Sovint és necessari cuinar gran quantitat d’ous. Normalment les mestresses de casa les submergeixen en un recipient independent. Durant el procés de cocció, diversos ous esclaten a causa de l’ebullició activa de l’aigua i les col·lisions entre ells, i el seu contingut s’escapa. Això malmet no només l’aspecte, sinó també el gust del producte. Un altre problema és el temps de cocció: posar els ous en aigua bullent, sovint s’obliden, de manera que en lloc d’una textura delicada el rovell i la proteïna es fan massa durs. Tots aquests problemes es resolen fàcilment pel dispositiu: una olla elèctrica per a ous.
Continguts
Com funciona el dispositiu
Una olla és un aparell amb forma d’hemisferi que consta d’un recipient i un porta d’ous. El dispositiu conté aquests elements:
- dipòsit amb tapa;
- safata d'ou desmuntable;
- dipòsit d'aigua;
- tassa de mesura per abocar aigua;
- calefactor elèctric integrat.
L’aparell funciona des d’una xarxa elèctrica.
Per bullir els ous, cal perforar-los amb una agulla perquè no s’esquerdi durant el procés de cocció i col·locar-los al dipòsit. Primer heu d’abocar aigua al contenidor. La peculiaritat de cuinar ous en una olla és que són al vapor. Gràcies a això, el sabor del producte acabat és més delicat.
Les olles preparen ous de diferents consistències: cuites suaus, “en una bossa” i cuites.
Els aparells moderns tenen un temporitzador i una opció d’apagat automàtic, gràcies a la qual cosa no us haureu de preocupar de que els ous siguin digerits.
Un avantatge important de les calderes elèctriques d’ous és l’eliminació de la possibilitat d’esquerdar la closca i la filtració de proteïnes.
Característiques clau
Segons el tipus d'aparells, les olles poden ser:
- elèctric;
- per cuinar al microones. Aquest dispositiu funciona amb energia de microones. S’assembla a una olla elèctrica d’estructura;
- per cuinar ous sense closca. Aquest és el dispositiu més senzill, que són algunes formes de plàstic amb tapes cap a les quals es condueix un ou cru. Les formes es submergeixen en un recipient amb aigua bullent i es cuinen fins que estiguin tendres.
Segons l’opció de control, les olles són mecàniques i electròniques. Els models controlats mecànicament tenen un botó d’encesa i apagat. Normalment aquest tipus s'utilitza en dispositius barats.
Les olles controlades electrònicament estan equipades amb un temporitzador amb el qual podeu configurar el temps i el temps de cocció. Aquests models del dispositiu s’apaguen independentment després de la cocció.
La indicació és lleugera i sonora. Les olles amb indicadors de llum tenen una llum incorporada que es crema durant el funcionament del dispositiu. Un dispositiu amb una indicació audible emet un pit fort quan els ous estan cuits.
Selecció del dispositiu
Les olles elèctriques d'ou es seleccionen en funció de diverses característiques. Això és:
- capacitat (nombre de cèl·lules);
- poder
- el material a partir del qual està fabricat el cos i la coberta del dispositiu
- fabricant.
Pel que fa al disseny, al mercat d’aparells domèstics es presenten diferents models d’ous amb formes diferents. En la majoria dels casos, aquest dispositiu té una forma ovalada o rodona, però també hi ha models rectangulars.
La potència depèn de la quantitat màxima de producte que es pot soldar en un cicle. Oscil·la entre 280 i 400 watts.
Cada model de dispositiu pot acollir un cert nombre d’ous. La majoria dels electrodomèstics poden cuinar 6-8 ous en un cicle, però n’hi ha de 4 ous més compactes.
Pel que fa al material de l’aparell, l’allotjament dels ous de baix cost està fabricat amb plàstic resistent a la calor. Els dispositius de primera qualitat són d’acer inoxidable.Per a la fabricació de la tapa del dispositiu utilitzeu vidre resistent que suporti temperatures altes.
