Wählen Sie einen Elektrogrill

Ein modernes Picknick ohne aromatischen Holzkohlegrill ist kaum vorstellbar. Dank moderner Technologie brauchen Sie keinen Grill mehr zu besorgen und auf geeignetes Wetter zu warten. Mit elektrischen Grills können Sie leckeres Fleisch zu Hause zu geringen Kosten zubereiten. Was sind die Merkmale von Elektrogrills und wie wählt man ein Qualitätsgerät aus?

Elektrogrill - was ist das und warum wird er benötigt?

Ein Elektrogrill ist ein Haushaltsgerät, mit dem Sie Lebensmittel auf einer heißen Oberfläche oder einem Grill über dem Heizelement braten können. Es wird als Alternative zu Kohle und Grill verwendet. Die Betriebstemperatur dieses Geräts kann 270 Grad Celsius erreichen.

Ein Elektrogrill kann nicht als wesentliches Element bezeichnet werden, ist jedoch ein hervorragender Helfer für Fans einer gesunden Ernährung. Dank der Antihaftbeschichtung können Sie ohne Zugabe von Pflanzenöl und Fett kochen. Zusätzlich zum Braten können Sie auf dem Grill Lebensmittel schmoren, erhitzen und auftauen. Alle Grillgerichte erhalten eine goldene Kruste und ein besonderes Aroma.

Arten von elektrischen Grills

Moderne Modelle von Elektrogrills verfügen über eine verbesserte Funktionalität und können mehrere Geräte gleichzeitig kombinieren. Daher werden Grillgeräte, Miniöfen und Barbecue als beliebt angesehen. Je nach Art der Ausführung werden kontaktbehaftete und berührungslose Geräte unterschieden.

Kontaktvorrichtungen sind solche, bei denen das Kochen direkt auf der Bratfläche erfolgt. Sie sind einseitig und arbeiten nach dem Prinzip einer Bratpfanne oder doppelseitig, wobei gekochte Lebensmittel zwischen zwei heißen Oberflächen eingeklemmt werden. Doppelseitige Geräte gelten als praktischer und vielseitiger, da die darin enthaltenen Speisen auf beiden Seiten gleichmäßig frittiert werden. Einige Modelle können so angelegt werden, dass sie sich in einseitige Oberflächen verwandeln. Sie werden kombinierte elektrische Grills genannt.

Bei berührungslosen Elektrogrills werden die Speisen auf einem Grill direkt über dem Heizelement gebraten. Solche Geräte sind nicht für den Heimgebrauch geeignet, da Auslaufendes Fett bildet beim Zünden einen schädlichen Rauch. Wenn Sie sich für ein kontaktloses Gerät entscheiden, kaufen Sie vertikale Modelle oder sorgen Sie für eine leistungsstarke Haube.

Wie das Gerät funktioniert

Die meisten Elektrogrills für die Küche bestehen aus nicht haftendem Edelstahl. Das Lebensmittel wird mit einem oder mehreren Heizelementen wärmebehandelt. Solche Geräte verwenden elektrischen Strom anstelle der üblichen Kohle und Lagerfeuer. Mit seiner Hilfe können Sie jede Art von Produkt kochen, unabhängig von Härte und Konsistenz. Es gibt sogar spezielle Räuchersysteme, die auch für Elektrogrills gelten.

In der Regel werden Elektrogrills zu Hause verwendet, aber manchmal findet man sie auch in öffentlichen Gaststätten, Restaurants, Cafés und kleinen Fast-Food-Läden. Vorrichtungen dieser Art werden nicht nur zum Braten von Fleisch, sondern auch zum Kochen von Fisch, Gemüse und Mehlprodukten verwendet. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten für solche Geräte.

Technische Eigenschaften

Bei der Auswahl eines Heimgrills sollten Sie nicht nur auf das Aussehen, sondern auch auf die technischen Eigenschaften achten, einschließlich: Leistung, Größe der Arbeitsfläche, Möglichkeit der Temperaturregelung sowie Vorhandensein der Funktion zur Aufrechterhaltung der eingestellten Temperatur. Betrachten Sie sie nun genauer:

Gerätestrom

Von der maximalen Leistung des Grills hängt nicht nur der Stromverbrauch ab, sondern auch die Geschwindigkeit, mit der das Geschirr zubereitet wird. Je leistungsstärker das Gerät ist, desto schneller wird es auf die gewünschte Temperatur erwärmt. Es ist besser, Modelle von 1800 bis 2500 W zu wählen, weil Sie verbrauchen nicht viel Strom und haben eine optimale Temperatur zum Braten. Elektrogrills mit einer Leistung von bis zu 1800 Watt können 1,5 bis 2 Stunden lang Fleisch kochen. Während dieser Zeit verliert es seinen Geschmack und hört auf, saftig zu sein. Nehmen Sie keine professionellen Modelle für das Haus, da Sie sind für eine Vielzahl von Gerichten ausgelegt, verbrauchen aber viel Strom.

