Εάν είστε λάτρης νόστιμου φαγητού και από τη φύση τεμπέλης, η επαγωγική εστία είναι πάντα παρούσα στην κουζίνα. Η σκέψη της βλάβης του δεν φτάνει ούτε στο κεφάλι: η ευκολία και η ταχύτητα του μαγειρέματος σας κάνουν να ξεχάσετε όλες τις αρνητικές αποχρώσεις της λειτουργίας.
Όσο λιγότερο χρόνο ο ιδιοκτήτης ξοδεύει στο μαγείρεμα, τόσο περισσότερο επικοινωνεί με την οικογένειά του. Οι νέες τεχνολογίες μπορούν να μειώσουν σημαντικά το χρόνο που δαπανάται στη σόμπα. Χάρη στην καινοτομία, η διαδικασία μαγειρέματος καθίσταται δευτερεύουσα. Μια επαγωγική εστία χαρακτηρίζεται από μια σειρά αναμφισβήτητων πλεονεκτημάτων, αλλά υπάρχουν και αρνητικά φαινόμενα. Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε αν η επαγωγική εστία είναι επιβλαβής ή όχι.
Περιεχόμενα
Η συσκευή και η λειτουργία της επαγωγικής εστίας
Η επαγωγική εστία χαρακτηρίζεται από αυξημένη εργονομία, καθώς είναι πολύ βολική, χωρίς περβάζια και στάσεις, πηγαίνει καλά με οποιοδήποτε σχέδιο κουζίνας.
Η μέθοδος επαγωγής θέρμανσης έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στη βιομηχανία, τώρα μπορεί να βρει εφαρμογή σε κάθε κουζίνα.
Κάτω από όλους τους καυστήρες μιας τέτοιας σόμπας είναι ένας πηνίο - το κύριο συστατικό της θέρμανσης. Ένα εναλλασσόμενο ρεύμα μέσης συχνότητας τροφοδοτείται στο πηνίο. Το πηνίο γίνεται στοιχείο δημιουργίας.
Ως αποτέλεσμα της δημιουργίας, δημιουργείται ένα μαγνητικό πεδίο, η ροή του διεισδύει στην εστία και δημιουργεί φουσκωτά ρεύματα στο κάτω μέρος των πιάτων. Η μεταφορά θερμότητας αυτού του αποτελέσματος είναι μεγάλη, το μαγνητικό πεδίο λειτουργεί αποκλειστικά για να θερμάνει το κάτω μέρος των πιάτων.
Για το μαγείρεμα σε μια τέτοια σόμπα, είναι απαραίτητη η κατασκευή ειδικών μαγειρικών σκευών, κατασκευασμένων από σιδηρομαγνητικά κράματα, τα οποία με τη μεγαλύτερη απόδοση μετατρέπουν την ενέργεια των φούσκων σε θερμότητα.
Λόγω του γεγονότος ότι όταν διεισδύει στην επιφάνεια των πιάτων, το εύρος των ηλεκτρομαγνητικών κυμάτων μειώνεται, η αντίσταση αυξάνεται, η θέρμανση καθίσταται πολύ έντονη. Μια σταθερή αλλαγή στο μαγνητικό πεδίο συμβάλλει στην εμφάνιση πρόσθετης θέρμανσης.
Ο σχεδιασμός τέτοιων σόμπων έχει πολλά πλεονεκτήματα έναντι των τυπικών συσκευών θέρμανσης:
- τα τρόφιμα αρχίζουν να μαγειρεύουν αμέσως μόλις τα πιάτα μαζί τους πέσουν πάνω στη σόμπα.
- η ένταση ενέργειας είναι μικρότερη από αυτή των ηλεκτρικών σόμπων.
- μόλις αφαιρεθούν τα πιάτα από την εστία, η συσκευή σταματά να λειτουργεί.
- τα αντικείμενα με διάμετρο μικρότερη από 12 εκατοστά δεν θερμαίνονται, οπότε δεν είναι τρομακτικό να ρίξετε το βύσμα στην επιφάνεια της σόμπας.
