Uređaj brusilice za meso je koordinirani rad stotina dijelova mehanizma. Svaki dio uređaja čini uređaj brusilice za meso uistinu jedinstvenim. Svaka dobra domaćica ima u svom arsenalu stroj za mljevenje mesa. Ovaj stroj omogućuje vam sjeckanje i usitnjavanje komada mesa, izvrsno za obradu druge tvrde hrane, poput ribe, povrća, voća, bobica, itd.
Mehanički uređaji odavno su zastarjeli. Češće možete vidjeti elektroničku verziju uređaja na kuhinjskim policama. O drugom će se raspravljati u današnjem članku. Načelo rada i komponente bit će detaljno ispitani.
sadržaj
Prednosti električne brusilice za meso
Prije demontaže uređaja brusilice za meso, trebali biste razumjeti koje prednosti ima u usporedbi s drugim uređajima u kuhinji. Koja je razlika od kanonske mehanike i je li moguće zamijeniti je u kuhinji? Sve to možete saznati pročitajući sljedeće informacije.
Glavne pozitivne kvalitete električne brusilice za meso:
- snaga je puno veća od snage kombiniranog s istim načinom rada. Pa, ako usporedite s nožem u ljudskoj ruci, tada će mlin za meso pobijediti suho. Uštedjet ćete vrijeme brzim brušenjem proizvoda. Nije problem ako u mesu ima puno vena. Kuhinjski pomoćnik brzo će samljeti bilo koji proizvod;
- za razliku od mehaničke brusilice za meso, elektronička ne zahtijeva krutu fiksaciju na rubu stola. Može mirno stajati na sredini stola i dobro obaviti zadatak;
- sigurnosna prednost. Nemoguće je izgubiti prst guranjem mesa u posudu za meso, jer moderni uređaji pružaju dugačak uski vrat guračem koji zamjenjuje ljudsku ruku.
Sastavni dijelovi
Da biste razumjeli kako djeluje mlin za meso, trebate razmotriti sve komponente. Oni su predstavljeni u nastavku:
- Kućište. Izrađena je od plastike ili metala;
- rešetka;
- nož;
- disk za pričvršćivanje;
- motor. Instaliran je unutar uređaja;
- potiskivač;
- prijemnik proizvoda s pladnjem na vrhu;
- vijak osovina.
Razne mlinice za meso imaju dodatke. Često povećavaju cijenu uređaja, ali također su često neophodni u kuhinji. Ovisno o komponentama i marki, isporučuju se sljedeći dijelovi:
- rešetke različitih veličina rupa;
- drugi set noževa;
- mlaznice za preradu voća i povrća;
- noževi koji pomažu oblikovanju tijesta od peciva
- noževi potrebni za punjenje kobasica.
Princip rada
Kad saznate od čega se sastoji električna mlin za meso, možete razmotriti radni sustav u cjelini. Da biste smanjili vjerojatnost zaustavljanja mehanizma prije početka rada, preporuča se izrezati proizvod na male komade. Oni bi se trebali dobro uklopiti u spremnik za meso. Gurač gura komad u čahuru, nakon čega se nabija na vijke. Prolazeći kroz ovu strukturu, meso se pritisne blizu izrezane mlaznice i reže nožem koji glatko klizi po površini.
Na vratilu za prijem mesa nalaze se rebra. Osmišljeni su da smanje velike komade mesa koji padaju u mehanizam. Od najopsežnijih odrezuju se sitni komadi, nakon čega svi padaju na vijak. Proizvod koji se mora mljeti stavlja se u cijev. Nakon nekoliko trenutaka ispada mljeveno meso. To je ono što korisnik vidi.
Osnovni uvjeti upotrebe
Da biste održavali dobro stanje dugi niz godina, pridržavajte se malog popisa jednostavnih pravila. Oni će pomoći u očuvanju svakog detalja i cijelog mehanizma u agregatu.
