Tot sobre el dispositiu d’estufes elèctriques

Als apartaments de la ciutat moderna, especialment en edificis residencials de diversos pisos, sovint només es proporciona cablejat elèctric. Aquí no hi ha subministrament de gas. Per això, a les cuines cal organitzar estufes que funcionin amb electricitat. I molts nouvinguts queden perplexos, quin és el principi de funcionament d’aquest equip elèctric? I quina és l'estructura de l'estufa elèctrica?

Ens ocupem dels equips bàsics

Qualsevol modificació d’una estufa elèctrica realitzada al nostre país o a l’estranger té un dispositiu similar. Però també hi ha especificitats i subtileses pròpies.

Per exemple, les modernes lloses Hansa fetes a Alemanya es caracteritzen per tenir equipaments especials. Tenen les etiquetes de preu corresponents. I no tots els usuaris habituals s’ho poden permetre. Per tant, és més savi tenir en compte la versió estàndard de l'estufa elèctrica.

Tradicionalment, aquests dispositius són una certa combinació tècnica. La seva tasca principal és cuinar. Es consolida:

1. Hob. Normalment està equipat amb fogons.
2. Forn. També s’anomena forn.
3. Departament de manteniment de plats i accessoris útils. Està disposat des de baix.

El principi de funcionament aquí és normatiu per a molts dispositius que funcionen amb electricitat. És a dir, el corrent segueix a través del calefactor. Aquest element s'escalfa a una temperatura determinada, que sol establir l'usuari.

És convenient fer funcionar el dispositiu, ja que hi ha reguladors a la consola frontal. Són mecànics o electrònics. Aquí importa la classe del plat. Hi ha un parell d’indicadors en aquesta consola:

1. La primera notifica sobre l'inici del dispositiu, la seva inclusió a la xarxa elèctrica.
2. El segon informa sobre el llançament del forn.
3. En algunes modificacions només hi ha un indicador: el primer.

Gràcies als controls, podeu configurar el mode de cocció dels vostres plats situats al forn o al cremador, i qualsevol altre.

A continuació es mostra un esquema de l'estructura d'una estufa elèctrica estàndard.

Aquí es reflecteixen les designacions següents:

1. Dispositiu de control de potència (regulador).
2. Capacitat terminal (caixa).
3. Cremador
4. Plank, creant un suport.
5. Sensor de temperatura al forn.
6. Bucle
7. Tap.
8. Pany del forn TENA.
9. El forn en si és un element calefactor.
10. Plànol de cobertura interior.
11. Porta de pestanyes de la porta.
12. El niu d’aquest pany.
13. Junta per aïllar.
14. Escalfador de la brasa.
15. Anell de fogons.
16. Cable d'alimentació
17. Terminal terrestre
18. Mànecs per a la regulació.

Superfície de la placa

Les superfícies d’aquestes plaques tenen diferents tipus. Avui, tenint en compte el progrés tecnològic, es divideixen en les categories següents:

1. Superfícies esmaltades. Els cremadors estan fets de fosa. Els avantatges d’aquest dispositiu són els següents:
   • preu assequible;
   • facilitat de treballs de manteniment i reparació.

   A més, aquest recobriment té una bona resistència a la tensió mecànica. Això és extremadament important. Al cap i a la fi, a la cuina no s’exclou la caiguda d’estris petits i plats pesats.
   També hi ha els seus punts febles:

   1. El menjar es cuina durant força temps.
   2. El percentatge d’energia tèrmica es malgasta. Això és especialment evident quan els cremadors s’apaguen. I es refreden molt llargament. Així només s’escalfa l’aire de l’habitació.
   3. La neteja de la superfície és una tasca que requereix molt de temps. Es necessita molt de temps. L’ús de productes químics especials és necessari.
2. Superfícies de vidre-ceràmica. Es troben en molts models moderns. Com a resultat, les juntes tenen un aspecte molt estètic i elegant. Altres punts forts són:
   1. Tota la zona de cocció està coberta per una xapa amb una superfície ceràmica. Es caracteritza per la màxima durabilitat.
   2. Només s’escalfa la zona de cocció. Això és una garantia d’ús segur.
   3. La superfície és perfectament llisa. Gràcies a què el producte no es canvia accidentalment.
   4. El diàmetre màxim dels cremadors és de 60 cm.
   5. Les plaques calentes s’escalfen ràpidament i es refreden. El component de calefacció funciona intensament. Es necessita un minut perquè es refredi completament.
   6. La superfície és fàcil de cuidar. Es renta senzillament i s’utilitzen productes de neteja suau.
   7. El circuit elèctric es forma de manera que quan es retiren els plats del cremador, el calefactor s’apagarà automàticament.

   Típicament, el control d'aquests dispositius s'implementa mitjançant sensors tàctils. Es troben al fogó en una posició còmoda. Això és molt important pel que fa al seu ús segur.

