Konvekční plynové pece se již osvědčily jako pohodlné a hospodárné, i když se na trhu objevily relativně nedávno. S jejich pomocí je proces vaření rychlejší, můžete vařit několik plechů najednou, nádobí se peče rovnoměrně a dokonce si zachovají všechny užitečné vlastnosti ingrediencí. Co je to za konvekci?

Co je to konvekce a proč je to nutné

Termín "konvekce" označuje rovnoměrnou cirkulaci ohřátého vzduchu v peci. Pohyb vzduchu je možný díky ventilátoru. Je umístěna tak, aby se teplo pohybovalo v kruhu a pokrývalo všechny rohy vnitřního prostoru trouby. Teplota je tedy rovnoměrně rozložena a riziko získání pečeného pokrmu s spálenými okraji je minimalizováno.

Díky konvekci bylo možné naložit více pokrmů současně.

Trouba vybavená konvekcí a párou zrychluje vaření.

Konvekční plynová trouba

Přes všechny logické argumenty o nemožnosti kombinace plynu a konvekce takové pece stále existují a dokonale plní své funkce.

První věc, která přijde na mysl, je, že proudění vzduchu uhasí hořáky. Ale není tomu tak.

Zaprvé, konstrukce plynové trouby s konvekcí je promyšlena tak, že pohybující se teplé proudy nemohou vyhodit plamen.

Za druhé, i když náhle plamen nějak zhasne, nainstalované senzory budou fungovat a automaticky vypnou přívod plynu.

To znamená, že tato zařízení jsou nejen velmi pohodlná, ale také naprosto bezpečná.

Klady a zápory

Mezi výhody takových pecí patří:

  • K dispozici je mnoho režimů vytápění. Taková trouba uspokojí vkus a potřeby nejnáročnějších kuchařů;
  • schopnost vařit několik jídel najednou. Pečte hodně koláče nebo cookies na 2 - 3 úrovních? Tak jednoduché jako to;
  • Významné úspory času vaření. Večeře za 30 minut není pohádka;
  • kvalitní hotová jídla. Řekněte „Ne!“ Neopečeným středním a zuhelnatělým okrajům;
  • lze bezpečně připojit i v bytě se špatným zapojením;
  • Významné úspory energie.

Mezi nevýhody patří cena, která bohužel není dostupná pro všechny. To platí zejména pro vysoce kvalitní modely se širokou škálou funkcí od známých značek.

Co hledat při výběru

Při výběru jakékoli techniky existují určité nuance, které by měly být brány v úvahu, aby se při koupi nepočítaly správně. Abyste si mohli vybrat vysoce kvalitní plynovou troubu, musíte vědět, co hledat. Zde jsou hlavní kritéria pro výběr pecí:

  • cena. Konvektomaty jsou k dispozici téměř ve všech cenových kategoriích. Obecně budou o něco dražší než obvykle;
  • bezpečnost Moderní pece tohoto typu jsou zcela bezpečné. Přesto je dobré zkontrolovat, zda jsou v pokynech uvedeny body: regulace plynu, automatické zapalování, nouzové vypnutí, ochrana dětí. U všech těchto položek bude zařízení zcela bezpečné;
  • velikosti. Na trhu je mnoho modelů, zcela odlišných velikostí - od dětí po stísněné kuchyně až po velké obři. Využijte prostor co nejefektivněji;
  • objem trouby. Měří se v litrech a může se zcela lišit - od minima (jeden plech na pečení) po maximum (3-4). Musíte zde navigovat jednotlivě, podle počtu lidí v rodině a vašich vlastních kulinářských preferencí a zvyklostí;
  • počet funkcí. Pokud si nejste jisti, že budete často používat gril nebo rozmrazovat, proč platit navíc za tlačítka navíc;
  • množství a kvalita skla ve dveřích. Nejlepší volbou je trojité teplo odolné sklo. Vnější část dveří tak nebude zahřívána (bezpečnost) a budou minimalizovány tepelné ztráty;
  • kompletní sada. Jak vařit v troubě bez plechu na pečení? A ještě lépe, když sada obsahuje grily, špíz, existují obecně teleskopická vodítka, vše pro to, aby byl proces vaření co nejpohodlnější a nejpraktičtější.

