Egyedi multicookers kenyérsütő funkcióval

A lassú tűzhely kenyérsütő funkcióval jelentősen egyszerűsíti minden háziasszony életét. Ez az okos rakott készülék különös erőfeszítések nélkül segít ízlésesen táplálni családját, és nem számít, főzhet-e vagy sem. Ez a készülék tökéletesen illeszkedik a konyha belsejébe, egyszerű és könnyen használható, főzéshez, sütéshez, pároláshoz, gőzöléshez alkalmas, a szokásos kenyérsütő, elektromos vagy gáztűzhely könnyen cserélhető.

faj

A finom házi kenyér, illatos zsemlék, muffinok, kekszek és charlotte rajongói minden bizonnyal látni akarnak egy multicookert, akinek kenyérsütő funkciója van a konyhájukban. Ez a készülék egyszerre két konyhai készülék funkcióit ötvözi: egy közönséges kenyérsütőt és egy multifunkciós multicookert. Ez a kombináció nem csak helyet takarít meg a konyhában, hanem a modern háziasszonyok számára is sokkal több főzési lehetőséget kínál.

A multicooker néhány modellje fel van szerelve a „Kenyér” vagy a „Sütés” programmal. A működés alapelve a következő: a tésztát kézzel dagasztva tesszük a tálba, kiválasztjuk a szükséges időt, bekapcsoljuk a kenyérsütés módját.

Az eszköznek van egy második változata is, amely többféle lehetőséget kínál mindenféle lisztkészlet sütésére. A tésztával dagasztó multikóker jellemzője két tál jelenlétében: az első a tészta dagasztására, a második a különféle ételek főzésére. Ez utóbbi lehetőséghez csak a szükséges termékek betöltése szükséges a tálba, ezután válassza ki a programot, és kapcsolja be az indítást. A drágább készülékeknek tucatnyi különféle sütési módja van, különösképpen programozhatja az illatos ropogóság elérését.

Tervezési jellemzők

A közönséges multikookár kényelmes érintőképernyővel, folyadékkristályos kijelzővel van felszerelve, amely információkat jelenít meg a beállított üzemmódról és a sütés időtartamáról. Számos eszköznek van egy speciális "Multipovar" programja, amelynek használata lehetővé teszi a hőmérséklet és a sütési idő független megválasztását.

A rendelkezésre álló főzési módok meglehetősen nagy listája található a monitoron. Ezen kívül vannak még „Be”, „Fűtés / Mégse” érintőgombok. Az első érzékelő beépítését hangjelzés kíséri, miután a főzési folyamat befejeződött, a második pirosan világít. Megjelenik az összes információ a főzési lépésekről. Nagyszámú üzemmód jelenléte sok esetben nem zárja ki a hőmérséklet beállítását.

A modern multicooker, amely kenyérsütő funkcióval és két működő tálalóval rendelkezik, egyedülálló eszköz, amely önállóan válthat a kenyérsütés módjára. A kijelzőn beállítják a szükséges paramétereket (hőmérséklet és főzési idő, kéreg jelenléte stb.). A „kenyérsütő” számos üzemmódja mellett a készülék „többszörös kenyér” funkcióval is rendelkezik, amelynek köszönhetően a háziasszony könnyen irányítja a tészta dagasztását, felemelését és sütését. A folyamat automatikus átváltással a hőkarbantartási üzemmódra.

A multicookers második verziójának egyedisége a folyamatok teljes automatizálásában. Az egyetlen kivétel a "Több kenyér" funkció. A tészta ízlésesvé tételéhez szigorúan be kell tartania a receptet és a termékek tálba töltésének sorrendjét. A könyvjelző sorrendjét a konyhai egységhez mellékelt utasítások tartalmazzák.

Melyik konyhai készüléket válassza? Például egy társaság A Redmond többféle multikóker modellt kínál, hatalmas számú hasznos funkciót kombinálva a professzionális és kezdő szakácsok számára. Ez a készülék ideális levest, erjesztő joghurtot, főtt burgonyát, bármilyen zabkást vagy lekvárt főz, majd keveri a tésztát, majd finom kenyeret és egyéb süteményeket süt. Minden folyamat teljesen automatizált, nem igényel speciális ismereteket.

