Πώς να επιλέξετε έναν ηλεκτρικό φούρνο

Τι θα μας βοηθήσει να ψήσουμε το πιο αρωματικό νόστιμο κοτόπουλο, πίτα ή πίτσα; Αυτό είναι σωστό, ένα ηλεκτρικό φούρνο! Ποιο φούρνο πρέπει να επιλέξετε ώστε να μπορείτε να μαγειρεύετε μεγάλη ποικιλία πιάτων; Την ίδια στιγμή, φυσικά, θέλω τα μαγειρεμένα αριστουργήματα να είναι όχι μόνο νόστιμα, αλλά και να διατηρούν τις περισσότερες χρήσιμες βιταμίνες μετά από θερμική επεξεργασία.

Γιατί τα πιάτα μαγειρεμένα στο φούρνο είναι τόσο νόστιμα;

Φρύξη - η διαδικασία παρασκευής ενός πιάτου με παρατεταμένη έκθεση σε θερμότητα.

• λόγω του γεγονότος ότι η θέρμανση των προϊόντων στο φούρνο εμφανίζεται ομοιόμορφα και σταδιακά, όλα τα συστατικά έχουν χρόνο να ψήσουν καλά?
• επιβάλλεται επιθετική δράση στα συστατικά του πιάτου, όπως κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος.
• η διαδικασία ψησίματος δεν απαιτεί τη χρήση μεγάλης ποσότητας ελαίου ή λίπους.
• το ψήσιμο σας επιτρέπει να διατηρήσετε το σχήμα των προϊόντων, του χυμού και του αρώματος.

Τι είναι καλός ηλεκτρικός φούρνος;

Η οικοδέσποινα, που αποφάσισε να επιλέξει έναν ηλεκτρικό φούρνο, θα έχει πολλά πλεονεκτήματα από τη χρήση αυτού του τύπου εξοπλισμού:

• την ικανότητα να μαγειρεύουν πολλά πιάτα ταυτόχρονα. Αυτό επιτυγχάνεται με ομοιόμορφη θέρμανση ολόκληρης της επιφάνειας του κλιβάνου.
• καθορίζοντας την ακριβή θερμοκρασία που απαιτείται για την προετοιμασία ενός συγκεκριμένου πιάτου.
• ένα μεγάλο αριθμό λειτουργιών?
• επιλογή του τρόπου θέρμανσης και κατεύθυνση παροχής θερμότητας.

Παράγοντες που μπορεί να επηρεάσουν την αγορά ενός ηλεκτρικού φούρνου:

• υψηλό κόστος ηλεκτρικής ενέργειας ·
• αδύναμη καλωδίωση στο σπίτι, η οποία μπορεί να μην αντέχει το φορτίο κατά τη λειτουργία του κλιβάνου.

Οι κύριοι τύποι και τύποι ηλεκτρικών κλιβάνων

Οι ηλεκτρικοί κλίβανοι χωρίζονται σε διάφορους τύπους.

Σύμφωνα με τη μέθοδο εγκατάστασης, ο φούρνος μπορεί να είναι:

1. Εξαρτώμενος. Αυτός ο τύπος φούρνου είναι μέρος της εστίας. Ο έλεγχος γίνεται μέσω πίνακα ή κουμπιών που βρίσκονται στην επιφάνεια μαγειρέματος.
2. Πάγκος ή ενσωματωμένος φούρνος. Αυτός ο τύπος φούρνου είναι μια ανεξάρτητη συσκευή ψησίματος. Εγκαθίσταται ανεξάρτητα από τη θέση της εστίας. Η διαχείριση είναι αυτόνομη.

Ανάλογα με τη θέση τοποθέτησης των στοιχείων θέρμανσης της σόμπας, ο ηλεκτρικός φούρνος μπορεί να έχει τους ακόλουθους τρόπους παροχής θερμότητας:

• μόνο από κάτω.
• κορυφή θερμότητα?
• κυκλική ή κυκλική θέρμανση.
• ορισμένα μοντέλα ενδέχεται να υποστηρίζουν θέρμανση πλευρικών τοίχων.
• τρόπος παροχής θερμότητας με εμφύσηση ή εκτόνωση.

