Ein moderner Ofen besteht aus einer Reihe verschiedener Optionen, mit denen bestimmte Aufgaben ausgeführt werden können. Viele potentielle Käufer werden sich mit Sicherheit für den Grillmodus im Backofen interessieren. Was ist das - eine Notwendigkeit oder eine Modeerscheinung, warum wird es benötigt, was passiert, wie man es benutzt, ist es so wichtig für das Kochen? Wenn Sie nur die Antworten auf die oben genannten Fragen kennen, können Sie ein hochwertiges multifunktionales Küchengerät erwerben.
Grillfunktionen
Fans einer goldenen Kruste werden die Ausstattung mit Grill zu schätzen wissen. Heutzutage sind fast alle Modelle moderner Öfen mit einem solchen Thermoelement ausgestattet - von großen Multifunktionsgeräten bis hin zu Minigeräten. Der Grill ist ein zusätzliches Heizelement, das sich oben am Gerät befindet. Seine Hauptaufgabe ist es, eine hohe Temperatur zu erzeugen, die es ermöglicht, eine knusprige Kruste auf Produkten zu erzielen. Es ist wichtig zu beachten, dass die auf diese Weise zubereiteten Speisen im Inneren zart und saftig bleiben. Der Grill ist Gas, elektrisch oder Infrarot. Letzteres ist am häufigsten in Elektroöfen zu finden.
Dieses Gerät wird zum Kochen von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet. Die Antwort auf die Frage war: Ja, brauchen Sie einen Grill im Ofen, Toastliebhaber, Hamburger, warme Sandwiches? Wenn keine Zeit für einen Ausflug in die Stadt bleibt, kann ein köstlicher aromatischer Kebab problemlos zu Hause gegrillt werden. Dieser Modus kann sowohl primär als auch sekundär sein. Im zweiten Fall wird ein praktisch zubereitetes Gericht am Ende des Garvorgangs nur leicht auf dem Grill gebraten, um eine goldene Kruste zu erhalten.
Arten von Grill:
- Gas;
- elektrisch.
Die erste Option ist bei Öfen mit einem relativ bescheidenen Funktionsumfang zu finden - Gas. In der Regel befindet sich ein Brenner am Boden des Geräts, um den Schrank schnell aufzuheizen. Der Grill wird bei Bedarf zum Braten von Speisen oder zum Anbraten des Gerichts verwendet. Dieses Heizelement befindet sich im oberen Teil des Schranks. Das Problem bei Gasöfen ist die mangelnde Luftzirkulation. Zuvor war die Lösung für dieses Problem beim Kochen etwas offen.
Viele moderne Öfen sind mit einem Konvektionsmodus ausgestattet. Dank des eingebauten Lüfters bewegt sich die heiße Luft im Gerät so gleichmäßig wie möglich. Geräte mit dieser Art von Grill haben manchmal ein zusätzliches Element - einen Spieß. Nach dem Auftragen müssen Sie zwar mehr Mühe aufwenden, um das Gerät zu reinigen, aber das Gericht kann von allen Seiten gleich gut gegart werden. Wenn es kein solches Gerät gibt, muss das Gargut regelmäßig gewendet werden.
Ein Grill in einem Elektroofen kann zwei Arten von Heizgeräten verwenden: Elektro- oder Infrarot-Heizgeräte. Im ersten Fall spielt eine elektrische Spirale die Rolle des Heizelements, im zweiten Fall eine Halogenlampe. Beide Optionen funktionieren, wenn das Gerät an das Stromnetz angeschlossen wird. Ein Elektrogrill ist häufig mit einer Zeitschaltuhr ausgestattet, die den Garvorgang automatisch abschließt. Ein Grill, der die Wärme von Halogenlampen zum Heizen nutzt, wird schneller erhitzt und abgekühlt. Daher gilt er als der sicherste und wirtschaftlichste.
Der elektrische Grill ist sehr bequem zu bedienen. Dank des Ventilators und der Konvektionsfunktion werden die Gerichte schnell und gleichmäßig zubereitet. Die Verwendung eines Spießes bei erzwungener oder nasser Konvektion ist optional. Das Produktsortiment unterliegt keinen Einschränkungen: Alle Gerichte, die auf einem gewöhnlichen Grill zubereitet werden, können auch elektrisch gekocht werden.
Grillarten
Grills sind:
- üblich in Form eines Zickzacks;
- mit zwei Kreisläufen;
- Turbogrill.
