Das Gerät für Hot Dogs ist ein spezielles Gerät, das im Bereich Fast Food gefragt ist. Mit solchen Geräten können Sie Würste schnell braten, und einige Geräte können gleichzeitig Brötchen und Füller für sie erwärmen. Ein solches Gerät wird für diejenigen, die an der Umsetzung von Fast Food beteiligt sind, unverzichtbar.
Inhalt
Allgemeine Produktinformationen
Die Vorrichtung für Hot Dogs wird verwendet, um die darin befindlichen Brötchen zu erhitzen und die Fleischkomponente zu kochen. Sie haben ein anderes Design: Einige sind so konstruiert, dass die Rollen auf Stifte gespannt werden können, die beim Aufwärmen Wärme auf sie übertragen. Andere Sorten von Hot-Dog-Maschinen arbeiten nach dem Prinzip der Dampfverarbeitung. Sie dämpfen und kochen so Würste und erhitzen den Brotboden.
Einige Geräte haben die Fähigkeit, eine köstliche bräunliche Kruste auf Brot zu formen, wodurch ein fertiger Hot Dog noch köstlicher wird.
Arbeitsprinzip
Das Funktionsprinzip der Vorrichtung für heiße Sandwiches hängt von der Art der Ausrüstung ab. Als Heizelemente können spezielle Stifte dienen, auf denen Fleischprodukte, Heizflächen und Teller montiert sind.
Fertige Produkte werden aus dem Gerät genommen und ein Hot Dog wird auf deren Basis schnell zubereitet.
Vorteile und Nachteile
Eine Vorrichtung zum Zubereiten von Zutaten für Hot Dogs weist eine Reihe von Vorteilen auf, darunter:
- die Fähigkeit, schnell genug Brot für ein Sandwich zuzubereiten. Einige Modelle stellen möglicherweise zwei Produkte gleichzeitig her.
- eine appetitliche Kruste auf Brot bekommen, die einen fertigen Hot Dog noch appetitlicher macht;
- Fleischwürste kochen beim Kochen nicht wie in einer Flüssigkeit und verlieren auch nicht ihre Form;
- Gewährleistung eines kontinuierlichen Arbeitsprozesses;
- bequemer Service;
- die Möglichkeit der visuellen Kontrolle.
Zu den negativen Seiten zählen die hohen Kosten des Geräts.
Die wichtigsten Arten von Geräten
Je nach Anordnung der Geräte werden folgende Arten von Geräten zur Zubereitung von Hotdogs unterschieden:
- Rollengrill. Eine solche Maschine ermöglicht durch die rotierenden Walzen eine schnelle und vollständige Zubereitung von Würsten. Es hält etwa 5 Produkte. Ideal für kleine Hot Dog Implementierungspunkte;
- Dampfgrill. Ein Gerät dieser Art ist teurer als ein Standardrollgitter, aber es ist funktioneller. Mit dem Gerät können Sie Brötchen und warme Fleischprodukte erhitzen. Ein Dampfgrill fasst ca. 40-50 Würste gleichzeitig.
- Drehgrill. Das Gerät bereitet die Elemente durch Scrollen vor. Das Gerät funktioniert wie ein Rad. Mit dem Karussellgrill werden alle Zutaten für ein heißes Sandwich erhitzt.
- Kontaktgrill. Äußerlich ähnelt das Gerät einem herkömmlichen Elektroherd. Auf der Oberfläche des Kontaktgrills die Fleischkomponente des Hotdogs verteilen;
- Friteuse. Dieses Gerät frittiert Lebensmittel in großen Mengen Öl. Diese Methode ermöglicht es Ihnen, eine köstliche goldene Kruste zu erhalten. Darüber hinaus können Sie in der Fritteuse nicht nur Hot Dogs, sondern auch Kartoffeln, Donuts und andere Gerichte zubereiten.
Bei der Auswahl der Art der Ausrüstung für die Zubereitung von Hotdogs müssen die Größe der Küche und der Raumbereich berücksichtigt werden.
Bewertung
EKSI HHD-1
- Gerätetyp: Wurstdämpfer und Brotwärmer
- Anzahl der Stifte für Rollen: 4
- Leistung, W: 600
- Gehäusematerial: Edelstahl
- Aufwärmzeit für Brötchen: 30 Sekunden
- Dauer der Wurstzubereitung: 1 Minute
- kompakte Größe;
- Erleichterung bei der Pflege des Geräts;
- die Fähigkeit, sowohl Brot- als auch Fleischwürste zu kochen;
- Hochwertige Materialien für Rumpf und Doppelkessel.
- nicht erkannt
MEC CS 100
- Gerätetyp: ein Wasserbad zum Kochen von Fleischwürsten und zur Aufrechterhaltung ihrer Temperatur
- Anzahl der Stecknadeln für Brot: -
- Leistung, W: 800
- Gehäusematerial: Edelstahl
- Aufwärmzeit für Brötchen: -
- Fleischzubereitungszeit: 1 Minute
- das Vorhandensein eines Thermostats;
- die Fähigkeit, die gewünschte Temperatur des Fleischfüllers für eine lange Zeit aufrechtzuerhalten;
- hochwertige Materialien, aus denen die Apparatur besteht;
- einfache Temperaturregelung im Arbeitsbehälter;
- zusammenklappbares Design, das eine einfache Reinigung des Geräts nach dem Gebrauch ermöglicht;
- mäßiger Stromverbrauch.