- ο καθαρισμός της επιφάνειας είναι εύκολος, μπορεί να ξεκινήσει αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Τώρα πρέπει να υπολογίσετε αν υπάρχει πραγματικά βλάβη στις επαγωγικές κουζίνες ή είναι η κερδοσκοπία των αναλφάβητων κατοίκων.
Πόσο επιβλαβής είναι η επαγωγή κουζίνας για την υγεία;
Η χρήση μιας επαγωγικής εστίας, φυσικά, διευκολύνει το έργο των νοικοκυρών στην κουζίνα. Αλλά αυτή η συσκευή ενέχει κίνδυνο για την υγεία, επειδή πρέπει να την χρησιμοποιείτε καθημερινά.
Μειονεκτήματα
Υπάρχουν πολλές απόψεις. Οι αντίπαλοι της χρήσης επαγωγικών κουζινών δείχνουν τις επιβλαβείς επιδράσεις των μαγνητικών πεδίων και των δινορευτικών ρευμάτων στο ανθρώπινο σώμα.
Οι επικριτές της λειτουργίας αυτής της συσκευής δίνουν τα ακόλουθα επιχειρήματα:
- Η ακτινοβολία δεν επηρεάζει το σώμα παρά μόνο αν τα πιάτα καλύπτουν πλήρως την περιοχή μαγειρέματος. 30 cm από την εστία είναι ασφαλής. Αυτοί οι παράγοντες δημιουργούν ταλαιπωρία (σημείωση, όχι περισσότερο) για τα παιδιά (μαγειρεύουν;), Άνθρωποι μικρού μεγέθους και έγκυες γυναίκες.
- Σε περίπτωση μη συμμόρφωσης με αυτά τα μέτρα ασφαλείας, τα επαγόμενα ρεύματα διαπερνούν το σώμα, αυτό επηρεάζει αρνητικά το νευρικό σύστημα. Ως αποτέλεσμα, οι πονοκέφαλοι γίνονται πιο συχνές, παρατηρείται κόπωση, αϋπνία.
- Το κρέας που μαγειρεύεται με επαγωγή χάνει εντελώς τη θειαμίνη - ένα από τα κύρια συστατικά του.Μόνο το 25% των υγιεινών βιταμινών παραμένει σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά.
Τώρα ας ακολουθήσουμε τα επιχειρήματα των αντιπάλων.
Τα πλεονεκτήματα
Τώρα θυμηθείτε πώς λαμβάνει χώρα η διαδικασία μαγειρέματος - είναι η οικοδέσποινα που στέκεται ακριβώς δίπλα στη σόμπα;
Η μαγνητική ροή στοχεύει στη θέρμανση του πυθμένα των πιάτων, αλλά η συχνότητα είναι τόσο άθλια ώστε δεν υπάρχει κανένας λόγος να φοβόμαστε για την υγεία.
Εξ ου και το συμπέρασμα: η σφαίρα επιρροής των φλερτών ρευμάτων και των ηλεκτρομαγνητικών πεδίων περιορίζεται από τις διαστάσεις των σκευών που χρησιμοποιούνται.
Σε αρκετές μελέτες μετρήθηκαν επαγόμενα ρεύματα στο σώμα και ρεύματα στο νευρικό σύστημα. Αυτές οι τιμές ήταν κάτω από τις κανονικές.
Εάν προσομοιώσετε δυσμενείς συνθήκες - το κάτω μέρος της λεκάνης μετατοπίζεται σε σχέση με το κέντρο του καυστήρα, η διάμετρος των πιάτων είναι μικρότερη από την περιοχή ακτινοβολίας, στην περίπτωση αυτή ο κανόνας υπερβαίνει σε μικρή απόσταση σε απόσταση 12 εκατοστών. Εάν χρησιμοποιείτε πιάτα ακατάλληλα για μια τέτοια πλάκα, τότε η απόσταση αυξάνεται στα 20 εκατοστά.
