Hvor praktisk er gas under glas

Gasovne med en glaskeramisk overflade nærmer sig hurtigt højden af ​​klassificeringen af ​​køkkenkogemaskiner. Sådanne paneler er ergonomiske, de giver køkkenets udseende en særlig raffinement.

Nye teknologiske processer gør det muligt at få glasskeramik af høj klasse; dens anvendelse er ikke begrænset til overfladen af ​​pladen. Ofte bruges dette materiale til at dekorere tællere, bordplader, bardisk interiør. Hvis overfladen ser ud som glas, ser den ud i form af mekaniske egenskaber lidt ringere end metalprodukter.

Funktioner af plader med glaskeramik

Mange forbrugere behandler ærbødigt gasovne med en glaskeramisk overflade; deres driftsprincip virker som magi.

Faktisk er grundlaget for arbejdet det samme: varmeelementet tjener til at overføre termisk energi. Effekten af ​​termisk stråling sker bevidst i en given retning.

Foruden madlavningszonen kan du sikkert røre overalt på komfuret. Området under kogepladerne afkøles hurtigt.

Liste over karakteristiske træk ved keramiske plader:

1. En sådan innovativ komfur udstråler overvejende varme i lodret retning. Dette øger enhedens effektivitet.
2. Træet i glaskeramikken er lille, så enheden afkøles hurtigt. Når du har slukket for kogepladen, kan du røre ved næsten øjeblikkeligt varmeområdet. Der er ingen sådan effekt på enheder med andre design.
3. En utvivlsom fordel er den justerbare opvarmningszone. Denne effekt er mulig på grund af en perfekt glat kogeflade. En brænder er i stand til at opvarme skåle med forskellige diametre; i dette tilfælde forbruges elektricitet i den mest økonomiske tilstand.
4. Formen på selve brænderen kan ændre sig. Dette letter tilberedningen af ​​mad i en oval skål, det kan flyttes fra sted til sted på overfladen af ​​komfuret.
5. Udseendet af glaskeramik tilføjer ædelhed og modernitet til køkkenet. Den matte overflade harmoniserer med succes med de fleste designløsninger.
6. Attraktiv automatisk kogende funktion. I begyndelsen af ​​tilberedningen vælges en lille varmekraft, og den automatiske tilstand aktiveres. Dernæst er arbejdsgangen ved maksimal varmeoverførsel. Efter fuld opvarmning returnerer systemet strømniveauet til dets oprindelige værdi. Denne indstilling kan være automatisk, men manuel programmering er også mulig.

Alle disse funktioner skelner kardinalt glaskeramiske ovne til det bedre, sammenlignet med gas-kolleger.

Fordele og ulemper

Lad os prøve at objektivt evaluere det positive og det negative, når du bruger sådant udstyr.

Godbidder

Med hensyn til ydeevne indtager glaskeramikpladen en førende position. Dens fordele inkluderer:

• tilgængelighed af mulighed for øjeblikkelig opvarmning. Et par sekunder er nødvendigt for at varme op selve panelet, lige så meget for at varme opvasken;
• lavt strømforbrug gør en sådan komfur til et effektivt værktøj i kampen for at redde familiebudgettet. Under dens drift er der ingen irrationelle tab, mens en elektrisk komfur kræver cirka 10 minutter at varme op;
• panelets høje mekaniske styrke. Medarbejdere i det polske firma Hansa demonstrerede test, i hvilke en to kilogram pande faldt på overfladen af ​​ovnen. Glaskeramik bestod prøven med ære;
• overfladen er modstandsdygtig over for forhøjede temperaturer;
• avanceret funktionalitet.Hvis elementær madlavning i standardgasapparater kommer frem, gør glaskeramik denne proces mere behagelig. For at gøre dette skal du bruge timeren, lukkefunktionen ved kogning, muligheden for automatisk tilberedning. Værtskabets arbejde letter og kræver kun delvis deltagelse i processen;
• brænderne forringes ikke, og der er simpelthen ingen rist. Når man bruger en gasovn, kan disse to positioner udskiftes fra tid til anden;
• en flad og jævn overflade af pladen skaber ikke vanskeligheder ved vask;
• ovnens design i jugendstil, den perfekte belægning, der reflekterer solens stråler - hvilket bedre kan dekorere køkkenets interiør. Selvom der for det meste produceres sorte paneler, kan du finde en hvid overflade med mørke cirkler af brændere;
• for disse komfurer er den store fordel muligheden for at bruge kogegrej i modsætning til induktionsenheder, der kræver specielt udstyr. Det vigtigste er, at bunden af ​​opvasken skal være flad;
• du kan ikke gå forbi øgede sikkerhedsforanstaltninger. Takket være brugen af ​​polariseret varmeledningsevne kan du med sikkerhed lægge hånden i en afstand af 2 centimeter fra varmesfæren. Børnebeskyttelse forhindrer den yngre generation i at få adgang til enheden.