- nicht erkannt
GASTRORAG LY200602M
- Gerätetyp: Dampfgarer zum Kochen von Fleischprodukten und Stifte zum Erhitzen von Brötchen
- Anzahl der Stifte für Rollen: 4
- Leistung, W: 600
- Gehäusematerial: Edelstahl
- Aufwärmzeit für Brötchen: 30 Sekunden
- Wurstzubereitungszeit: 1 Minute
- die Kapazität des Geräts, mit der Sie die Catering-Punkte der Besucher schnell bedienen können;
- hochwertige Materialien für Rumpf und Doppelkessel;
- sparsamer Energieverbrauch.
- nicht erkannt
Die Kapazität dieses Geräts beträgt 20 bis 50 Würste.
Starfood HD-TW
- Gerätetyp: Wasserbad zum Kochen von Würstchen und Stifte zum Heizen von Brötchen
- Anzahl der Stifte für Rollen: 3
- Leistung, W: 600
- Gehäusematerial: Edelstahl
- Aufwärmzeit für Brötchen: 30 Sekunden
- Fleischzubereitungszeit: 1 Minute
- die Möglichkeit, die Temperatur im Kolben mit dem Griff einzustellen;
- das Vorhandensein eines Knopfes, um die Heizung der Stifte einzuschalten;
- die Möglichkeit der Bewerbung an verschiedenen Stellen der Gastronomie;
- Hochwertige Materialien, die keine Gerüche und Partikel von Produkten aufnehmen.
- nicht erkannt
Gastrorag EL-HD5
- Gerätetyp: Rollgitter für Tischaufstellung
- Anzahl Stifte für Rollen: -
- Leistung, W: 500
- Gehäusematerial: Edelstahl
- Aufwärmzeit für Brötchen: 30 Sekunden
- Kochzeit für Fleischwürste: 1 Minute
- das Vorhandensein von fünf Rollen, die ein gleichmäßiges Garen mehrerer Würste gewährleisten;
- das Vorhandensein eines Temperaturreglers;
- geringes Gewicht und kompakte Größe;
- die Möglichkeit der bequemen Platzierung des Gerätes;
- Erhalten eines köstlichen Chips auf Produkten;
- einfache Analyse und Pflege des Gerätes;
- Gewährleistung einer gleichmäßigen Erwärmung der Produkte über die gesamte Länge der Walzen;
- das Vorhandensein von Chrom Antihaftbeschichtung;
- die Fähigkeit, nicht nur Würste, sondern auch Würste, Fisch- und Fleischwürste zu kochen.
- nicht erkannt
Diese Walzenvorrichtung zum Braten von Würsten kann auch als Mittel zur Aufrechterhaltung der optimalen Temperatur von bereits zubereiteten Würsten verwendet werden.
MEC HD 100
- Gerätetyp: Gerät mit abschließbarem Deckel zum Kochen von Würstchen und zur Aufrechterhaltung der Temperatur gekochter Lebensmittel
- Anzahl Stifte für Rollen: -
- Leistung, W: 1000
- Gehäusematerial: Edelstahl
- Aufwärmzeit für Brötchen: -
- Dauer der Wurstzubereitung: 3 Minuten
- das Vorhandensein eines einstellbaren Thermostats und einer Heizplatte, mit denen Sie die gewünschte Temperatur schnell erreichen können;
- hochwertige Materialien des Gehäuses;
- das Vorhandensein eines Temperaturreglers;
- Dichtheit des Arbeitsbades während des Betriebs der Vorrichtung;
- das Vorhandensein von Beinen am Boden des Gehäuses, um die Stabilität des Geräts auf der Oberfläche zu gewährleisten;
- zuverlässiger italienischer Hersteller.
- nicht erkannt
HURAKAN HKN-GW5M
- Gerätetyp: Gerät mit Rollen zur Herstellung von Würsten
- Anzahl Stifte für Rollen: -
- Leistung, W: 1000
- Gehäusematerial: Edelstahl
- Aufwärmzeit für Brötchen: -
- Fleischzubereitungszeit: 3 Minuten
- die Fähigkeit, nicht nur Würste, sondern auch Schweinswürste, Fisch- und Fleischriegel zu braten;
- elektromechanisches Steuersystem;
- das Vorhandensein von fünf Rollen;
- Hochwertige Funktionsweise.
- nicht erkannt
Sikom MK-1.70
- Gerätetyp: Modell eines Dampfhauses, in dem Sie gleichzeitig Brötchen und Würste kochen können. Download-Typ - Vorderseite
- Anzahl Stifte für Rollen: -
- Leistung, W: 1600
- Gehäusematerial: Edelstahl
- Brotwärmzeit: -
- Zeit bis zur Fleischwarenreife: 3 Minuten
- einstellbarer Dampfpegel;
- die Fähigkeit, 150 Würste und 70 Brötchen gleichzeitig aufzuheizen;
- das Vorhandensein eines Heizungs- und Feuchtigkeitsregelungssystems;
- helle Hintergrundbeleuchtung.
- nicht erkannt
Dieses Modell eines Gerätes für Hot Dogs ist für die Zubereitung von Hot Dogs in großen Gastronomiebetrieben vorgesehen. Aufgrund des hohen Download-Aufwands ist es praktisch, damit zu arbeiten.
Hot-Dog-Maschinen sind für Catering-Betriebe, die sich auf „schnelle“ Snacks spezialisiert haben, unverzichtbar. Solche Geräte haben unterschiedliche Kapazitäten und unterschiedliche Indikatoren für den Stromverbrauch, sodass Sie problemlos ein Modell auswählen können, das alle Anforderungen erfüllt.
