Små apparater er en nødvendig egenskab ved ethvert køkken. Kødslibere, elkedler, madprocessorer, brødristere, blender og hakkere er designet til at gøre livet lettere for den moderne husmor og gøre madlavningen så hurtig, nem og underholdende som muligt. Mange enheder er så fast forankrede i vores liv, at deres fravær ofte medfører frygteligt ubehag.
Instrumentfunktioner
Hver dag tilbringer vi meget tid i køkkenet, så hjælp fra små køkkenapparater er meget værdifuld. Moderne apparater hjælper med at behandle produkter effektivt, tilberede lækre retter og drikkevarer. Udstyret med en masse, ved første øjekast, lignende funktioner, komplicerer noget valget af den ønskede enhed. Nogle gange går en person tabt i denne sort og ved ikke, hvad han skal foretrække til. Det er tydeligt, at hver enhed er designet til at udføre visse opgaver, der kun bruges til dets tilsigtede formål. For eksempel er mange mennesker interesserede i spørgsmålet: blender eller chopper, hvad er bedre at få, hvad er de største forskelle mellem disse enheder?
Baseret på navnet er en blender (fra den engelske mixer) designet til at blande forskellige ingredienser og bringe det endelige produkt til en homogen tilstand. Sådanne anordninger er uundværlige til fremstilling af cocktails, juice, mosesupper, saucer, babymad.
Blendere findes i to typer:
- stationære;
- dykkede.
Den første mulighed består af et hus, hvori der indvendigt er en motor, et aftageligt glas-, metal- eller plastikskål med det vigtigste arbejdselement i form af en kniv. Alsidighed af stationære blendere er simpelthen forbløffende. Disse enheder kan, ud over at blande produkter, tilberede dej, hakke nødder, crack is. Alle handlinger udføres ved hjælp af forskellige dyser.
Den anden mulighed adskiller sig fra den første i mere kompakte størrelser, fraværet af en skål, muligheden for at blande små portioner. Den nedsænkbare enhed drives af net eller batteri.
Hovedfunktionen med moderne slibemaskiner er at skære produkter, og sidstnævnte kan være af tre typer: store, mellemstore og små. Produkter, der tilberedes på denne måde, afhængigt af størrelsen, kan koges, stegt, bruges til pastaer, salater, forbindinger og andre formål.
Hakgeren ligner en stationær blender. Den eneste forskel er kun placeret på skålen. Hvis det er i blenderen ovenpå, så i maleren - nedenfor. Denne beholder er normalt lavet af stødfast glas eller plast. En kniv til skæring og en visp til piskning er væsentlige elementer i enheden. I dag kan mere avancerede modeller af slibemaskiner udføre funktionerne som en mejetærsker, mixer eller blender, med deres hjælp kan du ikke kun male, men også forberede dej, lave hakket kød, slå æg.
De største forskelle
En sammenligning af køkkenmaskiner viser, at de på trods af nogle ligheder adskiller sig fra hinanden:
- skålen i kværnen er placeret nedenfor, drevet med knive er på toppen, og i blenderen er det omvendt;
- chopperen har som hovedopgave at skære produkterne i stykker i forskellige størrelser, blanderen er at blande ingredienserne, indtil de er glatte;
- blenderens funktionalitet er lidt bredere.
To enheder i en
Traditionelt er blanderen kun beregnet til at blande produkter til tilberedning af drikkevarer, kartoffelmos, saucer, mousser og andre lignende retter. Producenter af køkkenapparater forsøger imidlertid på enhver mulig måde at udvide udstyrets funktionalitet. En af disse enheder er en minihakker i en blender. En sådan enhed er typisk en skål med et volumen på 200 ml udstyret med specielle knive. Denne enhed hjælper med at slibe produkter med forskellige densiteter, hvilket gør enheden mere alsidig.
Så til hvilke formål har du brug for en hakker i en blender:
- formaling af faste produkter i små stykker;
- tilberedning af frugtpuré fra kogte og rå grøntsager;
- blanding af dej;
- formaling af kød til hakket kød;
- madlavningspastaer.
Vitek VT-1649 er en billig, men slående repræsentant for en stor familie af hakkere. Kroppen og liter skålen er lavet af holdbar plast. En effekt på 400 watt og en hastighed er nok til at slibe, blande og piske forskellige produkter. Takket være specielle gummierede ben placeres hakker let på overfladen, vibrerer slet ikke og glider ikke under drift. Enheden tager ikke meget plads, det er praktisk i drift og vedligeholdelse.
Model Bosch MSM 66050 er den bedste blandt lavprompede nedsænkede blendere med en chopper. Enheden har avanceret funktionalitet, fordi udstyret udover selve blenderen indeholder en skål, en piskeris til piskning af saucer og cremer, en lille hakskål, der let kan klare skiver af løg, ost, nødder, greener og andre produkter. Enheden har en ret høj effekt, der styres af 12 hastigheder og Turbo-tilstand.
Braun mq 5045 aperitive - en god køkkenblender med en stor skålhakker. Ud over denne kapacitet på 1.250 liter er der en anden lignende dyse, der indeholder 350 ml. Ud over hoveddysen og to mølleslibere er enheden udstyret med en visp til slagning, et målekop. De største fordele ved tyskfremstillede køkkenprodukter er stilfuldt design, pålidelighed, holdbarhed, effektivitet, brugervenlighed.
Philips HR 2166 er en stationær blender, der blander cocktails, fremstiller juice, smoothies, mosesupper. Udstyret med en universalslibemaskine vil klare kød, nødder, grøntsager, ost og urter. Enheden har en effekt på 0,6 kW, to hastigheder: til bløde og hårde produkter. Denne model er en god kombination af pris og kvalitet.
At købe et køkkenapparat er en ren individuel løsning, afhængig af brugen. Naturligvis er en blender mere egnet til tilberedning af babymad og alle slags drikkevarer, og en slibemaskine er mere velegnet til salater eller desserter. Skåle findes i forskellige størrelser, så det er vigtigt at overveje den omtrentlige mængde produkter, der er behandlet på én gang.
Ikke mindre vigtigt er skålmaterialet. Når du vælger et glas, får du selvfølgelig en smuk, stærk, pålidelig og holdbar enhed. Imidlertid er plast billigere, plus det er lettere at vaske.