Arbeitsfläche Größe

Je größer die Arbeitsfläche, desto mehr Produkte können Sie gleichzeitig grillen. Wenn Sie eine große Familie haben, wählen Sie kombinierte Modelle mit zwei oder mehr Heizelementen. Sie sind kompakt und können bei Bedarf zum Braten in eine vertikale Plattform verwandelt werden.

Die Fähigkeit, die Temperatur zu kontrollieren

Ein elektrischer Tischgrill muss mindestens drei Temperaturbedingungen haben - niedrig, mittel und hoch. Dies ist nützlich für die Zubereitung fester Lebensmittel, die schrittweise verarbeitet werden müssen. Außerdem können Sie auf diese Weise den Stromverbrauch anpassen. Dies schließt auch die Funktion der Aufrechterhaltung einer bestimmten Temperatur ein. Es wird benötigt, damit das Geschirr so lange wie möglich heiß bleibt.

Funktionalität

Einige Elektrogrills kombinieren die Funktionen von Grillgeräten, Backöfen, Crêpes sowie Grillgeräten. Hybridmodelle sind teurer, aber vielseitiger. Wenn in Ihrer Küche nicht mehrere Haushaltsgeräte gleichzeitig vorhanden sind, können solche Elektrogrills eine nützliche Lösung sein.

Wenn Sie einen Elektrogrill nicht für den Hausgebrauch wählen, sollten Sie auf Geräte mit Windschutz und hitzebeständigen Griffen achten. Eine gute Ergänzung zur Hauptfunktionalität kann eine Anzeige der Lichttemperatur sein. Auf die Frage, welcher Grill besser ist, gibt es keine eindeutige Antwort. Konzentrieren Sie sich daher in erster Linie auf Ihre eigenen Vorlieben.

Vor- und Nachteile

Wie jedes Haushaltsgerät haben Elektrogrills eine Reihe von Vor- und Nachteilen. Hier sind die grundlegendsten:

Vorteile:

• Elektronische Grills können nicht nur zum Braten, sondern auch zum Auftauen, Erhitzen und Schmoren verwendet werden.
• Dank der geschlossenen Bauweise einiger Modelle lassen sie keine unangenehmen Gerüche zu und erzeugen keinen Rauch.
• Mit Geräten mit großer Arbeitsfläche können Sie mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten.
• Dank der Antihaftbeschichtung ist es möglich, Lebensmittel mit einem Minimum an Pflanzenöl oder ohne zu kochen.
• Ein Elektrogrill ist für die Zubereitung aller Arten von Gerichten geeignet, von Fleisch bis zu Mehlprodukten.
• Angemessener Preis, im Gegensatz zu anderen Haushaltsgeräten.

Nachteile:

• Ein Elektrogrill kann einen vollwertigen Backofen nicht durch einen Backofen ersetzen.
• hoher Stromverbrauch;
• Die meisten Elektrogrills sind nicht zerlegbar und daher schwer zu waschen.

Wie soll ich wählen?

Die Wahl eines Elektrogrills für ein Haus ohne die Hilfe eines Spezialisten kann ziemlich schwierig sein. Hier einige Tipps zur Auswahl eines Elektrogrills:

1. Gerätetyp. Elektrische Grills werden in kontaktbehaftete und berührungslose unterteilt. Für den Heimgebrauch ist die erste Option geeignet, weil Während seiner Arbeit entsteht kein gefährlicher gefährlicher Rauch. Kontaktlose Geräte werden am besten für Terrassen oder Innenhöfe im Freien gekauft.
2. Management. Es gibt zwei Arten der Steuerung - mechanische und elektronische. Die mechanische Steuerung erfolgt über den Regler, die Schalter oder die physischen Tasten und die Elektronik über ein spezielles Bedienfeld oder eine LCD-Anzeige.Die zweite Option ist komfortabler, kostet aber mehr.
3. Macht. Wählen Sie Geräte mit einer Leistung von 1800 bis 2000 Watt. Trotz des erhöhten Energieverbrauchs erwärmen sie sich schneller und kochen effizienter. Vermeiden Sie Modelle mit einer Leistung von bis zu 1500 Watt.
4. Körpermaterial. Das Gehäuse von Elektrogrills besteht hauptsächlich aus haltbarem Edelstahl oder Kunststoff. Es ist besser, der ersten Option den Vorzug zu geben, weil Metallgeräte halten länger.
5. Material der Arbeitsfläche. Bei der Herstellung von Grills werden am häufigsten drei Materialien verwendet: Antihaftbeschichtung von Metall, Keramikbeschichtung, Naturstein und Gusseisen. Sie sind sehr langlebig und halten hohen Temperaturen stand. Die universellsten werden als nicht haftende Metalloberflächen angesehen. Sie sind leicht zu reinigen und erwärmen sich schnell auf die gewünschte Temperatur.

