Ένας χυτευτής χυμού μήλου είναι ένας εξαιρετικός βοηθός κατά τη διάρκεια της περιόδου φθινοπωρινής συγκομιδής

Ο χυμός μήλου είναι ένα πολύ χρήσιμο, νόστιμο ποτό, τόσο πολλοί χρήστες το συγκομίζουν σε λίτρα όταν συλλέγουν από τον δικό τους κήπο, αλλά δεν είναι δυνατό να χειριστεί χειροκίνητα μεγάλο αριθμό φρούτων. Και έπειτα ένας αποχυμωτής για ολόκληρα μήλα έρχεται στη διάσωση - χρειάζεται μόνο να πλυθούν και μπορούν να τοποθετηθούν στο προϊόν για επεξεργασία.

Οι λάτρεις της κηπουρικής μπορεί να ενδιαφέρονται για τέτοιες οικιακές συσκευές, αλλά για να εξοικειωθούν με τις τεχνικές παραμέτρους και να μάθουμε ποιο μοντέλο είναι καλύτερο για γρήγορη επεξεργασία της συγκομιδής, πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά το άρθρο μας.

Τύποι αποχυμωτών

Με τον τύπο της εφαρμοζόμενης προσπάθειας, τα προϊόντα χωρίζονται σε χειροκίνητα, μηχανικά και ηλεκτρικά, ανάλογα με το μοντέλο. Ένα επαγγελματικό μοντέλο έχει μόνο ένα μειονέκτημα - υψηλό κόστος.

Μεταξύ των φορητών συσκευών διακρίνονται ένας κοχλίας και πιεστήρας ή ένας υδραυλικός αποχυμωτής, και από ηλεκτρικούς - φυγοκεντρικός ή εξοπλισμένος με φυγόκεντρο, καθώς και κοχλία (βίδα) και περιστροφικό.

Φυγοκεντρική

Αυτός ο τύπος δεν χρησιμοποιείται ποτέ ως βιομηχανικός εξοπλισμός · οι θετικές ιδιότητες περιλαμβάνουν την υψηλή ταχύτητα επεξεργασίας σκληρών καρπών και λαχανικών, για παράδειγμα, καρότα, τεύτλα, γογγύλια ή αχλάδια, χειμερινές ποικιλίες μήλων. Από τα μειονεκτήματα:

• ελαφρά απώλεια βιταμινών και χυμών ·
• ισχυρή δόνηση και ηχητική πρόσκρουση.
• δεν μπορεί να διαχωρίσει το χυμό από τον πολτό από τους μαλακούς καρπούς.

Η τιμή τέτοιων αποχυμωτών είναι αρκετά υψηλή.

Auger

Τέτοιες οικιακές συσκευές σας επιτρέπουν να λάβετε το μέγιστο χυμό λόγω της επανειλημμένης άλεσης κατά τη διαδικασία λείανσης του αρχικού προϊόντος. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:

1. Χαμηλή κατανάλωση ενέργειας.
2. Διεξάγει κάθε είδος φρούτου - μαλακό και σκληρό με την ίδια απόδοση.
3. Σχεδόν δεν υπάρχει θόρυβος κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας.
4. Υψηλή απόδοση με χαμηλή ισχύ.
5. Καλή συντήρηση όλων των βιταμινών.

Από τα μειονεκτήματα - ένα στενό λαιμό, έχει ένα υψηλό κόστος.

Ποια μοντέλα είναι κατάλληλα για την επεξεργασία μήλων

Ο ηλεκτρικός αποχυμωτής δεν χαρακτηρίζεται μόνο από αυξημένη παραγωγικότητα - σε αυτό, ο χυμός ουσιαστικά δεν αλληλεπιδρά με τον αέρα, επομένως, δεν οξειδώνεται κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας και ο πολτός είναι πολύ λιγότερο πιαμένος σε αυτό. Οι ειδικοί αποκαλούν αυτόν τον τύπο - τον καλύτερο αποχυμωτή όσον αφορά την ποιότητα του σπιν.

Αποχυμωτές, όπου ο τύπος χρησιμεύει ως βάση, χρησιμοποιούνται για τα εσπεριδοειδή, υπάρχουν τέτοιοι τύποι:

• χειροκίνητο μοντέλο, χρησιμοποιείται για να συμπιέσει μια μικρή ποσότητα χυμού, για παράδειγμα, από λεμόνι.
• μηχανική - από 200 ml έως 1,5 l.
• με ηλεκτρική κίνηση - ο κώνος περιστρέφεται από τη δράση του κινητήρα και το ήμισυ του εμβρύου συγκρατείται με το χέρι ή με ειδικό μηχανισμό.