- Ne šaljite kosti s mesom.Prije obrade, potrebno ga je izrezati na sitne komade da se izbjegne trošenje motora i noževa. Dopušteno je umetanje samo malih cjevastih kostiju i hrskavice.
- Isperite i temeljito osušite komponente uređaja nakon svake operacije.
- Konstantno pratite oštrenje noža. Ako su uvijek oštri, trošenje motora neće doći uskoro.
Bodovi na koje se morate pouzdati u odabiru brusilice za meso
Kao i svaki uređaj, električna mašina za mljevenje mesa ima brojne značajke na koje biste trebali obratiti pažnju prilikom kupovine. Često možete naći dobar uređaj po maloj cijeni. Prije odabira tehnike preporučljivo je odrediti ciljeve korištenja brusilice za meso. Nekoliko značajki koje igraju presudnu ulogu prilikom kupovine:
- Temeljni pokazatelj je snaga. Prije svega, obratite pažnju na njega. Snaga kućanskih aparata varira u rasponu od četiri stotine do dvije tisuće vata. To se također naziva izvedbom. Njegova vrijednost pokazuje koliko se mesa može preraditi na ovom uređaju u šezdeset sekundi. Što je viši pokazatelj, brže će se moći nositi s komadom mesa. Ako će u njemu biti puno vena i vena, za mljevenje mesa velike snage to neće predstavljati problem. Najbolja opcija bila bi manja od tisuću i pol vata. U domaćim uvjetima, ona će moći samljeti i najtvrđe meso, uz održavanje niske razine buke. Ne zaboravite da veliku snagu karakterizira veliki broj radnih zvukova.
- Pažljivo pristupite materijalu od kojeg je izrađena brusilica za meso. Može se izrađivati od plastike ili lakih legura, to nije presudno. Najvažnija stvar je nizak sadržaj, a najbolje što je nepostojanje štetnih tvari za ljude. Ali unutarnji dijelovi, poput rešetki, vijaka i noževa, moraju biti izrađeni od metala. U protivnom, prvo ispitivanje završit će neuspjehom, a mlin za meso bit će onemogućen. Ako ne želite kupiti novi uređaj za nekoliko mjeseci, tada dajte prednost metalnom mehanizmu za prijenos pokreta na vijak.
- Obrnuta funkcija omogućuje vam da uređaj koristite s maksimalnom pogodnošću. To će ukloniti zaglavljenu jezgru iz mehanizma. Slažete se, pritiskanje gumba uvijek je lakše nego rastavljanje cijelog uređaja.
- Prisutnost nekoliko načina rada. Nije uvijek preporučljivo koristiti maksimalnu snagu. Rad koji nije u punoj snazi smanjit će razinu buke, ali i uštedjeti električnu energiju.
- Neki proizvođači oprezno instaliraju mehanizam koji štiti radni uređaj od pregrijavanja. Značajno povećava vijek trajanja brusilice za meso. Prisutnost ove značajke bit će vrlo korisna. Tijekom oduševljenog kuhanja drugih jela, domaćica nema uvijek vremena nadzirati mlin za meso. Može je izgorjeti. Mehanizam zaštite od pregrijavanja zaustavlja brusilicu mesa nakon petnaestak minuta neprekidnog rada.
- Široka funkcionalnost. Nekoliko vlasnika uvijek imaju različite zadatke. Jedno treba mljeti meso, drugo - iscijediti sok. Preporučuje se unaprijed proučiti opremu kako ne biste bili razočarani u kupnji.
Vrijedno je napomenuti da je mehanizam brusilice mesa prilično primitivan u usporedbi s drugim modernim tehnologijama. Električni aparat ima širok spektar prednosti koje je teško zamijeniti bilo čime u kuhinji. Uvijek biste trebali odabrati tehniku za sebe. Odabir odgovarajuće funkcionalnosti i korištenje u skladu s njom produljit će život vašeg kuhinjskog pomoćnika.
