Tehosekoitin tai sekoitin - joka ratkaisee paremmin lukuisia keittiöongelmia

Viime aikoina monet kotiäidit antoivat täysin manuaalisen vispilän ja manuaalisen lihamyllyn. Ja teknisten innovaatioiden myötä jotkut naiset ovat todellisessa sekaannuksessa - tehosekoitin tai sekoitin, joka on parempi ostaa, jotta voidaan ratkaista useita keittiöongelmia kerralla.

Pienten kodinkoneiden nykyaikaiset markkinat ovat ylikuormitetut kaikenlaisilla monitoimilaitteilla, jotka helpottavat huomattavasti ruoanlaiton päälliköiden elämää. Yksittäisillä laitteilla voi olla samanlainen tai jopa identtinen toiminta. Joskus on melko vaikea löytää merkittäviä eroja. Mutta tämä on erittäin perustavanlaatuinen kysymys niille, jotka vastustavat keittiötilan täyttämistä useilla laitteilla, joilla on samat toiminnot kerralla.

Joillekin näyttää siltä, ​​että ero tehosekoittimen ja sekoittimen välillä ei ole niin suuri, joten yhdestä laitteesta voidaan luopua. Mutta itse asiassa tämä on kaukana tapauksesta. Nämä laitteet ovat huomattavasti erilaisia ​​ja niillä on eri tarkoitukset.

Mitä sinun on tiedettävä tehosekoittimista

Tehosekoitin on riittävän tehokas laite, joka pystyy käsittelemään hedelmä- ja marjakomponentteja, pähkinöitä, lihaa, kalaa, murskaamaan jään, soseen, lyömään munia tai kermaa muutamassa minuutissa. Sen päätarkoitus on jauhaa ja sekoittaa. Ne ovat yleensä mukavia, kompakteja ja sopivat hyvin mihin tahansa keittiöön.
Tehosekoittimia on 2 päätyyppiä:

1. Upotettava - keittiölaite, joka selviää menestyksekkäästi tuotteiden hionnasta. Se koostuu pitkänomaisesta kahvasta, johon moottori ja ohjauspainikkeet on integroitu. Ja tarkoittaa myös, että on säiliö, johon aineosat sekoitetaan. Lisäksi se voidaan varustaa monilla kulhoilla ja suuttimilla, mukaan lukien sekoittimen vispilä.
2. Kiinteä on myös keittiölaitteiden hiomatuotteita, jotka koostuvat rungosta, kulhosta ja kannesta. Kaikki tämä sijaitsee vakaalla pohjalla. Laitetta voidaan ohjata mekaanisesti tai elektronisesti. Tämä laite ei vain murskaa kaikenlaisia ​​tuotteita, vaan se voi myös rikkoa jään, soseen ja ruosteen kermaisen konsistenssin. Tällainen laite on jotain sekoittimen ja ruoanvalmistajan välillä.

Molemmilla hiomalaitetyypeillä on hiukan erilainen toiminnallisuus. Paikallaan on kapea erikoistuminen yhdestä suuttimesta johtuen. Sen avulla voit valmistaa onnistuneesti cocktaileja ja soseuttaa minkä tahansa tuotteen. Jotkut mallit on varustettu suuttimella jään murskaamiseksi. Upotettavat mallit ovat toimivampia erilaisten suuttimien ansiosta.

Leikkuulaitteiden käyttöikä oli pidempi, on parempi antaa etusija malleille, joissa on metallileikkauselementit. Jos laite on varustettu muoviosilla, niin ne voivat sulautua käytön aikana lämmitetyn moottorin lämmön taustalla.

Sekoittimien edut:

• kyky suorittaa monia toimintoja;
• erilaisten ainesosien, mukaan lukien pähkinät ja jää, nopea murskaus;
• suhteellisen pienikokoiset.

Sekoittimien haitat:

• luo paljon melua;
• upotettavissa malleissa sinun on pidettävä painiketta painettuna jatkuvasti;
• pitkäaikaisen käytön aikana se voi ylikuumentua ja epäonnistua;
• lisätoiminnot (vispilä) selviytyvät huonosti tehtävistä;
• lämmitetty moottori vaikuttaa hedelmien ja vihannesten makuun ja hyödyllisiin komponentteihin;
• vaikea puhdistaa (älä anna veden pudota moottorin osaan).

No, tietenkin, ennen kuin päätät, mikä on parasta ostaa - tehosekoitin tai sekoitin, sinulla on silti oltava yleinen käsitys sekoittimista.

Mitä sinun on tiedettävä sekoittimista

Sekoitin on laite, jota käytetään aktiivisesti keittiöissä sekoittamaan ja piiskaamaan pehmeitä tai valmisruokia. Nopeuden suhteen se on huomattavasti huonompi kuin tehosekoitin, eikä pakkaukseen kuulu teräviä veitsiä sisältävä suutin.Laitteen päätyöelementti on kestävästä metallista valmistettu pari korolia.