Για την επεξεργασία των μήλων χρησιμοποιούνται χυτοπρεσαριστοί χυτοί - πρόκειται για μια κυλινδρική δομή μεγάλης χωρητικότητας με μια κοχλιωτή πρέσα, όπου πολλά κιλά φρούτων μπορούν να υποστούν επεξεργασία σε έναν κύκλο. Χυμός λαμβάνεται χωρίς ακαθαρσίες, διότι όλο το κέικ παραμένει μέσα στο προϊόν.

Στα ράφια των εξειδικευμένων καταστημάτων υπάρχουν πολλά αρκετά ισχυρά μοντέλα που είναι εξαιρετικά χρήσιμα για την επεξεργασία μήλων κατά την περίοδο συγκομιδής του φθινοπώρου, για παράδειγμα:

1. Το Vitek είναι ένας συμπιεστής χυμού μήλων μήκους δύο λίτρων, η ισχύς κυμαίνεται από 500 έως 800 Watt, δύο ταχύτητες και ορισμένα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με έναν διαχωριστή αφρού. Ο λαιμός είναι φαρδύς, που σας επιτρέπει να βάζετε ολόκληρα φρούτα.
2. Ο Ποσειδώνας είναι ένας άλλος ισχυρός αποχυμωτής που μπορεί να επεξεργαστεί μέχρι και 180 κιλά μήλα μέσα σε μία ώρα. Ρωσικό μοντέλο παραγωγής του PJSC Neptune, Stavropol.
3. Το Zhuravinka είναι ένα ουκρανικό μοντέλο από την πόλη του Lutsk, το οποίο είναι ικανό να παράγει χυμούς ή τεμαχισμό λαχανικών και φρούτων.
4. Sadovaya 302 - παραγωγή του εργοστασίου του Minsk, Λευκορωσία, επεξεργάζεται στερεά φρούτα με ταχύτητα 51 kg / h.
5. Το Salute είναι ένας αποχυμωτής από ένα εργοστάσιο στην πόλη Penza, η εγχώρια παραγωγή παράγει 60 λίτρα χυμού υψηλής ποιότητας ανά ώρα. Το προϊόν πρέπει να σταματάει συχνά για να απελευθερωθεί η χοάνη από το κέικ.
6. Η Rossoshanka - από την MEZ της πόλης Voronezh, έχει ένα παρόμοιο σχέδιο, όπως τα δύο προηγούμενα μοντέλα.
7. Ο κάτοικος του θερινού. Το πλεονέκτημα είναι ότι ολόκληρο το φρούτο περνά εύκολα σε ένα ευρύ λαιμό, μόνο πριν από τη φόρτωση πρέπει να πλυθεί καλά. Μεταξύ των μειονεκτημάτων είναι ένα σταθερό εσωτερικό πλέγμα, το οποίο καθιστά δύσκολο το πλύσιμο του προϊόντος. Κάθε 15 λεπτά λειτουργίας, χρειάζεται ένα διάλειμμα περίπου 5 λεπτών για την ψύξη του κινητήρα.
8. Ο Angel - ένας αποχυμωτής υψηλής απόδοσης με διπλή βίδα από τη Νότια Κορέα που έχει σχεδιαστεί για πολύ μεγάλους όγκους μήλων, έχει τρία επίπεδα περιστροφής, πιέζει το μέγιστο ποσό χυμού από κάθε καρπό. Αντιμετωπίζει εύκολα με σκληρά και μαλακά φρούτα, ανεξάρτητα από την ποσότητα τους, για παράδειγμα, πιέζει εντελώς χυμό από εσπεριδοειδή, αφήνοντας μόνο ξηρό γεύμα.

Πώς να επιλέξετε την καλύτερη επιλογή

Τα καλά συμπιεσμένα χυμό μήλου με υψηλή παραγωγικότητα θα πρέπει πρώτα απ 'όλα να πληρούν τις απαιτήσεις των χρηστών όσο το δυνατόν περισσότερο και πρέπει να ανακαλυφθούν πριν από την απόκτηση:

1. Πρώτον, είναι η ισχύς της συσκευής, εξαρτάται από αυτήν την απόδοση και την ποιότητα της εκχύλισης του χυμού.
2. Το μέγεθος της διαμέτρου του λαιμού παίζει μεγάλο ρόλο - εάν είναι στενό, τότε όλα τα φρούτα πρέπει να κοπούν, και αυτό απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια. Ολόκληρα τα καρότα, τα μήλα και τα αχλάδια εισέρχονται στην ευρεία εισαγωγή, γεγονός που καθιστά την επεξεργασία πολύ πιο εύκολη για τον χρήστη.
3. Η παρουσία καουτσούκ στα πόδια του προϊόντος διευκολύνει τη χρήση, επειδή η συσκευή είναι σταθερή στον πάγκο, και αν υπάρχουν αρκετές ταχύτητες, τότε ο χρήστης έχει μια επιλογή με ποια ένταση επεξεργάζεται τα φρούτα για μια υψηλής ποιότητας συμπίεση του χυμού.
4. Ορισμένα μοντέλα χρησιμοποιούν την δυνατότητα αυτόματης επαναφοράς του κέικ, πράγμα που σας επιτρέπει να μην σταματάτε συνεχώς το προϊόν για να καθαρίσετε τη δεξαμενή.

Για να επιλέξετε την καλύτερη επιλογή για έναν αποχυμωτή, πρέπει να θυμηθείτε τις ακόλουθες αποχρώσεις:

1. Ένα φυγοκεντρικό μοντέλο για την εκπλήρωση των καθηκόντων επεξεργασίας των μήλων μπορεί να έχει χωρητικότητα 350-400 watt και βίδα μόνο 150-200 Watt. Για τα μεγάλα φρούτα, χρειάζονται προϊόντα με ισχύ μέχρι 1,2 kW για να πιέσουν πολύ περισσότερο χυμό (έως και 30%).
2. Όσο περισσότερες στροφές έχει ο διαχωριστής, τόσο μεγαλύτερη είναι η ποσότητα χυμού που φτάνουμε στην έξοδο. Τα μοντέλα από 16 έως 21 χιλιάδες περιστροφές ανά λεπτό είναι δημοφιλή στους χρήστες, αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι με ταχύτητα περιστροφής 8-10 χιλιοστών στροφών, χάνονται πολύ λιγότερο χρήσιμες ουσίες εγγενείς στη φύση.
3. Ένας καλός αποχυμωτής δεν έχει μόνο ένα φίλτρο και βίδα από ανοξείδωτο χάλυβα, αλλά και όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με το φρούτο έτσι ώστε ο χυμός να μην οξειδώνεται και η λειτουργία θα είναι πολύ μεγαλύτερη. Το χαλύβδινο φίλτρο πρέπει να είναι κατασκευασμένο από λεπτό χάλυβα με πολλές μικρές οπές.
4. Όσο μεγαλύτερες είναι οι δυνατότητες για το χυμό και το κέλυφος, τόσο περισσότερο λειτουργεί η συσκευή χωρίς διακοπή, κάτι που είναι απαραίτητο για τον καθαρισμό τους. Τα μεγάλα αφαιρούμενα δοχεία είναι καλύτερα και ταχύτερα καθαρά από τα μικρά.
5. Ο διαχωριστής αφρού καθαρίζει το χυμό ακαθαρσιών. Για τα φυγοκεντρικά προϊόντα, διατίθεται σε δύο τύπους: κυλινδρικός τύπος, ο οποίος παρέχει μια εξαιρετικά υψηλής ποιότητας εκχύλιση ή κωνική, η οποία διαθέτει ένα κουμπί για μηχανική αφαίρεση του κέικ.
6. Στην περίπτωση που η κουζίνα είναι μικρή, είναι προτιμότερο να αγοράσετε έναν απορροφητήρα χυμών χωρίς δοχεία για χυμούς και κέικ · γι 'αυτό χρησιμοποιήστε αυτοσχέδια μέσα από σκεύη κουζίνας.
7. Μια συσκευή με καουτσούκ πόδια μεταδίδει δόνηση στον πάγκο λιγότερο - αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν χρησιμοποιείτε ένα φυγόκεντρο προϊόν υψηλής ισχύος.

Ένα εξαιρετικό προϊόν για την επεξεργασία μήλων σε χυμούς ή πατάτες με πούλι θα πρέπει να διαθέτει ένα σημαντικό πόρο και διάρκεια ζωής τουλάχιστον 5 ετών.

