Jak si vybrat mini troubu s konvekcí?

Je těžké si představit moderní kuchyň bez zařízení na pečení jídla. Dnes se při uspořádání svého pracovního prostoru ženy v domácnosti snaží zachránit každý centimetr čtvereční, takže jsou velmi populární malé pece s konvekcí.

Co je mini trouba?

Mini-trouba - kuchyňský spotřebič určený k vaření domácího pečení, pečení masa, zeleniny a dalších produktů. Mini-pece jsou pouze elektrické. Pokud jde o funkčnost, dobrá mini-trouba se liší od trouby pouze co do velikosti a kapacity. Navenek to vypadá jako mikrovlnná trouba, ale z technického hlediska jsou zcela odlišné.

Mini trouba nebo mikrovlnná trouba: co je lepší?

Mikrovlnná trouba zajišťuje vaření prostřednictvím specifických elektromagnetických vln, které ohřívají potraviny uvnitř trouby. Použití elektromagnetických vln ukládá určitá omezení možností vaření v mikrovlnné troubě. Takže v mikrovlnné troubě nelze umístit kovové nádobí a není možné vařit omeletu.

Mini-trouba také ohřívá výrobky s topnými články a konvektorem. Možnosti mini trouby jsou omezeny pouze její velikostí.

Proto je mini-trouba v domě rozhodně potřebnější a užitečnější než mikrovlnná trouba. Kromě toho je vlnové působení mikrovlnné pro zdraví nebezpečné. Takové zařízení je dobré pro rychlé ohřívání potravin, ale není absolutně přijatelné pro každodenní vaření.

Jak si vybrat elektrickou stolní troubu?

Mini trouby jsou prostorné a počet topných těles.

Na stůl lze nainstalovat jakoukoli mini-troubu, ale v tomto případě by měla být v souladu s opravou v kuchyni. Mini-pece jsou k dispozici v různých barvách, což rozšiřuje výběr. Může se skládat z jedné nebo dvou polic.

Můžete vařit několik pokrmů současně. Některé mini trouby jsou vybaveny elektrickými varnými deskami nahoře. Taková technika může nahradit plnohodnotný sporák, například v venkovském domě.

Velkou výhodou mini trouby je konvekční funkce. Ve starých sovětských pecích byl věčný problém: pečené zboží vyhořelo na jedné straně, zatímco uvnitř zůstalo vlhko. Důvodem je nedostatečná cirkulace horkého vzduchu uvnitř trouby. Pečicí list zpravidla zabírá celou plochu v peci a blokuje způsob tepla z topného prvku umístěného níže. Ve všech moderních pecích je několik topných těles a jsou umístěny nad i pod. To však ne vždy zachrání před nepříjemným výsledkem vaření, zejména v pecích s několika policemi. Pečení často shoří na obou stranách, ale uvnitř zůstává vlhko.

Konvekce tento problém zcela vyřeší. Jeho činností je vynucení vzduchu zvláštním ventilátorem uvnitř trouby. Konvekce je chladná a horká. Chladná konvekce čerpá vzduch ohřívaný pouze topnými tělesy uvnitř trouby, zatímco horká konvekce také používá speciální topnou cívku uvnitř ventilátoru. Horká konvekce umožňuje rychlejší vaření při vysokých teplotách.

Elektronika nebo mechanika

Mini-pece jsou k dispozici s mechanickým nebo elektronickým ovládáním. Pece s mechanickým ovládacím panelem jsou výhodné, ale mají řadu funkčních omezení. Mechanický regulátor teploty může mít chybu až 10 stupňů. Ale pro většinu jídel to není rozhodující. Mechanický časovač technicky neumožňuje pečení v režimu odloženého startu, pouze automatické vypnutí.V tomto případě v případě výpadku napájení mechanický časovač nepřestane fungovat a vypne se v naplánovaném čase bez ohledu na to, kdy se obnoví napájení.

Elektronické ovládání je přesnější a umožňuje zobrazit stav procesů vaření na obrazovce. Elektronický teplotní senzor vám umožňuje přesně nastavit požadovanou teplotu a informovat hostitelku o tom, že trouba dosáhne požadovaného stavu. Funkce odloženého startu vám umožní ráno naprogramovat horké pečivo na snídani a večer do trouby vložit všechny potřebné komponenty.

MYSTERY MOT-3334

Navzdory skutečnosti, že mini-trouba s konvekcí, vybavená elektronickým ovládáním, má jasné výhody, jsou mechanické trouby největší poptávkou. Výhody elektroniky nejsou pro většinu manželek tak důležité, aby přeplatily. A cena elektronických mini-pecí je mnohem vyšší.
Živým příkladem je levná mini-pec MYSTERY MOT-3334, která je vyrobena z kovu, má dva topné prvky, nepřilnavý povlak a konvekční mechanismus. Trouba je vybavena dvěma policemi: na plech a drátěný stojan. Umožňuje vařit dvě jídla současně a vyhnout se smíchání pachů. Trouba podporuje špízový režim, který umožňuje vařit s ohněm.

Bork w500

Fanoušci, kteří udržují krok s dobou, by měli mít rádi mini-troubu Bork W500. Je zcela ovládán elektronikou, má všechny funkce, které Mystery má, plus několik jeho vlastních. Funkce inteligentního topení poskytuje významné úspory energie. Vestavěné teplotní senzory a procesor nezávisle volí teplotu a používají potřebné topné prvky pro nejrychlejší a nejúčinnější vaření.
Na předním panelu mini-trouby je velká informační LCD obrazovka, která zobrazuje informace o:

• aktivní ohřívače a režim proudění;
• čas vaření, aktuální čas nebo zpožděný čas zahájení;
• naprogramovaná a aktuální teplota vytápění;
• zvolený režim pečení.

Obrazovka má pěkně vypadající modré podsvícení pro použití ve tmě.

Tato konvekční stolní pec je vybavena funkcí zpožděného startu a je vyrobena z kartáčované nerezové oceli, která vypadá velmi drahé. Tato mini-trouba také není levná. 10krát více ve srovnání s výše uvedeným tajemstvím.

Mini-trouba Delonghi EOB2071

Delongi - osvědčený výrobce domácích spotřebičů, uvedl na trh kompromisní a zajímavý model mini-trouby. Jeho velikost nepřesahuje standardní mikrovlnnou troubu, ale zařízení kombinuje mini-troubu a chléb. Kompromisem je použití mechanického ovládání funkcí trouby a elektronické zařízení pro chléb. V tomto případě není nutné měnit funkční bloky pro přepínání mezi mini-pecí a chlebovým strojem. Jednoduše vyjměte drátěný stojan a vložte misku s ingrediencemi do zařízení, které bude těsto hnětet a pečet chléb.

Toto zařízení je navíc určeno k výměně mikrovlnné trouby, protože umožňuje ohřívat jídlo v režimu horkého proudění. Zahřívání potravin v malé troubě bude samozřejmě trvat déle než v mikrovlnné troubě, ale nemůžete se obávat přehřátí a bezpečnosti potravin. Kromě toho nedostatek mikrovlnné trouby ušetří další prostor v kuchyni.

Zařízení je vyrobeno v ocelové barvě, která se perfektně hodí do interiéru moderní kuchyně.

Dnes se vyrábí mnoho modelů mini-pecí. Kromě funkčních charakteristik by zařízení mělo být příjemné pro jeho majitele čistě esteticky, a to je věcí osobního vkusu. Je však důležité zvolit model se základní sadou nezbytných funkcí, včetně konvekční funkce, bez níž by se při pečení proměnilo ve věčný zápas s technikou pro zlatohnědou.