Ainutlaatuiset monitoimikoneet, joilla on leipäkone

Hidas liesi, jolla on leipäkone, yksinkertaistaa huomattavasti kotirouvan elämää. Tämä älykäs vuoka ilman erityisiä ponnisteluja auttaa herkullisesti ruokkimaan perhettäsi, ja ei ole väliä, voitko valmistaa ruokaa vai ei. Tämä laite sopii täydellisesti keittiön sisustukseen, on yksinkertainen ja helppo käyttää, sopii keittämiseen, paistamiseen, hauduttamiseen, höyrystämiseen, helppo korvata tavallinen leipäkone, sähkö- tai kaasuuni.

laji

Herkullisen kotitekoisen leivän, tuoksuvien pullojen, muffinien, keksien ja charlotten fanit haluavat varmasti nähdä monitoimikoneen, jonka tehtävänä on leipoa leipää keittiössä. Tämä laite yhdistää kahden keittiökoneen toiminnot kerralla: tavallinen leipäkone ja monitoimilaite. Tämä yhdistelmä ei vain säästää tilaa keittiössä, mutta tarjoaa myös nykyaikaisille kotiäidille paljon enemmän kypsennysmahdollisuuksia.

Jotkut multicooker-mallit on varustettu “Leipä” tai “Leivonta” -ohjelmalla. Toimintaperiaate on seuraava: Manuaalisesti vaivattu taikina asetetaan kulhoon, tarvittava aika valitaan, leivän leipätila päälle.

Laitteesta on myös toinen variantti, joka tarjoaa enemmän vaihtoehtoja kaikenlaisten jauhotuotteiden leipomiseen. Vaihtelevaa taikinaa olevan monitoimikeittimen ominaisuus kahden kulhon läsnä ollessa: ensimmäinen on taikinan vaivaamiseen, toinen erilaisten ruokien keittämiseen. Viimeksi mainittu vaihtoehto vaatii vain tarvittavien tuotteiden lataamisen kulhoon, minkä jälkeen valitse ohjelma ja käynnistä käynnistys. Kalliimmissa laitteissa on jopa tusina erilaista leipomotilaa, erityisesti voit ohjelmoida tuoksuvan rapeaksi saamiseksi.

Suunnitteluominaisuudet

Tavallinen multicooker on varustettu kätevällä kosketusnäytöllä, nestekidenäytöllä, joka näyttää tietoja asetetusta tilasta ja paistamisen kestosta. Monilla laitteilla on erityisohjelma "Multipovar", jonka käytön avulla voit itsenäisesti valita lämpötilan ja kypsennysajan.

Näytöllä on melko suuri luettelo käytettävissä olevista keittotavoista. Lisäksi on myös kosketuspainikkeet “Päällä”, “Lämmitys / Peruuta”. Ensimmäisen anturin mukana tulee äänimerkki. Keittoprosessin päätyttyä toinen syttyy punaisena. Kaikki tiedot keittovaiheista tulevat näkyviin. Suuren määrän tilojen läsnäolo ei sulje monissa tapauksissa pois lämpötilan säätämistä.

Moderni multicooker, jossa on leipäkone, jossa on kaksi työastiaa, on ainutlaatuinen laite, joka voi itsenäisesti siirtyä leivän tilaksi. Tarvittavat parametrit (lämpötila ja kypsennysaika, kuoren esiintyminen jne.) Asetetaan näytölle. Useiden "leipäkone" -tilojen lisäksi laitteella on toiminto "Moninkertainen leipä", jonka ansiosta emäntä kontrolloi taikinan vaivaamista, nostamista ja paistamista helposti. Prosessi päättyy automaattisella siirtymisellä lämmön ylläpitotilaan.

Multicookersin toisen version ainutlaatuisuus prosessien automatisoinnissa. Ainoa poikkeus on "useita leipä" -toiminto. Jotta leivonnaiset olisivat maukkaita, sinun on vain noudatettava tiukasti reseptiä ja tuotteiden lataamisjärjestystä kulhoon. Kirjanmerkin järjestys ilmoitetaan keittiön mukana toimitetuissa ohjeissa.

Mikä keittiölaite valita? Esimerkiksi yritys Redmond tarjoaa useita multicookers-malleja, yhdistäen valtavan määrän hyödyllisiä toimintoja ammattilaisille ja aloittelijoille kokkeille. Tämä laite keittää ihanteellista keittoa, käymisjogurttia, keitä perunoita, puuroa tai hilloa ja sekoittaa myös taikinaa, minkä jälkeen se paistaa herkullista leipää ja muita leivonnaisia. Kaikki prosessit ovat täysin automatisoituja, eivät vaadi erityisiä taitoja.

