L’arquebisbe de París, Jean-Baptiste de Bella-Morangle, va ser inventat a principis del segle XIX per disposar d’un filtrat original d’aigua calenta a través del cafè mòlt. Des d’aleshores, la cafetera de degoteig ha sofert diverses modificacions per tal de donar l’aspecte familiar als usuaris actualment.
Avui en dia aquest tipus de cafetera és molt popular en el mercat rus, ja que és fàcil d’utilitzar, elaborant cafè veritablement aromàtic de manera ràpida i eficaç. Tots els matisos del funcionament d’aquest producte, així com els avantatges i inconvenients, els descriurem en detall en aquest article.
Contingut
Breument sobre el funcionament del dispositiu
Per preparar una beguda vigoritzant, cal abocar aigua, abocar el pols mòlt en un recipient especial on hi ha instal·lat el filtre, premeu el botó d’inici. El principi de funcionament d’una cafetera per goteig és força simple:
- L’aigua es porta a la condició desitjada mitjançant un potent escalfador.
- El vapor resultant s’eleva a través de tubs especials fins a la part superior del producte, on es refreda i es condensa, les gotes calentes es concentren en un petit dipòsit per sobre del filtre.
- A través d’un forat a la part inferior del recipient, les gotes que s’han refredat fins a 87-95 graus cauen al compartiment amb pols de terra.
- Lentament filtrant-se pel cafè mòlt, la humitat queda saturada d’aromes i estira tota la força, després es filtra de les impureses.
- La beguda depurada es recull en un matràs transparent muntat en una safata a sota de la caixa del filtre.
Els usuaris només poden abocar el producte tònic en copes.
El temps de preparació del cafè depèn de les característiques tècniques del dispositiu. La màquina de cafè elabora espresso amb vapor calent, i aquí tot passa per gravetat, a més, la versió de la càpsula prefereix funcionar només en beines amb pols premsat. Entre els productes que poden fabricar cappuccino, aquest tipus es distingeix per l'absència de peces com una màquina de cappuccino.
Què cal buscar en comprar
Als prestatges de les botigues hi ha força models de cafetera, per la qual cosa escollir-ne l’adequat és problemàtic, molts compradors no saben per on començar, per la qual cosa us proposem que es familiaritzin amb els consells dels especialistes.
Potència i volum
Són aquestes característiques les que determinen la velocitat de preparació i la quantitat del producte final. Però a l’hora d’escollir, cal conèixer un matís important: per als productes amb un valor inferior d’aquest paràmetre, la força del cafè és molt més alta, perquè tot el procés és més lent. És millor triar una cafetera amb una potència de fins a 800 watts.
Els consumidors que sempre tinguin pressa triaran una opció potent o una cafetera per goteig amb una funció addicional per triar una fortalesa, però els costarà una mica més.
Material i forma de la cafetera
Molts fabricants fabriquen el matràs receptor de vidres temperats i irrompibles, però en les versions pressupostàries de les cafeteries per goteig hi ha vaixells similars fabricats amb plàstic de qualitat alimentària. La forma pot ser diferent: es fa amb facilitat d’ús, de manera que la beguda de cafè conservi el seu aroma el màxim temps possible.
Per exemple, l’empresa alemanya Braun produeix olles de cafè trapezoïdal, i la francesa Moulinex, rodona, alguns models fins i tot estan equipats amb un matràs termos que manté la beguda calenta durant molt de temps.
Característiques del filtre d’aigua
El carboni activat filtra el líquid abocat de diverses impureses i la resina d’intercanvi d’ions elimina substàncies que contribueixen a la formació d’escala.Les accions dels elements filtrants són invisibles, però realment protegeixen els recobriments interns dels dipòsits no desitjats, allargant la vida útil de la cafetera.
Sistema Stop Drops
Permet mantenir la cassola i tota la unitat neta. Podeu eliminar el matràs en qualsevol moment per no esperar que el dispositiu faci cafè per a tota la família, però no caurà ni una gota, perquè el funcionament del sistema és aquest. Quan el vas es col·loca al mateix lloc, la cuina es reprèn amb la mateixa intensitat.
Tipus de filtre
Tots els productes tipus goteig estan equipats amb filtres fins, independentment de la quantitat de cafè que puguin preparar: 1 tassa o per família nombrosa. Abans d'escollir la modificació desitjada, presteu atenció a que cada model té filtres diferents:
- Reutilitzable: fabricat amb niló, molts usuaris el consideren permanent i utilitzen allò que s'anomena forats. Heu de saber que està dissenyat només per a 60 cicles de filtratge, després dels quals cal substituir-lo.