A kifogóedény kívülről gyakorlatilag nem melegszik fel, mivel kiváló minőségű műanyagból készül. Az egyes modellek külső részén található ablakok lehetővé teszik a főzési folyamat nyomon követését. A háziasszony nyugodtan csinálhat más dolgokat is, mert ez az intelligens technika hangjelzések segítségével emlékezteti Önt a főzésre. A tészta dagasztása és a szokásos sütés mellett egyes modellek gyors sütési móddal és aranykéreg kialakulásával is rendelkeznek.

Az eszköz előnyei és hátrányai

Ahhoz, hogy megalapozott döntést hozzon egy kenyérsütő funkciójú lassú tűzhely megvásárlásának szükségességéről, tanácsos megfogalmazni a szóban forgó háztartási készülékek fő előnyeit és hátrányait.

A „kombinált” eszköz használatának legfontosabb pozitív aspektusa a következő:

1. A kialakítás kompaktsága. Az ilyen multicooker főtestének viszonylag kis méretei lehetővé teszik a „hasznos” konyhai helymegtakarítást, mivel a háztartási készülékek műszaki képességei kombinálhatók egy multifunkciós készülékben.
2. Minimális energiafogyasztás. Még a szóban forgó háztartási készülék napi használata esetén az elfogyasztott villamosenergia-mennyiség lényegesen alacsonyabb lesz, mint a külön megvásárolt multicookárok és kenyérsütő gépek főzésénél történő időszakos alternatív használat esetén.
3. További lehetőségek vannak a dupla kazánhoz és a joghurtkészítőhöz. Az ilyen funkciókat a gyártók a modern modellek túlnyomó többségében látják el, ami ismét bizonyítja a kérdéses eszköz magas szintű praktikusságát.
4. A kiválasztott eszközmodellre vonatkozó receptkönyv, amely a kérdéses típus minden egyes termékének alapkonfigurációjában található, szintén kellemes „bónuszként” tekinthető a vevő számára.

A kenyérsütő funkciójú multikookár vásárlásának célszerűségének elemzésekor azonban érdemes szem előtt tartani a vizsgált háztartási készülékek legtöbb modelljében rejlő leggyakoribb hiányosságokat.

1. A tészta rendelkezésre álló összetevőinek összekeveréséhez szükséges automatikus habverő kötelező jelenléte. Ha nincs, akkor a felhasználót a tésztát önmagában kell dagasztani, elérve a szükséges konzisztenciát, és csak ezt követően „tölti be” az „automatizált” asszisztens funkcionális táljába a pékáruk további sütéséhez.
2. Az automatikus tésztakeverő időszakos bontása (ha rendelkezésre áll a kiválasztott multicooker modellben). Az ilyen eltérések a rendszer zökkenőmentes működésében annak következményei, hogy a konstrukció nem képes ellenállni a nagy feszültségnek, több automatikus funkció hosszabb idejű használatával.
3. A legtöbb modellben nincs 3D fűtési lehetőség. Tehát, ha kenyérsütést készít egy ilyen eszközben, a fűtőelemek elhelyezkedése miatt a felhasználó valószínűleg kap egy “sütőipari terméket” a kijáratnál, csak az alján és az oldalán rózsás, a tetején pedig gyakran nyers.

Amint a fenti információkból kiderül, a szóban forgó háztartási eszköz típusa, akárcsak minden más technika, nem rendelkezik negatív vonatkozásaival. A multifunkcionális multikookók jelenlegi hiányosságai ellenére azonban használatuk sokkal pozitívabb. Sőt, egy ilyen eszköz jelentősen megkönnyítheti a „főzés” rutin folyamatát anélkül, hogy ehhez különleges feltételeket kellene előírnia.

A fő különbség a multicooker és a kenyérsütő között

Tehát kenyérsütő vagy lassú tűzhely - melyik a jobb? A kérdés megválaszolásához mérlegeljük az egyes eszközök fő funkcióit.

A kenyérsütőben történő sütés jellemzői:

• a szükséges összetevők betöltése után a készülék önállóan dagasztja a tésztát, ezután egy bizonyos ideig áll és süti;
• a tál - anélkül, hogy a melegítőt megérintené - minden oldalról egyenletesen melegszik;
• A pékáruk aranykéregűek, teljesen homogén szerkezetűek, darabok és nem sült részek nélkül.