Ulkopuolella oleva krokki-potti ei käytännöllisesti katsoen kuumene, koska se on valmistettu korkealaatuisesta muovista. Yksittäisten mallien ulkopuolella sijaitsevien ikkunoiden avulla voit seurata keittoprosessia. Emäntä voi rauhallisesti tehdä muita asioita, koska tämä älykäs tekniikka äänisignaalien avulla muistuttaa sinua ruoanlaitosta. Taikinan taikinan ja tavallisen paistamisen lisäksi joillakin malleilla on nopea paistamismuoto ja kultaisen kuoren muodostuminen.

Hyödyt ja haitat laitteesta

Jotta voidaan tehdä tietoinen päätös tarpeesta ostaa hidas liesi, jolla on leipäkone, on suositeltavaa muotoilla kyseisen kodinkoneen tyypin tärkeimmät edut ja haitat.

Merkittävimpiä positiivisia näkökohtia yhdistetyn gadgetin käyttämisessä ovat:

1. Sen suunnittelun kompaktius. Tällaisen multicookerin rungon suhteellisen pienet mitat antavat sinun säästää “hyödyllistä” keittiötilaa, koska kahden kodinkoneen tekniset ominaisuudet yhdistyvät yhdessä monitoimilaitteessa.
2. Minimi virrankulutus. Jopa kyseisen kodinkoneen päivittäisessä käytössä, kulutetun sähkön määrä on huomattavasti pienempi kuin toistuvasti käytetyn varauksen yhteydessä erikseen otettavien monitoimikoneiden ja leipäkoneiden "keittämisessä".
3. Lisävaihtoehtojen saatavuus kaksoiskattilaan ja jogurttivalmistajaan. Tällaiset toiminnot tarjoavat valmistajat valtaosassa nykyaikaisen mallisarjan laitteita, mikä on jälleen yksi todiste kyseisen laitteen korkeasta käytännöllisyydestä.
4. Reseptikirjaa valitulle laitemallille, joka on kunkin kyseessä olevan tyyppisen tuotteen peruskokoonpanossa, voidaan myös pitää miellyttävänä ”bonuksena” ostajalle.

Analysoitaessa leipäkoneella toimivan monitoimikeittimen ostamisen tarkoituksenmukaisuutta on kuitenkin syytä pitää mielessä useimpien tarkasteltavana olevien kodinkoneiden malleissa esiintyvät yleisimmät puutteet.

1. Taikina käytettävissä olevien ainesosien sekoittamiseen tarvittava automaattinen vispilä on pakollinen. Jos sitä ei ole, käyttäjän on pakotettava vaivaamaan taikina itse saavuttaen tarvittava johdonmukaisuus ja vasta sen jälkeen "lataa" se "automaattisen" avustajan toiminnalliseen kulhoon leipomotuotteiden edelleen leipomiseksi.
2. Automaattisen taikinavaihtajan määräajoin tapahtuvat erittelyt (jos saatavilla valitussa monitoimimallimallissa). Tällaiset poikkeamat järjestelmän sujuvassa toiminnassa johtuvat suunnittelun kyvyttömyydestä kestää korkeaa jännitettä useiden automaattisten toimintojen pitkäaikaisella käytöllä.
3. 3D-lämmitysvaihtoehtojen puute useimmissa malleissa. Joten leivän leipominen tällaisessa laitteessa, lämmityselementtien sijainnin vuoksi, käyttäjä todennäköisesti saa ”leipomotuotteen” uloskäynnistä, ruusuinen vain pohjasta ja sivuilta ja usein raaka ylhäältä.

Kuten yllä olevista tiedoista käy ilmi, kyseessä olevat kotitaloustuotteet, kuten mikä tahansa muu tekniikka, eivät ole ilman kielteisiä puoliaan. Monitoiminnallisten monitoimikoneiden olemassa olevista puutteista huolimatta niiden käytön positiiviset puolet ovat kuitenkin paljon suuremmat. Lisäksi tällainen laite voi joka tapauksessa helpottaa merkittävästi rutiininomaista ”keitto” -prosessia ilman, että siihen vaaditaan erityisedellytyksiä.

Suurimmat erot monitoimikoneen ja leipäkoneen välillä

Joten, leipäkone tai hidas liesi - mikä on parempi? Tähän kysymykseen vastaamiseksi harkitsemme kunkin laitteen päätoimintoja.

Leipäkoneen paistamisprosessin ominaisuudet:

• ladattuaan tarvittavat aineosat, laite vaivaa itsenäisesti taikinaa, minkä jälkeen se seisoo tietyn ajan ja paistaa;
• kulho lämmitetään tasaisesti molemmilta puolilta koskematta lämmittimeen;
• leipomotuotteilla on kultainen kuori, täysin homogeeninen rakenne, ilman möykkyjä ja paistamattomia osia.

