Malé spotřebiče jsou nezbytnou vlastností každé kuchyně. Mlýnek na maso, elektrické varné konvice, kuchyňské roboty, toustovače, mixéry a sekačky jsou navrženy tak, aby usnadňovaly život moderní domácnosti, aby vaření bylo co nejrychlejší, nejjednodušší a nejpříjemnější. Mnoho zařízení je v našich životech tak pevně zakořeněných, že jejich nepřítomnost často způsobuje strašlivé nepohodlí.
Funkce přístroje
Každý den trávíme hodně času v kuchyni, takže pomoc malých kuchyňských spotřebičů je velmi cenná. Moderní spotřebiče pomáhají efektivně zpracovávat produkty, připravovat chutné pokrmy a nápoje. Vybaven masou na první pohled podobných funkcí, poněkud komplikuje výběr požadovaného zařízení. Někdy se člověk v této rozmanitosti ztratí a neví, co dát přednost. Je zřejmé, že každá jednotka je navržena k provádění určitých úkolů a používá se pouze k zamýšlenému účelu. Například mnoho lidí se zajímá o otázku: mixér nebo chopper, co je lepší získat, jaké jsou hlavní rozdíly mezi těmito zařízeními?
Na základě názvu je mixér (z anglického mixéru) navržen tak, aby míchal různé přísady a výsledný produkt uvedl do homogenního stavu. Taková zařízení jsou nezbytná pro výrobu koktejlů, džusů, šťouchaných polévek, omáček, dětské výživy.
Míchačky přicházejí ve dvou formách:
- stacionární;
- ponorný.
První možnost sestává z pouzdra, uvnitř kterého je motor, odnímatelná skleněná, kovová nebo plastová miska s hlavním pracovním prvkem ve formě nože. Univerzálnost stacionárních míchačů je prostě úžasná. Tato zařízení, kromě míchání produktů, mohou připravovat těsto, nasekané ořechy, prasklý led. Všechny akce se provádějí pomocí různých trysek.
Druhá možnost se liší od první v kompaktnějších velikostech, absence mísy, schopnosti míchat malé porce. Ponorné zařízení je napájeno ze sítě nebo z baterie.
Hlavní funkcí moderních brusek je řezání výrobků, které mohou být tří typů: velké, střední a malé. Výrobky připravené tímto způsobem lze v závislosti na velikosti vařit, smažit, použít pro pasty, saláty, dresingy a jiné účely.
Řezačka vypadá jako stacionární mixér. Jediný rozdíl je pouze v umístění mísy. Pokud je v mixéru nahoře, pak v mlýnku - níže. Tento kontejner je obvykle vyroben z nárazuvzdorného skla nebo plastu. Nůž pro řezání a metla pro šlehání jsou základními prvky zařízení. Dnes, pokročilejší modely mlýnků mohou plnit funkce kombajnu, mixéru nebo mixéru, s jejich pomocí můžete nejen brousit, ale také připravovat těsto, vyrábět mleté maso, mlátit vejce.
Hlavní rozdíly
Porovnání kuchyňských spotřebičů ukazuje, že i přes některé podobnosti se od sebe liší:
- mísa v mlýnku je umístěna dole, pohon s noži je nahoře a v mixéru je obráceně;
- hlavním úkolem sekačky je nakrájet produkty na kousky různých velikostí, mixér je míchat ingredience do hladkosti;
- funkčnost mixéru je o něco širší.
Dvě zařízení v jednom
Směšovač je tradičně určen pouze k míchání produktů pro přípravu nápojů, bramborové kaše, omáček, pěn a jiných podobných jídel. Výrobci kuchyňských spotřebičů se však všemožně snaží rozšířit funkčnost zařízení. Jedním z těchto zařízení je mini chopper v mixéru. Typicky je takovým zařízením mísa o objemu 200 ml, vybavená speciálními noži. Toto zařízení pomůže brousit produkty různých hustot, díky čemuž je zařízení univerzálnější.
Pro jaké účely potřebujete vrtulník v mixéru:
- mletí pevných produktů na malé kousky;
- příprava ovocného pyré z vařené a syrové zeleniny;
- míchací těsto;
- mletí masa na mleté maso;
- vaření pasty.
Vitek VT-1649 je levný, ale nápadný zástupce velké rodiny vrtulníků. Tělo a litrová mísa jsou vyrobeny z odolného plastu. Výkon 400 wattů a jedna rychlost stačí k mletí, míchání a šlehání různých produktů. Díky speciálním pogumovaným nohám je sekačka pohodlně umístěna na povrch, vůbec nevibruje a během provozu neklouzá. Zařízení nezabírá mnoho místa, je výhodné při provozu a údržbě.
Model Bosch MSM 66050 je nejlepší mezi levnými ponornými míchadly s chopperem. Zařízení má pokročilou funkčnost, protože kromě samotného mixéru obsahuje souprava misku, šlehačku na šlehání omáček a krémů, malou sekačku na sekání, která snadno zvládne krájení cibule, sýr, ořechy, bylinky a další produkty. Zařízení má poměrně vysoký výkon, ovládané 12 rychlostmi a režimem Turbo.
Braun mq 5045 aperitiv - dobrý kuchyňský mixér s velkým mísičem na sekání. Kromě této kapacity 1250 litrů existuje další podobná tryska, která pojme 350 ml. Kromě hlavní trysky a dvou mlýnků je zařízení vybaveno šlehačkou pro šlehání, odměrkou. Hlavními výhodami německých kuchyňských výrobků jsou stylový design, spolehlivost, trvanlivost, efektivita, snadné použití.
Philips HR 2166 je stacionární míchač, který míchá koktejly, vyrábí šťávy, smoothies, kaše. Vybaven univerzální bruskou se vypořádá s masem, ořechy, zeleninou, sýrem a bylinkami. Zařízení má výkon 0,6 kW, dvě rychlosti: pro měkké a tvrdé výrobky. Tento model je dobrou kombinací ceny a kvality.
Nákup kuchyňského spotřebiče je čistě individuálním řešením v závislosti na účelu použití. Míchač je přirozeně vhodnější pro přípravu kojenecké výživy a všech druhů nápojů a mlýnek je vhodnější pro saláty nebo dezerty. Misky jsou dodávány v různých velikostech, proto je důležité zvážit přibližné množství zpracovaných produktů najednou.
Neméně důležitý je materiál misky. Výběrem skla samozřejmě získáte krásné, silné, spolehlivé a odolné zařízení. Plast je však levnější a navíc se snáze umývá.
