Preparem vitamines per a l’hivern amb un assecador de rotor

Durant el període d’hivern, a vegades hi ha una gran necessitat de fruites i fruits, però els congelats no conserven tot l’encant d’olors i vitamines, per la qual cosa cal fer servir analògics secs, i un assecador elèctric per a verdures i fruites del fabricant nacional de la marca Rotor ajudarà a preparar-les a la tardor.

Segons els experts, aquests electrodomèstics tenen una gran demanda, ja que, quan s’assequen els productes, conserven completament l’aroma i la composició vitamínica. Ara les mestresses de casa no necessiten treure productes preparats per assecar-se del jardí o del jardí al sol, n’hi ha prou de posar-los a tamis, instal·lar-los en el producte i l’assecadora realitzarà tot el procés per si sol.

Per conèixer tots els matisos sobre els increïbles ajudants de les mestresses de casa en termes d’assecat de baies i fruites, els seus paràmetres tècnics, avantatges i inconvenients, així com la manera d’utilitzar adequadament aquests productes, només cal llegir atentament el nostre article.

Fabricant

A prop de la ciutat de Barnaul, que és el centre administratiu del territori de l'Altai, hi ha la planta de fabricació d'instruments del Rotor: es troba en un pintoresc bosc entre dos pobles, un dels quals va ser especialment construït als anys 60-70 del segle passat per als empleats de l'empresa. Molts residents del districte pensen que els tallers es troben sota terra, però això és ficció.

Entre els tallers hi ha comunicacions subterrànies al llarg de les quals es mouen els productes de manera que les seves parts no es vegin afectades per les característiques climàtiques externes fins que no es muntin totalment, quan ja es troben dins del cos del producte. La planta va ser fundada a finals dels anys 50, i durant la Unió Soviètica, la seva activitat principal tenia com a objectiu complir les ordres del complex militar-industrial (complex militar-industrial). Es tractava principalment de dispositius electromecànics o electrònics, sistemes complexos per a les necessitats de defensa del país.

Des de mitjans dels anys 60, la companyia es va traslladar al Ministeri de la construcció naval i va llançar la producció de sofisticats sistemes de navegació per a vaixells fluvials i marítims, especialment per a glaçadors domèstics de nova generació. El 1984, es van redissenyar alguns tallers per produir béns per a la gent: transformadors d’aliments per a la llar, rectificadors de cafè i altres petits electrodomèstics per a la llar.

Avui, la companyia compleix les ordres del Ministeri de Defensa rus, però produeix trituradores de carn elèctriques, assecadores, sistemes de depuració d'aigua potable desenvolupats a casa, compressors domèstics, així com equipament mèdic sofisticat.

Característiques clau

Cada producte té els seus propis paràmetres tècnics, que tindrem en compte en detall a l’hora de descriure models individuals d’assecadors moderns, i que presenten les característiques generals en una petita taula.

Taula de característiques tècniques dels assecadors de la marca del rotor

L’ús de la temperatura de qualsevol producte l’utilitza mitjançant un controlador de temperatura, i després durant el procés d’assecat és suportat automàticament pel sistema de control.

Com funciona l’assecadora

Els assecadors elèctrics de la classe Rotor estan dissenyats per assecar diversos productes alimentaris a casa: no només es tracta de regals del bosc, la collita del jardí o l’hort, sinó també herbes medicinals, condiments, carn d’animals, aus i peixos.El procés d’assecat lent es realitza bufant aire calent, alhora, l’eliminació de microorganismes que poden causar deteriorament i deteriorament.

A l'interior del cos principal del producte, hi ha safates de plàstic fetes segons el principi d'un tamís mitjà, és a dir, tot el fons està cobert de perforacions per on passa l'aire escalfat pel escalfador. Bufa productes i s'elimina del volum intern per un ventilador. La calor produïda pels escalfadors és absorbida per l’aigua, no pels productes ordenats a les safates.

La temperatura se situa entre 30 i 70º graus, de manera que es conserva totalment el gust i el contingut de vitamines. Les perforacions de la part inferior de palets rodons són petites, de manera que podeu assecar qualsevol tipus de baies. El temps d’assecat de diferents productes oscil·la entre 2 i 22 hores i l’eficiència és d’almenys el 80%. La qualitat és diferent de l'assecat al forn i en comparació amb l'assecat al sol es necessita molt menys temps.

