Rakastatko ruokaa, mutta haluatko minimoida prosessille kuluttamasi ajan? Tämä on mahdollista, jos se korvataan käsityöllä. Sähkölaitetta, joka voi huomattavasti helpottaa keittämistäsi, kutsutaan tehosekoittimeksi. Otetaan selvää, millainen ihmetekniikka tämä on ja miksi tehosekoitinta tarvitaan tilalla.
pitoisuus
Luomishistoria
Ensimmäisen tehosekoittimen keksijä on amerikkalaista alkuperää oleva keksijä Stephen Poplavsky. Tämä tapahtui vuonna 1922. Laite, jonka hän loi sekoittaa hiilidioksidia, siirappia ja vettä soodan tuottamiseksi. Poplavskin maanmiehensä - Fred Osius - kehitti vuonna 1937 ideansa ja ehdotti laitteesta uutta versiota, joka voisi jauhaa tuotteita. Sveitsiläinen Roger Perinjacé loi vuonna 1950 tehosekoittimen manuaalisen version, josta tuli pakollinen varustus ammattikokkien keittiöissä. Silloin uuden kotitalouslaitteen laaja jakelu alkoi ympäri maailmaa.
Mihin tehosekoitin on?
Tämä on erittäin hyödyllinen sähkölaite, joka suorittaa melkein samat toiminnot kuin leikkuupuimuri: se on tarkoitettu jauhaa marjoja, vihanneksia, hedelmiä. Ja keitä myös viljatuotteita, erilaisia kastikkeita, taikinaa, keittoja ja perunamuusia, vispiläjuomia, voiteita, smoothieita ja vaahtoja. Jotkut mallit kykenevät jopa murtamaan jään.
Tämä ei vie paljon aikaa, mutta jauhatusprosessi etenee nopeammin, ja tuotteet eivät juuttu kulhon ja pyörivien veitsien väliin.
Maassa tehosekoitin on myös erittäin välttämätön laite. Sen avulla voit valmistaa marjoja ja hedelmiä myöhempää sekoittamista varten sokeriin. Voit myös valmistaa yrttejä ja erilaisia vihanneksia talveksi. Lisäksi tämä laite on melko kompakti, joten sen kuljettamiseen ei tarvita paljon tilaa.
Huomattakoon vain, että annokset, joita tehosekoitin voi valmistaa kerrallaan, ovat pienet. Tätä ei kuitenkaan voida tuskin kutsua tämän laitteen miinukseksi. Lisäksi joillekin tämä on tämän tekniikan tärkein etu verrattuna ruoanlaittoon. Koska ruoanvalmistajan kerääminen, purkaminen ja peseminen pienen annoksen ruoan valmistamiseksi on melko hankala.
Sekoittimien tyypit
Tehosekoittimia on kolme tyyppiä:
- paikallaan;
- upotus;
- Yhdistetty.
Kiinteä laite asetetaan pöydälle. Moottori sijaitsee jalustalla, ja siinä ovat ohjauspainikkeet. Jalustan päällä on kulho, jossa pyörivät veitset toimivat. Kiinteässä tehosekoittimessa on parasta keittää sosetetut keitot, kastikkeet.
Kiinteän näkymän edut:
- toimii itsenäisesti, laitetta ei tarvitse pitää käsin;
- sen kustannukset ovat alhaisemmat kuin upotettavissa;
- Joillakin malleilla on itsepuhdistuva toiminto.
Manuaalinen (upotus) laite on kahva, jonka moottori on sisällä. Ohjauspainikkeet ovat rungossa, ja lopussa on erityisiä suuttimia. Tätä laitetta kutsutaan manuaaliseksi, koska sitä on pidettävä kädessä työskenneltäessä, ja sekoitinta kutsutaan upotettavaksi, koska se on upotettu astiaan, jossa on jauhattavia tuotteita.
Upotuksen edut:
- varustettu enemmän toimintoja kuin paikallaan;
- kompakti vaihtoehto;
- jauhaa tuotteita.
Yhdistetty (universaali) laite, kuten nimestä käy ilmi, on kiinteiden ja upotettavien sekoittimien yhdistelmäversio. Tämäntyyppinen tehosekoitin on varustettu jääveitsellä, vispilä, raastinkiinnikkeellä, leikkuuterällä, tyhjiöpumpulla ja muilla lisävarusteilla. Tällainen toiminnallinen monimuotoisuus yhdistää sekä paikallaan olevien että upotettavien sekoittimien kaikki edut yhdessä laitteessa ja vie myös yhdistelmälaitteen mahdollisista haitoista. Ellei yhtäkään jää.Yleislaitteiden hinta on paljon korkeampi kuin kahden ensimmäisen tyypin kustannukset.
Uusille äideille tehosekoitin on yksinkertaisesti korvaamaton asia, joka voi auttaa valmistamaan perunamuusia ensimmäistä ruokintaa varten tai massasoseta eri viljoista, kun vauva on vähän vanhempi.
Jos et voi päättää minkä tyyppistä valita, vastaa itsellesi, miksi tehosekoitinta tarvitaan erityisesti, mitkä tehtävät sinun on suoritettava, ja vastaus tulee itsestään. Loppujen lopuksi ei ole mitään syytä maksaa yli, jos mitään lisätoimintoja ei tarvita.
Kuuluisia tuotemerkkejä
Tuotemerkit, kuten Tefal, Philips, Moulinex, Bosch, Scarlett, Siemens, Ufesa, Braun, ovat tämän kodinkoneen tunnettuja valmistajia. Jälkimmäinen yritys investoi jopa kokoelman reseptejä venäläisillä ruuilla, jotka voidaan valmistaa sekoittimellaan.
Kuinka valita oikea laite
Minkä tahansa tehosekoittimen valitsetkin, älä unohda yleisiä sääntöjä. Teho on valittava ottaen huomioon miksi tehosekoitinta tarvitaan. Jos hiotat vain pehmeitä tuotteita, sopii pienimuotoinen malli. Ja jos aiot työskennellä esimerkiksi raa'an lihan tai jään kanssa, keskity sitten suuritehoisiin malleihin. Joka tapauksessa valinta on melko laaja. Eri mallien teho vaihtelee noin 200 W - 1000 W.
On myös parempi valita laite, jolla on suuri määrä nopeuksia. Periaatteessa sekoittimien nopeuksien lukumäärä on välillä 2 - 5. On toivottavaa, että on turbo-tila, joka on suunniteltu lisäämään työnopeutta hetkeksi. Kiinnitä huomiota äänieristykseen. Et halua antaa kovaa ääntä keittiössä aamulla ja herätä koko perhettä.
Erittäin tärkeätä on automaattisen sammutuksen saatavuus ylikuumenemisen tai virheellisen toiminnan yhteydessä. Veitsien valikoima osoittaa laitteen suuremman tehokkuuden, koska oikealla valinnalla voit vähentää laitteen käyttöaikaa huomattavasti.
Joten keksimme, miksi he käyttävät kyseistä laitetta, ja päätelimme, että tehosekoittimen käyttö keittiössä yksinkertaistaa kotirouvien keittämisprosessia huomattavasti. Siksi, jos päätät edelleen ostaa tämän kodinkoneen, armee itsesi vinkkidemme avulla ja osta vapaasti suosikkimallisi.
