Jede Klinge wird mit der Zeit langweilig und Küchenmesser sind keine Ausnahme. Aber man muss jeden Tag in die Küche schauen. Und wenn das Messer stumpf ist, steht die Zubereitung des Mittag- oder Abendessens auf dem Spiel. Also, wie dieses Problem loswerden? Welcher Messerschärfer ist am effektivsten? Es ist auch wichtig, wie schnell und einfach eine Messerklinge geschärft werden kann. Und das gilt nicht nur für Küchengeräte, sondern auch für viele andere. Wir werden genauer analysieren.

Elektrische Haushaltsmaschine

Elektrogeräte waren und sind praktischer als manuelle. Gleiches gilt für Schleifer.. Das spart Zeit, Nerven und Energie. Darüber hinaus haben solche Geräte sehr oft auch verschiedene Modi, die mit den Schaltern eingestellt werden können.

Äußerlich sieht eine solche Mühle aus wie eine Metallstange mit Löchern unterschiedlicher Größe für verschiedene Arten und Arten von Messern. Im Inneren befindet sich eine Schleifscheibe, für deren Rotation der Strom verantwortlich ist.

3Oft sind diese Geräte klein, sogar kompakt. Sie sind bei vorsichtiger Verwendung absolut sicher. Darüber hinaus sind solche „Schärfer“ einfach zu bedienen und zuverlässig - alle Schleifscheiben sind im Inneren verborgen. Ein weiterer Vorteil: Schärfwinkelverstellung. Eine spezielle Feder bewältigt diese Aufgabe, die den Winkel einstellt und so die Möglichkeit von Fehlern ausschließt.

Professionelle Handschärfer

Professionelle Handgeräte sehen aus wie ein Schraubstock. Sie sind mit speziellen Klammern ausgestattet, die das Messer selbst festklemmen. Währenddessen beginnt der Meister mit dem Schärfen und bewegt sich entlang der Schleifplatte. Eine solche Schleifmaschine muss zum Stillstand gebracht werden.

Bitte beachten Sie: Der "Anspitzer" muss korrekt fixiert sein, damit er beim Anspitzen nicht verrutscht. Andernfalls riskieren Sie einen Fehler.

Wenn Sie nicht in der Lage sind, mit einer solchen Maschine zu arbeiten, ist es besser, eine elektrische zu wählen. Schließlich lernen Sie das Handbuch nicht nur nicht sofort, sondern können es wahrscheinlich auch nicht ohne besondere Fähigkeiten zusammenbauen.

Es ist ratsam, Schärfer zu wählen, bei denen Sie verschiedene Schleifmittel verwenden und den Schärfwinkel in einem weiten Bereich einstellen können. Auf diese Weise können Sie die Maschine maximal und vorteilhaft nutzen.

Professionelle elektrische Maschinen

Der Hauptunterschied zwischen professionellen Elektromaschinen in ihrer Vielseitigkeit. Oft ist dies eine Maschine, die mit einer massiven Schleifscheibe ausgestattet ist. Mit ihm können Sie nicht nur Messer, sondern auch Werkzeuge schärfen: Meißel, Hobel usw.

Mit Hilfe einer professionellen elektrischen Maschine können Sie das Ergebnis „schärfer als ein Rasiermesser“ erzielen. Es bietet viele Düsen, Wechseldatenträger. Und der Clip, in dem die Messerklinge montiert ist, kann entlang der Stütze nach rechts oder links verschoben werden. Der Schärfwinkel kann auch nach eigenem Ermessen angepasst werden.

Lohnt es sich dafür zu bezahlen oder besser Großvaters Methoden

Im Prinzip können Sie das Messerschärfen selbst durchführen. Zum Beispiel mit einer Leiste. Es ist nicht schwer, aber lang genug. Aber wenn Sie keine Erfahrung in einem solchen Geschäft haben, können Sie es nicht einmal versuchen. Die Handwerker verwenden zwei Schleifsteine ​​mit unterschiedlichen Schleifmitteln (groß und klein), und die Klinge selbst muss mit Hilfe von Schleiffett angefeuchtet werden. Zu Beginn der Arbeit wird das Messer mit einem großen Schleifmittel geschärft und die Schneide selbst mit einem kleinen geschliffen.

Als nächstes müssen Sie den Schärfwinkel auswählen, dessen Beibehaltung jedoch sehr schwierig ist. Daher ist es sehr wichtig, das Messer mit beiden Händen zu halten. Tatsächlich wird das Messer am Ende falsch geschärft.

Infolgedessen ist die Verwendung von Spezialgeräten viel praktischer. Dies ist schneller, bequemer und besser als das Schärfen von Messern. Aber wenn Sie bestimmte Fähigkeiten haben, warum nicht? Und um Geld zu sparen, können Sie einfach eine elektrische Standardmaschine kaufen.Er wird seine Aufgabe perfekt bewältigen und kostet im Gegensatz zu professionellen Maschinen deutlich weniger.