- Or: de la capa protectora de nitrur de titani, que cobreix la base del mateix niló. Dissenyada per a una vida útil més llarga, es pot netejar fàcilment la placa, però costa molt més.
- Un filtre d’un paper d’un sol ús és el dispositiu més pràctic i respectuós amb el medi ambient. Són universals, tan sols difereixen de mida, són barats: embalen 100 peces per cent rubles.
El principi d’elecció d’un filtre depèn directament de les preferències personals del consumidor, però molts amants del cafè tracten un producte de paper amb prejudicis, però en va. Treballar amb ell és molt senzill: el cafè mòlt es va adormir, va filtrar la beguda elaborada i la va llençar amb la pols utilitzada.
Funcions addicionals
Molts molins de cafè es diferencien dels altres models amb addicions individuals que els fabricants van instal·lar durant el muntatge a la fàbrica:
- protecció contra desbordament: omplint el matràs al nivell màxim, el producte s'apaga automàticament;
- el contenidor per instal·lar el filtre es pot moure, cosa que facilita enormement la seva eliminació i la nova instal·lació;
- gairebé qualsevol model elèctric té una funció de calefacció que permet mantenir la temperatura del cafè durant molt de temps;
- la dosificació automàtica, segons el volum de cafè preparat, es realitza en models amb una molinet integrada;
- elecció de força: permet ajustar el sabor del producte final, s’utilitza en models on hi ha dos modes: gust suau i fort;
- l’escala de compliment és una forma bastant simple però eficaç d’establir l’equilibri desitjat del cafè mòlt a omplir amb el volum del producte final;
- inici retardat: els usuaris poden configurar el temps desitjat per engegar la unitat, i la tecnologia intel·ligent prepararà independentment una beguda vigoritzant i us avisarà amb un senyal melòdic;
- selecció de volum: el commutador permet triar el nombre de tasses del producte preparat, mantenint la força;
- indicació de la temperatura del cafè acabat al matràs - el color vermell indica que és òptim, si l'indicador no s'il·lumina - això significa que cal escalfar la beguda.
Els models de goteig premium compten necessàriament amb molins de cafè incorporats, perquè el cafè més aromàtic i més fort s’obté només de mongetes acabades de molir.
Avantatges i desavantatges
Tots els electrodomèstics tenen les seves qualitats positives i negatives, els models de goteig tenen els avantatges següents:
- Cost baix. La comparació serà a favor dels tipus de degoteig, ja que són més assequibles a un preu.
- Ús i cura senzills. El producte no és difícil, és fàcil d’operar i també fa un manteniment preventiu periòdic.
- Podeu preparar la quantitat de beguda necessària quan el producte funcioni a l’oficina.
- La presència d’una calefacció independent de matràs permet estalviar cafè durant molt de temps sense perdre el gust.
- El producte final no està espessit, perquè tota la composició de terra usada es troba en un recipient diferent.
- En aquests models, podeu obtenir una increïble força del te.
Inconvenients:
- substitució periòdica de filtres;
- no hi ha escuma com els models d’expresso.
Us preguem que tingueu en compte tots els matisos d’aquesta modificació a l’hora de comprar.
Quina cafetera és millor
El cafè premsat s'utilitza en càpsules i la pols mòlta s'utilitza en models de gota. El procés de passar aigua calenta és bastant similar, però la cuina al model de càpsula és molt més senzilla: he inserit el coixinet en un receptor especial i no cal preocupar-se. No cal substituir els filtres, però el model de goteig pot preparar la beguda d’acord amb la seva recepta personal; per a això, n’hi ha prou amb barrejar diversos tipus de cafè mòlt i la càpsula es barreja només del tipus que es premsa a la tassa.
Les càpsules de recanvi no són fàcils d’obtenir en algunes regions de Rússia, sobretot mostres d’elit, i l’assortiment de grans de cafè o tipus mòlt és força extens. Segons els experts, es considera que el millor model és el tipus de degoteig: fa un cafè més aromàtic i deliciós. Una cafetera per goteig difereix només en moltes vegades amb menys costos, però per a molts usuaris, aquest fet és decisiu a l’hora de triar.
