Lisovač jablečné šťávy je vynikajícím pomocníkem během podzimní sklizně

Jablečná šťáva je velmi užitečný, chutný nápoj, takže mnoho uživatelů ji sklízí v litrech při sklizni ze své vlastní zahrady, ale není možné ručně zpracovat velké množství ovoce. A pak k záchraně přichází odšťavňovač pro celá jablka - stačí je pouze umýt a dát do produktu ke zpracování.

Zahradní nadšenci se možná o takové domácí spotřebiče zajímají, ale abyste se seznámili s technickými parametry a zjistili, který model je nejlepší pro rychlé zpracování sklizně, musíte si pozorně přečíst náš článek.

Druhy odšťavňovačů

Podle typu vynaloženého úsilí se výrobky dělí na ruční, mechanické a elektrické, v závislosti na modelu. Profesionální model má pouze jednu nevýhodu - vysoké náklady.

Mezi ručními zařízeními se rozlišuje šroubový a lisovací nebo hydraulický odšťavňovač a od elektrických - odstředivý nebo vybavený odstředivkou, stejně jako šroub (šroub) a rotační.

Odstředivé

Tento typ se nikdy nepoužívá jako průmyslové vybavení, mezi pozitivní vlastnosti patří vysoká rychlost zpracování tvrdého ovoce a zeleniny, například mrkev, řepa, vodnice nebo hrušky, zimní odrůdy jablek. Z minusů:

• mírná ztráta vitamínů a produkce šťávy;
• silné vibrace a zvukový dopad;
• nemůže oddělit šťávu z dužiny od měkkého ovoce.

Cena takových odšťavňovačů je poměrně vysoká.

Auger

Takové domácí spotřebiče vám umožňují získat maximální množství šťávy díky opakovanému mletí v procesu mletí původního produktu. Mezi výhody patří:

1. Nízká spotřeba energie.
2. Zpracovává jakýkoli druh ovoce - měkké a tvrdé se stejnou účinností.
3. Během zpracování prakticky žádný šum.
4. Vysoký výkon s nízkým výkonem.
5. Dobré uchování všech vitamínů.

Z mínusů - úzký krk, má vysoké náklady.

Jaké modely jsou vhodné pro zpracování jablek

Elektrický šroubový odšťavňovač se vyznačuje nejen zvýšenou produktivitou - v něm šťáva prakticky neinteraguje se vzduchem, proto během zpracování neoxiduje a buničina je v ní mnohem méně zachycena. Specialisté nazývají tento typ - nejlepší odšťavňovač z hlediska kvality odstředění.

Odšťavňovače, kde tisk slouží jako základ, se používají pro citrusy, existují tyto typy:

• ruční model, používá se k vytlačení malého množství šťávy, například z citronu;
• mechanický - od 200 ml do 1,5 l;
• s elektrickým pohonem - kužel se otáčí působením motoru a polovina plodu je držena ručně nebo pomocí zvláštního mechanismu.

Pro zpracování jablek se používají odšťavňovače lisované za studena - jedná se o velkokapacitní válcovou strukturu se šroubovým lisem, kde lze zpracovat několik kilogramů ovoce v jednom cyklu. Šťáva se získává bez nečistot, protože veškerý koláč zůstává uvnitř produktu.

Na regálech specializovaných obchodů je mnoho docela silných modelů, které jsou skvělé pro zpracování jablek v podzimním období sklizně, například:

