Původní zařízení založené na filtraci horké vody mletou kávou vynalezl na počátku 19. století pařížský arcibiskup Jean-Baptiste de Bella-Morangle. Od té doby prošel kávovar kapacího typu různými úpravami, aby se uživatelům dnešní podoba stala známou.
Dnes je tento typ kávovaru na ruském trhu velmi populární, protože se snadno používá, rychle a efektivně vaří skutečně aromatickou kávu. Všechny nuance fungování tohoto produktu, stejně jako výhody a nevýhody, podrobně popíšeme v tomto článku.
Obsah
Stručně o provozu zařízení
Pro přípravu osvěžujícího nápoje je nutné nalít vodu, rozlitý mletý prášek do speciální nádoby, kde je nainstalován filtr, stiskněte tlačítko start. Princip fungování kapací kávovary je poměrně jednoduchý:
- Voda se přivádí do požadovaného stavu pomocí výkonného ohřívače.
- Výsledná pára stoupá přes speciální zkumavky do horní části produktu, kde se ochladí a kondenzuje, horké kapičky se koncentrují v malé nádrži nad filtrem.
- Do otvoru ve spodní části nádoby padají kapky, které se ochladily na 87 až 95 stupňů, do komory s mletým práškem.
- Pomalu prosakující mletou kávou je vlhkost nasycená aroma a napíná celou sílu a poté filtrována od nečistot.
- Čištěný nápoj se shromažďuje v průhledné baňce namontované na podnose pod krytem filtru.
Uživatelé mohou nalévat tonikum pouze do šálků.
Doba přípravy kávy závisí na technických vlastnostech zařízení. Kávovar vaří espresso horkou parou a tady se všechno děje gravitací, navíc verze kapsle upřednostňuje práci pouze na luscích s lisovaným práškem. Z produktů, které mohou vyrábět cappuccino, se tento typ vyznačuje tím, že chybí takové části, jako je stroj cappuccino.
Co hledat při nákupu
Na pultech obchodů je poměrně málo modelů kávovarů, takže výběr správného je problematický, mnoho kupujících neví, kde začít, a proto doporučujeme, aby se seznámili s radami odborníků.
Výkon a hlasitost
Rychlost přípravy a množství konečného produktu určují právě tyto vlastnosti. Ale při výběru musíte znát jednu důležitou nuanci: u produktů s nižší hodnotou tohoto parametru je síla kávy mnohem vyšší, protože celý proces je pomalejší. Je lepší zvolit výkon kávovaru až 800 wattů.
Spotřebitelé, kteří jsou vždy ve spěchu, si vyberou výkonnou variantu nebo kapací kávovar s doplňkovou funkcí pro výběr pevnosti bude vyhovovat jim, ale jeho cena bude o něco dražší.
Materiál a tvar kávové konvice
Mnoho výrobců vyrábí přijímací banku z tvrzeného, nerozbitného skla, ale v rozpočtových verzích kapaček na kávu existují podobné nádoby vyrobené z potravinářského plastu. Forma se může lišit - to se provádí pro snadné použití, takže si kávový nápoj udržuje svou vůni co nejdéle.
Například německá společnost Braun vyrábí lichoběžníkové kávové hrnce a francouzská Moulinex - kulatá, některé modely jsou dokonce vybaveny termoskou, která udržuje nápoj horký po dlouhou dobu.
Vlastnosti vodního filtru
Aktivní uhlí filtruje nalitou tekutinu z různých nečistot a iontoměničová pryskyřice odstraňuje látky, které přispívají k tvorbě vodního kamene.Činnosti filtračních prvků jsou neviditelné, ale skutečně chrání vnitřní povlaky před nežádoucími usazeninami a prodlužují tak životnost kávovaru.
Zastavte systém kapek
To vám umožní udržovat pánev a celou jednotku v čistotě - baňku můžete kdykoli vyjmout, abyste nečekali, až zařízení připraví kávu pro celou rodinu, ale kapka neklesne, protože systém funguje. Když je nádoba umístěna na stejném místě, vaření pokračuje se stejnou intenzitou.
Typ filtru
Všechny produkty kapajícího typu jsou vybaveny jemnými filtry, bez ohledu na to, kolik kávy mohou připravit - 1 šálek nebo na velkou rodinu. Před výběrem požadované úpravy věnujte pozornost skutečnosti, že každý model má různé filtry:
- Opakovaně použitelné - vyrobené z nylonu, mnoho uživatelů to považuje za trvalé a používá to, co se nazývá díry. Musíte vědět, že je určen pouze pro 60 filtračních cyklů, po kterých musí být vyměněn.
