Mixér nebo mixér - který lépe řeší řadu problémů s kuchyní

Více nedávno, mnoho hospodyňek úplně se zbavilo ručního šlehače a ručního mlýnku na maso. A s příchodem technických inovací jsou některé ženy ve skutečném zmatku - mixér nebo mixér, který je lepší koupit, aby bylo možné vyřešit několik problémů s kuchyní najednou.

Moderní trh s malými domácími spotřebiči je přesycen všemi druhy multifunkčních zařízení, která výrazně usnadňují život mistrů vaření. Jednotlivá zařízení mohou mít podobnou nebo dokonce totožnou funkčnost. Někdy je docela těžké najít významné rozdíly. To je však velmi zásadní otázka pro ty, kteří jsou proti zaplnění kuchyňského prostoru několika spotřebiči se stejnými funkcemi najednou.

Některým se zdá, že rozdíl mezi mixérem a mixérem není tak velký, takže je možné se u některého zařízení vzdát. Ale ve skutečnosti to není zdaleka pravda. Tato zařízení se výrazně liší a mají různé účely.

Co potřebujete vědět o míchačích

Mixér je dostatečně výkonné zařízení, které dokáže zpracovat ovoce a bobuloviny, ořechy, maso, ryby, rozdrcený led, kaši, mlátit vejce nebo smetanu během několika minut. Jeho hlavním účelem je brousit a míchat. Zpravidla jsou pohodlné, kompaktní a dobře se hodí do každé kuchyně.
Existují 2 hlavní typy směšovačů:

1. Ponorný - kuchyňský spotřebič, který úspěšně zvládne úkoly spojené s broušením produktů. Skládá se z podlouhlé rukojeti, ve které je integrován motor a ovládací tlačítka. A také to znamená přítomnost nádoby, ve které budou ingredience smíchány. Kromě toho může být vybaven řadou misek a trysek, včetně míchacích šlehačů.
2. Stacionární je také produkt na mletí kuchyňských zařízení, který se skládá z těla, misky a víka. To vše se nachází na stabilním základu. Zařízení lze ovládat mechanicky nebo elektronicky. Toto zařízení je schopné nejen rozdrtit všechny druhy produktů, ale také může rozbít led, pyré a krémovou konzistenci. Takové zařízení je něco mezi mixérem a kuchyňským robotem.

Oba typy mlecích zařízení mají mírně odlišnou funkčnost. Stacionární má úzkou specializaci díky jediné hubici. S jeho pomocí můžete úspěšně připravit koktejly a šťouchat jakýkoli produkt. Některé modely jsou vybaveny tryskou pro drcení ledu. Ponorné modely jsou funkčnější díky sadě různých trysek.

Pokud má sekací zařízení delší životnost, je lepší dát přednost modelům s kovovými řezacími prvky. Pokud je zařízení vybaveno plastovými částmi, mohou se během provozu na pozadí tepla zahřátého motoru roztavit.

Výhody mixérů:

• schopnost vykonávat mnoho funkcí;
• rychlé drcení různých ingrediencí, včetně ořechů a ledu;
• relativně kompaktní velikosti.

Nevýhody míchačů:

• vytváří hodně hluku;
• u ponorných modelů musíte tlačítko držet neustále;
• při delším používání se může přehřát a selhat;
• další funkce (metla) špatně zvládají úkoly;
• vyhřívaný motor ovlivňuje chuť a prospěšné složky ovoce a zeleniny;
• obtížně se čistí (nedovolte, aby na část motoru s motorem dopadla voda).

Samozřejmě, než se rozhodnete, co je nejlepší koupit - mixér nebo mixér, musíte mít obecnou představu o mixérech.

Co potřebujete vědět o směšovačích

Míchačka je zařízení, které se aktivně používá v kuchyních pro míchání a šlehání měkkých nebo hotových potravin. Pokud jde o rychlost, je to výrazně méně než mixér a také tryska s ostrými noži není součástí balení.Hlavním pracovním prvkem zařízení je dvojice korolů vyrobených z odolného kovu.

