Konvekcijske plinske peći već su se postale prikladne i ekonomične, iako su se na tržištu pojavile relativno nedavno. Uz njihovu pomoć, proces kuhanja je brži, možete kuhati nekoliko listova za pečenje istodobno, jela se peku ravnomjerno i čak zadržavaju sva korisna svojstva sastojaka. Kakva je ovo konvekcija?

Što je konvekcija i zašto je potrebna

Izraz "konvekcija" odnosi se na jednoliku cirkulaciju zagrijanog zraka u peći. Kretanje protoka zraka postaje moguće zahvaljujući ventilatoru. Nalazi se na takav način da se toplina kreće u krugu, prekrivajući sve kutove unutarnjeg prostora pećnice. Tako se temperatura ravnomjerno raspoređuje, a rizik od dobivanja pečenog jela s izgorjelim rubovima je minimaliziran.

Zahvaljujući konvekciji postalo je moguće istovremeno ukrcati nekoliko posuđa.

Pećnica opremljena konvekcijom i parom ubrzava kuhanje.

Konvekcijska plinska pećnica

Unatoč svim logičkim argumentima o nemogućnosti kombiniranja plina i konvekcije, takve peći i dalje postoje i savršeno ispunjavaju svoje funkcije.

Prvo što mi padne na pamet je da će strujanje zraka ugasiti plamenike. Ali to nije tako.

Prvo, zamišljen je dizajn plinske peći s konvekcijom tako da pokretne tople struje ne mogu raznijeti plamen.

Drugo, čak i ako iznenada plamen nekako ugasi, instalirani senzori će raditi i automatski isključiti dovod plina.

To jest, ti uređaji nisu samo vrlo prikladni, već su i apsolutno sigurni.

Za i protiv

Prednosti takvih peći uključuju sljedeće:

  • omogućeni su mnogi načini grijanja. Takva pećnica zadovoljit će ukuse i potrebe najsofisticiranijih kuhara;
  • sposobnost kuhanja nekoliko jela istovremeno. Pecite puno pita ili kolačića na 2 - 3 razine? Jednostavno kao to;
  • Značajne uštede u vremenu kuhanja. Večera u 30 minuta nije bajka;
  • kvalitetna gotova jela. Recite "Ne!" Neizrezanim sredinama i ugljenisanim rubovima;
  • mogu se sigurno spojiti čak i u stanu s lošim ožičenjem;
  • Značajne uštede energije.

Nedostaci uključuju cijenu koja nažalost nije dostupna svima. To se posebno odnosi na vrhunske modele sa širokim rasponom funkcija poznatih marki.

Na što treba paziti pri odabiru

Prilikom odabira bilo koje tehnike, postoje određene nijanse koje treba uzeti u obzir kako ne bi pogrešno računali s kupnjom. Dakle, da biste odabrali visokokvalitetnu plinsku pećnicu, morate znati što tražiti. Dakle, evo glavnih kriterija za odabir pećnica:

  • cijena. Konvekcijske peći dostupne su u gotovo svim cjenovnim kategorijama. Općenito, oni će biti malo skuplji nego inače;
  • sigurnost. Moderne pećnice ove vrste potpuno su sigurne. No ipak, vrijedno je provjeriti jesu li u uputama navedene točke: kontrola plina, automatsko paljenje, isključivanje u nuždi, zaštita djece. Sa svim tim stavkama uređaj će biti potpuno siguran;
  • veličina. Na tržištu postoji mnogo modela potpuno različitih veličina - od beba za skučene kuhinje do sobnih divova. Prostor koristite što je moguće učinkovitije;
  • volumen pećnice. Mjeri se u litrama i može biti potpuno različit - od minimalnog (jedan lim za pečenje) do maksimalnog (3-4). Ovdje morate navigirati pojedinačno, na temelju broja ljudi u obitelji i vlastitih kulinarskih preferencija i navika;
  • broj funkcija. Ako niste sigurni da ćete često upotrebljavati roštilj ili odmrzavanje, zašto onda plaćati dodatne gumbe;
  • količina i kvaliteta stakla na vratima. Najbolja opcija je trostruko staklo otporno na toplinu. Tako se vanjski dio vrata neće zagrijati (sigurnost), a gubitak topline će se smanjiti na minimum;
  • kompletan set. Kako kuhati u pećnici bez lima za pečenje? I još bolje, kada komplet uključuje roštilj, skewer, postoje teleskopski vodiči, općenito, sve kako bi postupak kuhanja bio što zgodniji i praktičniji.

