Elsker at lave mad, men vil minimere den tid, du bruger på denne proces? Dette er muligt, hvis det erstattes af manuelt arbejde. Et elektrisk apparat, der i høj grad kan lette din madlavning kaldes en blender. Lad os finde ud af, hvilken slags mirakelteknik dette er, og hvorfor en blender er nødvendig på gården.
indhold
Skabelseshistorie
Opfinderen af den første blender er Stephen Poplavsky, opfinderen af amerikansk oprindelse. Dette skete i 1922. Enheden oprettede han til at agitere kuldioxid, sirup og vand for at producere soda. Poplavskys landsmand - Fred Osius - forbedrede i 1937 sin idé og foreslog en ny version af denne enhed, der kunne slibre produkter. Schweizeren Roger Perinjacé skabte en manuel version af blenderen i 1950, som blev obligatorisk udstyr i køkkenerne hos professionelle kokke. Da begyndte den brede distribution af et nyt husholdningsapparat rundt om i verden.
Hvad er en blender til?
Dette er en meget nyttig elektrisk enhed, der udfører næsten de samme funktioner som mejetærskeren: Den er beregnet til at slibe bær, grøntsager, frugt. Og kog også korn, forskellige saucer, dej, supper og mos kartofler, piskedrikke, cremer, smoothies og mousser. Nogle modeller er endda i stand til at bryde is.
Dette vil ikke tage meget tid, men slibeprocessen går hurtigere, og produkterne sætter sig ikke fast mellem skålen og de roterende knive.
I landet er en blender også et meget nødvendigt udstyr. Med det kan du tilberede bær og frugt til efterfølgende blanding med sukker. Du kan også tilberede urter og forskellige grøntsager til vinteren. Derudover er denne enhed ret kompakt, så den har ikke brug for meget plads til at transportere den.
Den eneste ting at bemærke er, at de dele, som en blender kan tilberede ad gangen, er små. Imidlertid kan dette næppe kaldes et minus af denne enhed. Desuden er dette for nogle den største fordel ved denne teknik sammenlignet med en fødevareprocessor. Da indsamling, adskillelse, vask af en foodprocessor til forberedelse af en lille portion mad er ret besværligt.
Typer af blendere
Blendere findes i tre typer:
- stationære;
- fordybelse;
- kombineres.
Den stationære enhed er placeret på bordet. Motoren er placeret i stativet, og på det er kontrolknapperne. Oven på stativet er en skål, hvor roterende knive fungerer. I en stationær blender er det bedst at tilberge mosesupper, saucer.
Fordelene ved en stationær udsigt:
- fungerer uafhængigt, det er ikke nødvendigt at holde enheden i hånden;
- det har en lavere omkostning sammenlignet med nedsænkningen;
- Nogle modeller har en selvrensende funktion.
Den manuelle (nedsænkning) enhed er et håndtag med en motor inde. Betjeningsknapperne er på kroppen, og i slutningen er der specielle dyser. Denne enhed kaldes manuel, fordi den skal holdes i hånden, når du arbejder, og blenderen kaldes en nedsænkning, fordi den er nedsænket i en beholder med produkter til slibning.
Fordele ved nedsænkning:
- udstyret med flere funktioner end stationære;
- mere kompakt mulighed;
- slibes produkter.
Den kombinerede (universelle) enhed er, som navnet antyder, en kombineret version af de stationære og nedsænkbare blendere. Denne type blender er udstyret med en iskniv, piskeris, rivefeste, skærekniv, vakuumpumpe og andet tilbehør. En sådan funktionel mangfoldighed kombinerer alle fordelene ved både stationære og nedsænkbare blendere i en anordning og fratar også den kombinerede indretning eventuelle ulemper. Medmindre en er tilbage.Prisen på universelle enheder er meget højere sammenlignet med prisen på de første to typer.
For nye mødre er en blender simpelthen en uerstattelig ting, der kan hjælpe med at forberede potetmos til den første fodring eller mosmasse fra forskellige kornarter, når din baby er lidt ældre.
Hvis du ikke kan beslutte, hvilken type du skal vælge, skal du svare dig selv, hvorfor en blender specifikt er nødvendig, hvilke opgaver du skal udføre, og svaret kommer af sig selv. Når alt kommer til alt er der ikke noget formål med at betale for meget, hvis der ikke er behov for yderligere funktioner.
Berømte mærker
Mærker som Tefal, Philips, Moulinex, Bosch, Scarlett, Siemens, Ufesa, Braun er velkendte producenter af dette husholdningsapparat. Det sidstnævnte selskab investerer endda en samling opskrifter med russiske retter, der kan tilberedes ved hjælp af deres blender.
Sådan vælges den rigtige enhed
Uanset hvilken slags blender, du vælger, skal du ikke glemme de generelle regler. Det er nødvendigt at vælge strøm, i betragtning af, hvorfor en blender er nødvendig. Hvis du kun skal male bløde produkter, er en model med en lille kapacitet velegnet. Og hvis du planlægger at arbejde for eksempel med rått kød eller is, skal du fokusere på modeller med høj effekt. Under alle omstændigheder er valget ret bredt. Effekten af forskellige modeller svinger omkring 200 W - 1000 W.
Det er også bedre at vælge en enhed med et stort antal hastigheder. Grundlæggende varierer antallet af hastigheder for blendere fra 2 til 5. Det er ønskeligt, at der er en turbo-tilstand, der er designet til at øge arbejdshastigheden i et stykke tid. Vær opmærksom på lydisolering. Du ønsker ikke at lave en høj lyd i køkkenet om morgenen og vække hele familien op.
Af stor betydning er tilgængeligheden af automatisk lukning ved overophedning eller forkert betjening. Mangfoldigheden af knive indikerer større effektivitet for enheden, da du med det rigtige valg kan reducere den tid, du bruger enheden markant.
Så vi regnede ud, hvorfor de bruger den pågældende enhed og kom til den konklusion, at brugen af en blender i køkkenet i høj grad forenkler madlavningsprocessen til husmødre. Derfor, hvis du stadig beslutter at købe dette husholdningsapparat, skal du bevæge dig vores tip og føl dig fri til at købe din yndlingsmodel.