V prodeji jsou široce nalezeny 2 hlavní typy šlehacích zařízení:

1. Manuální - znamená konstantní držení jednotky v rukou uživatele. Úspěšně hněte těsto a kombinuje různé komponenty. Takové zařízení je zpravidla malé, snadno se rozebírá a kompaktně ukládá. Dělá docela dobře s jednoduchými kulinářskými úkoly. Zařízení však nebude schopno hnětit relativně silné těsto.
2. Stacionární - spolehlivé, slušné, kuchyňské zařízení. Součástí balení je skutečný mísič, mísa, ve které se mísí ingredience, a stojan, který zajišťuje stabilitu během pracovního procesu. Stacionární míchačka vyžaduje stálé místo a zabírá část povrchu kuchyně, ale funguje nezávisle.

Oba typy šlehacích zařízení snadno mísí jakékoli kapalné produkty. Fungují stejně dobře s plným mlékem, mléčnými výrobky, ghí, vejci. Takové jednotky mohou snadno pomoci připravit koktejl se svěží pěnou. Krémy, omáčky a majonéza jsou také v jejich moci.

Míchačka nemůže pracovat s pevnými ingrediencemi. Homogenní hmoty lze dosáhnout pouze z kapalných nebo předem zpracovaných složek. Pokud se například při přípravě koktejlu posílají bobule a kousky ovoce do šlehací misky, zůstanou v hotovém nápoji poměrně velké částice.

Výhody směšovačů:

• během nepřetržitého provozu se motor nepřehřívá;
• šlehání tekutých produktů probíhá rychle a efektivně;
• snadno se čistí a udržuje (všechny části lze bezpečně umýt v myčce).

Nevýhody směšovačů:

• vysoce specializované zařízení;
• stacionární model je poměrně objemný;
• dělá docela hodně hluku.

Míchač nebo mixér může být skutečným pomocníkem v kuchyni. Zejména pokud je upřednostňován dostatečně silný model. Při přemýšlení o tom, co si vybrat, musí hosteska nejprve pochopit své kulinářské preference a jaké procesy budou během vaření častěji požadovány.

Charakteristické rysy mlecích a šlehacích zařízení

Rozdíly mixéru od mixéru lze identifikovat se zaměřením na účel použití.

A pokud mixér v přítomnosti šlehacího nástavce, i když není dokonalý, ale stále může hnětit palačinkové těsto, míchaná vejce nebo dosáhnout krémové konzistence, pak si mixér nevyřeší žádný úkol, který mohou nože mixéru vyřešit. Pokud hodnotíte obecně, pak mixér určitě vyhraje z hlediska funkčnosti. Pokud však potřebujete šlehání lehké beztížné hmoty, nemůžete se bez míchačky obejít.

Zkušení zákazníci doporučují:

1. Pokud dezerty a nejrůznější cukrovinková mistrovská díla nejsou hostesce cizí a primárně to dělá v kuchyni, musí být po ruce směšovač. Řeší několik problémů najednou - hnětení těsta, šlehačku.
2. Pokud jsou v rodině děti nebo pokud máte rádi kulinářské experimenty, bylo by moudré koupit mixér.
3. A pokud vaření zabírá hlavní místo v životě spotřebitele a je připraven vařit různé pokrmy celé dny, pak byste si měli koupit mixér s pokročilými funkcemi.

Stojí za zmínku, že třetí možnost se skutečně ospravedlňuje, pouze pokud je zakoupena za spoustu peněz od důvěryhodného výrobce. Levné vícesložkové míchačky se ukázaly jako velmi slabé a pochybně se vypořádaly s kulinářskými úkoly. Je to proto, že kombinovaná technika vybavená všemi druhy trysek skutečně ztrácí sílu a kvalitu každého jednotlivého úkolu.

Samozřejmě v podmínkách vážných cukrářských obchodů je nepravděpodobné, že by někdo začal těsto porazit pomocí mixéru s tryskami Corolla. V domácích kuchyních amatérů však mísič jako samostatné zařízení postupně přestává být velmi žádán. Důvodem je skutečnost, že míchačky se osvědčily jako multifunkční a úsporná zařízení.

Přestože se zařízení diskutovaná v určitých situacích mohou vzájemně částečně nahradit, ve skutečnosti se liší svou funkčností a nejsou stejného typu. Když tedy spotřebitel zjistí, jak se mísič liší od směšovače a analyzuje účel nákupu, kolik práce a jak často bude spotřebič hrát, nebude se spotřebitel mýlit s výběrem spolehlivého kuchyňského zařízení.