Perinteinen hidas liesi:

• henkilö vaivaa itsenäisesti taikinaa, valitsee tarvittavan leivontatavan;
• kuori muodostuu vain alhaalta, koska kuumennuselementti on kulhon alla;
• leipä on hiukan vaalea, se ei ole aina hyvin paistettu;
• Leipomisen lisäksi se pystyy helposti selviytymään valtavan määrän ruokia valmistuksesta.

Hidas liesi vaivaustoiminnolla:

• lämmityselementti sijaitsee alapuolella ja sivussa, ylhäältä puuttuu, mikä vaikuttaa leivän laatuun;
• vaivaaminen tapahtuu automaattisesti;
• tukee gluteenitonta taikinan leivontaa;
• Joidenkin kalliiden mallien tehtävänä on todistaa taikina.

Hidas liesi tai leipäkone?

Koska multicookerin ja leipäkoneen välillä on merkittäviä eroja sekä kustannuksissa että toiminnallisissa ominaisuuksissa, ostajan tulisi selvästi ymmärtää, että hänen tapauksessaan se on sopivin vaihtoehto ostaa.

Kun ostaa hitaa liesi ja käyttää sitä säännöllisesti aterioiden valmistamiseen, käyttäjä arvostaa sitä varmasti:

• monitoiminnallisuus (tämäntyyppinen kotitalouslaite ei vain paista, vaan myös kokkeja, perunoita, hautoja, lämmittää ruokaa);
• kyky keittää useita eri ruokia samanaikaisesti (kyky hauduttaa lisukkeita, esimerkiksi vihanneksia, ja kypsennä pari lihaa samanaikaisesti monikokoisen keittimen kulhoon);
• kyky ylläpitää valmiin ruoan lämpötilaa sen jälkeen kun se on kypsennetty, jopa hätäkatkoksen olosuhteissa (suurin osa malleista voi säilyttää valmiin aterian lämmön jopa 12 tuntia akkua);
• viivästynyt aloitusvaihtoehto, jonka avulla voit asettaa tietyn ruuan keittämisen alkamisen automaattisen avustajan avulla tietyksi ajaksi (se on kätevää esimerkiksi ohjelmoida keittopuuroa aamiaiseksi).

Usein turvautuen tällaisen välineen apuun on kuitenkin syytä varautua ”törmäykseen”, jolla on useita puutteita:

• yksinkertaisten ruokien valmistusnopeus (jos huoneistossa on esimerkiksi perinteinen kaasuliesi, kaurajauhojen keittäminen tulee olemaan useita kertoja nopeampaa kuin hitaassa liesissä, joka vaatii tietyn ajan toiminnallisten elementtien lämmittämiseksi aloittamiseksi);
• korkeat kustannukset ("luotettavien" valmistajien korkealaatuiset mallit ovat yleensä kalliita, ja halvat analogit eivät pysty tarjoamaan käyttäjälle kaikkia tarvittavia toimintoja);
• monikokoisen kulhoon tarttumattoman pinnoitteen alhainen stabiilisuus ulkoisten mekaanisten vaurioiden varalta.

Käyttämällä leipäkonetta päivittäisessä “ruoanlaitossa”, nykyaikaisen kehityksen omistaja yllättää siitä iloisesti:

• kyky leipoa leipomotuotteita, joilla on tasainen rapea kuori, koko leivän ympärillä (multikookerin tapauksessa samanlainen tulos on mahdollista vain, jos siinä on 3D-lämmitysvaihtoehto);
• mahdollisuus sekoittaa ainesosat itsenäisesti ja tuoda taikina vaadittuun konsistenssiin valmistajan tarjoaman erityisen keittotekniikan perusteella;
• joidenkin mallien kyky keksiä leipomotuotteiden lisäksi myös viljaa, kakkuja, säilöntävälineitä ja muita jälkiruokia;
• kohtuulliset kustannukset verrattuna multicookerin hintaan, jonka tehtävänä on leipoa, piirakat, kakut ja niin edelleen.

Älä kuitenkaan unohda tämän tyyppisten kodinkoneiden mahdollisia haittoja:

• korkea melutaso taikinaa vaivattaessa;
• rakenteen vaikuttavat mitat;
• leipomotuotteen pitkä paistoaika;
• korkea virrankulutus.