ulemper

Ud over de åbenlyse fordele er glaskeramiske plader kendetegnet ved ulemper, der inkluderer:

• særlige plejeforhold. Du skal rense overfladen ved hjælp af et specielt værktøj. Til rengøring anvendes specielle husholdningskemikalier, hvis omkostninger er ret høje;
• glaskeramik tolererer ikke virkningen af ​​sukker i nogen form - både i ren og i form af sirup, marmelade osv. Hvis sukkersammensætningen brænder på komfuret, er det næsten umuligt at rengøre en sådan plet;
• panelmaterialet er kontraindiceret i ekstreme temperaturer. Det anbefales, når ovnen er i opvarmningstilstand for at udelukke muligheden for, at kold væske kommer ind i overfladen. Enheden kan modstå gentagelse af flere lignende situationer, men hvis det er regelmæssigt, vil panelet mislykkes;
• En perfekt flad overflade har ud over et antal fordele en betydelig ulempe. Hvis bouillon slipper ud under tilberedningen, vil den være på gulvet. Fedme pletter forbliver ikke kun på arbejdsoverfladen, men også på belægningen omkring gulvet;
• glaskeramikoverfladen er følsom over for punktpåvirkning, fliser eller mikrokrakker dannes;
• omkostningerne ved sådanne enheder overstiger stadig prisen for gas og elektriske komfurer.

Sammenfattende kan det bemærkes, at det hele negative ved glaskeramik er kompleksiteten af ​​driften og vanskelig pleje. Men brugervenlighed gør disse mangler synlige.

Anstændigt valg

I betragtning af de mange forskellige modeller med glaskeramisk belægning er det ikke let at vælge det rigtige eksempel. De mest avancerede modeller kan sammenlignes i pris med en brugt bil, men du kan hente en billig enhed med et lille sæt funktioner.

Dybden af ​​modeller designet til arrangement i møbelsæt er 50 cm. På standardplader er den 10 cm mere. Pladens bredde varierer også i to cifre - 50 eller 60 centimeter.

Der er interessante kombinerede eksemplarer. De har 4 gasbrændere kombineret med to elektriske. Bredden på en sådan enhed er 90 centimeter.

Der er modeller med manuel mekanisk justering på markedet, men sådan kontrol kræver ekstra omhu. Glaskeramiske paneler med berøringskontrol er meget populære, i dette tilfælde vinder pladens æstetik, og justeringen er glattere. Det er sandt, at omkostningerne ved selve enheden stiger.

Niveauet for restvarme er kun en funktion, der hænger sammen med denne type opvarmningsanordninger. Du kan tydeligt se, hvor meget varme der er tilbage i brænderen. Dette hjælper rationelt med at styre energiforbruget.

Hvis det er nødvendigt med en hastig forøgelse af en brænderes strøm, kan du bruge strømoverførselsindstillingen (booster). Det er meget praktisk til hurtigt kogende vand.

Kravende forbrugere anser det for nødvendigt at programmere tilstand, det reducerer arbejdsomkostningerne til madlavning.

En timer og kogestyring er uundværlige egenskaber ved en moderne kogeplade.

En dygtig værtinde vil sætte pris på opvarmningszonen, der består af to koncentriske cirkler. Den indre, lille cirkel tjener til at opvarme små gryder. For større genstande kan du bruge begge ringe.

For at arbejde med ovale retter er det muligt at kombinere to runde kugler placeret i nærheden. Resultatet er en oval varmeoverflade.

ovn

Professionelle kokke siger, at det kun er muligt at opretholde et stabilt temperaturregime ved hjælp af en elektrisk ovn. I avancerede glaskeramiske ovne er ovne udstyret med et stort antal praktiske funktioner. Konvektion, der blæser jævnt, opvarmer de produkter, der er placeret i ovnen, hvilket er ekstremt vigtigt for bagning.

Multilags dobbeltglasvinduer og moderne dørpakninger minimerer varmetab. Tilstedeværelsen af ​​to varmeelementer - den øverste og den nederste, giver dig mulighed for at øge opvarmningen på et givet sted. Et element som en grill bringer variation til menuen hos en erfaren værtinde.

Teleskopskinner er en fantastisk service. Bagepladen med døren strækker sig fra ovnen, og låsene gør det umuligt at droppe dem ud.

Der er ingen sådanne husmødre, der ville elske at vaske ovnen. Selvrensende funktion kommer til at redde. Alle madrester og spor af fedt brænder ud ved kortvarig varmeopvarmning op til 500 grader med døren låst.

brændere

På den glaskeramiske komfur er næsten ingen brændere synlige. Men det er netop på de elementer, der er inde, at produktiviteten af ​​produktet afhænger. I glaskeramik bruges forskellige typer brændere:

1. Halogenbrændere til øjeblikkelig opvarmning. Processens hastighed sikres af en speciel halogenlampe. Dets høje varmeafledning giver dig mulighed for hurtigt og effektivt at stege kød. Det er sandt, at energiforbruget også øges, halogenlampens levetid er også lille.
2. Hurtige brændere tager længere tid at varme op, men er mere økonomiske og har en længere levetid. I de mest moderne versioner forøges spirallægningstætheden, på grund af dette reduceres opvarmningstiden.
3. Kogeplader har den højeste effektivitet og det laveste energiforbrug. De varmer bunden af ​​specialiserede retter. Sådanne enheder er dyre, plus der kræves en betydelig mængde for at købe retter.

