Nützliche Geräte für die Küche: Arten von Mixern

Ein Mixer ist ein kleiner, schneller Assistent, der die Zeit für die Zubereitung eines Originalgerichts um fast 30% und in einigen Fällen um 50-70% verkürzt. Hersteller verschiedener Haushaltsgeräte bieten eine große Auswahl an Mixermodellen an, deren Typen sehr unterschiedlich sind. Welche Funktionen hat dieses Gerät, was hilft es?

Ein Mixer ist zunächst ein Mischgerät. Der Name dieses geschickten Geräts stammt vom englischen Wort Blender ab, was Mischer oder Mischer bedeutet. Wer denkt, ein Mixer sei ein Gerät, das nur zum Schlagen von Cocktails oder Mahlen von Kartoffelpüree nützlich sein kann, irrt. Einige Arten von Mixern aufgrund spezieller Geräte können:

• Rohes oder gekochtes Gemüse hacken;
• Nüsse je nach Düsentyp grob oder bis zum Zerkleinern hacken;
• Mahlen Sie Gemüse und Obst in Kartoffelpüree, sowohl roh als auch gekocht.
• Teig, Cocktails, Cremes schlagen;
• Saucen mischen;
• Suppen, Kartoffelpüree kochen;
• Grüns hacken.

Dies ist nur ein kleiner Teil der Möglichkeiten, die ein Mixer seinen Besitzern bietet.

Was sind Mixer?

Schauen wir uns an, was Mixer sind, wie sich die verschiedenen Gerätetypen voneinander unterscheiden, welche Vor- und Nachteile sie haben.

Stabmixer

Ein Stabmixer ist ein langgestreckter Griff mit einem Kunststoff- oder Metallbein und einer kleinen Verlängerung am Ende für eine Düse in Form von Messern. Mit dem länglichen Teil wird das Gerät in einen Behälter mit Produkten getaucht, in dem es je nach Art der verwendeten Düse mahlt, schneidet oder mischt. Gleichzeitig wird er am Griff festgehalten, an dem sich Tasten zur Steuerung des Gerätes befinden.

Vorteile von Hand- oder Stabmixern:

• kleine Abmessungen;
• keine Installation erforderlich;
• zum Waschen leicht zu zerlegen;
• eine Vielzahl von Düsen und damit eine erweiterte Liste von Funktionen.

Nachteile:

• Ein Stabmixer muss während des Betriebs auf dem Gewicht gehalten werden, und der Startknopf muss die ganze Zeit gehalten werden, was ziemlich unpraktisch ist, insbesondere wenn das Modell vollständig aus Metall besteht, da solche Geräte schwerer sind;
• ab 1 Minute tritt Handermüdung auf;
• mahlt eine kleine Menge von Produkten;
• Nicht für Cocktails geeignet.

Die Funktionen dieses Mischertyps sind in Gegenwart verschiedener Düsen sehr vielfältig.

Was ist das Zubehör für einen Stabmixer:

• Spezialmesser zum Hacken von Fleisch und Gemüse;
• spezialisierte Teigdüsen;
• verschiedene Schläger zum Schlagen;
• Grill, der Produkte mahlt.

Diese Liste enthält nicht alle Zusatzdüsen für einen manuellen Mischer. Je mehr Funktionen ein Gadget ausführt, desto höher sind die Kosten. Daher ist es beim Kauf eines Aggregats ratsam, die Bedürfnisse sowie die Merkmale des Menüs einer bestimmten Familie zu analysieren. Möglicherweise benötigen Sie nur ein Gerät, um Produkte in Kartoffelpüree umzuwandeln.

Tisch- oder Standmixer

Diese Art von Armaturen unterscheidet sich von der vorherigen nicht nur in der Optik, sondern teilweise auch in der Funktionalität. Eine solche Vorrichtung ist eine Plattform oder Basis, auf der ein Glasbehälter mit eingebauten beweglichen Messern am Boden installiert ist. Einige Modelle dieses Geräts werden mit mehreren Bechern und Gläsern mit unterschiedlichen Messern geliefert, deren Form davon abhängt, welche Funktionen ein bestimmter Behälter mit einem Messer erfüllt.

Die Vorteile dieses Mischertyps umfassen:

• Wenn das Gerät nicht gehalten werden muss, steht es stabil auf der Oberfläche.
• eine große Auswahl an Modellen jeder Größe mit unterschiedlichem Volumen an Bechern und Gläsern;
• perfekt mischt Teig, Cocktails.

Unter den Nachteilen stellen die Benutzer die folgenden Eigenschaften fest:

• ein dimensionelles Gerät, so dass Besitzer kleiner Gebiete ein Problem mit der Lagerung und Installation haben;
• schneidet Gemüse nicht gut genug.

Wir haben zwei Haupttypen von Mischern untersucht, die auf dem Markt sind. Modelle von Geräten dieser Art können verschiedene Modifikationen aufweisen, um die Funktionen des Geräts zu erweitern. So sind einige Vertreter von Tauchgeräten mit Aufsätzen ausgestattet, die die Funktion eines Fleischwolfs haben oder Gemüse hacken. Und stationäre Modelle können mit einem speziellen Messer ausgestattet werden, das aus einem herkömmlichen Gerät einen Mixer mit der Funktion des Eisbrechens macht.