- Zlato - z ochranné vrstvy nitridu titanu, která zakrývá základnu stejného nylonu. Deska je navržena pro delší životnost, snadno se čistí, ale stojí výrazně více.
- Jednorázový papírový filtr je nejpraktičtějším zařízením šetrným k životnímu prostředí. Jsou univerzální, liší se pouze velikostí, jsou levné - balení 100 kusů na sto rublů.
Princip výběru filtru přímo závisí na osobních preferencích spotřebitele, ale mnoho milovníků kávy zachází s papírovým produktem s předsudky, ale marně. Práce s ním je velmi jednoduchá: mletá káva usnula, zfiltrovala vařený nápoj a vyhodila ho pomocí použitého prášku.
Další funkce
Mnoho mlýnků na kávu se liší od ostatních modelů s jednotlivými doplňky, které výrobci instalovali během montáže v továrně:
- ochrana proti přetečení - naplnění baňky na maximální úroveň, produkt se automaticky vypne;
- kontejner pro instalaci filtru se může pohybovat, což výrazně usnadňuje jeho vyjmutí a novou instalaci;
- téměř každý elektrický model má funkci ohřevu, která vám umožní udržovat teplotu kávy po dlouhou dobu;
- automatické dávkování, v závislosti na objemu připravené kávy, se provádí u modelů se zabudovanou mlýnkem na kávu;
- výběr síly - umožňuje upravit chuť konečného produktu, používá se v modelech, kde existují dva režimy: měkká a silná chuť;
- stupnice shody je poměrně jednoduchý, ale účinný způsob, jak dosáhnout požadované rovnováhy mleté kávy, která má být naplněna objemem konečného produktu;
- odložený start - uživatelé si mohou nastavit požadovaný čas pro zapnutí jednotky a inteligentní technologie nezávisle připraví osvěžující nápoj a upozorní vás melodickým signálem;
- výběr objemu - přepínač umožňuje zvolit počet šálků připraveného produktu při zachování pevnosti;
- indikace teploty hotové kávy na baňce - červená barva indikuje, že je optimální, pokud se nerozsvítí indikátor - to znamená, že je třeba nápoj zahřát.
Prémiové kapací modely nutně mají vestavěné mlýnky na kávu, protože nej aromatičtější a nejsilnější káva se získává pouze z čerstvě mletých bobů.
Výhody a nevýhody
Všechny domácí spotřebiče mají své pozitivní i negativní vlastnosti, modely odkapávání mají následující výhody:
- Nízké náklady. Srovnání bude ve prospěch typů kapání, protože jsou cenově dostupnější za cenu.
- Jednoduché použití a péče. Výrobek není obtížný, je snadno ovladatelný a také provádí pravidelnou preventivní údržbu.
- Když je produkt provozován v kanceláři, můžete připravit požadované množství nápoje.
- Přítomnost samostatného ohřevu baňky umožňuje uložit kávu na dlouhou dobu bez ztráty chuti.
- Konečný produkt není zahuštěn, protože veškerá použitá mletá kompozice je v jiné nádobě.
- U těchto modelů můžete vařit úžasnou sílu čaje.
Nevýhody:
- periodická výměna filtrů;
- neexistuje žádná pěna jako u modelů espressa.
Žádáme vás, abyste při nákupu zohlednili všechny nuance této úpravy.
Který kávovar je lepší
Lisovaná káva se používá v kapslích a mletý prášek se používá v kapkových modelech. Proces průchodu horkou vodou je docela podobný, ale vaření v modelu kapsle je mnohem jednodušší - vložil jsem podložku do speciálního přijímače a není třeba se obávat. Není nutné vyměňovat filtry, ale kapací model dokáže uvařit nápoj podle vašeho osobního receptu - stačí míchat několik druhů mleté kávy a kapsle vaří pouze ten typ, který je vtlačen do šálku.
V některých regionech Ruska není snadné získat náhradní kapsle, zejména vzorky elit, a sortiment kávových zrn nebo mletého typu je poměrně rozsáhlý. Podle odborníků je nejlepší model považován za kapající - vytváří aromatičtější a chutnější kávu. Odkapávací kávovar se liší pouze mnohonásobně nižšími náklady, ale pro mnoho uživatelů je tato skutečnost rozhodující při výběru.