Hagyományos lassú tűzhely:

• valaki önállóan gyúrja a tésztát, kiválasztja a szükséges sütési módot;
• csak alulról képződik kéreg, mivel a fűtőelem a tál alatt van;
• a kenyér kissé sápadt, nem mindig jól sütött;
• A sütés mellett könnyen megbirkózhat hatalmas ételek elkészítésével.

Lassú tűzhely gyúrási funkcióval:

• a fűtőelem alul és oldalán van, felülről hiányzik, ami befolyásolja a kenyér minőségét;
• a dagasztás automatikusan megtörténik;
• támogatja a gluténmentes tészta sütését;
• néhány drága modell feladata a tészta bizonyítása.

Lassú tűzhely vagy kenyérsütő?

Mivel jelentős különbségek vannak mind a multicooker és a kenyérsütő költségeiben, mind funkcionális jellemzőiben, a vásárlónak egyértelműen meg kell értenie, hogy az ő esetére ez lesz a legmegfelelőbb lehetőség a vásárláshoz.

Ha lassú tűzhelyt vásárol, és rendszeresen használja az ételek elkészítéséhez, a felhasználó minden bizonnyal értékelni fogja azt:

• multifunkcionalitás (az ilyen típusú háztartási eszköz nem csak süt, hanem főz, sült krumplit, pörkölt, fűt is);
• képesség főzni több különféle ételt párhuzamosan (képesség póréhagymát, például zöldségeket pörkölni, és párnak egyidejűleg húst főzni egy tálban egy multicookernél)
• képesség fenntartani a kész étel hőmérsékletét főzés után, még vészhelyzeti áramszünet esetén is (a modellek túlnyomó többsége a kész étel hőjét akár 12 órán keresztül képes megtartani az akkumulátor élettartama alatt);
• a késleltetett indítási opció, amely lehetővé teszi egy adott étel főzésének megkezdését egy automatizált asszisztens segítségével egy bizonyos időtartamra (ez kényelmes például a reggeli főzési zabkása programozásához).

Azonban gyakran igénybe véve egy ilyen eszköz használatát, érdemes felkészülni egy „ütközésre”, amelynek számos hiányossága van:

• az egyszerű ételek elkészítésének sebessége (ha a lakásban hagyományos gáztűzhely van, például a zabliszt főzése többször gyorsabb lesz, mint egy lassú tűzhelynél, ehhez bizonyos idő szükséges a funkcionális elemek felmelegítéséhez);
• magas költségek (a "megbízható" gyártók kiváló minőségű modelljei általában drágák, és az olcsó analógok nem tudják a felhasználó számára biztosítani a szükséges funkciók teljes körét);
• a multicooker tál tapadásmentes bevonatának kis stabilitása a külső mechanikai károsodásoknak.

Ha kenyérsütőt használ a napi „főzéshez”, egy modern fejlesztés tulajdonosát kellemesen fogja lepni:

• a kenyér körül egyenletes ropogós kéreggel rendelkező sütőipari termékek sütésének képessége (multicooker esetében hasonló eredmény csak akkor lehetséges, ha 3D-s fűtési lehetőséggel rendelkezik);
• lehetőséget az összetevők egymástól való független keverésére és a tészta kívánt konzisztenciájának elérésére, tekintettel a gyártó által biztosított speciális főzési technológiára;
• egyes modellek képessége a sütőipari termékek sütése mellett gabonafélék, sütemények, tartósítószerek és egyéb desszertek főzésére;
• ésszerű költség a multicooker árához képest, kenyér, pite, sütemény stb. sütésének funkciójával.

Ne felejtse el azonban az ilyen típusú háztartási készülékek lehetséges hátrányait:

• magas zajszint tészta dagasztásakor;
• a szerkezet lenyűgöző méretei;
• sütőipari termék hosszú sütési ideje;
• magas energiafogyasztás.