Αξιολόγηση αποχυμωτή

Bork S800 (JU CUN 24150 SI)

• Υλικό θήκης: ανοξείδωτο
• Ισχύς: 1,5 kW
• Διάμετρος οπής τροφοδοσίας: 84 mm
• Μέγιστη ταχύτητα περιστροφής: 13.000 σ.α.λ.
• Δεξαμενές: για χυμούς - 1,0 l, για πίτες - 3,5 l
• Διαστάσεις: 320x420x220 mm
• Βάρος: 6,62 kg
• Εγγύηση: 24 μήνες
• Ανάπτυξη / Κατασκευαστής: Ρωσία / Κίνα

Η εταιρεία Bork δημιουργήθηκε για να καθαρίσει τις χώρες της ΚΑΚ εξοπλισμού χαμηλής ποιότητας, οι ρίζες της εταιρείας είναι ρωσικές, η Γερμανία είναι νηολογημένη και μικρές οικιακές συσκευές παράγονται σε κινεζικά εργοστάσια - μια τόσο δύσκολη μοίρα.

SEZ Rossoshanka SVPR-201

• Τύπος: για στερεά φρούτα και λαχανικά
• Υλικό της θήκης: πλαστικό
• Ισχύς: 200 W
• Παραγωγικότητα: 70 kg / ώρα
• Αριθμός ταχυτήτων: 1
• Χυμός Καθαρότητα: 92%
• Βάρος: 10 kg
• Εγγύηση: 1 έτος
• Παραγωγός: Voronezh, Ρωσία

Οι μηχανικοί Voronezh είναι σχολαστικοί στην ανάπτυξη μοντέλων, αλλά αυτή τη φορά κάτι πήγε στραβά ως συνήθως: με πολλά θετικά χαρακτηριστικά, υπάρχουν προφανή ελαττώματα.

Belomo Ηλεκτρικό τεμαχιστή αποχυμωτή

• Υλικό θήκης: ανθεκτικό παχύ πλαστικό
• Ισχύς: 250 W
• Παραγωγικότητα: συμπίεση χυμού - 50 kg / ώρα, κοπή σε φέτες - 102 kg / ώρα
• Σε κατάσταση τεμαχισμού: λάχανο - 138 kg / h, μήλα - 84 kg / h
• Καθαρότητα χυμού - 82-92%
• Διαστάσεις: 330x310x252 mm
• Βάρος: 6,5 kg
• Εγγύηση:
• Κατασκευαστής: Λευκορωσία

Το μοντέλο του εργοστασίου της Λευκορωσίας είναι άριστης ποιότητας, ανθεκτικό σε συναρμολόγηση, ισχυρός κινητήρας, υψηλής ποιότητας μαχαίρια, βραχίονες που στερεώνονται με Velcro και εμποδίζουν την ευχρηστία σε έναν λείο πάγκο. Σε 15 λεπτά, επεξεργάζεται μια τσάντα με μήλα κομμένα σε 4 μέρη.

Bosch MES25A0 / 25C0 / 25G0

• Υλικό θήκης: Πλαστικό
• Ισχύς: 700 W
• Διάμετρος οπής φόρτωσης: 73 mm
• Αριθμός ταχυτήτων: 2
• Δεξαμενές: για χυμούς - 1,25 λίτρα, για κέλυφος - 2,0 λίτρα
• Διαστάσεις: 310x180x310 mm
• Βάρος: 4,4 kg
• Εγγύηση: 12 μήνες
• Ανάπτυξη / Κατασκευαστής: Γερμανία / Κίνα

Η γερμανική επιχείρηση Bosch παράγει πάντα προϊόντα υψηλής ποιότητας με ελάχιστα ελαττώματα - δεν υπάρχουν ιδανικά προϊόντα στον κόσμο.

MEZ Zhuravinka SVSP-102

• Υλικό θήκης: Πλαστικό
• Ισχύς: 120 W
• Παραγωγικότητα: συμπίεση χυμού - 550 g / λεπτό, τεμαχισμός σε φέτες - 700-800 g / λεπτό
• Απόδοση στροβιλισμού: 48%
• Χυμός Καθαρότητα: 92%
• Διαστάσεις: 210x310x260 mm
• Βάρος: 5,5 kg
• Μέση διάρκεια ζωής: 12 χρόνια
• Παραγωγός: MEZ Lutsk, Ουκρανία

Συμπεράσματα

Οι αποχυμωτές των οπωρώνων χρειάζονται καλλιεργητές μήλων, πρώτα απ 'όλα, για να τους βοηθήσουν να επεξεργαστούν μια πλούσια συγκομιδή, ενώ οι κάτοικοι των πόλεων μπορούν να συμπιέσουν το χυμό χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μύλο κρέατος, ο οποίος έρχεται με κωνικό ακροφύσιο. Πολλοί επεξεργαστές τροφίμων διαθέτουν τις ίδιες λειτουργίες.