En optimal komfur anses for at være udstyret med brændere med forskellige kapaciteter og med forskellige diametre. Denne tilgang hjælper med til at optimere energiforbruget markant.

bedømmelse

En mere nøjagtig orientering i modellerne af glaskeramiske produkter vil hjælpe en kort beskrivelse af de førende modeller.

plader

GEFEST 6500-03 0042 (24 500 rub.)

Ovnen er lavet i klassisk stil, hvidt design, glas på facaden og komfur. Kombineret kontrolpanel med fem mekaniske betjeningselementer, et elektrisk display og en berøringsur. Dobbelt ovnbelysning. Rigt udstyr - spytte, ristningspande, bageplade, wire rack.

GEFEST 6500-03 0045 (24 500 rub.)

Attraktivt pladedesign i mørke farver. Arbejdsoverflade - hærdet glas, 4 gasbrændere, hvoraf den ene er hurtigopvarmning. Automatisk tændingsfunktion til skrivebordet og ovnen. Fuldt udstyret med grill, grillspyd, grill. Ovnen er udstyret med dobbeltbelysning og et gasreguleringssystem.I bunden af ​​ovnen er en skuffe.

GEFEST 5500-02 0069 (21 200 rub.)

Budgetmodel med originalt sølvdesign. På trods af priskategorien er der alle de nødvendige funktioner: elektrisk tænding, gaskontrol af ovnen, en lydtimer, en roterende grill. Hærdet glas arbejdspanel, kontroltype - mekanisk.

navn	GEFEST 6500-03 0042	GEFEST 6500-03 0045	GEFEST 5500-02 0069
ledelse	mekanisk, afbrydere: roterende, display, timer	mekanisk, afbrydere: roterende, display, timer	mekanisk, afbrydere: roterende, timer lyd
Dimensioner (BxDxH)	60x60x85 cm	60x60x85 cm	50x58,5x85 cm
Ovnvolumen	52 l	52 l	52 l
grill	der er en spytte i sættet	der er en spytte i sættet	der er en spytte i sættet
konvektion	ingen	ingen	ingen
pris	fra 20 936 gnide.	fra 20 936 gnide.	fra 17 405 gnide.

paneler

Fornelli PGA 45 Fiero WH (15 000 gnider)

Fås i to farver - sort og hvid. Den forreste kant er skrå. Tre uafhængige brændere med forskellig kraft, individuel støbejernsgrill til hver. Triple varmebrænder med WOK adapter. Fuldt gasstyringssystem og automatisk elektrisk tænding.

Kuppersberg TG 69W (21 000 gnidning)

Elegant design af modellen med en hvid keramisk glasoverflade. Panelmaterialet absorberer ikke forurenende stoffer, hvilket gør det praktisk at rengøre. Fire uafhængige brændere med forskellige kapaciteter, herunder en WOK-brænder til hurtigere opvarmning. Alle dyser kan tændes med en let bevægelse af en hånd takket være automatisk elektrisk tænding. Kraftige støbejernsgitter hjælper med at stabilisere positionen, når man bruger tunge skåle.

Hansa BHGW63111035 (11 100 rub.)

Budgetmuligheden for den polske indbyggede komfur. Til en moderat pris er der alle de nødvendige funktioner. 4 ringe med forskellig effekt giver god opvarmning i forskellige tilstande. En brænder med øget effekt implementerer funktionen af ​​hurtig kogning. Gasstyring af brændere sikrer sikker drift. Selve panelets hvide farve vil se godt ud i ethvert interiør.

Moderne glaskeramiske komfurer hører til kategorien smarte husholdningsapparater. De er designet til at gøre køkkenet så behageligt som muligt. Sådanne komfurers forskellige funktioner reducerer tilberedningstiden markant. Udseendet af disse enheder gør køkkenet virkelig stilfuldt.

navn	Fornelli PGA 45 Fiero WH	Kuppersberg TG 69W	Hansa BHGW63111035
installation	uafhængig	uafhængig	uafhængig
Dimensioner (BxD)	45 x 51 cm	59 x 52 cm	60 x 51 cm
Panelmateriale	hærdet glas	hærdet glas	hærdet glas
I alt brændere	3	4	4
afbrydere	roterende	roterende	roterende
pris	fra 12461 gnide.	fra 20990 gnide.	fra 11898 gnide.