Kochen Sie gerne, aber möchten Sie die Zeit, die Sie für diesen Prozess aufwenden, auf ein Minimum reduzieren? Dies ist möglich, wenn durch Handarbeit ersetzt. Ein Elektrogerät, das das Kochen erheblich erleichtert, wird als Mixer bezeichnet. Lassen Sie uns herausfinden, welche Art von Wundertechnik dies ist und warum ein Mixer auf der Farm benötigt wird.
Inhalt
Geschichte der Schöpfung
Der Erfinder des ersten Mixers ist Stephen Poplavsky, der Erfinder amerikanischer Herkunft. Dies geschah 1922. Das Gerät, das er geschaffen hat, um Kohlendioxid, Sirup und Wasser zu rühren, um Soda zu produzieren. Poplavskys Landsmann - Fred Osius - verbesserte 1937 seine Idee und schlug eine neue Version dieses Geräts vor, die Produkte schleifen könnte. Der Schweizer Roger Perinjacé schuf 1950 eine manuelle Version des Mixers, die in den Küchen von Profiköchen zur Pflichtausstattung wurde. Zu diesem Zeitpunkt begann die weltweite Verbreitung eines neuen Haushaltsgeräts.
Wofür ist ein Mixer?
Dies ist ein sehr nützliches elektrisches Gerät, das fast die gleichen Funktionen wie der Mähdrescher erfüllt: Es ist zum Mahlen von Beeren, Gemüse und Obst bestimmt. Außerdem können Sie Müsli, verschiedene Saucen, Teig, Suppen und Kartoffelpüree, Schneebesen, Cremes, Smoothies und Mousses zubereiten. Einige Modelle können sogar Eis brechen.
Dies wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, aber der Schleifprozess wird schneller verlaufen und die Produkte bleiben nicht zwischen der Schüssel und den rotierenden Messern hängen.
Im Land ist ein Mixer auch ein sehr notwendiges Gerät. Damit können Sie Beeren und Früchte für das anschließende Mischen mit Zucker vorbereiten. Sie können auch Kräuter und verschiedene Gemüsesorten für den Winter zubereiten. Darüber hinaus ist dieses Gerät recht kompakt und benötigt zum Transport nicht viel Platz.
Das Einzige, was zu beachten ist, ist, dass die Portionen, die ein Mixer gleichzeitig zubereiten kann, klein sind. Dies kann jedoch kaum als Minus dieses Gerätes bezeichnet werden. Darüber hinaus ist dies für einige der Hauptvorteil dieser Technik im Vergleich zu einer Küchenmaschine. Da das Sammeln, Zerlegen und Waschen einer Küchenmaschine zum Zwecke der Zubereitung einer kleinen Portion Lebensmittel ziemlich mühsam ist.
Arten von Mixern
Mixer gibt es in drei Ausführungen:
- stationär;
- tauchfähig;
- kombiniert.
Das stationäre Gerät wird auf den Tisch gestellt. Der Motor befindet sich im Ständer und darauf befinden sich die Bedientasten. Auf dem Ständer befindet sich eine Schüssel, in der rotierende Messer arbeiten. In einem stationären Mixer ist es am besten, zerdrückte Suppen und Saucen zuzubereiten.
Die Vorteile einer stationären Ansicht:
- funktioniert unabhängig, das Gerät muss nicht von Hand gehalten werden;
- es hat geringere Kosten im Vergleich zu Tauchbooten;
- Einige Modelle verfügen über eine Selbstreinigungsfunktion.
Das manuelle Gerät (Eintauchgerät) ist ein Griff mit einem Motor im Inneren. Die Bedientasten befinden sich am Gehäuse und am Ende befinden sich spezielle Düsen. Dieses Gerät wird als manuell bezeichnet, da es beim Arbeiten in der Hand gehalten werden muss, und der Mixer wird als Stabmixer bezeichnet, da er in einen Behälter mit Mahlgütern eingetaucht ist.
Vorteile des Eintauchens:
- ausgestattet mit mehr Funktionen als stationär;
- kompaktere Option;
- schleift Produkte.
Das kombinierte (universelle) Gerät ist, wie der Name schon sagt, eine kombinierte Version des stationären und des tauchfähigen Mischers. Dieser Mixertyp ist mit einem Eismesser, Schneebesen, Reibenaufsatz, Hackmesser, Vakuumpumpe und anderem Zubehör ausgestattet. Eine solche Funktionsvielfalt vereint alle Vorteile sowohl stationärer als auch tauchfähiger Mischer in einem Gerät und nimmt dem kombinierten Gerät auch alle Nachteile. Es sei denn, man bleibt.Der Preis für Universalgeräte ist im Vergleich zu den Kosten der ersten beiden Typen viel höher.
Für junge Mütter ist ein Mixer einfach eine unersetzliche Sache, die dazu beitragen kann, Kartoffelpüree für die erste Fütterung oder Püree aus verschiedenen Getreidearten zuzubereiten, wenn Ihr Baby ein wenig älter ist.
Wenn Sie sich nicht für einen Typ entscheiden können, antworten Sie selbst, warum ein Mixer speziell benötigt wird, welche Aufgaben Sie erledigen müssen, und die Antwort wird von selbst kommen. Schließlich macht es keinen Sinn, zu viel zu bezahlen, wenn keine zusätzlichen Funktionen erforderlich sind.
Berühmte Marken
Marken wie Tefal, Philips, Moulinex, Bosch, Scarlett, Siemens, Ufesa und Braun sind bekannte Hersteller dieses Haushaltsgeräts. Die letztere Firma investiert sogar eine Sammlung von Rezepten mit russischen Gerichten, die mit ihrem Mixer zubereitet werden können.
So wählen Sie das richtige Gerät aus
Egal für welche Art von Mixer Sie sich entscheiden, vergessen Sie nicht die allgemeinen Regeln. Es ist notwendig, die Leistung zu wählen und zu berücksichtigen, warum ein Mixer benötigt wird. Wenn Sie nur weiche Produkte schleifen, ist ein Modell mit geringer Kapazität geeignet. Wenn Sie beispielsweise mit rohem Fleisch oder Eis arbeiten möchten, sollten Sie sich auf Modelle mit hoher Leistung konzentrieren. In jedem Fall ist die Auswahl recht groß. Die Leistung verschiedener Modelle schwankt zwischen 200 W und 1000 W.
Es ist auch besser, ein Gerät mit einer großen Anzahl von Geschwindigkeiten zu wählen. Grundsätzlich reicht die Anzahl der Geschwindigkeiten für Mixer von 2 bis 5. Es ist wünschenswert, dass es einen Turbomodus gibt, der die Arbeitsgeschwindigkeit für eine Weile erhöht. Achten Sie auf die Schalldämmung. Sie wollen morgens kein lautes Geräusch in der Küche machen und die ganze Familie aufwecken.
Von großer Bedeutung ist die Verfügbarkeit einer automatischen Abschaltung bei Überhitzung oder nicht ordnungsgemäßem Betrieb. Die Vielfalt der Messer zeigt eine höhere Effizienz des Geräts an, da Sie mit der richtigen Auswahl die Zeit, die Sie mit dem Gerät verbringen, erheblich verkürzen können.
Wir haben also herausgefunden, warum sie das fragliche Gerät verwenden, und sind zu dem Schluss gekommen, dass die Verwendung eines Mixers in der Küche den Prozess des Kochens für Hausfrauen erheblich vereinfacht. Wenn Sie sich dennoch für den Kauf dieses Haushaltsgeräts entscheiden, geben Sie unsere Tipps und kaufen Sie Ihr Lieblingsmodell.