A legjobb modellek

REDMOND SkyCooker CBD100S

• Fogyasztás: 1600 W
• A funkcionális tál térfogata: 9 L
• Az időzítő maximális beállítási ideje: 24 óra
• Funkcionális tálbevonat: kerámia
• Automatikus programok száma: 29
• Kézi beállítás: igen (hőmérséklet, főzési idő)
• 3D fűtési funkció: biztosított
• Súly (csomag): 10,5 kg
• További funkciók: melegen tartás; opció "késleltetett indítás"; beépített Bluetooth modul, a multicooker vezérlése a Ready for Sky alkalmazáson keresztül okostelefonról (minimális verzió: Android 4.3, iOS 8); DoubleChef SkyCooker funkció (főzés két tálat)

Kiváló minőségű többfunkciós multikóker megfizethető áron, ideális az ízletes ételek szerelmeseinek, akik nem tudják, hogyan kell főzni.

Marta MT-4313 NS

• Teljesítményfelvétel: 860 W
• Tál funkcionális térfogata: 5 L
• Az időzítő maximális beállítási ideje: 24 óra
• Funkcionális tálbevonat: kerámia
• Automatikus programok száma: 12
• Kézi beállítás: igen (hőmérséklet, főzési idő)
• 3D fűtési funkció: nem biztosított
• Súly: 2,78 kg
• További funkciók: melegen tartás; opció "késleltetett indítás"; 78 kézi program; érintésvezérlés / joystick

Költségvetéses multicooker, funkcionalitása szempontjából nem rosszabb, mint a "nem csavart" társaik. Az automatikus üzemmódok széles választékának köszönhetően még egy kezdő felhasználó is főzhet, ha “kulináris remekművet” használ.

Polaris PPC 1005AD

• Teljesítményfelvétel: 860 W
• Tál funkcionális térfogata: 5 L
• Az időzítő maximális beállítási ideje: 24 óra
• Funkcionális tálbevonat: kerámia
• Automatikus programok száma: 10
• Kézi beállítás: igen (hőmérséklet, főzési idő)
• 3D fűtési funkció: nem biztosított
• Súly: 5 kg
• További funkciók: melegen tartás; késleltetett indítási lehetőség

A jó minőségű multicooker megbízható gyártótól, a „megfelelő szintű” gyártónál, közvetlen funkcionális felelősségével is megbirkózik, anélkül, hogy a felhasználónak külön erőfeszítéseket kellene tennie.

Tefal RK812132

• Teljesítményfelvétel: 750 W
• Tál funkcionális térfogata: 5 L
• Az időzítő maximális beállítási ideje: 24 óra
• Funkcionális tálbevonat: kerámia
• Automatikus programok száma: 11
• Kézi beállítás: igen (hőmérséklet, főzési idő)
• 3D fűtési funkció: nem biztosított
• Súly: 6,4 kg
• További funkciók: a beépített burkolat megléte; hő karbantartás; késleltetett indítási lehetőség, több főzés

Ennek a modellnek a sokoldalúsága lehetőséget ad a tulajdonosának, hogy különféle kulináris "remekműveket" készítsen, és használatának egyszerűsége és biztonsága lehetővé teszi még egy gyermek számára is.

Lumme SMART LU-1445

• Teljesítményfelvétel: 860 W
• Tál funkcionális térfogata: 5 L
• Az időzítő maximális beállítási ideje: 24 óra
• Funkcionális tálbevonat: kerámia
• Automatikus programok száma: 12
• Kézi beállítás: igen (hőmérséklet, főzési idő)
• 3D fűtési funkció: biztosított
• Súly: 4,27 kg
• További funkciók: melegen tartás; késleltetett indítási lehetőség, több főzés

A jó minőségű multicooker megfizethető áron ideális azok számára, akik értékelik az "ár - minőség" arányt a hosszú távú használatra tervezett háztartási készülékek kiválasztása során.

megállapítások

Így a kenyérsütő és a multicooker alapvető funkcionalitásának alapvető különbségeinek megértése és a sütőipari termékek sütésének lehetősége mellett a vásárló könnyebben felismeri egy adott háztartási készülék vásárlására vonatkozó döntés meghozatalának lehetőségét, az „automata asszisztens” műszaki elemére vonatkozó saját igényeik, valamint a vásárláshoz elkülönített költségvetés alapján. háztartási készülék.