1. Vitek je dvoulitrový stlačovač jablečné šťávy, výkon se pohybuje od 500 do 800 wattů, dvě rychlosti a některé modely jsou vybaveny pěnovým odlučovačem. Krk je široký, což umožňuje pokládat celé ovoce.
2. Neptun je další mocný odšťavňovač, který dokáže zpracovat až 180 kg jablek za hodinu. Ruský model výroby PJSC Neptun, Stavropol.
3. Zhuravinka je ukrajinský model z města Lutsk, který je schopen produkovat šťávu nebo skartovat zeleninu a ovoce.
4. Sadovaya 302 - produkce závodu v Minsku, Bělorusko, zpracovává tuhé ovoce rychlostí 51 kg / h.
5. Salute je odšťavňovač ze závodu ve městě Penza, domácí produkce produkuje 60 litrů vysoce kvalitní šťávy za hodinu. Aby se násypka uvolnila z koláče, musí být často zastavena.
6. Rossoshanka - od MEZ města Voroněže, má podobný design, jako dva předchozí modely.
7. Letní obyvatel. Výhodou je, že celé ovoce snadno přechází do širokého krku, teprve před naložením musí být důkladně omyty. Mezi mínusy patří pevné vnitřní pletivo, což ztěžuje praní produktu. Každých 15 minut provozu je zapotřebí chlazení asi 5 minut, aby se motor ochladil.
8. Angel - vysoce výkonný dvoušnekový odšťavňovač z Jižní Koreje určený pro velmi velké objemy jablek, má tři úrovně odstředění, stlačuje maximální množství šťávy z každého ovoce. Snadno se vyrovná s tvrdými a měkkými plody, bez ohledu na jejich množství, například zcela vymačkává šťávu z citrusových plodů a zanechává pouze suché jídlo.

Jak vybrat nejlepší možnost

Dobré mačkadla jablečné šťávy s vysokou produktivitou by v první řadě měly co nejvíce splňovat požadavky uživatelů a je třeba je zjistit před akvizicí:

1. Zaprvé je výkon zařízení, záleží na něm na výkonu a kvalitě extrakce šťávy.
2. Velikost průměru krku hraje velkou roli - pokud je úzká, pak musí být všechno ovoce řezáno, což vyžaduje hodně času a úsilí. Celá mrkev, jablka a hrušky vstupují do širokého vstupu, což uživateli usnadňuje zpracování.
3. Přítomnost pogumovaných nohou na výrobku usnadňuje použití, protože zařízení je stabilní na desce, a pokud existuje několik rychlostí, pak má uživatel na výběr, jakou intenzitou má zpracovat ovoce pro vysoce kvalitní vymačkání šťávy.
4. Některé modely používají schopnost automatického vynulování dortu, což vám umožňuje neustále zastavovat produkt při čištění nádrže.

Chcete-li vybrat nejlepší možnost odšťavňovače, musíte si pamatovat následující nuance:

1. Odstředivý model pro plnění úkolů při zpracování jablek může mít kapacitu 350-400 wattů a šroub - pouze 150-200 wattů. U velkých druhů ovoce je třeba vytlačit mnohem více šťávy (až 30%) u produktů s výkonem do 1,2 kW.
2. Čím více otáček má separátor, tím větší množství šťávy získáme na výstupu. Modely od 16 do 21 tisíc otáček za minutu jsou u uživatelů oblíbené, ale musíme si uvědomit, že při rychlosti rotace 8–10 tisíc otáček za minutu dochází ke ztrátě mnohem méně užitečných látek přirozeně se vyskytujících.
3. Dobrý odšťavňovač má nejen sítko a šroub z nerezové oceli, ale také všechny části, které přicházejí do styku s ovocem, aby šťáva neoxidovala, a operace bude mnohem delší. Ocelový filtr by měl být vyroben z tenké oceli s mnoha malými otvory.
4. Čím větší jsou kapacity pro šťávu a olejový koláč, tím déle přístroj pracuje bez zastavení, což je nezbytné pro jejich čištění. Velké odnímatelné nádoby lze čistit lépe a rychleji než malé.
5. Separátor pěny čistí šťávu z nečistot. U odstředivých produktů je k dispozici ve dvou typech: válcový typ, který poskytuje poměrně kvalitní extrakci, nebo kónický, který má tlačítko pro mechanické vyjmutí koláče.
6. V případě, že je kuchyň malá, je lepší koupit odšťavňovač bez nádob na šťávu a olejový koláč, k tomu použijte improvizované prostředky z kuchyňského náčiní.
7. Zařízení s pogumovanými nohami přenáší vibrace na pracovní desku méně - to platí zejména při použití odstředivého produktu o vysoké energii.