Bewertung der besten Elektrogrills

Was könnte schmackhafter sein als Fleisch oder gegrillter Fisch? Dank moderner Technologie können Sie Ihr Lieblingsessen zubereiten, ohne die Küche zu verlassen. Ab 2019 haben wir eine Bewertung der 6 besten Elektrogrills für den Heimgebrauch zusammengestellt:

REDMOND RGM-M806P - Steak- und Backofengrill

• Gerätetyp: 3-in-1 - Grill-Grill-Ofen
• Bratflächenmaterial: Antihaftbeschichtung von Paneelen und Backblech
• Systemverwaltung: elektronisch
• Automatische Abschaltung: verfügbar
• Die Möglichkeit, die Temperatur zu kontrollieren: auf jeden Fall
• Maximale Heiztemperatur 2400
• Ultimative Leistung: 2100 W
• Fett- und Saftablage: herausnehmbar
• Zusätzlich: Es öffnet sich auf 180, kann als Ofen verwendet werden, Heizelemente sind in herausnehmbare Paneele eingebaut, um Oberflächen perfekt gleichmäßig zu erwärmen.
• Gewicht: 4,5 kg

Kitfort KT-1627

• Gerätetyp: kombinierter Elektrogrill
• Material der Bratfläche: Antihaftmetall
• Systemsteuerung: mechanisch
• Fähigkeit zur Temperaturkontrolle: ja
• Ultimative Leistung: 2000 W
• Fettsammelbehälter: ja, herausnehmbar
• Gerätegewicht: 2,9 kg

Tefal Optigrill + XL GC722D34

• Gerätetyp: kombinierter Elektrogrill
• Material der Bratfläche: Antihaftmetall
• Systemverwaltung: elektronisch
• Abschaltautomatik: ja
• Fähigkeit zur Temperaturkontrolle: ja
• Ultimative Leistung: 2000 W
• Fettsammelbehälter: ja, herausnehmbar
• Optional: 9 automatische Garprogramme, ein Sensor zur Ermittlung der Steakdicke, herausnehmbare Paneele
• Gerätegewicht: 5,20 kg

Tefal GC306012

• Gerätetyp: kombinierter Elektrogrill
• Material der Bratfläche: Antihaftmetall
• Systemsteuerung: mechanisch
• Fähigkeit zur Temperaturkontrolle: ja
• Ultimative Leistung: 2000 W
• Fettsammelbehälter: ja, herausnehmbar
• Optional: drei Positionen des Geräts (3 in 1): Grill, Mini-Backofen, Grill
• Gerätegewicht: 4,10 kg

GFgril GF-130 Plate Free

• Gerätetyp: kombinierter Elektrogrill
• Material der Bratfläche: Antihaft-Edelstahl
• Systemsteuerung: mechanisch
• Fähigkeit zur Temperaturkontrolle: ja
• Ultimative Leistung: 1800 W
• Optional: Pressenhöhenverstellung, herausnehmbare Bratplatten
• Fettsammelbehälter: ja, herausnehmbar

BBK BEG2001

• Gerätetyp: kombinierter Elektrogrill
• Material der Bratfläche: Antihaftmetall
• Systemsteuerung: mechanisch
• Fähigkeit zur Temperaturkontrolle: ja
• Ultimative Leistung: 2000 W
• Fettsammelbehälter: ja, herausnehmbar
• Zusätzlich: automatische Heizung, abnehmbare Bratplatten
• Gerätegewicht: 3,10 kg

Fazit

Ein Elektrogrill ist besser und schneller im Umgang mit Hitze als eine gewöhnliche Pfanne. Es ist universell einsetzbar und eignet sich zum Dünsten von Gemüse, zum Kochen von Döner oder zum Backen. Bei der Auswahl eines Elektrogrills sollten Sie sich auf die technischen Daten und Abmessungen konzentrieren. Einige Modelle können die Funktionen eines Multi-Bäckers, Crêpes, Grills oder Grills kombinieren.