Choisir la meilleure crêpe électrique

Chaque femme au foyer sait que la cuisson des crêpes et des beignets est un processus fastidieux qui prend beaucoup de temps. Les crêpes électriques sont beaucoup plus pratiques et fonctionnelles que les casseroles ordinaires. Ils simplifient le processus de cuisson et vous permettent de cuire plusieurs beignets à la fois. Nous vous dirons aujourd’hui quel est le principe de fonctionnement des crêpes électriques et comment les choisir correctement.

C'est quoi

Une crêpière électrique est un appareil électroménager doté d'une surface chauffante plane. Il ressemble à une petite plaque chauffante par brûleur (diamètre moyen - environ 18-25 centimètres). La surface de travail est dotée d'un revêtement antiadhésif qui vous permet de cuire des crêpes sans ajouter d'huile végétale. Certains modèles sont équipés de minuteries et de régulateurs de température.

Que puis-je cuisiner à part les pancakes

En plus des crêpes, sur le plat électrique, vous pouvez préparer des crêpes, du pain pita, des croûtons, des cupcakes, des gâteaux au fromage, des crêpes, des gaufres, des gâteaux et divers produits à base de farine. Ils sont moins nocifs et riches en calories en raison du manque d'huile. Faire frire des légumes, de la viande, du poisson ou des œufs n’est pas recommandé, car ils vont rapidement ruiner le revêtement antiadhésif.

Types de crêpes électriques

Il existe de nombreux modèles d'électro-rainures pour la maison, qui se distinguent par leur design, leur fonctionnalité et le nombre de pancakes cuits. Tous peuvent être divisés en 4 types: fermé, submersible, plat et appareils avec niches. Nous en discuterons plus en détail:

1. Crêpière fermée. De par sa conception et son fonctionnement, il ressemble à un gaufrier ordinaire. L'appareil a deux surfaces chauffées à la fois, qui écrasent la crêpe des deux côtés. Pour cette raison, la crêpe est cuite rapidement et uniformément. Cependant, les appareils fermés présentent des inconvénients importants. Si vous versez trop de pâte dans la crêpière, lorsque vous fermez l'appareil, la crêpe se répand et se déforme.
2. Dispositifs submersibles. Ils sont une petite poêle à frire avec une surface convexe. La crêpe est brièvement immergée dans une pâte à frire, où la future crêpe colle à la surface et s’enlève facilement après la cuisson. Avec l'aide d'un tel appareil, vous pouvez obtenir les crêpes les plus délicates et délicates. Cependant, on le trouve rarement en vente.
3. Crêpes avec évidements ronds sur la surface de friture. De tels appareils vous permettent de cuire plusieurs petites crêpes à la fois. Les évidements forment une pâte homogène et l'empêchent de couler lors de la friture. Ils peuvent être ronds ou sous forme d'étoiles, d'émoticônes, de coeurs, etc. Le principal inconvénient de ces appareils est leur grande taille. Ils prennent beaucoup de place dans la cuisine et sont difficiles à nettoyer des restes de pâte.
4. Crêpes plates classiques. Ils vous rappellent la forme d'une cuisinière électrique ordinaire avec un brûleur. La pâte est distribuée à l'aide d'un bâton spécial en bois. Ce n'est pas très pratique, mais vous permet de faire des crêpes larges et fines. Parfois, des panneaux interchangeables pour faire des gaufres, des crêpes ou des beignets frisés viennent avec de tels dispositifs.

Il est difficile de dire lequel des modèles présentés est le meilleur. Si la famille est nombreuse, il convient de choisir des appareils de type fermé ou avec des niches. Cela vous permettra de cuisiner plusieurs crêpes en même temps. Les appareils comportant des panneaux interchangeables dans le kit sont beaucoup plus polyvalents et plus faciles à laver.

Comment utiliser une crêpière électrique

La surface de friture ne doit pas être graissée avec de l'huile végétale ou de la graisse. Grâce au revêtement antiadhésif, les crêpes sont parfaitement cuites et se décollent facilement. Si vous avez acheté un appareil traditionnel sans évidement, la pâte doit être distribuée à l'aide d'une spatule spéciale ou d'un bâton en bois. Au tout début, tout le monde ne peut pas cuisiner une crêpe lisse et fine.Voici d'autres conseils pour vous aider à utiliser votre crêpière correctement:

1. Avant la première utilisation, réchauffez l’appareil pendant cinq minutes. L'heure exacte doit être indiquée dans le manuel d'utilisation.
2. La pâte gèle presque instantanément, la formation de la future galette devrait donc être rapide. Un bâton en bois peut être mouillé ou graissé avec de l’huile végétale afin que la pâte ne colle pas.
3. Au cours des premières semaines d'utilisation, la nouvelle crêpière peut dégager une odeur désagréable de plastique brûlé. Ceci est normal pour un nouvel appareil.
4. Les crêpes automatiques ne doivent pas être lavées ni trempées. Utilisez des lingettes humides ou des essuie-tout pour nettoyer. Le panneau de friture ne peut être rincé que s'il est amovible.
5. Pour éviter que la pâte ne se déverse d'appareils fermés, ne remplissez les encoches de pâte qu'aux deux tiers.
6. N'utilisez pas de lames en métal, elles pourraient endommager le revêtement antiadhésif. La solution optimale est en plastique ou en bois.