Οι επαγωγικές κουζίνες έχουν μια λειτουργία απορρόφησης ενέργειας.
Μπορείτε να διαβάσετε ότι τα τρόφιμα που μαγειρεύονται σε ένα πίνακα επαγωγής είναι ραδιενεργά. Αυτό δεν είναι αλήθεια. Το ηλεκτρομαγνητικό πεδίο αυτών των συσκευών δεν μπορεί να αλλάξει τη μοριακή δομή των τροφίμων, έτσι τα μαγειρεμένα πιάτα θα είναι απολύτως ασφαλή.
Οι πληροφορίες σχετικά με την απώλεια λαχανικών και φρούτων στο 75% των βιταμινών δεν είναι τίποτα περισσότερο από μια μη επαληθευμένη ακοή. Σε ποια εργαστήρια λήφθηκαν αυτές οι μετρήσεις; Ποιος ειδικός τους πραγματοποίησε; Μετά από όλα, κανείς δεν ενημερώθηκε για παρόμοιες μελέτες σχετικά με φούρνους αερίου ή μικροκυμάτων.
Πώς να μειώσετε τη βλάβη από τις επαγωγικές κουζίνες
Προκειμένου να αποφευχθεί η πρόκληση βλάβης στην υγεία κατά τη χρήση αυτών των συσκευών, απαιτούνται τα εξής:
- να μελετήσετε προσεκτικά τις οδηγίες και να προσπαθήσετε να τηρήσετε τους κανόνες που ορίζονται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
- να τοποθετήσετε στον πίνακα μόνο εξειδικευμένα πιάτα, τοποθετήστε το στο κέντρο του καυστήρα, επιλέξτε το σωστό μέγεθος των πιάτων,
- είναι απαραίτητο να μειωθεί η ισχύς της εστίας όταν υπάρχει ανάγκη να είναι κοντά σε αυτήν.
- Συνιστάται να βρίσκεται σε απόσταση 10 εκατοστών από τη σόμπα.
Θετικές ανασκοπήσεις βρήκαν την επιστημονική επιβεβαίωσή τους σε μια μελέτη ιαπωνικών γιατρών. Το Ελβετικό Κέντρο Υγείας δημοσίευσε τη γνώμη των ιατρών του ότι αυτές οι συσκευές είναι απολύτως ασφαλείς.
Σημαντικό μέρος των οικιακών ηλεκτρικών συσκευών - φούρνοι μικροκυμάτων, υπολογιστές, τηλεοράσεις, ψυγεία χρησιμοποιούν επίσης την αρχή της ηλεκτρομαγνητικής επαγωγής.
Οι επιβλαβείς επιδράσεις των επαγωγικών πάνελ στον άνθρωπο δεν έχουν αποδειχθεί από την επιστήμη. Αυτή η τεχνική από την άποψη της ασφάλειας αντιστοιχεί σε άλλες οικιακές συσκευές που έχουμε χρησιμοποιήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μια τέτοια σόμπα δεν καίει οξυγόνο στην κουζίνα, δεν μπορεί να αποτελέσει πηγή έκρηξης.
Με την επιφύλαξη όλων των κανόνων χρήσης του, η λειτουργία της συσκευής θα ευχαριστήσει κάθε νοικοκυρά.
Πιστεύω ότι είναι όλες οι ιστορίες από τη σειρά "βλάβη από κινητά τηλέφωνα και φούρνους μικροκυμάτων". Πόσο μαγειρεύω για ένα σημείο επαγωγής, όλοι είναι ζωντανοί και καλά.
Όλες αυτές οι συσκευές έχουν εμφανιστεί πρόσφατα. Σκέφτομαι την ύπαρξη βλάβης που μαθαίνουμε μέσω της γενιάς, δηλαδή.είναι πιθανό να επηρεάσουν το αναπαραγωγικό σύστημα.