Hodnocení nejlepších konvekčních pecí

Mezi jakoukoli techniku ​​patří vítězové a poražení v boji o spotřebitelskou poptávku. A samozřejmě se každý chce vypořádat s vítězem. Proto představujeme vítěze hodnocení nejlepších plynových pecí roku 2019.

Nejlepší mezi ostatními byly dva modely pecí - Bosch HGN22F350 a Zanussi ZOG 51411 XK. Průměrné náklady na oba jsou 44 000. Budeme se na každém z nich podrobněji zabývat.

Bosch HGN22F350

První místo v žebříčku popularity. Moderní design šestlitrové trouby umožňuje dokonale zapadnout do každého interiéru. Pět režimů rovnoměrného vytápění pomůže vařit a ohřívat jakékoli jídlo, dokonce i domácí grilování v režimu grilování. Katalytické čištění povrchu jako vítaný doplněk. Instalovaná regulace plynu vám poskytne klid a důvěru ve vaši vlastní bezpečnost.

Bosch HGN22F350

Hlavní výhody lze bezpečně připsat:

  • snadnost řízení;
  • přítomnost časovače;
  • zahrnuta sonda;
  • přesný teplotní senzor;
  • automatické elektrické zapalování;
  • trojité sklo ve dveřích;
  • chladicí ventilátor.

Z zřejmých minusů - malý displej. I když, vzhledem ke všem kladům, si můžete zvyknout na tuto nevýhodu.

Zanussi ZOG 51411 XK

Tato trouba s důvěrou zaujímá první místo v hodnocení plynových pecí, pokud jde o kombinaci ceny a kvality. Vestavěný elektrický gril obohatí denní menu o zajímavá jídla. Automatický špíz poskytne každému masu křupavou zlatou kůru.

Čištění a údržba této trouby nebude také zátěží díky promyšlenému systému hydrolýzy. Podsvícení a časovač poskytují úplné pohodlí a pohodlí během vaření. Tento model je určen pro ty, kteří ocení pohodlí ve své kuchyni.

Užitečné  Vaflovač v každodenním životě: jak si vybrat a co používat

Zanussi ZOG 51411 XK

Mezi hlavní výhody patří:

  • jednoduchost v provozu;
  • automatický špíz;
  • elektrické zapalování;
  • existuje konvekce;
  • vynikající elektrický gril;
  • časovač se zvukovou výstrahou.

Jediným negativním bodem celé této nádhery je vysoká spotřeba energie při provozu elektrického grilu.

Korting OGG 5409 CSX PRO

Nejlepší plynová trouba mezi těmi velkými! Skvělá volba pro velkou kuchyň a rodinu. Šířka zařízení je 90 cm, díky konvekčnímu systému je zajištěno rovnoměrné vytápění skříně i při tak velkém objemu. Integrovaný plynový gril se špízem výrazně rozšiřuje možnosti pece.

Časovač se zvukovým signálem vás upozorní na připravenost dalšího kulinářského díla. Podsvícení kamery vám umožňuje řídit tento proces v jakékoli fázi. Po zakoupení této trouby zapomenete na problémy v kuchyni na velmi dlouhou dobu.

Mezi hlavní výhody patří:

  • moderní design;
  • velký objem;
  • úplná bezpečnost;
  • ovládání vaření;
  • přiměřená cena.

Korting OGG 5409 CSX PRO

Zatím si uživatelé nevšimli nevýhody. Možná budeš první?

Tento zázrak technologie stojí 70 000 rublů.

Závěr

Mluvili jsme o tom, jak vybrat ten pravý a uvést ty nejlepší konvekční plynové pece. Doufáme, že vám to pomůže užít si lahodné, rovnoměrně pečené domácí jídlo po dlouhou dobu a zapomenout na spálené okraje a vlhké prostředky.

Chutné pokrmy a trvanlivá trouba!