Přehled některých modelů
Nabízíme vám hodnocení na základě recenzí od skutečných uživatelů během roku 2019, ale stručný popis modelů mlýnek na kapající kávu od různých výrobců.
SUPRA CMS-0602
Průměrná cena je 1253 ₽, ale v některých obchodech v různých regionech Ruské federace lze tento model zakoupit za 740–850 rublů. Výkon 600 W, objem baňky - 0,6 l, filtrační systém - vyměnitelná jednorázová papírová verze. Hotový produkt je dostačující pro dva šálky našeho standardu až do 300 ml, a ne západní v 40-50 ml.
Uživatelé si všimnou jednoduchého použití: mletý prášek usnul, nalil vodu, klikl na Start - káva je připravena. Vynikající kompaktnost, baňka je vyrobena z tvrzeného bezpečnostního skla. Možnost rozpočtu je užitečná doma nebo v práci, abyste si mohli kdykoli rozmazlit přítele osvěžujícím nápojem.
Bosch TKA 3A031 / 3A034
Model za průměrnou cenu 2,5 tisíce ₽ lze zakoupit ve zvláštních obchodech, které lze použít pro domácnosti nebo malé kanceláře. Objem baňky je 1,25 l, výkon - 1,1 kW, rozměry - 170x340x250 mm, hmotnost 1,5 kg, existuje kapací systém. Podsvícení ovládacích tlačítek umožňuje používat zařízení na místech se špatným osvětlením, je zde prostor pro uložení napájecího kabelu.
Ukazatel hladiny kapaliny zabrání přetečení baňky hotovým nápojem a vysoká kvalita německé sestavy zajišťuje bezporuchový provoz po dobu nejméně 24 měsíců. Rychle připravuje kávu, snadno se používá a nevyžaduje samostatnou údržbu. Bosch je jako vždy nahoře, k práci nejsou žádné komentáře.
Polaris PCM 0210
Jen málo uživatelů ví, že Polaris byl založen studenty Moskevského leteckého institutu (MAI) na počátku 90. let minulého století a poté vstoupil do amerického holdingu. Průměrná cena je 1,5 tisíc rublů, současně připraví dva šálky aromatické kávy, o výkonu 450 W rychle vaří pouze pomocí mletého prášku. Součástí dodávky jsou dva keramické kelímky s logem společnosti.
Jednoduchý design, vynikající kvalita konstrukce, pouzdro je vyrobeno z plastu se zvláštní pevností, funguje tiše. Vše geniální je jednoduché: tento princip je ideální pro tento model. Z nedostatků je to jen velmi krátký napájecí kabel.
Philips HD 7434
Model společnosti z Nizozemska se prodává za průměrnou cenu 2,5 tisíce ₽, výkon 0,7 kW, objem baňky na kávu 0,92 l, je zde zabudovaná funkce víření Aroma - vírová vůně. Používá se jednorázový papírový filtr, rozměry produktu jsou 172x270x210 mm, délka kordu je 0,85 ma hmotnost je 1,11 kg. 2 roky záruka.
Poměrně výhodný model je, že káva je horká a chutná, stojan se zapíná a ohřívá baňku při prvních kapkách hotového produktu. Sada obsahuje odměrnou lžičku a znovu naplnitelný nylonový filtr, ale lze také instalovat papírové analogy.
Závěr
Ať už si uživatel zvolí jakýkoli model kapající kávy, vždy vás potěší čerstvě připravenou aromatickou a silnou kávou, jejíž receptura se liší podle vašeho uvážení. Pokud smícháte několik možností mletého prášku od různých výrobců, výsledkem bude neobvyklá chuť osvěžujícího nápoje dobře vařeného v domácím prostředí.
 |  |  |  |
|
| Název | Bosch TKA 3A031 / 3A034 | SUPRA CMS-0602 | Polaris PCM 0210 | Philips HD 7434 |
| Typ | kapání | kapání | kapání | kapání |
| Moc | 1100 wattů | 600 wattů | 450 wattů | 700 wattů |
| Objem kávové konvice | 1,25 L | 0,6 1 | 0,2 l | 0,92 1 |
| Manometr | ne | ne | ne | ne |
| Automatická dekalcifikace | ne | ne | ne | ne |
| Cena | od 2500 rub. | od 1 000 rub. | od 1100 rub. | od roku 2000 rub. |
