Moderní trouba je sada různých možností navržených k provádění určitých úkolů. Mnoho potenciálních kupců bude jistě mít zájem o režim grilování v troubě. Co je to - nutnost nebo výstřelek, proč je to nutné, co se stane, jak se používá, je tak důležité pro vaření? Pouze znáte odpovědi na výše uvedené otázky, můžete si koupit kvalitní multifunkční kuchyňský spotřebič.
Vlastnosti grilu
Fanoušci zlaté kůry jistě ocení vybavení vybavené grilem. Dnes jsou téměř všechny modely moderních pecí vybaveny takovým tepelným prvkem - od velkých multifunkčních po mini-zařízení. Gril je přídavný topný prvek umístěný v horní části zařízení. Jeho hlavním úkolem je vytvořit vysokou teplotu, která umožňuje dosáhnout křupavé kůrky na výrobcích. Je důležité si uvědomit, že takto připravené jídlo zůstává uvnitř jemné a šťavnaté. Gril je plynový, elektrický nebo infračervený. Ta se nejčastěji vyskytuje v elektrických pecích.
Toto zařízení se používá k vaření masa, ryb, zeleniny. Odpověď na otázku byla ano, potřebujete gril v troubě, milovníky toastů, hamburgery, horké sendviče. Pokud není čas na výlet mimo město, můžete bez problémů grilovat lahodný aromatický kebab doma. Tento režim může být primární i sekundární. Ve druhém případě je prakticky připravená miska na konci vaření smažena jen mírně na grilu, aby se získala zlatá kůra.
Druhy grilu:
- plyn;
- elektrický.
První možnost se nachází v pecích s poměrně skromnou sadou funkcí - plyn. Obvykle je hořák umístěn na spodní straně zařízení pro rychlé zahřátí skříně. Gril se v případě potřeby používá k smažení jídla nebo k opečení jídla. Tento topný článek je umístěn v horní části skříně. Problémem plynových pecí je nedostatek cirkulace vzduchu. Dříve bylo řešení tohoto problému během vaření mírně otevřené.
Mnoho moderních pecí je vybaveno konvekčním režimem. Díky vestavěnému ventilátoru se horký vzduch uvnitř zařízení pohybuje co nejrovnoměrněji. Zařízení s tímto typem grilu mají někdy další prvek - špíz. I když po aplikaci budete muset vynaložit více úsilí na čištění zařízení, ale jídlo bude dobře vařit ze všech stran. Pokud takové zařízení neexistuje, musí být jídlo na vaření pravidelně obráceno.
Gril v elektrické troubě může používat dva typy ohřívačů: elektrický nebo infračervený. V prvním případě hraje roli topného článku elektrická spirála, ve druhém - halogenová lampa. Obě možnosti fungují připojením zařízení k síti. Elektrický gril je často vybaven časovačem, který automaticky dokončí proces vaření. Gril, který pro vytápění využívá teplo z halogenových žárovek, je zahříván a ochlazován rychleji, proto je považován za nejbezpečnější a nejúspornější.
Použití elektrického grilu je velmi pohodlné. Díky přítomnosti ventilátoru a konvekční funkce se nádobí vaří rychle a rovnoměrně. Použití rožně v přítomnosti nucené nebo mokré konvekce je volitelné. Neexistují žádná omezení týkající se sortimentu použitých produktů: veškerá jídla, která jsou vařena na běžném grilu, mohou být také vařena v elektrické formě.
Druhy grilu
Grily jsou:
- obvykle ve formě klikatá;
- se dvěma obvody;
- turbo gril.
První možnost má stejný vliv na celou mříž. Výrobky mohou být rozloženy po celé oblasti bez obav, že se nebudou péct na žádném místě. Vaření se nejlépe provádí na horních úrovních, instalace pekáče pro hromadění tuku zespodu. Pro pokládku výrobků můžete použít nejen tradiční plechy na pečení, ale také pánve, pekáče a jiné nádobí. Použití špízů je ideální pro pečení kuře, velké kousky vepřového masa, telecí maso. Takto připravená jídla se podobají jídlu pečenému na dřevěném uhlí.
Druhý je považován za ekonomičtější, sestává z malého a velkého, který se nachází po obvodu, kontury. Malý navenek připomíná běžný cik-cak deset, používá se k přípravě malého množství jídla a oba zahrnují, pokud jídlo zabírá celou mříž. Topný článek je umístěn na horní straně trouby.
Zvláštností malého grilu je, že při jeho použití je zapnuta pouze střední část celého ohřívače. Je důležité si uvědomit, že pro vaření používá nižší teplotu. Kromě toho musí být výrobky umístěny přímo pod oddíl, jinak nebudou zcela připraveny. Tato funkce je ideální pro vaření párků, toastů, sendvičů, malého množství jídel nebo plochých výrobků. Malý gril je ideálním řešením pro závěrečnou fázi pečení, tj. Dává misce voňavou křupavou kůrku.
Turbo gril zahrnuje společné ovládání horního grilu a vestavěného ventilátoru. Taková funkce je přítomna především v elektrické peci. I při velkém a malém grilu je tato funkce velmi oblíbená, protože umožňuje vařit velké porce a poměrně velké produkty (selata, drůbeží maso atd.). Přítomnost ventilátoru pomáhá rovnoměrně distribuovat teplo v pánvi. Tento režim se liší od předchozích dvou teplotou vaření. Pokud používáte malé / velké 240, pak je turbo gril 170 stupňů. Další výhodou je odmítnutí špízu, protože teplo v kabinetu se šíří co nejrovnoměrněji. Uvařené jídlo navíc vůbec nevyschne.
Dnes se mnoho spotřebitelů rozhodlo pro elektrické grily. Ačkoli je plynová verze levnější, elektrická verze vyžaduje přesnější regulaci teploty. Tento okamžik je velmi důležitý pro moderní hostesky.
Prvotřídní pec je drahá technika, k jejímž výběru je třeba přistupovat se zodpovědností.
Je důležité ještě předtím, než se pustíte do distribuční sítě, abyste se rozhodli, jaké jídlo se má vařit. Možná je spotřebič potřebný pouze pro ohřev hotových jídel, jaké sady užitečných možností byste chtěli, zda potřebujete funkci grilu v troubě a jakou částku jste za takovou techniku ochotni zaplatit. Ti, kteří se rádi věnují svým domácím lahůdkám, by měli preferovat multifunkční techniku, pro zaneprázdněné lidi doporučujeme zvolit pece vybavené automatickými programy.
 |  |  |  |  |
|
| jméno | Electrolux EZB 52410 AK | Hansa BOEI62000015 5.0 | Bosch HBN231E4 | MAUNFELD MGOG 673S | Bosch HGN22F350 |
| typ | elektrické nezávislé | elektrické nezávislé | elektrické nezávislé | nezávislý na plynu | nezávislý na plynu |
| Rozměry (VxŠxH) | 59 x 59,4 x 56 cm | 59,5 x 60 x 57,5 cm | 59,5 x 59,5 x 54,8 cm | 59,5 x 59,8 x 58,3 cm | 5,92 x 59,7 x 55,0 cm |
| Konvekce | je tam | ne | je tam | je tam | je tam |
| Další funkce a funkce | podsvícení kamery, chladicí ventilátor, ochranné vypnutí | podsvícení kamery, chladicí ventilátor | podsvícení kamery, chladicí ventilátor, systém ochrany dětí, ochranné vypnutí | podsvícení kamery | podsvícení kamery, chladicí ventilátor |
| cena | od 17500 rub. | od 11800 rub. | od 20500 rub. | od 32 350 rub. | od 44 900 rub. |
