Korábban a konyhában lévő háziasszonyoknak csak az asszisztensek főzőfőzői voltak, a keleti konyha szerelmesei pedig nyomásfőzőt vásároltak, ahol pár számára diétás ételeket lehetett főzni. Manapság nagymértékben kibővült a különféle ételek főzésére szolgáló háztartási készülékek köre, ezért sok fogyasztó kíváncsi, melyik háztartási készülék jobb segítséget nyújtani a háziasszonynak a konyhában - dupla kazán vagy lassú tűzhely.
Ezen háztartási készülékek mindegyikének megvannak a sajátosságai, így a műszaki paraméterek, az előnyök és a kis mínusz ismerete nélkül nehéz egyiket előnyben részesíteni. A fent felsorolt összes árnyalatok megismeréséhez azt javasoljuk, hogy olvassa el figyelmesen ezt a cikket, ahol minden kérdésre választ talál.
tartalom
Milyen különbségek vannak?
A pároló szűk szakterülete: különféle termékek főzésére kizárólag vízgőzön készül, és a multicooker egy univerzális készülék, amely több különféle konyhai egységet pótolhat ételek főzésére.
Mindkét termék különféle ételeket készíthet, de a kettős kazán nem képes megbirkózni a pilaf vagy házi sütés elkészítésével, és a multicooker csak az automatikus programok jelenléte miatt készít meglehetősen összetett ételeket, ízük pedig teljesen más, bár minden egyedülálló edényben készül, tapadásmentes bevonattal .
Egyedülálló egységet párolhatunk, de a szakértők szerint a gőzkazán inkább alkalmas étrendi táplálkozásra, mivel kialakítása biztosítja a vitaminok teljes biztonságát. Ezenkívül ez a mérnöki csoda lehetővé teszi, hogy teljes mértékben lemondjon mindenféle zsír felhasználásáról a főzés során, és ez további egészségügyi előnyt jelent.
A dupla kazán lehetővé teszi a háziasszony számára, hogy egyszerre több ételt főzzön. Ebből a célból speciális tartályok vannak a termékek elhelyezése céljából: például húsot, tenger gyümölcseit, zöldségeket és tojásokat főzhetnek egyszerre. A crock-pot tökéletesen elkészíti az első, a második kurzust, de csak mindegyik felváltva. Ez a fő különbség a kettő között.
Most, a főzési sebességről: itt ismét a gőzfőző jön, és ami a szolgáltatást illeti, akkor ez a legjobb, mert a párolt ételek nem égnek, és az összes edény mosása meglehetősen egyszerű. A multicookernek van teflon bevonattal ellátott működő edénye, de használat után még mindig speciális eszközökkel meg kell mosnia az olajtól és az élelmiszer-hulladéktól.
A műszer jellemzői
A crock-pot egy meglehetősen sokoldalú készülék, mely különféle ételek offline főzésére készült, minimális felhasználói bevonással. Csak hozzá kell adnia az összes szükséges összetevőt a munkacsészéhez és be kell kapcsolnia az automatikus üzemmódot. A főzés befejezése után egy intelligens technika hangjelzéssel értesíti Önt arról, hogy a vacsora kész.
A modern modellek legfeljebb 25 automatikus programot tartalmaznak az arzenálukban, és körülbelül 30-at manuális vezérléssel, amely lehetővé teszi számos étel főzését: gazdag borcsát, tiszta leveket, pilafot, házi sült krumplit, morzsás gabonafélét, dagasztani a tésztát, majd friss kenyeret vagy tortát sütni. Ezenkívül egy aktív asszisztens lekvárt, joghurtot és még vastag aromás lekvárt fog főzni, szinte a konyha háziasszonyának részvétele nélkül.
A beépített időzítő és a receptek, valamint a késleltetett indítási funkció lehetővé teszi, hogy bekapcsoljon a felhasználó által beállított időben, elkészítse a megrendelt ételt és megőrizze a kívánt hőmérsékletet érkezéséig. Ez a háztartási készülék nem igényel különleges beavatkozást működés közben, és használat után a gondozása nem olyan terhes.