Parhaat mallit

REDMOND SkyCooker CBD100S

• Virrankulutus: 1600 W
• Kulhon toiminnallinen tilavuus: 9 L
• Ajastimen enimmäisaika-aika: 24 tuntia
• Toiminnallinen kulhopäällyste: keraaminen
• Automaattisten ohjelmien lukumäärä: 29
• Manuaalinen säätö: kyllä ​​(lämpötila, kypsennysaika)
• 3D-lämmitystoiminto: mukana
• Paino (pakkaus): 10,5 kg
• Lisätoiminnot: pitää lämpimänä; vaihtoehto "viivästynyt käynnistys"; sisäänrakennettu Bluetooth-moduuli, multicookerin hallitseminen Ready for Sky -sovelluksen kautta älypuhelimesta (vähimmäisversio: Android 4.3, iOS 8); DoubleChef SkyCooker -toiminto (ruoanlaitto kahdessa kulhossa)

Korkealaatuinen monitoiminen monitoimijako edulliseen hintaan, sopii erinomaisesti herkullisen ruoan ystäville, jotka eivät osaa keittää sitä.

Marta MT-4313 NS

• Virrankulutus: 860 W
• Kulhon toiminnallinen tilavuus: 5 L
• Ajastimen enimmäisaika-aika: 24 tuntia
• Toiminnallinen kulhopäällyste: keraaminen
• Automaattisten ohjelmien lukumäärä: 12
• Manuaalinen säätö: kyllä ​​(lämpötila, kypsennysaika)
• 3D-lämmitystoiminto: ei toimiteta
• Paino: 2,78 kg
• Lisätoiminnot: pitää lämpimänä; vaihtoehto "viivästynyt käynnistys"; 78 manuaalista ohjelmaa; kosketusohjaus / joystick

Budget multicooker, sen toiminnallisuus ei ole huonompi kuin "kierteet" vastaavat. Laajan valikoiman automaattitilojen ansiosta jopa aloitteleva käyttäjä voi kokata käyttämällä sitä “kulinaarisena mestariteoksena”.

Polaris PPC 1005AD

• Virrankulutus: 860 W
• Kulhon toiminnallinen tilavuus: 5 L
• Ajastimen enimmäisaika-aika: 24 tuntia
• Toiminnallinen kulhopäällyste: keraaminen
• Automaattisten ohjelmien lukumäärä: 10
• Manuaalinen säätö: kyllä ​​(lämpötila, kypsennysaika)
• 3D-lämmitystoiminto: ei toimiteta
• Paino: 5 kg
• Lisätoiminnot: pitää lämpimänä; viivästynyt käynnistysvaihtoehto

Laadukas multicooker luotetulta valmistajalta “oikealla tasolla” selviää välittömistä toiminnallisista vastuistaan ​​ilman, että käyttäjä vaatii erityisiä ponnisteluja.

Tefal RK812132

• Virrankulutus: 750 W
• Kulhon toiminnallinen tilavuus: 5 L
• Ajastimen enimmäisaika-aika: 24 tuntia
• Toiminnallinen kulhopäällyste: keraaminen
• Automaattisten ohjelmien lukumäärä: 11
• Manuaalinen säätö: kyllä ​​(lämpötila, kypsennysaika)
• 3D-lämmitystoiminto: ei toimiteta
• Paino: 6,4 kg
• Lisätoiminnot: sisäänrakennetun kannen läsnäolo; lämmön ylläpito; viivästynyt käynnistysvaihtoehto, useita kokkeja

Tämän mallin monipuolisuus antaa sen omistajalle mahdollisuuden kokata laaja valikoima kulinaarisia "mestariteoksia", ja käytön yksinkertaisuus ja turvallisuus tekevät siitä mahdolliseksi jopa lapselle.

Lumme SMART LU-1445

• Virrankulutus: 860 W
• Kulhon toiminnallinen tilavuus: 5 L
• Ajastimen enimmäisaika-aika: 24 tuntia
• Toiminnallinen kulhopäällyste: keraaminen
• Automaattisten ohjelmien lukumäärä: 12
• Manuaalinen säätö: kyllä ​​(lämpötila, kypsennysaika)
• 3D-lämmitystoiminto: mukana
• Paino: 4,27 kg
• Lisätoiminnot: lämpimän pitäminen; viivästynyt käynnistysvaihtoehto, useita kokkeja

Korkealaatuinen multicooker edulliseen hintaan on ihanteellinen ihmisille, jotka arvostavat "hinta - laatu" -suhdetta valittaessa pitkäaikaiseen käyttöön tarkoitettuja kodinkoneita.

tulokset

Siten, kun ymmärretään leipäkoneen ja monitoimikoneen perustoimintojen ja leipomotuotteiden kypsennysmahdollisuuksien väliset peruserot, ostajan on helpompi ymmärtää, onko suositeltavaa tehdä tietyn tyyppisen kodinkoneen ostamista koskeva päätös, joka perustuu heidän omiin vaatimuksiinsa ”automaattisen avustajan” tekniseen komponenttiin sekä ostoon varattuun budjettiin. kodinkone.