Els experts en aquest camp asseguren que els assecadors domèstics són una alternativa al congelador; aquests productes compactes ajudaran a preservar bolets i herbes medicinals per a l’hivern i ajudaran a preparar peix i galetes seques. Tots els productes es poden emmagatzemar durant força temps i s’utilitzen per fer fruites guisades, sopes de verdures i altres plats vitamínics durant la temporada de fred a l’hivern.

Avantatges i desavantatges

Qualsevol equipament té qualitats positives i negatives: així funciona el món, els assecadors elèctrics tenen els avantatges següents:

1. El procés d’assecat és molt més ràpid.
2. Amb la seva ajuda és possible assecar productes independentment de les condicions meteorològiques exteriors.
3. Els productes vegetals i de fruites d’aquest procés conserven plenament tots els oligoelements i vitamines útils.
4. Durant l’assecat, s’exclou completament el desenvolupament del procés de descomposició de tots els productes d’origen vegetal situats dins del producte.
5. A més de la collita del jardí, podeu assecar els regals del bosc, reunir herbes, galetes, carn i marisc.
6. Els palets compactes permeten posar-hi diversos quilograms de productes diferents.
7. La pols i els insectes no tenen accés als productes durant l’assecat - aquest és un avantatge important, a diferència de l’assecat a l’aire lliure sota el sol.

L’inconvenient d’aquests electrodomèstics és només un - un gran consum d’energia elèctrica, però si el comparem amb els avantatges d’un assecat ràpid, els aspectes positius encara superen.

Recomanacions d’especialistes

Moltes mestresses de casa utilitzaran aquest equip per primera vegada, així que aquí teniu alguns consells pràctics per utilitzar els assecadors per augmentar la seva vida útil i millorar la qualitat dels productes acabats:

1. Rentar les superfícies interiors, especialment els palets, després de cada ús. No utilitzeu productes químics en aquest cas: l'estructura és de malla fina i és poc probable que es puguin eliminar completament quan esbandiu.
2. Al començament de l’assecat, cal establir la temperatura màxima, aleshores, sobretot al final del procés, es recomana baixar-la: les verdures i fruites es conserven millor, i el seu gust serà sorprenent.
3. Intenteu no sobrecarregar el palet: si hi ha massa productes, s’assecaran desigualment i el producte funcionarà amb sobreescalfament i la protecció automàtica pot desactivar-lo.
4. L’eficiència també es veu afectada pel reordenament de palets durant el procés d’assecat - d’aquesta manera tot es cuina uniformement.
5. S'han d'assecar diferents fruites i verdures per separat si es disposa d'un assecador estàndard amb distribució vertical de l'aire calent.
6. Els productes acabats s’han d’emmagatzemar en bosses de teixit dens, en bosses de paper o en envasos de vidre.
7. Les verdures i fruites seques es restauren si es col·loquen en aigua tèbia durant 1-2 hores.

Per evitar accions incorrectes, llegeix atentament les instruccions, totes les fallades són el resultat d’accions de l’usuari incorrectes, ja que els productes són força senzills i fiables d’utilitzar.

Revisió dels millors models

Rotor SSH-002

• Tipus d’article: Assecador elèctric
• Gestió: mecànica
• Consum d'energia: 520 W
• Capacitat assecadora: 20 L
• Nombre de palets: 5 peces
• Càrrega màxima: 5 kg
• Temperatura de calefacció: 30-70 ° C
• Material: estoigs - plàstic blanc, palets - plàstic opac
• Mides: 390x390x400 mm

Rotor Diva

• Tipus d’article: Assecador de convecció
• Gestió: mecànica
• Potència: 520 W
• Volum intern: 20 L
• Paletes: quantitat - 5 peces, alçada de la paret - 40 mm
• Pes del producte: 4,0 kg
• Temperatura de calefacció: de 20 a 70 ° C
• Longitud del filferro: 2,0m
• Mides: 380x380x380 mm
• Peus d'altura: 25 mm

Diva Suite SSh-010

• Tipus: assecadora amb ventilador
• Gestió: mecànica
• Consum d'energia: 520 W
• Capacitat assecadora: 17 L
• Nombre de palets: 5 peces
• Pes: 7 kg
• Mides: 400x400x390 mm

Conclusions

En comprar aquests electrodomèstics, l’amfitriona elimina la necessitat d’assecar fruites a l’aire lliure, observant constantment si hi ha un núvol de pluja. El funcionament és extremadament senzill: tallar el menjar, posar-lo en categories en palets, establir la temperatura òptima i connectar-se a la xarxa elèctrica domèstica.

Els productes secs estan completament aïllats del medi, no són accessibles per insectes i pols. A més de fruites, verdures i bolets, podeu assecar carn, així com marisc.