Els electrodomèstics petits són un atribut necessari de qualsevol cuina. Les rectificadores de carn, bullidors elèctrics, transformadors d'aliments, torradores, batedores i picadores estan dissenyades per facilitar la vida a la moderna dona de casa, perquè la cuina sigui el més ràpida, fàcil i agradable del possible. Molts dispositius estan tan fermament arrelats a les nostres vides que la seva absència sol causar terribles molèsties.
Característiques de l'instrument
Cada dia passem molt de temps a la cuina, de manera que l’ajuda dels petits electrodomèstics és molt valuosa. Els electrodomèstics moderns ajuden a processar eficientment els productes, a preparar plats i begudes delicioses. Equipat amb una massa de funcions similars, a primera vista, complica una mica l'elecció del dispositiu desitjat. De vegades, una persona es perd en aquesta varietat, sense saber a què donar-li preferència. Està clar que cada unitat està dissenyada per realitzar determinades tasques, que només s’utilitzen per a la seva finalitat prevista. Per exemple, a molta gent li preocupa la pregunta: la batedora o la picadora, què és millor obtenir, quines són les principals diferències entre aquests dispositius?
A partir del nom, un liquador (de l’anglès mixer) està dissenyat per barrejar diversos ingredients, portant el producte final a un estat homogeni. Aquests dispositius són indispensables per a la preparació de còctels, sucs, sopes de puré, salses, menjar per a nadons.
Els mescladors tenen dues formes:
- estacionari;
- submergible.
La primera opció consisteix en una carcassa, dins del qual hi ha un motor, un bol de vidre, metall o plàstic desmuntable amb l’element principal de treball en forma de ganivet. La versatilitat dels mescladors estacionaris és senzillament sorprenent. Aquests dispositius, a més de barrejar productes, poden preparar batedores, picar fruits secs, picar gel. Totes les accions es realitzen mitjançant l’ús de diversos broquets.
La segona opció es diferencia de la primera en mides més compactes, l’absència d’un bol, la capacitat de barrejar petites porcions. L’aparell submergible funciona amb alimentació o bateria.
La funció principal dels rectificadors moderns és tallar productes, i aquest darrer pot ser de tres tipus: gran, mitjà i petit. Els productes preparats d’aquesta manera, segons la mida, es poden cuinar, fregir, utilitzar per a pastes, amanides, apòsits i altres finalitats.
La picadora sembla una batedora estacionària. L’única diferència només es troba en la ubicació del bol. Si a la liquadora està a la part superior, aleshores a la picadora - a sota. Aquest recipient sol ser de vidre o plàstic a prova de cops. Un ganivet per tallar i un batut per batre són elements essencials del dispositiu. Avui en dia, models més avançats de molinet poden exercir les funcions de combinat, batedora o batedora, amb la seva ajuda no només es pot moldre, sinó també preparar el batedor, fer carn picada, batre els ous.
Les principals diferències
Una comparació dels electrodomèstics de cuina mostra que, malgrat algunes similituds, es diferencien entre si:
- el bol del rectificador es troba a sota, l’accionament amb ganivets és a sobre i a la batedora és a l’inrevés;
- la tasca principal de la picadora és tallar els productes en trossos de diverses mides, la batedora és barrejar els ingredients fins que estiguin suaus;
- la funcionalitat de la batedora és lleugerament més àmplia.
Dos dispositius en un
Tradicionalment, la batedora només està destinada a barrejar productes per a la preparació de begudes, puré de patates, salses, mousse i altres plats similars. Tot i així, els fabricants d’electrodomèstics de cuina estan intentant de totes les maneres possibles ampliar la funcionalitat dels dispositius. Un d’aquests dispositius és una mini picadora en una batedora. Normalment, aquest dispositiu és un bol amb un volum de 200 ml, equipat amb ganivets especials. Aquest dispositiu ajudarà a moldre productes de diverses densitats, fent que el dispositiu sigui més versàtil.
Per tant, amb quins propòsits necessiteu una picadora a la liquadora:
- triturar productes sòlids en trossos petits;
- preparació de puré de fruites a partir de verdures bullides i crues;
- barreja de massa;
- triturar carn en carn picada;
- pastes de cuina.
Vitek VT-1649 és un representant barat, però sorprenent, d'una gran família de picadors. El cos i el bol del litre són de plàstic durador. Una potència de 400 watts i una velocitat és suficient per moldre, barrejar i batre diversos productes. Gràcies a unes potes especials de cautxú, la picadora es col·loca convenientment a la superfície, no vibra del tot i no rellisca durant el funcionament. El dispositiu no ocupa molt d'espai, és convenient en operació i manteniment.
El model Bosch MSM 66050 és el millor entre els mescladors submergibles de baix cost amb una picadora. El dispositiu té una funcionalitat avançada, ja que, a més de la batedora, el kit inclou un bol, un batut per batre salses i cremes, un petit bol picant que pot afrontar fàcilment cebes, formatge, nous, herbes i altres productes. El dispositiu té una potència força elevada, controlada per 12 velocitats i el mode Turbo.
Braun mq 5045 aperitiu: una bona batedora de cuina amb una picadora de bol gran. A més d'aquesta capacitat de 1.250 litres, hi ha una altra boquilla similar que conté 350 ml. A més de la boquilla principal i dos molins molins, el dispositiu està equipat amb un batidor per batre, una tassa de mesurament. Els principals avantatges dels productes de cuina elaborats a Alemanya són un disseny elegant, fiabilitat, durabilitat, eficiència, facilitat d’ús.
Philips HR 2166 és una batedora estacionària que barreja còctels, elabora sucs, batuts, sopes puré. Equipat amb una picadora universal, podrà fer front a carn, fruits secs, verdures, formatge i herbes. El dispositiu té una potència de 0,6 kW, dues velocitats: per a productes tous i durs. Aquest model és una bona combinació de preu i qualitat.
Comprar un electrodomèstic de cuina és una solució purament individual, segons el propòsit de l’ús. Naturalment, una batedora és més adequada per preparar aliments per a bebès i tot tipus de begudes, i un molinet és més adequat per a amanides o postres. Els bols tenen diferents mides, per la qual cosa és important tenir en compte la quantitat aproximada de productes processats alhora.
No és menys important el material del bol. Per descomptat, escollint un got, obtindràs un dispositiu bonic, fort, fiable i durador. Tot i això, el plàstic és més barat, a més és més fàcil de rentar.