Die erste Option wirkt sich gleichermaßen auf das gesamte Gitter aus. Produkte können flächendeckend ausgelegt werden, ohne befürchten zu müssen, dass sie an keiner Stelle backen. Kochen Sie am besten in den oberen Ebenen, indem Sie ein Backblech für die Fettansammlung von unten installieren. Zum Verlegen von Produkten können Sie nicht nur traditionelle Backbleche, sondern auch Pfannen, Backformen und andere Utensilien verwenden. Die Verwendung von Spießen ist ideal zum Backen von Hähnchen, großen Schweinestücken, Kalbfleisch. Auf diese Weise zubereitete Speisen ähneln auf Holzkohle gebackenen Speisen.
Die zweite gilt als sparsamer, besteht aus einer kleinen und einer großen, um den Umfang liegenden Kontur. Äußerlich ähnelt Small einem normalen Zick-Zack-Zack. Es wird verwendet, um eine kleine Menge Essen zuzubereiten, und beide umfassen, ob das Gericht das gesamte Gitter einnimmt. Das Heizelement befindet sich oben auf dem Ofen.
Die Besonderheit des kleinen Grills besteht darin, dass bei seiner Verwendung nur der mittlere Bereich des gesamten Ofens eingeschaltet wird. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass er zum Kochen eine niedrigere Temperatur verwendet. Außerdem müssen die Produkte direkt unter dem Abschnitt platziert werden, da sie sonst nicht vollständig vorbereitet werden. Diese Funktion ist ideal zum Kochen von Würsten, Toast, Sandwiches, einer kleinen Anzahl von Gerichten oder flachen Produkten. Der kleine Grill ist eine ideale Lösung für die letzte Phase des Backens, dh er verleiht dem Gericht eine duftende, knusprige Kruste.
Beim Turbogrill werden der obere Grill und der eingebaute Lüfter gemeinsam betrieben. Eine solche Funktion ist vor allem in einem Elektroherd vorhanden. Auch mit einem großen und einem kleinen Grill ist diese Funktion sehr beliebt, da Sie große Portionen und ziemlich große Produkte (Ferkel, Geflügelfleisch usw.) zubereiten können. Durch das Vorhandensein eines Lüfters wird die Wärme gleichmäßig in der Pfanne verteilt. Dieser Modus unterscheidet sich von den beiden vorherigen durch die Kochtemperatur. Wenn kleine / große 240 verwenden, dann ist der Turbogrill 170 Grad. Ein weiteres Plus ist die Ablehnung des Spießes, da sich die Wärme im Schrank möglichst gleichmäßig verteilt. Außerdem trocknet gekochtes Essen überhaupt nicht aus.
Viele Verbraucher entscheiden sich heute für Elektrogrills. Obwohl die Gasversion billiger ist, beinhaltet die elektrische eine genauere Temperaturregelung. Dieser Moment ist sehr wichtig für moderne Hostessen.
Ein erstklassiger Ofen ist eine teure Technik, deren Wahl mit aller Verantwortung angegangen werden muss.
Es ist wichtig, noch bevor Sie sich an das Vertriebsnetz wenden, zu entscheiden, welche Speisen gekocht werden sollen. Vielleicht wird das Gerät nur zum Erhitzen von Fertiggerichten benötigt, welche nützlichen Optionen Sie wünschen, ob Sie eine Grillfunktion im Ofen benötigen und welchen Betrag Sie bereit sind, für eine solche Technik zu bezahlen. Wer sich gerne mit hausgemachten Köstlichkeiten verwöhnen lässt, sollte eine multifunktionale Technik bevorzugen, für Vielbeschäftigte empfehlen wir Öfen mit Automatikprogrammen.
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| der Name | Electrolux EZB 52410 AK | Hansa BOEI62000015 5.0 | Bosch HBN231E4 | MAUNFELD MGOG 673S | Bosch HGN22F350 |
| Typ | elektrisch unabhängig | elektrisch unabhängig | elektrisch unabhängig | Gas unabhängig | Gas unabhängig |
| Abmessungen (HxBxT) | 59 x 59,4 x 56 cm | 59,5 x 60 x 57,5 cm | 59,5 x 59,5 x 54,8 cm | 59,5 x 59,8 x 58,3 cm | 5,92 x 59,7 x 55,0 cm |
| Konvektion | ist da | Nein | ist da | ist da | ist da |
| Andere Funktionen und Merkmale | Kamerahintergrundbeleuchtung, Lüfter, Schutzabschaltung | Kamerahintergrundbeleuchtung, Lüfter | Hintergrundbeleuchtung der Kamera, Lüfter, Kinderschutzsystem, Schutzabschaltung | Hintergrundbeleuchtung der Kamera | Kamerahintergrundbeleuchtung, Lüfter |
| Preis | ab 17500 reiben. | ab 11800 reiben. | ab 20500 reiben | ab 32 350 reiben. | ab 44 900 rub. |
