Hast du einen Mixer? Was kann ich mit diesem Gerät machen und kochen? Mixer ist ein beliebter Vertreter von Küchengeräten, die zum Mahlen oder Mischen von Produkten bestimmt sind. Dieses Gerät ist sowohl bei Liebhabern von Cocktails als auch bei Eltern kleiner Kinder weit verbreitet, da es ermöglicht, jedes Püree für ein Baby so schnell wie möglich zu Hause zuzubereiten.

Ist es möglich, Baiser mit einem Mixer zu verquirlen oder Cremesuppe zuzubereiten? Wir bieten an, herauszufinden, welche Vertreter dieses Geräts sind und welche Gerichte sie beim Kochen unterstützen.

Arten von Mixern. Grundfunktionen

Je nach Verwendungsmethode und strukturellen Merkmalen können die Mischer tauchfähig oder stationär sein.

Tauchboot

Diese Art von Instrument ist ein länglicher Griff in Form eines Schlägers mit einem dünnen Bein, an dessen Ende sich ein Messerbefestigungselement befindet. Bestandteile eines solchen Gerätes sind:

  • Halter oder Handgriff zum Halten des Geräts während des Betriebs. Dieses Element ist mit einem Bedienfeld oder Tasten zur Steuerung sowie einem Kabel zum Anschließen der Stromversorgung ausgestattet, wenn das Gerät mit Strom oder einem im Griff integrierten Akku betrieben wird. Zur Herstellung des Halters wird Kunststoff in seiner reinen Form oder mit Elementen aus gummierten Einsätzen sowie Edelstahl verwendet;
  • Bein, das der tauchfähige Teil des Geräts ist. Es ist auch aus Kunststoff oder Edelstahl gefertigt. Das Tauchteil ist so konstruiert, dass Sie ein Messer oder verschiedene Düsen daran befestigen können. Hackmesser sind aus Chromstahl gefertigt, um die Lebensdauer der Maschine zu verlängern.

In der Grundkonfiguration, die nur ein Standard-Hackmesser enthält, kann dieses Gerät:

  • Brei;
  • Gemüse und Obst hacken;
  • Das Gemüse fein hacken.

Das heißt, alles, was mit einem Tauchmotorrührgerät ohne zusätzliche Messer und Düsen gemacht werden kann, ist das Mahlen der Produkte.

Stabmixer

Stationär

Eine Art Mixer, bei dem es sich um ein Gerät handelt, das auf der Oberfläche montiert ist. Ursprünglich war dieser Gerätetyp zum Mischen flüssiger Komponenten vorgesehen und erhielt daher einen anderen Namen - einen Schüttler. Ein einfacher Tischmixer besteht aus folgenden Teilen:

  • Standfuß. Der Teil des Geräts, auf dem der Rest der Struktur installiert ist. Die Basis ist mit Gummifüßen für eine stabile Installation des Geräts auf der Oberfläche ausgestattet. Im Inneren befindet sich der Motor und außerhalb des Bedienfelds oder der Bedientasten. Es besteht hauptsächlich aus Kunststoff, aber es gibt auch Modelle aus rostfreiem Stahl.
  • ein Behälter für Produkte, in dem sich der Häcksler befindet. Die Schale besteht aus einer Hülle aus Kunststoff oder Glas und einer herausnehmbaren Scheibe mit einem Messer.

In einem stationären Mixer können Sie kochen:

  • Cocktails durch Mischen oder Schlagen ihrer Bestandteile;
  • Maische durch Hacken von Lebensmitteln;
  • etwas mahlen.

stationärer Mixer

Zusätzliche Düsenfunktionen und ungewöhnliche Mixerfunktionen

Je nachdem, welche Düsen oder Zusatzkomponenten im Mischer enthalten sind, haben einige Vertreter der Mahlgeräte ein wesentlich breiteres Spektrum an Möglichkeiten als die Grundausstattung.

In Gegenwart verschiedener Messertypen oder einer Mühle können die folgenden Produkte in einem stationären Mischer gemahlen werden:

  • Eis knacken;
  • Mahlen Sie Zucker in Pulver;
  • Nüsse
  • Beeren;
  • Gemüse, gekochtes oder rohes Obst;
  • Knoblauch, Zwiebel mahlen.

Was können Sie in diesem Mixer außer Cocktails kochen?

  1. Smoothies - eine Art dickes kaltes Getränk, das Gemüse, Obst, Eis, Eis, Kräuter, Säfte oder Nektare, Milch, Joghurt, Kefir oder Wasser enthalten kann.Das Prinzip der Zubereitung ist einfach: Alle Zutaten werden in einen Krug gegeben, mit Messern zerkleinert und auch gemischt und geschlagen.
  2. Saucen zubereiten ist eine Art Dressing, das mit Gemüse, Fleisch oder Fisch serviert wird. Sie sind eine einheitliche, dichte Masse, die aus verschiedenen Zutaten gemischt wird. Typische und häufigste Sauce ist Mayonnaise. Zur Zubereitung der Sauce werden die fertigen Produkte in eine Schüssel gegeben und glatt gemischt.
  3. Cremes und Pasten, die auch in diesem Mixertyp zubereitet werden können.
  4. Den Teig kneten.

Einige Modelle von Desktop-Mixern sind mit ungewöhnlichen Funktionen für Geräte dieses Typs ausgestattet. So haben einige Marken wie Vitek die Produktion von Mix- und Dampfgarern aufgenommen, die bereits bei den Käufern sehr beliebt sind.

Was macht einen Mixer tauchbar, abgesehen von Mahlprodukten?

  1. Suppenpüree oder Cremesuppe, was besonders praktisch mit einem Tauchgerät zu tun hat, da man das Werkstück nicht aus dem Geschirr in das Geschirr gießen kann, sondern sofort alles mischen und mahlen kann.
  2. Sahne schlagen.
  3. Den Teig mit Knethaken kneten.
  4. Fleisch hacken oder zu Hackfleisch zerkleinern.
  5. Bereiten Sie Salate mit einer Würfelschneiddüse zu.
  6. Zerkleinern Sie Gemüse mit einem Aufsatz zum Ernten.
  7. Kartoffelpüree zubereiten.

Tatsächlich ist die Liste der Gerichte, die die Gastgeberin mit einem Mixer zubereiten kann, nur durch ihre Vorstellungskraft begrenzt. Ist es möglich, Baiser mit einem Mixer zu schlagen? Eichhörnchen für Baiser sollten in einem dicken dichten Schaum geschlagen werden. Auf dieser Basis wird nicht jedes gewöhnliche Gerät diese Aufgabe bewältigen können. Viele Modelle sind mit einem Schneebesen ausgestattet, aber ihre Kraft reicht nur aus, um Eier für ein Omelett zu schlagen. Für solche Gerichte benötigen Sie daher ein leistungsstarkes Gerät.