Konvektionsgasöfen haben sich bereits als praktisch und wirtschaftlich erwiesen, obwohl sie erst seit relativ kurzer Zeit auf dem Markt sind. Mit ihrer Hilfe wird der Garvorgang beschleunigt, Sie können mehrere Backbleche gleichzeitig garen, Gerichte werden gleichmäßig gebacken und behalten sogar alle nützlichen Eigenschaften der Zutaten bei. Was ist das für eine Konvektion?

Was ist Konvektion und warum wird sie benötigt?

Der Begriff "Konvektion" bezieht sich auf die gleichmäßige Zirkulation erwärmter Luft im Ofen. Die Bewegung von Luftströmen wird dank des Lüfters möglich. Es ist so angeordnet, dass sich die Wärme in einem Kreis bewegt und alle Ecken des Innenraums des Ofens bedeckt. Dadurch wird die Temperatur gleichmäßig verteilt und die Gefahr, dass ein Backgeschirr mit verbrannten Kanten entsteht, wird minimiert.

Dank der Konvektion konnten mehrere Gerichte gleichzeitig geladen werden.

Ein mit Heißluft und Dampf ausgestatteter Ofen beschleunigt das Garen.

Konvektionsgasofen

Trotz aller logischen Argumente über die Unmöglichkeit der Kombination von Gas und Konvektion existieren solche Öfen immer noch und erfüllen ihre Funktionen perfekt.

Das erste, was mir einfällt, ist, dass die Luftströme die Brenner löschen. Aber das ist nicht so.

Zunächst wird die Konstruktion des Gasofens mit Konvektion so konzipiert, dass bewegte warme Ströme die Flamme nicht ausblasen können.

Zweitens, auch wenn plötzlich die Flamme erlischt, funktionieren die installierten Sensoren und schalten die Gaszufuhr automatisch ab.

Das heißt, diese Geräte sind nicht nur sehr praktisch, sondern auch absolut sicher.

Vorteile und Nachteile

Die Vorteile solcher Öfen umfassen Folgendes:

  • Viele Heizmodi sind verfügbar. Ein solcher Ofen wird den Geschmack und die Bedürfnisse der anspruchsvollsten Köche befriedigen;
  • die Fähigkeit, mehrere Gerichte gleichzeitig zu kochen. Viele Kuchen oder Kekse auf 2 - 3 Ebenen backen? So einfach ist das;
  • Erhebliche Zeitersparnis beim Kochen. Das Abendessen in 30 Minuten ist kein Märchen.
  • hochwertige Fertiggerichte. Sagen Sie „Nein!“ Zu den ungebrannten mittleren und verkohlten Rändern;
  • kann auch in einer Wohnung mit schlechter Verkabelung sicher angeschlossen werden;
  • Erhebliche Energieeinsparung.

Die Nachteile sind der Preis, der leider nicht jedem zur Verfügung steht. Dies gilt insbesondere für hochwertige Modelle mit einem breiten Funktionsumfang namhafter Marken.

Worauf Sie bei der Auswahl achten sollten

Bei der Auswahl einer Technik sollten bestimmte Nuancen berücksichtigt werden, um eine Fehleinschätzung beim Kauf zu vermeiden. Um einen hochwertigen Gasofen zu wählen, müssen Sie wissen, wonach Sie suchen müssen. Hier sind die Hauptkriterien für die Auswahl von Öfen:

  • der Preis. Konvektionsöfen sind in nahezu jeder Preisklasse erhältlich. Im Allgemeinen sind sie etwas teurer als üblich.
  • Sicherheit Moderne Öfen dieses Typs sind absolut sicher. Es lohnt sich jedoch zu prüfen, ob in den Anweisungen die folgenden Punkte aufgeführt sind: Gaskontrolle, Selbstzündung, Notabschaltung, Kinderschutz. Mit all diesen Dingen ist das Gerät absolut sicher.
  • Größen. Es gibt viele Modelle auf dem Markt, die in ihrer Größe völlig unterschiedlich sind - von Babys für beengte Küchen bis hin zu geräumigen Riesen. Nutze den Raum so effizient wie möglich.
  • Ofenvolumen. Sie wird in Litern gemessen und kann völlig unterschiedlich sein - vom Minimum (ein Backblech) bis zum Maximum (3-4). Sie müssen hier individuell navigieren, basierend auf der Anzahl der Personen in der Familie und Ihren eigenen kulinarischen Vorlieben und Gewohnheiten.
  • Anzahl der Funktionen. Wenn Sie nicht sicher sind, ob Sie den Grill häufig benutzen oder häufig auftauen, warum dann für zusätzliche Knöpfe extra bezahlen?
  • Quantität und Qualität des Glases in der Tür. Die beste Option ist dreifaches hitzebeständiges Glas. So wird der äußere Teil der Tür nicht beheizt (Sicherheit) und der Wärmeverlust wird minimiert.
  • komplettes Set. Wie im Ofen ohne Backblech kochen? Und noch besser, wenn der Bausatz Grills und einen Spieß enthält, gibt es im Allgemeinen Teleskopführungen, um den Garvorgang so bequem und praktisch wie möglich zu gestalten.

