Čistač soka od jabuka odličan je pomoćnik u jesenskoj sezoni berbe

Jabučni sok je vrlo koristan, ukusan napitak, pa ga mnogi korisnici beru u litrama prilikom žetve iz vlastitog vrta, ali nije moguće ručno obraditi veliki broj plodova. Tada se sok za cijele jabuke javlja u pomoć - one se trebaju samo oprati i mogu se staviti u proizvod na obradu.

Ljubitelji vrtlarenja mogu biti zainteresirani za takve kućanske uređaje, ali kako biste se upoznali s tehničkim parametrima i saznali koji je model najbolji za brzu obradu žetve, morate pažljivo pročitati naš članak.

Vrste sokovnika

Prema vrsti napora, proizvodi se dijele na ručne, mehaničke i električne, ovisno o modelu. Profesionalni model ima samo jednu manu - visoku cijenu.

Među ručnim uređajima razlikuju se vijak i preša ili hidraulički sokovnik, a od električnih - centrifugalni ili opremljeni centrifugom, kao i vijak (vijak) i okretni.

centrifugalan

Ova vrsta se nikada ne koristi kao industrijska oprema; pozitivne kvalitete uključuju veliku brzinu prerade tvrdog voća i povrća, na primjer, mrkve, repe, repa ili kruške, zimskih sorti jabuka. Od minusa:

• neznatan gubitak vitamina i soka;
• snažne vibracije i zvučni udar;
• ne može odvojiti sok od pulpe od mekog voća.

Cijena takvih sokovnika je prilično visoka.

vijak

Takvi kućanski uređaji omogućuju vam da dobijete maksimalan sok zbog opetovanog mljevenja u procesu mljevenja originalnog proizvoda. Prednosti uključuju:

1. Mala potrošnja energije.
2. Obrađuje bilo koju vrstu voća - mekanu i tvrdu s jednakom učinkovitošću.
3. Gotovo nema buke tijekom obrade.
4. Visoke performanse i mala snaga.
5. Dobro očuvanje svih vitamina.

Od minusa - uski vrat, ima visoku cijenu.

Koji su modeli prikladni za obradu jabuka

Električni vijčani sokovnik ne odlikuje se samo povećanom produktivnošću - u njemu sok praktički ne komunicira sa zrakom, dakle, ne oksidira tijekom prerade, a pulpa se mnogo manje ulovi u njega. Specijalisti nazivaju ovu vrstu - najboljim sokovnikom u pogledu kvalitete centrifuge.

Sokovnici, gdje se tisak služi kao podloga za citruse, postoje takve vrste:

• ručni model, koristi se za iscijeđivanje male količine soka, na primjer, iz limuna;
• mehanički - od 200 ml do 1,5 l;
• s električnim pogonom - konus se okreće od djelovanja motora, a polovica fetusa se drži ručno ili pomoću posebnog mehanizma.

Za preradu jabuka koriste se hladno prešani sokovnici - ovo je cilindrična konstrukcija velikog kapaciteta s vijčanom prešom, gdje se u jednom ciklusu može preraditi nekoliko kilograma voća. Sok se dobiva bez nečistoća, jer sav kolač ostaje unutar proizvoda.

Na policama specijaliziranih prodavaonica ima mnogo prilično moćnih modela koji su izvrsni za obradu jabuka u jesenskom razdoblju berbe, na primjer:

1. Vitek je dvolitrski stisak soka od jabuka, snage se kreću od 500 do 800 vata, dvije brzine, a neki su modeli opremljeni separatorom pjene. Vrat je širok, što vam omogućuje polaganje cijelih plodova.
2. Neptun je još jedan snažni sokovnik koji može preraditi do 180 kg jabuka u roku od sat vremena. Ruski model proizvodnje PJSC Neptun, Stavropol.
3. Zhuravinka je ukrajinski model iz grada Lutska koji je sposoban proizvesti sok ili drobiti povrće i voće.
4. Sadovaya 302 - proizvodnja biljke u Minsku, Bjelorusija, prerađuje čvrste plodove brzinom od 51 kg / h.
5. Salute je sokovnik iz tvornice u gradu Penza, domaća proizvodnja proizvodi 60 litara visokokvalitetnog soka na sat. Proizvod se mora često zaustaviti kako bi se spremnik oslobodio od kolača.
6. Rossoshanka - iz MEZ-a grada Voroneža, ima sličan dizajn, kao i dva prethodna modela.
7. Ljetni stanovnik. Plus je u tome što cijelo voće lako prolazi u široki vrat, samo prije utovara mora se temeljito oprati. Među minusima je i fiksna unutarnja mreža, koja otežava pranje proizvoda. Svakih 15 minuta rada potrebna je pauza od oko 5 minuta za hlađenje motora.
8. Angel - sok s dva vijka iz Južne Koreje, dizajniran za jako velike količine jabuka, ima tri razine centrifuge, iscijeđuje maksimalnu količinu soka iz svakog voća. Lako se nosi s tvrdim i mekim plodovima, primjerice, bez obzira na njihovu količinu, sok iz agruma potpuno iscijedi, ostavljajući samo suh obrok.

Kako odabrati najbolju opciju

Dobre cijeđenje sokova od jabuka s visokom produktivnošću prije svega treba u najvećoj mogućoj mjeri zadovoljiti potrebe korisnika, a to treba saznati prije kupnje:

1. Na prvom mjestu je snaga uređaja, o njemu ovisi učinkovitost i kvaliteta vađenja soka.
2. Veličina promjera vrata igra veliku ulogu - ako je uzak, tada se moraju rezati svi plodovi, a za to je potrebno puno vremena i truda. Cijela mrkva, jabuke i kruške ulaze u široki otvor, što korisniku olakšava obradu.
3. Prisutnost gumiranih nogu na proizvodu olakšava uporabu, jer je uređaj stabilan na radnoj površini, a ako postoji nekoliko brzina, korisnik ima izbor s kojim će intenzitetom obraditi plodove za kvalitetno cijeđenje soka.
4. Neki modeli koriste mogućnost automatskog resetiranja kolača, što vam omogućava da stalno ne zaustavljate proizvod kako biste očistili spremnik.

Da biste odabrali najbolju opciju sokovnika, morate zapamtiti sljedeće nijanse:

1. Centrifugalni model za ispunjavanje zadataka prerade jabuka može imati kapacitet 350-400 vata, a vijak - samo 150-200 vata. Za krupno voće potrebni su proizvodi snage do 1,2 kW za cijeđenje puno više soka (do 30%).
2. Što više okretaja ima separator, veću količinu soka dobijemo na izlazu. Modeli od 16 do 21 tisuće okretaja u minuti popularni su kod korisnika, ali moramo zapamtiti da se pri brzini rotacije od 8-10 tisuća okr / min gube znatno manje korisnih tvari svojstvenih prirodi.
3. Dobar sokovnik ima ne samo cjedilo i vijak od nehrđajućeg čelika, već i sve dijelove koji su u kontaktu s voćem, tako da sok ne oksidira, a rad će biti mnogo duži. Čelični filter treba biti izrađen od tankog čelika s mnogo malih perforacija.
4. Što su veći kapaciteti za sok i kolače, aparat duže radi bez zaustavljanja, što je potrebno za njihovo čišćenje. Veliki prijenosni spremnici bolji su i brži za čišćenje od malih.
5. Odvajač pjene čisti sok od nečistoća. Za centrifugalne proizvode dostupan je u dvije vrste: cilindrični tip, koji pruža prilično kvalitetnu ekstrakciju, ili koničan, koji ima gumb za mehaničko uklanjanje kolača.
6. U slučaju da je kuhinja mala, bolje je kupiti sredstvo za vađenje soka bez posuda za sok i kolač od ulja; za to koristite improvizirana sredstva iz kuhinjskog pribora.
7. Uređaj s gumiranim nogama prenosi vibracije na countertop manje - to je osobito istinito kada se koristi centrifugalni proizvod velike snage.