   

   Aquí també hi ha desavantatges:

   1. No es permet cuinar en plats d’alumini i coure. Després d'ella, resten desagradables traces a la superfície. Es permet utilitzar només plats amb un fons llis i d’acer inoxidable.
   2. Té una superfície de vidre. No és resistent a influències mecàniques, especialment a objectes punxants. I a la cuina n'hi ha molts.

Components de calefacció

Els fogons poden diferir en la disposició dels seus cremadors, les varietats següents:

1. Espiral. Exteriorment recorden a TEN una bullidor elèctric. Però es tracta d’un TEN ordinari. La seva tasca és escalfar els plats que s’hi posen. Aquests cremadors tenen una única i doble variació. En la segona visió, la segona espiral s'ordena immediatament al voltant de la circumferència de l'espiral inicial. Aquests dispositius es poden ajustar mitjançant els interruptors rotatius. Es tracta d’un control mecànic. Passa sense problemes.
   
2. Crep Es caracteritzen per una superfície contínua. S'escalfa almenys per dos components. Es fixen sobre una base metàl·lica. Aquí podeu controlar el procés mitjançant interruptors rotatius especials. S'uneixen a l'escalfador en diverses combinacions. Tenen diverses posicions. Es tracta de controladors de potència de nivell. Aquesta és la seva característica distintiva principal del tema 1.
   Per crear una defensa dels ítems 1 i 2, es va desenvolupar un dispositiu únic. S'apaga automàticament l'escalfador quan els paràmetres de temperatura de la paella han assolit valors extrems i el seu "contingut" està a punt d'estar fora i omplir la superfície de treball.
   
3. Halogènes. Aquí, els elements de calefacció, que difereixen en l’estructura, es posicionen sota la placa d’un algorisme arbitrari, segons els especialistes en disseny. Els plats s’escalfen gràcies a l’emissor d’halògens. La zona marcada amb LED s’escalfa gairebé a l’instant. En un cremador, és convenient preparar productes sense deixar-se perdre. I l'electricitat consumeix un màxim de 2 kW per hora.
   Per a aquesta modificació, només calen estris de ferro colat o d’acer. No s’ha d’oblidar aquest criteri.
   Podeu ajustar la calor mitjançant tecles especials. Estan situats a la part superior del fogó. En els dispositius de pressupost, hi ha un mètode de control estàndard: s’utilitzen reguladors situats a la consola de control frontal.
   
4. Ceràmica. Components de calefacció semblants a laberint. Hi ha una espiral. El material de la seva fabricació és un fil de crom. Cada cremador té el seu patró. Està pensat a fons. Només en aquesta situació l’espiral escalfa la zona màxima.
   Aquests dispositius s’instal·len sota els plànols de ceràmica de vidre, on es volen dir processos culinaris. Sovint en una placa aquestes opcions es combinen amb l’element 3.
   Per controlar l'escalfament d'aquests dispositius, es dissenyen interruptors. Tenen un ajustament suau, amb dos nivells.

Compartiment del forn (armari)

Dins d’aquest compartiment es genera calor. És necessari crear diferents plats. Aquí hi ha una configuració complexa dels elements de calefacció. I es produeixen amb tecnologia innovadora, especialment per als departaments eòlics de models elèctrics.

Els paràmetres de calefacció interns poden ser controlats per un regulador de temperatura.Es tracta d’un commutador especial centrat en la consola de control.

Molts forns tenen temporitzador. El pot desactivar en el moment indicat i també el pot encendre. Però per a aquestes tasques, primer heu d’instal·lar el programa requerit.
En algunes versions, la convecció funciona. Gràcies al ventilador integrat, l’aire escalfat es desvia igual per tot el volum de la secció del forn. Això elimina la necessitat que els usuaris canviïn constantment la posició dels aliments, com la carcassa de carn, quan es cou en una fulla de forn.

En els models més sofisticats, tota la superfície d’aquest armari està coberta d’esmalt especial resistent a la calor. Aquest recobriment permet mantenir-lo net dins d'aquest departament. Aquest procediment és molt senzill. Per exemple, la marca Hansa equipa les seves lloses amb aquest mode. Quan comença, tot el greix drenant es converteix a l’instant a la cendra.



Principis de la graella

Totes les estufes elèctriques que compleixen els requisits moderns estan equipades amb una graella. Aquesta opció s’implementa gràcies a diversos elements de calefacció. Orienten la seva energia cap a la cuina. I aquest procés en diferents modes és uniforme. Podeu ajustar-la amb els reguladors que es troben al tauler de control. Es combinen, mecànics.

Resum

Avui en dia, les estufes elèctriques no són només formes originals de cuinar còmode i d’alta qualitat. Encara contribueixen a l’interior de la cuina. I cada comprador té l’oportunitat de comprar una modificació que tingui un estil clàssic o modern. L'assortiment inclou dispositius de diferents paràmetres, versions en color. Tenen un ampli ventall de funcions. Tot això permet trobar un model per a les prioritats personals.