Τι μπορεί να κάνει ένας ηλεκτρικός φούρνος;

Έχοντας αποφασίσει ποιος φούρνος είναι καλύτερο να αγοράσει - ένα ηλεκτρικό πίνακα ή ως μέρος μιας σόμπας, δεν θα βλάψει να ρωτήσετε ότι αυτή η συσκευή "μπορεί". Ας δούμε τι λειτουργεί ένας ηλεκτρικός φούρνος:

1. Ορίστε τις ρυθμίσεις μαγειρέματος. Προγράμματα μαγειρέματος για το κρέας, τα πουλερικά, το ψήσιμο με τις καθορισμένες παραμέτρους θερμοκρασίας και χρόνου.
2. Δυνατότητα ρύθμισης της ελάχιστης τιμής θέρμανσης για προϊόντα απόψυξης.
3. Ρυθμιζόμενη είσοδος θερμότητας για ρύθμιση του βαθμού ψησίματος.
4. Λειτουργία Grill.
5. Μεταφορά. Η δυνατότητα σύνδεσης της εξαναγκασμένης ροής αέρα για τη βελτίωση της ομοιόμορφης ψησίματος.
6. Ρύθμιση και ρύθμιση της κατάλληλης ώρας για το ψήσιμο.
7. Ικανότητα να ορίσετε ξεκάθαρες τιμές θερμοκρασίας.
8. Αυτοκαθαριζόμενος. Λειτουργία διαθέσιμη για ορισμένα μοντέλα ηλεκτρικών κλιβάνων. Μπορεί να γίνει:
   • με τη βοήθεια του ατμού που εξατμίζεται από ένα υγρό κατά τη θέρμανση.
   • απορροφώντας λίπη με ειδική επικάλυψη των τοίχων του φούρνου.
   • με τη θέρμανση του φούρνου στις μέγιστες θερμοκρασίες στις οποίες καίγονται σωματίδια τροφίμων.

Έτσι, ο ηλεκτρικός φούρνος θα βοηθήσει όχι μόνο να ψήνει, αλλά και να αποψύξει ή να προθερμάνει, αλλά και να επεκτείνει σημαντικά το μενού χάρη σε ένα ευρύ φάσμα δυνατοτήτων.

Επιλέξτε ένα μοντέλο φούρνου

Η επιλογή ενός ηλεκτρικού φούρνου ενσωματωμένου σε μια σόμπα φυσικού αερίου είναι πολύ πιο εύκολη, αφού τέτοιες συσκευές έχουν ένα τυπικό σύνολο λειτουργιών και δυνατοτήτων. Τις περισσότερες φορές, ο κατάλογος λειτουργιών τέτοιων συσκευών περιλαμβάνει:

• Χρονοδιακόπτης
• σχάρα;
• οπίσθιο φωτισμό;
• καθαρισμός;
• αρκετές λειτουργίες θέρμανσης.

Μεταξύ των χρηστών, τα μοντέλα των εταιριών Electrolux, Zanussi, Hotpoint Ariston, Gorenie, Bosch και πολλοί άλλοι είναι δημοφιλείς.

Εάν χρειάζεστε έναν ενσωματωμένο ηλεκτρικό φούρνο, ποιο από αυτά μπορεί να επιλέξει ανάμεσα σε διάφορα μοντέλα και μάρκες; Για να διευκολύνουμε τη λήψη αποφάσεων, παρουσιάζουμε μια μικρή επισκόπηση των ενδιαφερόντων μοντέλων.