Funcions addicionals
A l’hora d’escollir un model adequat d’olla d’ou, convé parar atenció a la presència de funcions addicionals. Aquests inclouen:
- mecanisme de protecció contra el sobreescalfament del dispositiu, proporcionat per apagat automàtic;
- la capacitat de cuinar no només els ous bullits, sinó els ous fregits i al vapor, així com els ous remenats. Si aquesta funció es proporciona en un model específic, s'inclouen amb el dispositiu broquetes especials, una safata i una broqueta enreixada;
- la presència d’un indicador de llum i un sistema de notificació sonora al final de la preparació dels ous.
Una olla de qualsevol tipus us permetrà cuinar ous bullits amb un gust més delicat: el vapor ajuda a produir una proteïna tendra i no massa rovell.
Valoració de models populars
Ricci ZDQ-501
- Material de la caixa: plàstic
- Potència, W: 360
- Capacitat: 5 ous
- Gestió: polsadors
- Pes: 400gr
- País de procedència: Xina
- Funcions addicionals: indicació sonora de preparació, apagat automàtic
- Color: rosa
- Simplicitat en la gestió
- Preu assequible
- Disseny lacònic i agradable
- Resistent a temperatures elevades
- Cordó d'alimentació massa curt
- No totes les categories d'ous són adequades (cal seleccionar C1)
Ricci ZDQ-501 és una cuina d'ou compacta amb apagat automàtic. El dispositiu pertany al grup de dispositius pressupostaris, per la qual cosa no conté moltes funcions addicionals de les quals estan equipats els models moderns.
Sinbo SEB-5802
- Material del estoig: plàstic i metall
- Potència, W: 350
- Capacitat: 7 ous
- Gestió: polsadors
- Pes: 680g
- País d’origen: Turquia
- Funcions addicionals: un senyal de so que dura 1,5 minuts, apagat automàtic
- Color: negre amb plata
- La presència d’un senyal sonor al final del procés de cocció
- Cuina ràpida d'ou
- Obtenint rovell calent i líquid, proteïna tendra
- no és el plàstic de la millor qualitat
- la necessitat de mesurar l’aigua amb un got
Tristar EK-3074
- Material de la caixa: plàstic
- Potència, W: 360
- Capacitat: 7 ous
- Gestió: polsadors
- Pes: 690 g
- País de procedència: Xina
- Funcions addicionals: indicació de so
- Color: blanc
- La longitud del commutador, que permet situar el dispositiu convenientment a la superfície de treball
- Preparació ràpida d'ou amb la consistència requerida
- A diferència de moltes cuines d’ous moderns, el Tristar EK-3074 no té un temporitzador de cuina
- Falta de funció d'apagada automàtica
Sinbo SEB 5803
- Material de la caixa: plàstic
- Potència, W: 350
- Capacitat: 7 ous
- Gestió: polsadors
- Pes: 690 g
- País d’origen: Turquia
- Funcions addicionals: indicació sonora, indicador de funcionament, capacitat de cuinar ous amb diferents nivells d’aigua
- Color: negre
- Preu assequible
- Cuina ràpida d'ou
- Majoritàriament ous durs
- Avaries freqüents
Ester Plus EP-9220
- Material de la caixa: plàstic
- Potència, W: 350
- Capacitat: 7 ous
- Gestió: polsadors
- Pes: 680g
- País de procedència: Xina
- Funcions addicionals: apagat automàtic
- Color: blanc
- Apagat automàtic del dispositiu després del final de la cocció
- Disseny interessant
- La capacitat de cuinar ous bullits de diferents consistències
- No és material de la millor qualitat
- No heu de sonar
Per fer la millor elecció, heu de determinar les necessitats pel que fa al nombre d’ous que es poden cuinar en un cicle, així com les característiques tècniques i estudiar les valoracions de les olles.
Una olla és un dispositiu que permet cuinar ràpidament el nombre d'ous necessari amb la consistència desitjada. La majoria dels models estan equipats amb una funció d’apagat automàtic, que impedeix el sobreescalfament del dispositiu i la digestió dels ous. Per escollir el tipus òptim de cuina per a ous, heu de determinar amb antelació la capacitat del dispositiu, el disseny i el color preferits.
