Vi tilbereder vitaminer til vinteren ved hjælp af en rotortørrer

I vinterperioden er der nogle gange et stort behov for bær og frugt, men frosne holder ikke al charmen ved lugt og vitaminer, så du er nødt til at bruge tørrede analoger, og en elektrisk tørretumbler til grøntsager og frugter fra den indenlandske producent af Rotor-mærket vil hjælpe med at forberede dem i efteråret.

Ifølge eksperter er disse husholdningsapparater meget efterspurgte, for når de tørrer produkter, bevarer de fuldstændigt deres aroma og vitaminsammensætning. Nu behøver husmødrene ikke at tage produkter klar til tørring fra haven eller haven til solen - det er nok at sætte dem i sigter, installere dem i produktet, og tørretumbleren udfører hele processen på egen hånd.

For at finde ud af alle nuancer omkring fantastiske hjælpere til husmødre med hensyn til tørring af bær og frugt, deres tekniske parametre, fordele og ulemper, samt hvordan man korrekt bruger disse produkter, skal du bare læse vores artikel omhyggeligt.

producent

I nærheden af ​​byen Barnaul, som er det administrative centrum af Altai-territoriet, er der Rotor Instrument-Making Plant - det er beliggende i en malerisk skov mellem to landsbyer, hvoraf den ene blev specielt bygget i 60-70'erne af det forrige århundrede for virksomhedens ansatte. Mange beboere i distriktet mener, at værkstedene er placeret under jorden, men dette er fiktion.

Mellem værkstederne er der underjordisk kommunikation, langs hvilken produkter flyttes, så deres dele ikke påvirkes af eksterne klimafunktioner, før de er samlet, når de allerede er inde i produktkroppen. Anlægget blev grundlagt i slutningen af ​​50'erne, og under Sovjetunionen var dens hovedaktivitet rettet mod at opfylde ordrer fra det militærindustrielle kompleks (militærindustrielt kompleks). Dette var hovedsageligt elektromekaniske eller elektroniske enheder, komplekse systemer til landets forsvar.

Siden midten af ​​60'erne overførte virksomheden til Ministeriet for Skibsbygning og lancerede produktionen af ​​sofistikerede navigationssystemer til flod- og søskibe, især for nye generation af indenlandske isbrytere. I 1984 blev nogle workshops redesignet til at producere varer til befolkningen - husholdningsprocessorer, kaffekværner og andre små apparater til hjemmet.

I dag opfylder virksomheden ordrer fra det russiske forsvarsministerium, men producerer elektriske kødslibemaskiner, tørretumblere, indenrigsudviklede drikkevandsrensningssystemer, husholdningskompressorer samt avanceret medicinsk udstyr.

Nøglefunktioner

Hvert produkt har sine egne individuelle tekniske parametre, som vi vil overveje detaljeret, når vi beskriver individuelle modeller af moderne tørretumblere, og præsenterer de generelle egenskaber i et lille bord.

Tabel over tekniske karakteristika for tørremærke

Temperaturen på ethvert produkt indstilles af brugeren ved hjælp af en temperaturregulator, og derefter under tørringsprocessen understøttes den automatisk af kontrolsystemet.

Sådan fungerer tørretumbleren

Rotorklasse elektriske tørretumblere er designet til at tørre forskellige fødevarer derhjemme - dette er ikke kun gaver af skoven, høsten fra haven eller grøntsagshaven, men også medicinske urter, krydderier, kød af dyr, fugle og fisk.Processen med langsom tørring udføres ved at blæse varm luft på samme tid, eliminering af mikroorganismer, der kan forårsage ødelæggelse og forfald.

Inde i produktets hovedlegeme er der plastbakker fremstillet i henhold til princippet om en gennemsnitlig sigte, dvs. hele bunden er dækket med perforeringer, gennem hvilke luften opvarmet af varmeapparatet passerer. Det blæser produkter og fjernes fra det indre volumen af ​​en ventilator. Varmen produceret af varmeapparaterne absorberes af vandet og ikke af de produkter, der er sorteret på bakkerne.

Temperaturen ligger i intervallet 30-70 grader, så al smag og indhold af vitaminer er fuldt ud bevaret. Perforeringer i bunden af ​​runde paller er små, så du kan tørre enhver form for bær. Tørretiden for forskellige produkter varierer fra 2 til 22 timer, og virkningsgraden er mindst 80%. Kvaliteten er forskellig fra tørring i ovnen, og sammenlignet med tørring i solen tager det meget mindre tid.