A kettős kazán és a lassú tűzhely közötti fő különbség a magasan specializált üzemmód. Tervezése lehetővé teszi a különféle termékek egyidejű elhelyezését, de mindegyiket párolják, zsírok hozzáadása nélkül, azaz étrendben. De illatos rántott vagy sült elősütött burgonyával és húsával már nem engedheti meg magának.
Az elektromos kettős kazán egyszerűen működik: vizet öntenek az alsó tartályba, az ételeket, valamint a szükséges fűszereket és összetevőket tartályokba helyezik. A kezelőpanelen állítsa be a főzéshez szükséges időt, és kapcsolja be az egységet. Főzés közben a felhasználó összekeverheti a termékeket, hozzáadhatja a szükséges összetevőket vagy vizet.
A háztartási gépek piacán ma meglehetősen széles választékú, dupla kazán, megfelelő funkciókkal ellátva:
- a gőz mennyiségének és hőmérsékletének beállítása;
- késleltetett indulás;
- folyamatos fűtési mód.
A termék fő előnye a különféle ételek egyidejű elkészítése, az égési lehetőség szintén kizárt.
Előnyök és hátrányok
Minden termékről következetesen fogunk beszélni, először megtudjuk a multicooker összes pozitív aspektusát:
- Teljes autonómia - a felhasználó csak a fűszereket és a termékeket és összetevőket helyezi a munka edénybe, beállítja a szükséges üzemmódot a vezérlőpulton, majd az eszköz teljesen függetlenül működik.
- Fűtés funkció. Főzés után a termék egy órán keresztül fenntarthatja az edény beállított hőmérsékletet, hogy melegen tálalhassa az asztalon.
- A késleltetett indítás lehetővé teszi a termékek könyvjelzőbe vételét este, így a lassú tűzhely a megadott időpontban elkészíti a reggelit, és több időt szabadít fel a reggeli edzésre.
- A beépített program kenyérsütéshez, diétás ételek főzéséhez párnak vagy joghurtnak megszabadítja Önt háztartási készülékek beszerzésétől, ami jelentősen megtakarít helyet a konyhában.
- Egyszerű használat. Még a kulináris művészet tapasztalata nélkül is, a felhasználó képes lassú tűzhely segítségével meglehetősen összetett, konzisztens ételeket főzni.
- A kis méretek lehetővé teszik, hogy felszerelést szállítson az országba, vagy vigye magával utazásra, óvatosan az autójának csomagtartójába helyezve. Bármely kempingben mindig ízletes és forró ételeket fogyaszthatnak.
Természetesen, nem negatívumok nélkül:
- egyszerre csak egy étel készül;
- ha nincs extra munkaképessége, minden használat után meg kell mosnia;
- a felhasználható térfogat mindig egy litertel kevesebb, mint a jellemzőkben meghatározták, például ha a tál 5 liter, akkor tényleges használatban csak 4 liter;
- a fűtési funkció nem kapcsol ki, tehát ha nincs rá szükség, kapcsolja ki a terméket;
- A teflon bevonat vagy a kerámia gondos hozzáállást igényel;
- ezek a termékek nem alkalmasak háziasszonyok számára, akik fejleszteni szeretnék kulináris képességeiket.
A kettős kazánnak megvannak a maga előnyei:
- Egyszerre több étel kényelmes elkészítése, több tartály jelenlétének köszönhetően. Csak meg kell emlékezni arra, hogy hosszú távú termékeket fektetnek le, például először tegyünk halra, tetejére burgonya, majd zöldség, és tojást tesszük a felső tartályba.
- Főzés közben a vitaminok és a termékek értékes tulajdonságai nem tűnnek el.
- Az ételeket gyorsan leolvaszthatja.
- Könnyű főzés zsír hozzáadása nélkül.
- Az étel nem süthet főzés közben, ezért használat után öblítse le az edényeket vagy a kosarat.
Hátrányok kevés:
- minden élelmiszer frissnek tűnik, nincs kedvenc héja, ezért néhány felhasználónak az az érzése, hogy nyers ételt eszik;
- az ételeket kissé hosszabb ideig készítik, mint egy átlagos tűzhelyen, főleg a hús.