Visió general d’alguns models
No us oferim una valoració basada en comentaris d’usuaris reals durant l’any 2019, sinó una breu descripció dels models de molinet de goteig per goteig de diferents fabricants.
SUPRA CMS-0602
El cost mitjà és de 1253 ₽, però en algunes botigues de diverses regions de la Federació Russa aquest model es pot adquirir per 740-850 rubles. Potència 600 W, volum de matràs –0,6 l, sistema de filtració: versió de paper d’un sol ús reemplaçable. El producte acabat és suficient per a dues tasses del nostre estàndard de fins a 300 ml, i no a 50-50 ml.
Els usuaris noten un ús senzill: la pols mòlta es va adormir, va abocar aigua, va fer clic a Inici: el cafè ja està a punt. Excel·lent compacitat, el matràs està fabricat en vidre temperat de seguretat. L’opció de pressupost és útil a casa o a la feina per mimar al teu amic amb una beguda vigorosa en qualsevol moment.
Bosch TKA 3A031 / 3A034
Es pot comprar un model a un preu mitjà de 2,5 mil ₽ en botigues especials per utilitzar per a la llar o la petita oficina. El volum del matràs és d’1,25 L, potència - 1,1 kW, dimensions - 170x340x250 mm, pes 1,5 kg, hi ha un sistema de goteig. El retroil·luminació de les tecles de control permet utilitzar el dispositiu en llocs amb poca il·luminació, hi ha un compartiment per guardar el cable d’alimentació.
L’indicador de nivell de líquid evitarà que el matràs es desbordi amb la beguda acabada i l’alta qualitat del conjunt alemany garanteix un funcionament sense problemes durant almenys 24 mesos. Fa cafè ràpidament, és fàcil d’utilitzar i no requereix manteniment separat. Bosch, com sempre, és a la part superior; no hi ha comentaris sobre l'obra.
Polaris PCM 0210
Pocs usuaris saben que Polaris va ser fundada per estudiants del Moscow Aviation Institute (MAI) a principis dels anys 90 del segle passat, i després va entrar a la companyia americana. El cost mitjà és d’1,5 mil rubles, alhora que prepararà dues tasses de cafè aromàtic, a una potència de 450 W, cuina ràpidament amb pols mòlta. S'inclouen dues tasses de ceràmica amb el logotip de l'empresa.
Disseny senzill, excel·lent qualitat de construcció, el estoig està fabricat amb plàstic de força especial, funciona tranquil·lament. Tot enginyós és senzill: aquest principi és ideal per a aquest model. De les mancances, només un cable d'alimentació molt curt.
Philips HD 7434
Un model de l'empresa dels Països Baixos es ven a un preu mitjà de 2,5 mil ₽, potència 0,7 kW, el volum del matràs de la cafetera 0,92 L, hi ha una funció de remolí Aroma integrada: un aroma de vòrtex. S'utilitza un filtre de paper d'un sol ús, les dimensions del producte són 172x270x210 mm, la longitud del cordó és de 0,85 m i el pes 1,11 kg. Garantia de 2 anys.
Un model prou convenient, el cafè resulta calent i saborós, el suport s’encén i escalfa el matràs a les primeres gotes del producte acabat. El conjunt inclou una cullera de mesura i un filtre de niló recarregable, però també es poden instal·lar anàlegs de paper.
Conclusió
Sigui quin sigui el model de cafetera per goteig que l’usuari triï, sempre li agradarà amb un cafè aromàtic i fort acabat de preparar, la recepció del qual varia segons el vostre criteri. Si barregeu diverses opcions de pols mòlta de diferents fabricants, el resultat serà un gust inusual d’una beguda vigoritzant ben elaborada en un entorn domèstic.
 |  |  |  |
|
| Títol | Bosch TKA 3A031 / 3A034 | SUPRA CMS-0602 | Polaris PCM 0210 | Philips HD 7434 |
| Tipus | degoteig | degoteig | degoteig | degoteig |
| Potència | 1.100 watts | 600 watts | 450 watts | 700 watts |
| Volum de cafè | 1,25 L | 0,6 L | 0,2 l | 0,92 L |
| Manòmetre | no | no | no | no |
| Descalcificació automàtica | no | no | no | no |
| Preu | a partir de 2500 frecs. | a partir de 1000 frecs. | a partir de 1100. | a partir del 2000. |