Μελέτες επιβεβαιώνουν μόνο τη βλάβη των μαγνητικών πεδίων (στους φούρνους μικροκυμάτων, από τις επαγωγικές εστίες κλπ.). Μετά την ακτινοβόληση, στα δείγματα εμφανίζονται σήματα ακτινοβολίας διαφόρων σχημάτων, διαφορετικά πλάτη στην ίδια δόση ακτινοβολίας και "υπέρθεση" στο αρχικό σήμα. Με βάση αυτό, μπορεί να υποτεθεί ότι τα αρχικά υλικά περιείχαν αρχικά μια μικρή ποσότητα ελεύθερων ριζών. Υπό την επίδραση της ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας στα δείγματα, ο αριθμός αυτών των παραμαγνητικών κέντρων αυξάνεται ή σχηματίζονται νέοι. Η συγκέντρωση των παραμαγνητικών κέντρων ή των ελεύθερων ριζών είναι άμεσα ανάλογη με το χρόνο και / ή τη δύναμη της έκθεσης. "Ρωσική: η συσσώρευση ελευθέρων ριζών στο σώμα με τροφή τροποποιημένη από μαγνητικά κύματα προκαλεί καρκινικούς όγκους. Στην αρχή δεν θα αισθανθείτε τίποτα, και τότε θα είναι πολύ αργά. Σε αρουραίους, αυτά τα πειράματα έχουν ήδη πραγματοποιηθεί, όλοι έχουν πεθάνει. Η μαγνητική τομογραφία είναι επίσης επιβλαβής.
Τζούλια, από πού προέρχονται αυτά τα δεδομένα; Από επίσημες πηγές με τη μορφή δελτίων επιστημονικών κοινοτήτων;
Τι είδους έρευνα; Ποιος κρατούσε; Πόσοι άνθρωποι ήταν στην ομάδα ελέγχου; Πού κρατήθηκαν; Ποια εποπτική αρχή πιστοποιεί αυτό το συμπέρασμα;
Και έτσι μπορώ:
"Χρησιμοποιώντας ένα πάχος είναι επικίνδυνο για την υγεία"
Όλγα, η δήλωση σου αποδείχθηκε αλήθεια.
Ένας έλεγχος από επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Μασαχουσέτης έδειξε ότι η χρήση της πυξίδας από ανεκπαίδευτους ανθρώπους μπορεί να οδηγήσει σε τραυματισμούς και δηλητηρίαση από σταθερά μέταλλα.
Δυστυχώς, δεν εντοπίσαμε τη ραδιενεργή ακτινοβολία στο φαγητό μετά την επαγωγική εστία. Αλλά αυτό θα μπορούσε να γίνει μια καινοτόμος πηγή καυσίμων.
Αυτό είναι σωστό. Είναι αμέσως προφανές ότι η Όλγα χρησιμοποιεί μια επαγωγική εστία. Δεδομένου ότι ο εγκέφαλός της έχει ήδη επηρεαστεί. Και τότε το πιο ενδιαφέρον
Τζούλια, δίνεις συνδέσμους σε τέτοιες πληροφορίες και όχι απλώς εκφώνηση από στόμα σε στόμα.
Τζούλια, από πού προέρχονται αυτά τα δεδομένα; Από επίσημες πηγές με τη μορφή δελτίων επιστημονικών κοινοτήτων;
Τι είδους έρευνα; Ποιος κρατούσε; Πόσοι άνθρωποι ήταν στην ομάδα ελέγχου; Πού κρατήθηκαν; Ποια εποπτική αρχή πιστοποιεί αυτό το συμπέρασμα;
Και έτσι μπορώ:
"Χρησιμοποιώντας ένα πάχος είναι επικίνδυνο για την υγεία"
Φυσικά είναι επιβλαβές, είναι γραμμένο 30-50 cm από τη σόμπα, θυμάστε και φανταστείτε, για παράδειγμα, η οικοδέσποινα ψήνει τηγανίτες: συνεχίζει να παραμένει κοντά και για πολύ καιρό, παθητικοποίηση των λαχανικών, το κρέας χάνει χρήσιμες ιδιότητες !!! Σίγουρα όχι! Μόνο άνθρωποι με μικροκύματα ανταποκρίνονται καλά! Ποιος είναι κακώς γνωστός στη φυσική και τα μαγνητικά πεδία, διαβάστε προσεκτικά, ΣΚΕΦΤΗΣ !!!! Πριν αγοράσετε! Η επιχείρησή σας, Η ΥΓΕΙΑ ΣΑΣ!