Vynikající produkt pro zpracování jablek na šťávu nebo bramborovou kaši by měl mít velký přiřazený zdroj a životnost nejméně 5 let.

Odšťavňovač

Bork S800 (JU CUN 24150 SI)

• Materiál pouzdra: nerezová ocel
• Výkon: 1,5 kW
• Průměr zaváděcího otvoru: 84 mm
• Maximální rychlost otáčení: 13 000 ot / min
• Nádrže: na šťávu - 1,0 l, na olejový koláč - 3,5 l
• Rozměry: 320x420x220 mm
• Hmotnost: 6,62 kg
• Záruka: 24 měsíců
• Vývoj / Výrobce: Rusko / Čína

Společnost Bork byla vytvořena za účelem očištění zemí SNS od nekvalitního vybavení, kořeny společnosti jsou ruština, je registrováno Německo a v čínských továrnách se vyrábějí malé domácí spotřebiče - takový obtížný osud.

SEZ Rossoshanka SVPR-201

• Typ: pro pevné ovoce a zeleninu
• Materiál pouzdra: potravinářský plast
• Příkon: 200 W
• Produktivita: 70 kg / hod
• Počet rychlostí: 1
• Čistota šťávy: 92%
• Hmotnost: 10 kg
• Záruka: 1 rok
• Producent: Voroněž, Rusko

Inženýři Voroněže jsou při vývoji modelů pečliví, ale tentokrát se něco pokazilo jako obvykle: s mnoha pozitivními rysy existují zjevné nedostatky.

Elektrické odšťavňovač BelOMO

• Materiál pouzdra: odolný silný plast
• Příkon: 250 W
• Produktivita: vytlačovací šťáva - 50 kg / hod, řezání na plátky - 102 kg / hod
• V drcení: zelí - 138 kg / h, jablka - 84 kg / h
• Čistota šťávy - 82-92%
• Rozměry: 330x310x252 mm
• Hmotnost: 6,5 kg
• Záruka:
• Výrobce: Belarus

Model běloruského závodu je vynikající kvality, trvanlivé montáže, výkonného motoru, vysoce kvalitních nožů, suchých zipů, které zabraňují použití na hladké desce. Za 15 minut zpracovává pytel jablek nakrájený na 4 části.

Bosch MES25A0 / 25C0 / 25G0

• Materiál pouzdra: Plast
• Výkon: 700 W
• Průměr plnicího otvoru: 73 mm
• Počet rychlostí: 2
• Nádrže: na šťávu - 1,25 l, na olejový koláč - 2,0 l
• Rozměry: 310x180x310 mm
• Hmotnost: 4,4 kg
• Záruka: 12 měsíců
• Vývoj / Výrobce: Německo / Čína

Německý koncern Bosch vždy vyrábí vysoce kvalitní výrobky s minimem vad - na světě neexistují žádné ideální produkty.

MEZ Zhuravinka SVSP-102

• Materiál pouzdra: Plast
• Výkon: 120 W
• Produktivita: vytlačovací šťáva - 550 g / min, krájení krájením - 700-800 g / min
• Účinnost odstřeďování: 48%
• Čistota šťávy: 92%
• Rozměry: 210x310x260 mm
• Hmotnost: 5,5 kg
• Průměrná životnost: 12 let
• Výrobce: MEZ Lutsk, Ukrajina

Závěry

Odšťavňovače sadů potřebují především pěstitele jablek, aby jim pomohli zpracovat bohatou sklizeň, zatímco obyvatelé měst mohou šťávu vytlačit pomocí elektrické mlýnky na maso, která je dodávána s kuželovou tryskou. Mnoho zpracovatelů potravin je vybaveno stejnými funkcemi.