Gràcies al desenvolupament de la tecnologia, les mestresses de casa modernes no poden perdre el temps i l’energia per cuinar carn picada i, en qüestió de minuts, utilitzar un mini molinet elèctric per processar carn, peix i verdures per al seu plat preferit.
Aquesta unitat pràctica abordarà de forma ràpida i segura la preparació de diversos tipus de carn picada, picant verdures i fruites i formatge rallat. Els moderns dispositius multifuncionals poden tallar la carn i, si cal, exercir les funcions de espremedor i molinet, i amb l'ajut de broquets especials podeu cuinar embotits i fideus casolans.
En una paraula, fins i tot la picadora de carn elèctrica més petita serà una gran ajuda per a una bona mestressa de casa. A més, el cost dels mini-models és significativament menor que els seus voluminosos homòlegs. En qualsevol cas, abans d’anar a la botiga per obtenir un assistent nou, estudieu les característiques d’aquest dispositiu.
Continguts
Alimentació del dispositiu
Els clients amb experiència ja fa temps que s’han adonat per si mateixos que l’alta potència no necessàriament garanteix un bon rendiment. És el cas del rectificador elèctric de carn.
Les rectificadores de carn mini no tenen una gran potència. Però, malgrat això, no tenen un rendiment inferior als seus germans grans. La mitjana d'una picadora de carn mini varia entre els 300 i els 800 watts, tot i que es poden trobar desviacions en ambdues direccions. Això és suficient per cuinar un quilo de carn picada en un minut, que satisfarà fàcilment les necessitats d’una família petita. Tot i això, no heu d’esperar que un dispositiu amb una potència de 200 W sigui capaç de processar de forma eficient i ràpida porcions grans de carn.
L'energia també caracteritza l'eficiència del dispositiu: més potència: es consumeix més electricitat. A partir d’això, podem concloure que el mini molinet de carn no només es convertirà en el vostre fidel assistent a la cuina, sinó que també s’ocuparà d’estalviar electricitat.
Runtime i marxa enrere
Per evitar que el motor de la mòlta de carn es sobrecalenti, tots els fabricants estableixen el temps de funcionament del dispositiu. Aquest criteri pot variar en funció del mode de funcionament. Normalment per a la carn no és superior a 15 minuts, i per a productes sòlids, per exemple, grans de cafè, el temps d’operació sense parar pot ser inferior a un minut. I això és molt, ja que això és suficient per cuinar uns quilos de carn picada o moldre gra.
En el futur, diràs gràcies si escolliu una implementació amb funció inversa. De fet, gràcies a això, si sobrecarregueu la picadora de carn i això passarà tard o d’hora, el propi dispositiu afrontarà el problema que ha sorgit desplaçant l’agulla en el sentit contrari. En cas contrari, la picadora de carn deixarà de funcionar i hauràs de desmuntar i netejar la secció embussada del mecanisme.
Cos picador de carn
El principal avantatge dels mini trituradors de carn és la seva mida. Gràcies a això, s’estalvia molt l’espai a la cuina. I com que una picadora de carn és una cosa molt útil, però encara no s’utilitza cada dia, aquesta propietat és molt rellevant.
Els avantatges addicionals tindran casos, el cas dels quals és plegable. A causa d'aquesta propietat, la mida del dispositiu disminuirà i no ocuparà gaire espai a la prestatgeria. També es poden posar uns quants punts per a comoditat en aquells models que tinguin llocs especials per a broquets i un compartiment per al cordó.
Per descomptat, el millor és que tots els elements del dispositiu siguin d’acer inoxidable. Tot i això, el cost d’un muntatge serà significativament superior en comparació amb els homòlegs de plàstic.Per tant, podeu triar una picadora de carn amb una caixa de plàstic, però els ganivets i les graelles han de ser de metall.
Durant el funcionament del molinet de carn, és important que sigui possible posar el recipient per a la carn acabada el més a prop possible del cos. Amb els trituradors de mini carn, es poden presentar certes dificultats: a causa de la mida petita, és impossible utilitzar plats profunds.
És molt responsable apropar-se a les característiques del coll del rectificador de carn. Aquesta secció és la més perillosa del procés, si no utilitzeu impulsor. Hi ha una alta probabilitat de fer mal als dits si el coll no és prou alt. Per tant, la seva mida hauria de correspondre a la longitud dels dits.
Al coll de la majoria de models moderns, s’instal·la una safata en la qual és molt convenient plegar els aliments cuits. La safata pot ser de plàstic o metall. Ambdós materials són força pràctics, no obstant això, poden aparèixer rascades a les safates que no siguin metàl·liques amb el pas del temps, la qual cosa reduirà l’atractiu estètic del dispositiu.