Η Irina, το κρέας και τα λαχανικά χάνουν βιταμίνες και χρήσιμες ιδιότητες από τη θερμική επεξεργασία. Τα γυάλινα κεραμικά και μια συμβατική πλάκα πυρακτώσεως έχουν επίσης μαγνητικά ρεύματα. Το νερό που ρέει από το CRANE περιέχει ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΑ! Η ηλεκτρική ενέργεια στους τοίχους είναι επίσης ΕΠΙΒΛΑΒΗ! Όλες οι ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΚΑΤΑΝΟΟΥΝ! RUN για να ζήσουν σε dugouts! Χωρίς φως, νερό και Internet! Μπορείτε να ζήσετε ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΑ !!!
Έχετε διαβάσει προσεκτικά το άρθρο;
Το 30-50cm είναι για άτομα που έχουν βηματοδότες. Τέτοιοι άνθρωποι, ακόμη και στα τελωνεία, δεν μπορούν να περάσουν από τις ηλεκτρονικές πύλες και στα σαλόνια ομορφιάς σε συσκευές και λέιζερ δεν μπορείτε να κάνετε τη διαδικασία, αλλά οι υγιείς άνθρωποι το κάνουν!
Γράφετε σωστά. Η φυσική έπρεπε να διδάσκεται στο σχολείο. Ή τουλάχιστον πηγαίνετε στο σχολείο 😂
Ναι μαλακίες, δεν είναι καθόλου επικίνδυνες. Όλο το μάρκετινγκ! Έχω ένα επαγωγικό hotpoint, την αγαπώ. Χίλιες φορές πιο βολικό και ασφαλέστερο από το φυσικό αέριο)
Χθες άλλαξα το αέριο στην επαγωγή, απλά σούπερ! Είναι πολύ βολικό, μαγειρεύει γρήγορα και εξοικονομεί χρόνο και ηλεκτρισμό.
Ζω στο εξωτερικό, εδώ η ηλεκτρική ενέργεια κοστίζει περισσότερο από το φυσικό αέριο, αλλά ενώ το νερό βράζει σε μια σόμπα φυσικού αερίου, και στη συνέχεια καίγεται για μια άλλη ώρα ενώ είναι το μαγείρεμα, είναι φθηνότερο να μαγειρεύετε με ηλεκτρική ενέργεια.
Εγώ γενικά μαγειρεύω σε αργή κουζίνα, φούρνο και thermomix κυρίως, αλλά χρησιμοποιώ επίσης μια σόμπα, τηγανίζω τα ίδια τηγανητά αυγά για πρωινό ...
Πάντα έχω επαγωγή, το χρησιμοποίησα για περίπου 8 χρόνια, μετακόμισα σε άλλο σπίτι, και έπειτα φυσικό αέριο ... πολύ ωραία ...
Πώς οι πωλητές των επαγωγικών μαγειρέων επιταχύνουν, ανακατεύουν γι 'αυτούς, τα πουκάμισα και τα γαϊδούρια ... και οι άνθρωποι εξακολουθούν να παίρνουν επαγωγή άσχημα, επειδή είναι επιβλαβείς, επιβλαβείς ...
Φυσικά φυσικά! Μετά από όλα, αυτή η αναθεώρηση έχει εκατομμύρια προβολές την ημέρα! Όλοι οι Ρώσοι πωλητές ονειρεύονται μόνο να προωθήσουν τους επαγωγικούς πίνακες εδώ.