устройството и да почистите ситото ръчно. Отделението за зареждане на плодове е достатъчно широко, за да позволи зареждането на цели плодове без предварителна обработка.
- Тип кран SVSP 102P.
Беларус устройство, способно да обработва 30 кг суровини на час. Има тава за зареждане, съд за сок, контейнер за отпадъци, тласкач. Кранът е надарен с функцията за автоматично почистване на остатъчни продукти по време на цикъла на въртене.В допълнение към функцията за изцеждане на сок, той може да изпълнява и функцията на шредер, благодарение на допълнителния диск, включен в комплекта.
- Антоновка плюсове.
Универсално устройство с мощност 400 вата. Има две скорости на въртене. Достатъчно мощно и високоефективно устройство. Той е оборудван със защита срещу неправилно сглобяване, терморегулатор, който предпазва двигателя от нагряване. Сред допълнителните функции - функцията за автоматично почистване на сепаратора.
- Salute.
Мощно устройство с капацитет над 60 кг на час, благодарение на ренде с форма на конус, което работи при високи скорости. Той има стандартен набор от артикули за сокоизстисквачка. Лесно обработва големи количества ябълки, но няма функцията да почиства тортата.
- Бяла.
Страна производител - Беларус. Мощността на устройството е 250 W с капацитет 50 кг / час. Високоефективно устройство, но поради малкото отделение за зареждане на суровините, ябълките трябва да бъдат нарязани преди изцеждане, отстраняване на семената и сърцевината.
Разгледаните модели и видове сокоизстисквачки са подходящи за тези, които трябва да приготвят много сок за кратък период от време. Най-голямото търсене на високоефективни сокоизстисквачки е сред летните жители и собствениците на големи градини. Не е изненадващо, защото тези устройства ви позволяват да обработвате голямо количество суровини и спестявате време, тъй като повечето от тях не изискват допълнителна подготовка и обработка на плодове за изцеждане на сок. Просто измийте ябълките, пуснете сокоизстисквачката и запазете готовия сок, а през зимата се насладете на вкуса на натурален ябълков сок, ползите от който всеки знае.
