Máte mixér? Co mám dělat a vařit s tímto zařízením? Mixér je oblíbeným představitelem kuchyňských spotřebičů, které jsou určeny k mletí nebo míchání produktů. Toto zařízení bylo široce používáno mezi milovníky koktejlů i mezi rodiči malých dětí, protože umožňuje doma vařit jakékoli pyré pro dítě co nejrychleji.

Je možné míchat pusinky mixérem nebo smetanovou polévku? Nabízíme, abychom zjistili, kdo jsou zástupci tohoto zařízení a jaká jídla jim pomohou vařit.

Druhy míchačů. Základní vlastnosti

Podle způsobu použití a strukturálních znaků mohou být mísiče ponorné nebo stacionární.

Ponorné

Tento typ nástroje je podlouhlá rukojeť ve tvaru netopýra s tenkou nohou vybavenou nožovým připevněním na konci. Součástí tohoto zařízení jsou:

  • držák nebo držadlo určené k držení zařízení během provozu. Tento prvek je vybaven panelem nebo tlačítky pro ovládání a také kabelem pro připojení napájení, pokud je zařízení napájeno elektřinou nebo baterií zabudovanou do rukojeti. Pro výrobu držáku se plast používá v čisté formě nebo s prvky z pogumovaných vložek, jakož i z nerezové oceli;
  • noha, která je ponornou částí zařízení. Je také vyrobena z plastu nebo nerezové oceli. Ponorná část je navržena tak, že k ní můžete připojit nůž nebo různé trysky. Sekací nože jsou vyrobeny z chromové oceli, aby se prodloužila životnost stroje.

V základní konfiguraci, která zahrnuje pouze standardní nůž na sekačky, může toto zařízení:

  • rmut;
  • nakrájenou zeleninu a ovoce;
  • jemně nasekejte zelení.

To znamená, že vše, co lze dosáhnout ponorným mixérem bez dalších nožů a trysek, je drcení produktů.

ruční mixér

Stacionární

Druh mixéru, což je zařízení, které je namontováno na povrchu. Zpočátku byl tento typ zařízení určen pro míchání kapalných složek, a proto dostal jiné jméno - třepačka. Jednoduchý stolní mixér se skládá z následujících částí:

  • základní stojan. Část zařízení, na které je nainstalován zbytek konstrukce. Základna je opatřena gumovými nožičkami pro stabilní instalaci zařízení na povrch. Uvnitř je motor a mimo panel nebo ovládací tlačítka. Vyrábí se převážně z plastu, ale nacházejí se i modely z nerezové oceli;
  • kontejner na produkty, ve kterých je vrtulník umístěn. Miska se skládá z pouzdra z plastu nebo skla a odnímatelného disku s nožem.

Ve stacionárním mixéru můžete vařit:

  • koktejly smícháním nebo šleháním jejich složek;
  • rozdrcení sekáním potravin;
  • něco brousit.

stacionární míchač

Extra funkce trysek a neobvyklé funkce mixéru

Někteří zástupci mlecích zařízení mají mnohem širší škálu možností než základní vybavení, v závislosti na tom, které trysky nebo další komponenty jsou zahrnuty do mísiče.

V přítomnosti různých typů nožů nebo mlýna mohou být ve stacionárním mixéru rozemleté ​​následující produkty:

  • prasklý led;
  • mletý cukr na prášek;
  • ořechy
  • bobule;
  • zelenina, vařené nebo syrové ovoce;
  • mletý česnek, cibule.

Co můžete v tomto mixéru vařit kromě koktejlů?

  1. Smoothies - druh hustého studeného nápoje, který může zahrnovat zeleninu, ovoce, zmrzlinu, led, byliny, džusy nebo nektary, mléko, jogurt, kefír nebo vodu.Princip přípravy je jednoduchý: všechny ingredience jsou umístěny do džbánu, rozdrceny noži a také smíchány a šlehačky.
  2. Výroba omáček je druh dresinků podávaných se zeleninou, masem nebo rybami. Jsou to rovnoměrná hustá hmota smíchaná z různých přísad. Typickou a nejčastější omáčkou je majonéza. K přípravě omáčky se hotové výrobky umístí do mísy a míchají do hladka.
  3. Krémy a pasty, které lze připravit také v tomto typu mixéru.
  4. Uhněteme těsto.

Některé modely míchačů stolních počítačů jsou vybaveny neobvyklými funkcemi pro zařízení tohoto typu. Některé značky, jako je například Vitek, zahájily výrobu míchaček a parních hrnců, které jsou mezi kupujícími již velmi oblíbené.

Co dělá mixér ponořitelným kromě produktů mletí?

  1. Polévkové pyré nebo krémová polévka, což je zvláště výhodné pro ponořovací zařízení, protože nemůžete nalít obrobek z nádobí do nádobí, ale okamžitě vše promíchejte a brouste.
  2. Šlehačku.
  3. Těsto hněteme hnětacími háky.
  4. Nakrájejte maso nebo mleté ​​na mleté ​​maso.
  5. Saláty připravte pomocí řezací hubice na kostky.
  6. Sekaná zelenina se sekanou přílohou pro sklizeň.
  7. Připravte bramborovou kaši.

Ve skutečnosti je seznam jídel, které může hostitelka vařit s mixérem, omezena pouze její představivostí. Je možné mixérem porazit pusinky? Veverky pro pusinky by měly být vyšlehány hustou hustou pěnou. Na základě toho ne každý běžný přístroj bude schopen zvládnout tento úkol. Mnoho modelů je vybaveno šlehačkou, ale jejich síla stačí k tomu, aby mlátila vejce pro omeletu. Proto pro nádobí tohoto typu potřebujete výkonné zařízení.