1. Electrolux μοντέλο OPEA2550V. Φούρνος ασυνήθιστη σχεδίαση σε στυλ ρετρό. Έχει τις καλύτερες επιδόσεις ασφαλείας. Εννέα καθιερωμένα προγράμματα μαγειρέματος, συμπεριλαμβανομένων αυτοκαθαρισμού, θέρμανσης, φυσήματος. Επιπλέον χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν μια λειτουργία ψύξης, καθώς και προστασία από υπερθέρμανση.
2. Gorenje μοντέλο BO 635E11XK. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό αυτού του μοντέλου είναι ο σχεδιασμός της πόρτας με θερμομόνωση, λειτουργία αυτοκαθαρισμού ατμού, εννέα τρόπους μαγειρέματος, ενσωματωμένο μοντέλο ελέγχου αφής.
3. Το μοντέλο HBA43T360 της Bosch. Ένας εκπρόσωπος της οικογένειας υψηλής ποιότητας και πολυλειτουργικών συσκευών αυτής της μάρκας θα απολαύσει με επτά τρόπους μαγειρέματος. Ένα χαρακτηριστικό αυτού του μοντέλου είναι η παρουσία ενός τρόπου προστασίας παιδιών, καθώς και ένας σχεδιασμός ενισχυμένης πόρτας για την αποτροπή της θέρμανσής του.
4. Μοντέλο Hotpoint-Ariston FTR Οικονομικό μοντέλο με ένα σύνολο από τις πιο απαραίτητες λειτουργίες και τρόπους μαγειρέματος. Εκτός από τις βασικές λειτουργίες, ο φούρνος είναι εξοπλισμένος με λειτουργία μεταφοράς και ψησταριά. Οι καλύτερες συσκευές αυτής της μάρκας έχουν τη βέλτιστη αναλογία τιμής / ποιότητας.
5. Siemens μοντέλο HB634GBW1. Εξαιρετικά βολική και κομψή σόμπα με δεκατρείς τρόπους μαγειρέματος. Ο κατάλογος πρόσθετων χαρακτηριστικών αυτής της συσκευής εμφανίζει λειτουργίες όπως: κονσερβοποίηση, ξήρανση, τρόπος ρύθμισης της ζύμης, σβέση.

Ποιο φούρνο πρέπει να επιλέξετε αν δεν υπάρχει αρκετός χώρος στην κουζίνα; Για την περίπτωση αυτή, μια εξαιρετική λύση θα ήταν να αγοράσετε φούρνους ανεξάρτητους, οι οποίοι διαφέρουν σε μικρές διαστάσεις.

1. Μοντέλο Supra MTS340. Μίνι φούρνος με ψησταριά και σουβλάκι. Ο φούρνος αυτής της μάρκας έχει τρεις τρόπους θέρμανσης χωρίς περιττά προγράμματα και λειτουργίες μαγειρέματος. Ζεσταίνεται γρήγορα στην επιθυμητή θερμοκρασία.
2. Delta D023 Series. Μικρός φούρνος σε προσιτή τιμή. Έχει δύο λειτουργίες θέρμανσης κάτω και πάνω. Ένα οικονομικό και συμπαγές φούρνο 37 ή 32 λίτρων. Ζεσταίνεται μέχρι 320 μοίρες, λόγω της οποίας είναι σε θέση να μαγειρέψει ένα σημαντικό αριθμό πιάτων και γλυκών.
3. Bomann μοντέλο MB 2245. Συμπαγής και λειτουργικός μίνι φούρνος με μηχανικό έλεγχο. Δύο τρόποι θέρμανσης μπορούν να λειτουργήσουν ταυτόχρονα και ξεχωριστά.

Τα παρουσιαζόμενα μοντέλα μίνι φούρνων θα αποτελέσουν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τους παραδοσιακούς φούρνους για ιδιοκτήτες μικρών κουζινών ή όταν χρησιμοποιούνται στη χώρα.

Σε άλλες περιπτώσεις, αν το μέγεθος του δωματίου και οι οικονομικές δυνατότητες το επιτρέπουν, είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα πλήρες φούρνο με διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος. Ένας τέτοιος βοηθός θα σας επιτρέψει να διεξάγετε πολλά πειράματα. Θα αποκαλύψει πολλές ευκαιρίες για την προετοιμασία διαφόρων νόστιμα πιάτα και θα βοηθήσει να ευχαριστήσει τους αγαπημένους με ένα ποικίλο μενού.