Míchač šlehačů je jedním z mnoha zařízení určených k usnadnění práce v kuchyni, aby vaření bylo co nejproduktivnější, nejrychlejší a nejkreativnější. Symbióza dvou užitečných zařízení je pokusem o zlepšení a rozšíření funkčnosti známého zařízení. Dává to smysl a stojí za to nahradit běžný mixér mixérem s podobným připojením - to stojí za vyřešení.

Rozdíly mezi směšovačem a mixérem

Navzdory skutečnosti, že obě zařízení jsou nám již známa, jsou často zaměňována, považována za zaměnitelná a touha po mixéru s metlou, pokud již máte mixér, je nepochopitelná a neslušná.

Tito zástupci malých domácích spotřebičů mají ve skutečnosti podobné funkce a názvy. Slovo "mixér" pochází z angličtiny do směsi a "mixér" od do mixu - mix, match. Obě tato zařízení, jak je zřejmé z jejich názvů, mísí produkty.

Ale první - mele a míchá a druhý - míchá a biče.

To je jejich zásadní rozdíl. Míchač míchá a bičuje měkké, tekuté výrobky, které nevyžadují mletí, řezání. Míchač bude mlet pevné výrobky, a to až do stavu bramborové kaše, smíchá různé produkty do homogenní hmoty, ale nemůže je rozbít na pěnu.

Platí to však s jednou námitkou: pokud mluvíme o ponorném zařízení s konvenční tryskou. Pro rozšíření své funkčnosti je vybaven šlehačkou. Pro šlehání koktejlů, vajec v sušenkách, smetany ve smetaně je vhodný stejným způsobem jako mixér.

Ačkoli u takového zařízení existuje rozdíl mezi zařízeními.

  1. Míchač má dvě metly, mixér má jednu.
  2. Corollas mixéru se otáčí současně v různých směrech, energeticky nasycují vzduchové bubliny, čímž se pěna stává velkolepější a silnější; jediný šlehač mixéru nemůže stejně rychle saturovat produkt vzduchem.
  3. Směsi korolů, a to i na nejjednodušším a nejdražším modelu, jsou obvykle vyrobeny z pevné oceli. Ale mixéry, soudě podle recenzí kupujících online obchodů, ne každý se může pochlubit silnými listy koruna.
  4. Míchač má schopnost hnětit poměrně silnou hmotu pomocí speciálních trysek na těsto (hnětací háky). U mixéru, dokonce ani s metlem, se nejedná o silné těsto, v nejlepším případě o tekutinu - na palačinky.

Mimochodem, nejen těsto, ale také bramborová kaše je náladový pokrm. Chutné může být připraveno pouze pomocí ponořovacího zařízení s tryskou pro bramborovou kaši. Běžná tryska, šlehač nebo mísič promění misku v lepicí hmotu.

Případ pro metla

Při výběru tohoto zařízení se lidé řídí následujícími argumenty:

  1. Úspora místa: jedno zařízení nahrazuje dvě a mixér je obvykle kompaktnější než mixér.
  2. Úspora peněz: pokud jsou dostačující pouze pro jedno pevné zařízení, je lepší upřednostnit kvalitní mixér s metlou než dvěma nižšími zařízeními.
  3. Modely se silným šlehačem a vysokým výkonem stále vykonávají dobrou práci a jsou schopny bičovat poměrně silnou pěnu, připravovat koktejl nebo koktejl. Kupující internetových obchodů, například návštěvníci fór, dávají zařízením BOSH velmi vysoké známky.
  4. Míchací mixér může nahradit směšovač, pokud má několik rychlostí a turbo režim. Experimentováním se změnou rychlosti a prudkým zvýšením rychlosti můžete dosáhnout dobrých výsledků, například při přípravě koktejlů.

Argumenty ve prospěch samostatných spotřebičů

Důvody, proč lidé nechtějí používat zařízení typu „dva v jednom“:

  1. Haute kuchyně vyžaduje dokonalost ve všem, včetně kuchyňských spotřebičů. A pokud vaříte složité pokrmy, volba pro vás s mixérem bude rustikální.
  2. Ani dobrý mixér s vysoce kvalitní metlou nebude schopen porazit například silné těsto, které je dobré pro dobrý mixér se speciálními tryskami.
  3. Zařízení s nízkým výkonem, nespolehlivá metla s tenkými pruty nelze srovnávat s mixérem: mix mix, ale bít - bude to dopadat déle a hůře.
    Podobné recenze najdete na zařízení Kenwood, ale před nákupem musíte pečlivě posoudit, jak dobrý je tento nebo ten model.
  4. V případě mixéru je zde další problém: při šlehání koktejlů a jiných tekutin se vysypou z nádobí. U mixéru se tak nestane.

Jak si vybrat

Při rozhodování ve prospěch mixéru nebo mixéru vybaveného metlou si pamatujte cíle a objemy, pro které tato zařízení kupujete.

Pokud jste se přesto rozhodli, že mixér s metlou je přesně to zařízení, které váš mixér nahradí, zvažte několik bodů.

  1. Při nákupu dávejte pozor na jeho sílu. Zařízení s nedostatečným výkonem se nezvládne s viskózními produkty. V nejlepším případě uvízne, v nejhorším případě shoří.
  2. Důležitou charakteristikou je pevnost tyčí pro korolu. Jak je šlehačka vyrobena, záleží na tom, jak dobře bičuje produkty a jak dlouho vydrží.
  3. Dalším důležitým bodem je nastavení rychlosti. Pokud to nelze regulovat nebo pokud je rychlostní rozsah malý, nastane následující problém: v husté hmotě se metla zakalí a postříká se kapalina. Ideálně, pokud bude rychlost regulována hladce. Režim Turbo také nebolí vybrat ideální rychlost šlehání.

Vyberte zařízení, které se vám zdá vhodné. Nesledujte vedení reklamy, při výběru buďte zdravý. Pečlivě přemýšlejte a zhodnoťte, proč potřebujete tuto nebo tu jednotku, které funkce budou zbytečné a které jsou nezbytné.

Rozhodněte se, proč si vezmete pomocníka do kuchyně: pro přípravu koktejlů, těsta, koláčů nebo sekání zeleniny do stavu bramborové kaše a šlehání dětských polévek a suflí. Pak se nebudete mýlit s výběrem a mixér nebo mixér vybavený metlou vám poskytne radost z vytváření kulinářských mistrovských děl.