Comment choisir

Lors du choix d’une crémeuse électrique, il convient de prendre en compte le principe de fonctionnement, le diamètre de la surface de cuisson, le nombre de renfoncements, la consommation électrique et la présence de revêtement antiadhésif. Pour les petites cuisines, il est préférable d’acheter des appareils compacts pour ne pas prendre trop de place. Et maintenant plus en détail:

1. Type d'appareil. Il existe 4 types de crêpières: submersible (sans fil), traditionnel, fermé et avec renfoncement. Si vous aimez faire de grandes crêpes dans lesquelles vous pouvez envelopper beaucoup de garnitures, choisissez un appareil avec une friteuse. Si la famille a de jeunes enfants, privilégiez les crêpes fermées. Ils vont non seulement accélérer le processus de cuisson grâce à une torréfaction uniforme, mais également protéger les ménages contre les brûlures. Les crêpes submersibles conviennent aux amateurs de crêpes minces.
2. Diamètre de la table de cuisson. La taille optimale pour un usage domestique est considérée comme étant de 18 à 20 centimètres. Si vous choisissez un appareil de grand diamètre, prenez soin d'une spatule large pour faciliter le retournement des crêpes.
3. Le nombre de pancakes. Certains appareils vous permettent de cuire de 2 à 14 petites crêpes en même temps. Pour une famille standard, 4 à 6 renfoncements suffiront.
4. Consommation d'énergie. La puissance des crêpes standard peut varier de 800 à 1200 watts. Plus les indicateurs sont bas, plus l'appareil consomme de l'électricité de manière économique.
5. Revêtement antiadhésif. Choisissez des appareils avec un revêtement anti-adhésif plutôt que de l'émail ordinaire. Ils dureront plus longtemps et permettront de cuisiner sans ajouter d'huile.

N'achetez pas de crêpes de faible puissance, car elles ne se réchauffent pas bien et ne les font pas frire longtemps. Pour les restaurants ou les cafés, il est préférable de choisir des appareils professionnels de grandes dimensions et à haute fonctionnalité.

Classement des meilleures crêpes électriques

Sur le marché moderne des appareils électriques, il existe de nombreux modèles de crêpiers de différents fabricants. Comment naviguer dans une telle variété? Nous avons compilé une classification des meilleurs appareils pour vous permettre de choisir plus facilement un crêpier:

Tefal PY 3036 Crep’party compact

• Type d'appareil: crêpière classique
• Nombre de crêpes: 4
• Puissance ultime: 720 W
• Matériaux du boîtier: plastique résistant à la chaleur
• Matériau du plateau de friture: aluminium
• Revêtement antiadhésif: oui
• En option: 4 lames et une louche pour la pâte incluse

REDMOND RSM-1409

• Type d'installation: crêpière submersible
• Nombre de crêpes: 1
• Puissance ultime: 800 W
• Diamètre de surface: 20cm
• Poids: 0,9 kg
• Matériaux du boîtier: plastique résistant à la chaleur
• Revêtement antiadhésif: oui
• En option: compartiment de rangement des câbles et patins antidérapants, pagaie incluse

Tefal PY 6044 Crep’Party dual

• Type d'appareil: crêpière classique
• Le nombre de recoins: 6 crêpes
• Puissance ultime: 1100 W
• Matériaux du boîtier: plastique résistant à la chaleur
• Panneaux interchangeables: oui, pour 2 pancakes
• Matériau du plateau de friture: aluminium
• Revêtement antiadhésif: oui
• En option: 6 lames et une louche pour la pâte incluses

Unité UGP-30

• Type d'appareil: design classique sans renfoncement
• Nombre de crêpes: 1
• Puissance ultime: 1000 W
• Diamètre de surface: 20cm
• Matériaux du boîtier: plastique résistant à la chaleur
• Panneaux remplaçables: oui, sur 2 encoches
• Matériau du plateau de friture: aluminium
• Revêtement antiadhésif: oui
• En option: pagaie et louche incluses

VES SK-A2

• Type d'appareil: submersible avec poignée
• Nombre de crêpes: 1
• Puissance ultime: 800 W
• Matériaux du boîtier: plastique résistant à la chaleur
• Crêpe Taille: 20 centimètres
• Revêtement antiadhésif: oui
• Fonctionnalité: contrôle de la température, maintien de la température
• En option: conteneur de test inclus

Sourire PM 811

• Type d'appareil: crêpière classique
• Nombre de crêpes: 1
• Puissance ultime: 1000 W
• Diamètre de surface: 30 cm
• Matériaux du boîtier: plastique résistant à la chaleur
• Panneaux remplaçables: non
• Matériau du plateau de friture: aluminium
• Revêtement antiadhésif: oui
• En option: distributeur de pâte et spatule inclus

Conclusion

Les crêpières électriques peuvent faire des crêpes plus rapidement que les moules ordinaires. Ils sont fonctionnels et polyvalents. Lors du choix, il est préférable de se concentrer sur les préférences gustatives de la famille. Pour les amateurs de crêpes minces, des appareils classiques ou submersibles conviennent, ainsi que pour les amateurs de crêpes ou de beignets, d'appareils de type fermé ou à cavités rondes. Les enfants apprécieront les crêpes uniformes avec des formes ou des émoticônes.