Bewertung der besten Konvektionsöfen

Unter allen Techniken gibt es Gewinner und Verlierer im Kampf um die Verbrauchernachfrage. Und natürlich will sich jeder mit dem Sieger auseinandersetzen. Deshalb stellen wir die Gewinner der Ratings der besten Gasöfen von 2019 vor.

Die besten unter ihnen waren zwei Ofenmodelle - Bosch HGN22F350 und Zanussi ZOG 51411 XK. Die durchschnittlichen Kosten für beide liegen bei 44.000. Lassen Sie uns näher auf jeden von ihnen eingehen.

Bosch HGN22F350

Der erste Platz in der Rangliste der Popularität. Das moderne Design des 6-Liter-Ofens passt perfekt in jedes Interieur. Fünf gleichmäßige Heizmodi helfen, jedes Gericht zu kochen und zu erhitzen, selbst hausgemachtes Grillen im Grillmodus. Katalytische Oberflächenreinigung als willkommene Ergänzung. Die installierte Gassteuerung gibt Ihnen Sicherheit und Vertrauen in Ihre eigene Sicherheit.

Bosch HGN22F350

Die Hauptvorteile können sicher zugeschrieben werden:

  • einfache Verwaltung;
  • das Vorhandensein eines Timers;
  • Sonde enthalten;
  • genauer Temperatursensor;
  • automatische elektrische Zündung;
  • dreifaches Glas in der Tür;
  • Lüfter.

Von den offensichtlichen Minuspunkten - ein kleines Display. Wenn man alle Pluspunkte berücksichtigt, kann man sich an diesen Nachteil gewöhnen.

Zanussi ZOG 51411 XK

Bei der Bewertung von Gasöfen steht dieser Ofen in Bezug auf die Preis- / Qualitätskombination an erster Stelle. Der eingebaute Elektrogrill bereichert das Tagesmenü mit interessanten Gerichten. Ein automatischer Spieß verleiht jedem Fleisch eine knusprige goldene Kruste.

Das Reinigen und Warten dieses Ofens ist dank eines durchdachten Hydrolysesystems ebenfalls kein Problem. Die Hintergrundbeleuchtung und der Timer bieten vollständigen Komfort und Bequemlichkeit beim Kochen. Dieses Modell ist für diejenigen, die Wert auf Komfort in ihrer Küche legen.

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Zanussi ZOG 51411 XK

Die Hauptvorteile sind:

  • einfache Bedienung;
  • automatischer Spieß;
  • elektrische Zündung;
  • da ist Konvektion;
  • ausgezeichneter elektrischer Grill;
  • Timer mit akustischem Alarm.

Das einzig Negative an all dieser Pracht ist der hohe Energieverbrauch beim Betrieb des Elektrogrills.

Korting OGG 5409 CSX PRO

Der beste Gasofen unter den Großen! Eine großartige Option für eine große Küche und Familie. Die Breite des Gerätes beträgt 90 cm. Dank des Konvektionssystems ist auch bei einem so großen Volumen eine gleichmäßige Erwärmung des Schrankes gewährleistet. Der integrierte Gasgrill mit Spieß erweitert die Leistungsfähigkeit des Ofens erheblich.

Ein Timer mit einem Tonsignal informiert Sie über die Bereitschaft des nächsten kulinarischen Meisterwerks. Mit der Hintergrundbeleuchtung der Kamera können Sie den Prozess jederzeit steuern. Wenn Sie diesen Ofen gekauft haben, werden Sie die Probleme in der Küche sehr lange vergessen.

Zu den Hauptvorteilen gehören:

  • modernes Design;
  • großes Volumen;
  • vollständige Sicherheit;
  • Kochsteuerung;
  • angemessener Preis.

Korting OGG 5409 CSX PRO

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Dieses Wunder der Technik kostet 70.000 Rubel.

Fazit

Wir sprachen darüber, wie man den richtigen wählt, und listeten die besten Konvektionsgasöfen auf. Wir hoffen, dass Sie auf diese Weise lange Freude an leckerem, gleichmäßig gebackenem, hausgemachtem Essen haben und die verbrannten Ränder und feuchten Mittel vergessen.

Leckere Gerichte und ein langlebiger Ofen!