Die beliebtesten Typen und Modelle von Mixern auf dem Markt

Die Klassifizierung von Mischern ist nicht auf die beiden oben genannten Typen beschränkt. Basierend auf diesen Grundeinheiten stellen Hersteller verschiedene Modelle her, die mit bestimmten Funktionen ausgestattet sind. Wir haben einige Arten von Geräten in den Gruppen gesammelt, die unter den Benutzern am häufigsten vorkommen, und die hellen Modelle hervorgehoben, bei denen wir die meisten Bewertungen im Netzwerk gefunden haben. Also mal sehen, was passiert ist.

Stabmixer ohne zusätzliche Düsen

1. Scarlett SC Serie HB 42S08. Ein Gerät, das wie ein herkömmlicher Mixer funktioniert. Es hat nur eine Arbeitsgeschwindigkeit, diese wird jedoch durch den Pulsmodus kompensiert. Mit seinem geringen Gewicht und seiner Kompaktheit hat das Gerät eine ausreichende Leistung von 500 Watt. Zu den Vorteilen des Geräts zählen die Leistung und Qualität sowie die geringen Kosten, die bei etwa 1000 Rubel liegen. Zu den Mängeln zählen die Bauteile des Gerätes aus Kunststoff sowie eine geringe Anzahl von Geschwindigkeiten.
2. Bosch MSM-Serie. Ein einfaches Gerät, das dank des Designs des Hauptteils des Handhalters und des Metall-Tauchfußes wie ein teures Gerät aussieht. Das Gerät ist mit einem scharfen Vierklingenmesser ausgestattet, das von ausgezeichneter Qualität ist. Genau wie das Vorgängermodell verfügt es über einen Geschwindigkeits- und einen Turbomodus. Die Leistung des Gerätes beträgt 600 Watt.

Multifunktionale Stabmixer:

1. Hilton SMS Das einfachste Modell eines multifunktionalen Mähdreschers, der verschiedene Formen für das Schneiden und Zerkleinern, eine Vakuumpumpe, Vorratsschalen und einen Zerkleinerer enthält. Das Gerät leistet gute Arbeit mit Grundfunktionen. Der vom Kunden festgestellte Nachteil ist die kurze Lebensdauer der Kunststoffkomponenten des Geräts.
2. Philips Modell HR 1679. Das Mixermodell ist mit zusätzlichem Zubehör zum Mahlen von Produkten in Form von Würfeln, Kunststoffen sowie Zerkleinerungsmaschinen ausgestattet. Ein komplettes Set enthält außerdem einen kleinen Schneebesen und ein Glas. Das Gerät hat eine Leistung von 800 Watt. Sehr praktische und multifunktionale Einheit. Viele Anwender bemerken die geringe Festigkeit der Krone, laut Bewertungen wird diese Düse sehr schnell unbrauchbar.
3. Vitek Modell VT 3404. Ein handliches, leistungsstarkes Gerät mit einer Metallscheibe zum Zerkleinern und Reiben. Es ist auch mit einer Düse für die Verarbeitung von Produkten in Form von Würfeln, einem weiteren Messbecher sowie Zubehör zum Mischen von Saucen, Teig, Sahne ausgestattet. Die Leistung des Gerätes beträgt 1000 Watt. In der Liste der Mängel des Gerätes steht eine kurze Einsatzdauer, da es sich schnell aufheizt. Unbehandelte Lebensmittel sammeln sich unter dem Deckel. Ein zuverlässiges und praktisches Multifunktionsgerät, mit dem Sie eine große Anzahl verschiedener Salate und Gerichte zubereiten können.

Die besten Vertreter der Desktop-Mixer

1. Polaris Modell PTB 0204 G-Serie Der Mischer mit einer Schüssel ist fast eineinhalb Liter groß und hat eine Leistung von 600 Watt. Die Messer des Gerätes aus hochfestem Stahl ermöglichen ein qualitativ hochwertiges Schleifen und Schneiden von Produkten. Einige Benutzer bemerken, dass dieses Gerät ohne ein spezielles Messer zerstoßenes Eis zubereiten kann.
2. Philips Modell HR 2166.Interessant für Käufer ist dieses Modell mit einem Set an zusätzlichem Zubehör in Form einer Mühle mit Schutz gegen Beschädigungen des Gehäuses, einem Spezialmesser zum Zerkleinern von Gemüse, Kräutern sowie einem Saatgutfilter, mit dem Saft hergestellt werden kann. Der einzige Nachteil ist laut Käufern die geringe Leistung des Gerätes, die 600 Watt beträgt.
3. KITFORT Modell KT 1301. Leistungsstarkes 1000-W-Gerät mit 6 Geschwindigkeiten. Dank dessen ist er in der Lage, auch Tiefkühlkost schnell und einfach zu zerkleinern. Zu den Vorteilen gehören ein robustes Metallgehäuse und ein Glasbehälter, eine einfache Bedienung sowie ein digitales Display, das Informationen über die Anzahl der Umdrehungen, die Betriebsart und die Arbeitsgeschwindigkeit anzeigt. Die Liste der Mängel dieses Gerätes umfasst einen hohen Geräuschpegel während des Betriebs und eine nicht sehr hochwertige Montage.

Fast jedes Jahr werden Listen interessanter und multifunktionaler Geräte verschiedener Typen verschiedener Hersteller ergänzt. Bereits jetzt haben Käufer die Möglichkeit, zusätzlich zu einem Mini-Mähdrescher einen Mixer mit der Funktion eines Kochers oder eines Mixer-Doppelkessels zu erwerben. So kann auch die anspruchsvollste Hausfrau ein Gerät auswählen, das all ihren ungewöhnlichen Bedürfnissen gerecht wird.