Els principals elements de la picadora de carn
Les parts principals del molinet de carn són l’agullador i els ganivets. La productivitat de tot el mecanisme depèn de la qualitat d’aquests elements. L’agullador empeny la carn des de l’entrada als ganivets. Sovint, els fabricants equipen els seus productes amb cargols de plàstic i metall. Estan pensats per processar aliments tous (verdures, massa) i carn respectivament.
La funcionalitat del molinet de carn en el procés de treball dependrà en gran mesura de la qualitat dels ganivets. S’elaboren amb dos o quatre talls de tall per a la preparació de carn picada de diverses consistències. Per descomptat, es venen freses de carn noves amb ganivets esmolats. Tanmateix, estigueu preparats per anar a un taller especial amb el temps per tornar a afilar els vostres ganivets, tret que el seu molinet de carn estigui equipat amb fulles especials per afilar-se.
Les gelosies són responsables de la coherència del producte a la presa de sortida. Han de ser de metall. La majoria dels trituradors de carn mini estan equipats amb dues graelles per picar i picar amb forats de diversos diàmetres. Gràcies a això, podeu cuinar fàcilment tant carn picada com paté.
Components addicionals
Una moderna picadora de carn elèctrica és capaç no només de processar carn, sinó també de realitzar moltes funcions addicionals. Per a això, els fabricants han desenvolupat una gran varietat de broquets, el més popular dels quals, probablement, és un broquet per elaborar embotits casolans.
Amb l'ajut d'un tallador de verdures, podeu obtenir fàcilment plaques o encenalls de verdures. Aquest broquet serà especialment exigent durant la temporada de collita de tardor.
Com a característica estàndard del molinet de carn, alguns fabricants inclouen una broqueta per esprémer suc. Tanmateix, aquest molinet de carn no podrà substituir completament un espremedor. Per tant, si teniu previst processar moltes verdures i fruites, és millor comprar un dispositiu especial.
Amb la proliferació de trituradores de carn elèctrica, la cuina de kebbe és cada cop més popular. Aquest és un plat de carn que s’assembla a les cutilles farcides al seu interior. Si s’utilitza una broqueta amb el mateix nom, cuinar aquest plat no causarà dificultats ni tan sols per a una hostessa novell.
A més, amb la picadora de carn o, a més d’ella, es poden comprar broquets per a massa, galetes, tallarines casolanes i talladors per a cullerots.
No obstant això, la majoria de molinetes de mini carn es venen de sèrie, que no inclou accessoris addicionals. Per tant, si voleu ampliar l’arsenal de la vostra unitat, hauran de comprar els brocs necessaris. Però gràcies a això, la vostra cuina no quedarà plena de components que no s'utilitzin.
Per resumir
Mini molinet elèctric de carn, com qualsevol altre dispositiu, té els seus avantatges i contres.
Entre els avantatges dels models petits destaquen:
- Per descomptat, la petita mida dels dispositius.Les rectificadores de carn mini no ocuparan molt d'espai, cosa que és especialment important per als propietaris de cuines petites.
- Rendibilitat: a causa de la dèbil potència, les rectificadores mini de carn no consumeixen molta electricitat.
- El cost d’un mini molinet de carn és significativament menor en comparació amb els models convencionals.
Tot i això, hi ha desavantatges en les molinetes petites de carn, per exemple:
- La poca capacitat del dispositiu no permetrà processar grans peces de carn de forma tan ràpida i eficaç, en comparació amb anàlegs més potents. No obstant això, si només necessiteu una picadora de carn per cuinar de forma periòdica la carn picada per a la família, els mini-models poden fer front fàcilment a la tasca.
- Un model petit també implica un petit recipient per a la carn preparada, que no és gaire convenient si cal processar molta carn.
- Els equips estàndard sovint no inclouen brocs addicionals, per la qual cosa s’han de comprar. Però a causa de la falta de broquets no reclamats, estalvieu espai lliure addicional a la cuina.
- Soroll elevat produït pels trituradors de carn. Aquest defecte és comú a tots els models. Malauradament, amb això no es pot fer res, tret de consolar-se amb el pensament que la durada del funcionament continu de la majoria de molins de carn no és superior a 20 minuts.
Sovint, els consumidors se senten turmentats per l’opció entre una picadora de carn i un processador d’aliments. Cadascuna d’aquestes unitats té els seus pros i els seus contres: la combinació és més funcional, ja que combina diversos dispositius, i la picadora de carn processa millor i més ràpidament la carn. Per tant, si la vostra família és un dels menjadors de carn activa, l’única decisió correcta per a tu seria adquirir una picadora de carn elèctrica. Al mateix temps, potser seria millor preferir un mini-model que processi fàcilment la carn i la verdura, però no ocuparà gaire espai a l’armari, important per a les mestresses de casa la cuina petita.
Sigui quin sigui el model que trieu, una picadora de carn elèctrica es convertirà certament en una cosa imprescindible per a una bona dona de casa.
