Pienet kodinkoneet ovat välttämätön ominaisuus jokaisessa keittiössä. Lihamyllyt, vedenkeittimet, ruoanvalmistuskoneet, leivänpaahtimet, tehosekoittimet ja hienonnuskoneet on suunniteltu helpottamaan nykyaikaisen kotiäidin elämää, jotta ruoanlaitto olisi mahdollisimman nopeaa, helppoa ja nautinnollista. Monet laitteet ovat juurtuneet niin tiukasti elämäämme, että niiden puuttuminen aiheuttaa usein kauheaa epämukavuutta.
Soittimen ominaisuudet
Joka päivä vietämme paljon aikaa keittiössä, joten pienten keittiökoneiden apu on erittäin arvokasta. Nykyaikaiset laitteet auttavat prosessoimaan tuotteita tehokkaasti, valmistamaan herkullisia ruokia ja juomia. Varustettu ensi silmäyksellä samankaltaisten toimintojen massalla, vaikeuttaa jonkin verran halutun laitteen valintaa. Joskus ihminen eksyy tässä lajissa, tietämättä mitä suosia. On selvää, että jokainen yksikkö on suunniteltu suorittamaan tiettyjä tehtäviä, joita käytetään vain aiottuun tarkoitukseen. Esimerkiksi, monet ihmiset välittävät kysymyksestä: tehosekoitin tai hakkuri, mitä on parempi hankkia, mitkä ovat tärkeimmät erot näiden laitteiden välillä?
Nimen perusteella sekoitin (englanninkielisestä sekoittimesta) on suunniteltu sekoittamaan erilaisia aineosia, jolloin lopputuote on homogeeninen. Tällaiset laitteet ovat välttämättömiä valmistettaessa cocktaileja, mehuja, sosetettua keittoa, kastikkeita, vauvanruokaa.
Tehosekoittimia on kahta muotoa:
- paikallaan;
- upotettavat.
Ensimmäinen vaihtoehto koostuu kotelosta, jonka sisällä on moottori, irrotettava lasi-, metalli- tai muovinen kulho, jonka päätyöelementti on veitsi. Kiinteiden sekoittimien monipuolisuus on yksinkertaisesti uskomatonta. Nämä laitteet voivat sekoitustuotteiden lisäksi valmistaa taikinaa, hienontaa pähkinöitä ja halkeaa jäätä. Kaikki toiminnot suoritetaan käyttämällä erilaisia suuttimia.
Toinen vaihtoehto eroaa ensimmäisestä pienemmissä kokoissa, kulhon puuttuessa, mahdollisuudessa sekoittaa pieniä annoksia. Upotettava laite saa virtaa verkosta tai akusta.
Nykyaikaisten hiomakoneiden päätehtävänä on leikata tuotteita, ja jälkimmäisiä voi olla kolmen tyyppisiä: suuria, keskisuuria ja pieniä. Tällä tavalla valmistettuja tuotteita voidaan koosta riippuen keittää, paistaa, käyttää tahnoihin, salaatteihin, kastikkeisiin ja muihin tarkoituksiin.
Hakkuri näyttää kiinteältä tehosekoittimelta. Ainoa ero on vain kulhon sijainti. Jos tehosekoittimessa se on päällä, sitten jauhatuskoneessa - alla. Tämä astia on yleensä valmistettu iskunkestävästä lasista tai muovista. Veitsi leikkaamiseen ja vispilä ruiskuttamiseen ovat laitteen olennaisia osia. Nykyään edistyneemmät jauhatusmallit voivat suorittaa yhdistelmän, sekoittimen tai tehosekoittimen toiminnot. Niiden avulla voit paitsi jauhaa, myös myös valmistaa taikinaa, tehdä jauhelihaa, lyödä munia.
Tärkeimmät erot
Keittiökoneiden vertailu osoittaa, että tietyistä yhtäläisyyksistä huolimatta ne eroavat toisistaan:
- hiomakoneessa oleva kulho sijaitsee alapuolella, veitsilaite on päällä ja tehosekoittimessa päinvastoin;
- hakkurin päätehtävänä on leikata tuotteet erikokoisiksi paloiksi; tehosekoittimessa on sekoittaa aineosat tasaiseksi;
- sekoittimen toiminnallisuus on hiukan laajempi.