Ezen túlmenően, ha van gáztűzhely, akkor az elektromos energia fogyasztása lassú tűzhely és kettős kazán gyakori használata esetén jelentősen megnő.
Funkcióik összehasonlítása
A sokoldalúság miatt a kettős kazán elveszíti a lassú tűzhelyet, mert mindent elkészít pár számára, és ellenfele változtathatja a főzési módokat. Kettős kazán segítségével:
- az ételek leolvasztása és a korábban főtt ételek melegítése;
- főzzen különféle állványokba fektetett különféle termékeket, például rizst, garnélarát és tojást;
- készítsen három fogásos ebédet egy munkafolyamat során;
- sterilizálja a baba mellbimbóit és az újratölthető palackokat, valamint a kannákat szezonális betakarítás során;
- meleg bébiétel.
Eladásban vannak olyan keverő funkcióval rendelkező modellek, amelyek szükség esetén főtt ételeket őrölnek.
A főzőedény egyszerre több háztartási készülék funkcióit látja el: egy főzőlap, egy sütő és egy dupla kazán. Terve meglehetősen bonyolult: tartalmaz fűtőelemet, gőzfejlesztő rendszert és egy mikroprocesszort, amely felelős az autonóm működésért. Segítségével:
- főzze az első fogásokat és a gabonaféléket;
- süteményeket és süteményeket sütni;
- megsütjük;
- pároljuk;
- gőz vagy grill.
Ha összehasonlítja ezeket a különféle háztartási készülékeket, akkor tanácsos vásárolni egy lassú tűzhelyt, mert ez univerzális, és bármilyen ételt főzhet olajjal vagy anélkül, a dupla kazán pedig szűk szakterülete bármely termék főzéséhez.
Átlagos költség
A szakértők biztosítják bennünket, hogy a dupla kazán vásárlása sokkal olcsóbb, mert átlagos költsége 3000 rubel, minimális ára 1200 rubel. A multicookerekben minden sokkal bonyolultabb - Oroszországban az átlagos költség 9897 rubel, bár 1600 rubelért műanyag tokkal ellátott kínai modelleket és csak hat programot lehet megvásárolni, de senki sem tudja, mennyi ideig fog működni.
Hogyan lehet választani?
A két háztartási háztartási készüléket összehasonlítva már arra a következtetésre jutottunk, hogy azoknak vannak egyéni előnyei és hátrányai, ezért a kis konyhai eszközök kiválasztásakor jobb a személyes preferenciák alapján járni.
Egyes felhasználók kettős kazánt választanak, ha:
- számukra a főzés a főtt ételek hasznossága;
- diétán vannak;
- a családban kiskorú gyermekek vannak, akiknek folyamatosan speciális ételeket kell készíteni, meleg palackokat kell készíteni tejjel és fertőtleníteni a mellbimbókat;
- folyamatosan takarítanak meg a családi költségvetés pénzügyi hiánya miatt.
Mások szívesen vásárolnak lassú tűzhelyet, mert:
- szeretik a kényelmet, és a szorgalmas munka miatt nem állhatnak állandóan a tűzhelyen;
- nem rendelkeznek különleges kulináris képességekkel, és számukra egy ilyen megszerzés egy fárasztási helyzet megtalálása és kiútja;
- Szeretnek különféle ételeket főzni, de nincs erre idejük.
Ha végül meg akarja választani, melyik készüléket vásárolja meg, konzultálhat olyan barátokkal, akik már régóta használnak lassú tűzhelyet vagy dupla kazánt. Csak 50% -uk hinti ugyanazt a felhasználói értékelést az interneten.
megállapítások
A dupla kazán és a lassú tűzhely meglehetősen eltérő háztartási termékek, és nagyon nehéz összehasonlítani őket, mivel különböző funkciókat látnak el. Ha elkötelezett az egészséges táplálkozás mellett, akkor válasszon egy dupla kazánt - minden termék hőkezelés után 100% -kal megtartja a vitaminokat és a jótékony tulajdonságokat. Amikor az egész család szeret enni, de nincs idő a napi főzésre, a multicooker mindent megtesz érted - csak tegye be az összetevőket és állítsa be a főzési módot.