Myynnissä on laajalti löydettävissä kaksi päätyyppiä piiskauslaitteita:

1. Manuaalinen - tarkoittaa laitteen jatkuvaa pitämistä käyttäjän käsissä. Hän vaivaa onnistuneesti ohutta taikinaa ja yhdistää erilaisia ​​komponentteja. Tällainen laite on yleensä pieni, helppo purkaa ja varastoida kompaktiin. Hän pärjää melko hyvin yksinkertaisilla kulinaarisilla tehtävillä. Mutta laite ei kykene vaivaamaan suhteellisen paksua taikinaa.
2. Kiinteä - luotettava, kunnioitettava keittiölaite. Pakkaus sisältää varsinaisen sekoittimen, kulhon, johon aineosat sekoitetaan, ja jalustan, joka tarjoaa vakauden työprosessin aikana. Kiinteä sekoitin vaatii vakion paikan ja vie osan keittiön pinnasta, mutta se toimii itsenäisesti.

Molemmat tyyppiset piiskauslaitteet sekoittavat helposti kaikki nestemäiset tuotteet. Ne toimivat yhtä hyvin täysmaiton, maitotuotteiden, gheen, munien kanssa. Tällaiset yksiköt voivat helposti auttaa valmistamaan cocktailin rehevällä vaahdolla. Voiteet, kastikkeet ja majoneesi ovat myös niiden vallassa.

Sekoitin ei voi toimia kiinteiden aineosien kanssa. Homogeeninen massa voidaan saavuttaa vain nestemäisistä tai esikäsitellyistä komponenteista. Jos esimerkiksi cocktailin valmistusprosessissa marjat ja hedelmäpalat lähetetään pelaajan kulhoon, niin ne pysyvät melko suurina hiukkasina valmiissa juomassa.

Sekoittimien edut:

• jatkuvan käytön aikana moottori ei ylikuumene;
• nestemäisten tuotteiden piiskaaminen tapahtuu nopeasti ja tehokkaasti;
• helppo puhdistaa ja huoltaa (kaikki osat voidaan pestä turvallisesti astianpesukoneessa).

Sekoittimien haitat:

• erittäin erikoistunut laite;
• paikallaan oleva malli on melko tilaa vievä;
• aiheuttaa melko paljon melua.

Sekoitin tai tehosekoitin voi olla todellinen avustaja keittiössä. Varsinkin jos etusija annetaan riittävän tehokkaalle mallille. Valitsemaasi ajatellessaan emäntä on ensinnäkin ymmärrettävä kulinaariset mieltymyksensä ja mitä prosesseja vaaditaan useammin ruoanlaiton aikana.

Hioma- ja piiskauslaitteiden erottuvat piirteet

Tehosekoittimen erot sekoittimesta voidaan tunnistaa keskittymällä käyttötarkoitukseen.

Ja jos sekoitin ei ole täydellinen, vaikka se sekoittaa vispilä, mutta voi silti vaivata pannukakut taikinaa, munakokkelia tai saavuttaa kermaisen konsistenssin, sekoitin ei selviydy mistään tehtävästä, jonka tehosekoittimen veitset voivat ratkaista. Jos arvioit yleensä, tehosekoitin voittaa varmasti toiminnallisuuden suhteen. Kuitenkin, jos on tarpeen pilata kevyt painoton massa, et voi tehdä ilman sekoitinta.

Kokeneet kuluttajat suosittelevat:

1. Jos jälkiruoat ja kaikenlaiset makeismestariteokset eivät ole vieraalle emäntä, ja hän tekee tämän pääasiassa keittiössä, sekoittimen on oltava käden ulottuvilla. Hän ratkaisee useita ongelmia kerralla - vaivaa taikinaa, piiskaa kermaa.
2. Jos perheessä on lapsia tai rakastaa kulinaarisia kokeiluja, olisi viisasta ostaa tehosekoitin.
3. Ja jos ruoanlaitto on tärkeä paikka kuluttajan elämässä ja hän on valmis keittämään useita ruokia päivinä, sinun pitäisi ostaa monitoimilaite, jolla on edistykselliset toiminnot.

On syytä huomata, että kolmas vaihtoehto oikeuttaa itsensä vain, jos se ostetaan paljon rahaa luotetulta valmistajalta. Halvat monisekoittimet osoittautuvat erittäin heikoiksi ja selviävät epäilemättä kulinaarisista tehtävistä. Tämä johtuu siitä, että yhdistetty tekniikka, joka on varustettu kaikenlaisilla suuttimilla, todella menettää kunkin yksittäisen tehtävän voiman ja laadun.

Tietenkin vakavien makeismyymälöiden olosuhteissa on epätodennäköistä, että kukaan alkaa lyödä taikinaa corolla-suutinsekoittimella. Siitä huolimatta, amatööri-kotikeittiöissä sekoittimella, erillisenä laitteena, lakkaa vähitellen suuri kysyntä. Tämä johtuu siitä, että sekoittimet ovat vakiinnuttaneet asemansa monitoimilaitteina ja kustannussäästölaitteina.

Vaikka tietyissä tilanteissa käsitellyt laitteet voivat osittain korvata toisiaan, ne tosiasiallisesti eroavat toiminnallisuudestaan ​​eivätkä ole saman tyyppisiä. Joten kuluttaja ei ole erehtynyt luotettavan keittiölaitteen valintaan, kun se on selvittänyt, miten tehosekoitin eroaa mikseristä, ja analysoinut myös ostoksen tarkoituksen, kuinka paljon työtä ja kuinka usein laite tekee.