Eksperter på dette område forsikrer, at husholdningstørrere er et alternativ til fryseren, sådanne kompakte produkter vil hjælpe med at bevare svampe og medicinske urter i vinterperioden og vil hjælpe med at tilberede tørret fisk og kiks. Alle produkter kan opbevares i lang tid og bruges til at fremstille stuet frugt, grøntsagssupper og andre vitaminretter i løbet af vinterens kolde sæson.

Fordele og ulemper

Ethvert udstyr har positive og negative egenskaber - sådan fungerer verden, elektriske tørretumblere har følgende fordele:

1. Tørringsprocessen er meget hurtigere.
2. Med deres hjælp er det muligt at tørre produkter uanset vejrforholdene derude.
3. Vegetabilske og frugtprodukter i denne proces bevarer fuldt ud alle nyttige sporstoffer og vitaminer.
4. Under tørring er udviklingen af ​​processen med henfald af alle planter fra planter, der er inde i produktet, helt udelukket.
5. Foruden høsten fra haven kan du tørre gaverne fra skoven, samle urter, kiks, kød og skaldyr.
6. Kompakte paller giver dig mulighed for at placere flere kg forskellige produkter på dem.
7. Støv og insekter har ikke adgang til produkter under tørring - dette er et stort plus, i modsætning til tørring i det fri under solen.

Ulempen ved sådanne husholdningsapparater er kun én - et stort forbrug af elektrisk energi, men hvis vi sammenligner det med fordelene ved en sådan hurtig tørring, så opvejer de positive aspekter stadig.

Anbefalinger fra specialister

Mange husmødre vil bruge sådant udstyr for første gang, så her er nogle praktiske tip til brug af tørretumblere for at øge deres brugstid og forbedre kvaliteten af ​​færdige produkter:

1. Vask de indre overflader, især paller, efter hver brug. Brug ikke kemikalier i dette tilfælde: strukturen er finmasket og det er usandsynligt, at de kan fjernes helt ved skylning.
2. I begyndelsen af ​​tørring er det nødvendigt at indstille den maksimale temperatur, derefter anbefales det især ved afslutningen af ​​processen at sænke det: grøntsager og frugter er bedre konserveret, og deres smag vil være fantastisk.
3. Forsøg ikke at overbelaste pallen: hvis der er for mange produkter, tørrer de ujævnt, og produktet fungerer med overophedning, og automatisk beskyttelse kan slukke den.
4. Effektiviteten påvirkes også af omlægningen af ​​paller under tørreprocessen - på denne måde koges alt jævnt.
5. Forskellige frugter og grøntsager skal tørres separat, hvis du har en standard tørretumbler med en lodret fordeling af varm luft.
6. Færdigvarer skal opbevares i poser lavet af tæt stof, i papirposer eller glasbeholdere.
7. Tørrede grøntsager og frugter gendannes, hvis de anbringes i varmt vand i 1-2 timer.

For at undgå forkerte handlinger skal du læse instruktionerne omhyggeligt, alle fejl er resultatet af forkerte brugerhandlinger, fordi produkterne er ganske enkle og pålidelige at bruge.

Gennemgang af de bedste modeller

Rotor SSH-002

• Varetype: Elektrisk tørretumbler
• Management: mekanisk
• Strømforbrug: 520 W
• Tørrer kapacitet: 20 l
• Antal paller: 5 stk
• Maksimal belastning: 5 kg
• Varmetemperaturområde: 30-70 ° C
• Materiale: kasser - hvid plast, paller - uigennemsigtig plast
• Mål: 390x390x400 mm

Diva rotor

• Varetype: konvektionstørrer
• Management: mekanisk
• Effekt: 520 W
• Intern lydstyrke: 20 L
• Paller: mængde - 5 stykker, væghøjde - 40 mm
• Produktvægt: 4,0 kg
• Opvarmningstemperatur: 20 til 70 ° C
• Kabellængde: 2,0 m
• Mål: 380x380x380 mm
• Fodhøjde: 25 mm

Diva Suite SSh-010

• Type: tørretumbler med ventilator
• Management: mekanisk
• Strømforbrug: 520 W
• Tørrer kapacitet: 17 l
• Antal paller: 5 stk
• Vægt: 7 kg
• Mål: 400x400x390 mm

fund

Ved at købe sådanne husholdningsapparater eliminerer værtinde behovet for at tørre frugter i det fri og konstant observerer, om der kommer en regnsky. Handlingen er ekstremt enkel: skære mad, sæt den i kategorier i paller, indstil den optimale temperatur og tilslut til det elektriske hjemmenetværk.

Tørrede produkter er fuldstændigt isoleret fra miljøet, de er ikke tilgængelige af insekter og støv. Foruden frugt, grøntsager og svampe kan du tørre kød samt skaldyr.