Ocjena najboljih pećnica s konvekcijom

Među bilo kojom tehnikom postoje pobjednici i gubitnici u borbi za potražnju potrošača. I, naravno, svi se žele baviti pobjednikom. Zato predstavljamo pobjednike ocjena najboljih plinskih pećnica 2019. godine.

Najbolji među ostalim bili su dva modela pećnica - Bosch HGN22F350 i Zanussi ZOG 51411 XK. Prosječni troškovi oboje su 44 000. Zaustavimo se detaljnije na svakom od njih.

Bosch HGN22F350

Prvo mjesto u rangu popularnosti. Moderan dizajn pećnice od šest litara omogućuje joj da se savršeno uklopi u bilo koji interijer. Pet načina ravnomjernog grijanja pomoći će vam u pripremi i grijanju bilo kojeg jela, čak i domaćeg roštilja u roštilju. Katalitičko čišćenje površina kao dobrodošao dodatak. Instalirana kontrola plina pružit će vam mir i sigurnost u vašu vlastitu sigurnost.

Bosch HGN22F350

Glavne prednosti mogu se sa sigurnošću pripisati:

  • jednostavnost upravljanja;
  • prisutnost timera;
  • sonda uključena;
  • točan temperaturni senzor;
  • automatsko električno paljenje;
  • trostruko staklo na vratima;
  • ventilator hlađenja.

Od očitih minusa - mali prikaz. Iako se, s obzirom na sve pluseve, možete naviknuti na ovaj nedostatak.

Zanussi ZOG 51411 XK

Ova pećnica s povjerenjem zauzima prvo mjesto u ocjeni plinskih pećnica u pogledu kombinacije cijena i kvaliteta. Ugrađeni električni grill raznovrsit će dnevni meni s zanimljivim jelima. Automatsko nabodavanje može svakom mesu pružiti hrskavu zlatnu koricu.

Čišćenje i održavanje ove pećnice također neće biti opterećenje zahvaljujući dobro osmišljenom sustavu hidrolize. Pozadinsko osvjetljenje i tajmer pružaju potpunu udobnost i udobnost tijekom kuhanja. Ovaj je model namijenjen onima koji cijene udobnost u svojoj kuhinji.

Korisno je:  Gvožđe od vaflja u svakodnevnom životu: kako odabrati i što koristiti

Zanussi ZOG 51411 XK

Glavne prednosti uključuju:

  • jednostavnost u radu;
  • automatski skewer;
  • električno paljenje;
  • postoji konvekcija;
  • odličan električni grill;
  • timer sa zvučnim upozorenjem.

Jedina negativna točka u svemu ovom sjaju je velika potrošnja energije tijekom rada električnog roštilja.

Korting OGG 5409 CSX PRO

Najbolja plinska pećnica među velikim! Izvrsna opcija za veliku kuhinju i obitelj. Širina uređaja je 90 cm. Zahvaljujući konvekcijskom sustavu, čak i uz tako veliku zapreminu, osigurava se ravnomjerno zagrijavanje ormara. Integrirani plinski roštilj s skeverom uvelike proširuje mogućnosti pećnice.

Mjerač vremena sa zvučnim signalom obavijestit će vas o spremnosti sljedećeg kulinarskog remek-djela. Pozadinsko osvjetljenje fotoaparata omogućava vam kontrolu procesa u bilo kojoj fazi. Kupite ovu pećnicu, zaboravit ćete na probleme u kuhinji vrlo dugo.

Ključne prednosti uključuju:

  • moderan dizajn;
  • veliki volumen;
  • potpuna sigurnost;
  • kontrola kuhanja;
  • adekvatna cijena.

Korting OGG 5409 CSX PRO

Do sada, korisnici nisu primijetili nedostatke. Možda ćete biti prvi?

Ovo čudo tehnologije košta 70 000 rubalja.

zaključak

Razgovarali smo o tome kako odabrati pravu i nabrojali najbolje konvekcijske plinske peći. Nadamo se da će vam ovo pomoći da dugo uživate u ukusnoj, ravnomjerno pečenoj domaćoj hrani i zaboravite na izgorjele rubove i vlažna sredstva.

Ukusna jela i izdržljiva pećnica!