Odličan proizvod za preradu jabuka u sok ili pire krumpir trebao bi imati veliku dodijeljenu resursu i vijek trajanja od najmanje 5 godina.

Ocjena sokovnika

Bork S800 (JU CUN 24150 SI)

• Materijal kućišta: Nehrđajući čelik
• Snaga: 1,5 kW
• Promjer otvora za dovod: 84 mm
• Maksimalna brzina vrtnje: 13.000 o / min
• Spremnici: za sok - 1,0 l, za kolač od ulja - 3,5 l
• Dimenzije: 320x420x220 mm
• Težina: 6,62 kg
• Garancija: 24 mjeseca
• Razvoj / Proizvođač: Rusija / Kina

Tvrtka Bork stvorena je za čišćenje zemalja CIS-a od nekvalitetne opreme, korijeni tvrtke su ruski, Njemačka je registrirana, a mali kućanski aparati proizvode se u kineskim tvornicama - takva je teška sudbina.

SEZ Rossoshanka SVPR-201

• Vrsta: za čvrsto voće i povrće
• Materijal kućišta: plastika za hranu
• Snaga: 200 W
• Produktivnost: 70 kg / sat
• Broj brzina: 1
• Čistoća soka: 92%
• Težina: 10 kg
• Jamstvo: 1 godina
• Producent: Voronezh, Rusija

Voronješki inženjeri su pažljivi u razvoju modela, ali ovaj put je nešto pošlo po zlu kao i obično: s mnogim pozitivnim osobinama, postoje očite mane.

BelOMO Electric sokovnik za drobljenje

• Materijal kućišta: izdržljiva gusta plastika
• Snaga: 250 W
• Produktivnost: cijeđenje soka - 50 kg / sat, rezanje na kriške - 102 kg / sat
• U načinu drobljenja: kupus - 138 kg / h, jabuke - 84 kg / h
• Čistoća soka - 82-92%
• Dimenzije: 330x310x252 mm
• Težina: 6,5 kg
• jamstvo:
• Proizvođač: Bjelorusija

Model bjeloruske tvornice je izvrsne kvalitete, izdržljiva montaža, snažan motor, visokokvalitetni noževi, čičak-pričvršćenim nogama koje sprječavaju upotrebljivost na glatkoj radnoj ploči. Za 15 minuta obrađuje vrećicu jabuka izrezanu na 4 dijela.

Bosch MES25A0 / 25C0 / 25G0

• Materijal kućišta: plastika
• Snaga: 700 W
• Promjer otvora za utovar: 73 mm
• Broj brzina: 2
• Spremnici: za sok - 1,25 l, za kolač od ulja - 2,0 l
• Dimenzije: 310x180x310 mm
• Težina: 4,4 kg
• Garancija: 12 mjeseci
• Razvoj / Proizvođač: Njemačka / Kina

Njemački koncern Bosch uvijek proizvodi proizvode visoke kvalitete s minimalnim nedostacima - ne postoje idealni proizvodi na svijetu.

MEZ Zhuravinka SVSP-102

• Materijal kućišta: plastika
• Snaga: 120 W
• Produktivnost: cijeđenje soka - 550 g / min, sječenje sjeckanja - 700-800 g / min
• Učinkovitost okreta: 48%
• Čistoća soka: 92%
• Dimenzije: 210x310x260 mm
• Težina: 5,5 kg
• Prosječni život: 12 godina
• Producent: MEZ Lutsk, Ukrajina

nalazi

Voćnjacima je potrebno prvo uzgajivačima jabuka kako bi im pomogli obraditi bogatu žetvu, dok stanovnici grada mogu iscijediti sok pomoću električne mlinice za meso, koja dolazi s konusnom mlaznicom. Mnogi su prerađivači hrane opremljeni istim funkcijama.