Kaksi laitetta yhdessä
Perinteisesti sekoitin on tarkoitettu vain sekoittamaan tuotteita juomien, perunamuusin, kastikkeiden, vaahtojen ja muiden vastaavien ruokien valmistukseen. Keittiölaitteiden valmistajat yrittävät kuitenkin kaikin tavoin laajentaa laitteiden toimivuutta. Yksi näistä laitteista on tehosekoittimessa oleva minihakkuri. Tällainen laite on tyypillisesti kulho, jonka tilavuus on 200 ml ja varustettu erityisillä veitsillä. Tämä laite auttaa jauhaa eripaksuisia tuotteita, mikä tekee laitteesta monipuolisemman.
Joten mihin tarkoituksiin tarvitset hakkurin sekoittimessa:
- jauhamalla kiinteät tuotteet pieniksi paloiksi;
- hedelmäsoseen valmistus keitetyistä ja raa'ista vihanneksista;
- sekoittamalla taikina;
- lihan jauhaminen jauhelihaksi;
- keittopastat.
Vitek VT-1649 on edullinen, mutta silmiinpistävä edustaja suurelle hakkuriperheelle. Runko ja litra kulho on valmistettu kestävästä muovista. 400 watin teho ja yksi nopeus riittävät erilaisten tuotteiden jauhamiseen, sekoittamiseen ja vispilämiseen. Erityisten kumitettujen jalkojen ansiosta hakkuri sijoitetaan kätevästi pinnalle, se ei tärise ollenkaan ja ei liuku käytön aikana. Laite ei vie paljon tilaa, se on kätevä käyttää ja huoltaa.
Malli Bosch MSM 66050 on paras halpojen upotettavien sekoittimien joukosta. Laitteella on edistyksellinen toiminnallisuus, koska itse tehosekoittimen lisäksi pakkaukseen kuuluu kulho, vispilä kastikkeiden ja voiteiden piiskaamiseksi, pieni jauhatuskulho, joka helposti selviytyy sipulien, juuston, pähkinöiden, vihreiden ja muiden tuotteiden viipaloimisesta. Laitteessa on melko suuri teho, jota säädetään 12 nopeudella ja Turbo-tilassa.
Braun mq 5045 aperitiiv - hyvä keittiösekoitin suurella kulhohakkurilla. Tämän 1 250 litran tilavuuden lisäksi on myös toinen samanlainen suutin, joka mahtuu 350 ml: aan. Pääsuuttimen ja kahden myllyjauhimen lisäksi laite on varustettu vispilä lyömistä varten, mittauskuppi. Saksassa valmistettujen keittiötuotteiden tärkeimmät edut ovat tyylikäs muotoilu, luotettavuus, kestävyys, tehokkuus, helppokäyttöisyys.
Philips HR 2166 on kiinteä tehosekoitin, joka sekoittaa cocktaileja, tekee mehuista, smoothieista, muhennettua keittoa. Varustettu yleisellä hiomakoneella selviää lihasta, pähkinöistä, vihanneksista, juustosta ja yrtteistä. Laitteen teho on 0,6 kW, kaksi nopeutta: pehmeille ja koville tuotteille. Tämä malli on hyvä yhdistelmä hintaa ja laatua.
Keittiökoneen ostaminen on puhtaasti yksilöllinen ratkaisu käyttötarkoituksesta riippuen. Luonnollisesti tehosekoitin sopii paremmin vauvanruoan ja kaikenlaisten juomien valmistukseen, ja jauhaja sopii paremmin salaatteihin tai jälkiruokiin. Kulhoja on erikokoisia, joten on tärkeää ottaa huomioon kerralla käsiteltyjen tuotteiden arvioitu määrä.
Ei yhtä tärkeätä on kulhojen materiaali. Tietenkin, kun valitset lasin, saat kauniin, vahvan, luotettavan ja kestävän laitteen. Muovi on kuitenkin halvempaa, ja lisäksi se on helpompi pestä.
