Una cucina lenta con doppia funzione di caldaia è una scelta eccellente per i sostenitori di una dieta sana. Questo elettrodomestico da cucina elimina la necessità per molto tempo di stare vicino alla stufa, diventerà un assistente indispensabile nella preparazione di cibi sani e genuini. L'unicità di una doppia caldaia a più fornelli nella sua multifunzionalità. Oltre a cucinare piatti al vapore, questa comoda casseruola può cucinare, friggere, stufare, cuocere, fare yogurt. Hai solo bisogno di usare il ricettario, deporre i prodotti necessari, accendere l'avvio e quindi attendere il piatto finito.

Caratteristiche di una pentola a cottura lenta

Molti di noi si trovano di fronte alla necessità di cucinare cibi dietetici per una coppia. A tal fine, è stato necessario costruire strutture inimmaginabili da diversi vasi. Oggi, l'acquisto di speciali elettrodomestici da cucina ti salverà da complicate manipolazioni con pentole. La cottura a vapore in una pentola a cottura lenta è più facile, più facile e più conveniente.

A differenza di una doppia caldaia, che ricorda una piramide a più livelli da un serbatoio di acqua, diversi serbatoi di cibo, un multicucina è una padella elettrica che svolge diverse funzioni: cottura, stufatura, frittura, doppia caldaia, cottura, griglia e molti altri. Entrambi i dispositivi preparano alimenti unici per l'utilità, non richiedono la presenza costante di una persona, sono facili da usare e da curare.

doppia caldaia o piano cottura lento

Vantaggi principali:

  • Ideale per principianti, cuochi con esperienza, poiché il processo di cottura è abbastanza semplice: metti il ​​cibo in un contenitore, chiudi il coperchio, seleziona una modalità e premi il pulsante di avvio;
  • riscaldamento uniforme dei prodotti durante la cottura;
  • l'apparecchio è un'ottima alternativa a una padella tradizionale, padella, forno, macchina per il pane, forno a microonde, fornello a gas o elettrico;
  • oltre alla cottura a vapore, l'unità esegue con successo molte altre azioni;
  • la quantità di vitamine immagazzinate non è inferiore ai piatti di una doppia caldaia;
  • è in grado di cuocere nel suo stesso succo, senza aggiungere olio o grasso, mentre bolle l'acqua, bolle molto lentamente;
  • il set comprende un misurino, una spatola, un cucchiaio;
  • la presenza di una comoda ciotola estraibile con rivestimento antiaderente;
  • i piatti che vengono preparati in padella, con la giusta modalità, seguendo la ricetta, non si attaccheranno alle pareti della ciotola;
  • la funzione di avvio ritardato consente di cucinare per un determinato momento della giornata;
  • leggerezza, facilità di cura;
  • consumo di energia economico.

svantaggi:

  • coppette per la cottura di piatti al vapore;
  • il cibo in una pentola a cottura lenta impiega più tempo a cuocere rispetto a una doppia caldaia;
  • non sarà in grado di offrire una cena completa, poiché cucina solo un piatto alla volta;
  • costa più di una doppia caldaia.

fornello lento

Principio di funzionamento

Se ti piacciono i piatti al vapore, avrai sicuramente bisogno di una pentola a cottura lenta con doppia funzione di caldaia. Ogni apparecchio ha un contenitore con piccole aperture. Il principio di funzionamento è semplice: la tazza viene riempita con la quantità necessaria di acqua, viene installato un contenitore con i prodotti disposti e quindi viene attivata la modalità di cottura a vapore.

La durata della preparazione dipende completamente dalla quantità di acqua versata. Bastano due bicchieri di liquido per cuocere i piatti per mezz'ora. Con un aumento del tempo di cottura, aumenta la quantità d'acqua richiesta. Ad esempio, 30-60 minuti di cottura richiedono almeno cinque bicchieri multipli di liquido.

Il periodo per il quale è impostata la funzione di cottura a vapore va da un minuto a un'ora. Se il piatto non è stato preparato per questo periodo di tempo, una nuova porzione di acqua viene aggiunta alla padella rimovibile, mentre si imposta l'ora.In caso di completa evaporazione del liquido, il multicucina interrompe la cottura, passando automaticamente alla modalità di riscaldamento. Per iniziare, si consiglia di riempire il serbatoio e attivare il programma necessario.

I prodotti devono essere impilati in modo che non si tocchino. Pertanto, il vapore li avvolge senza ostacoli, offrendo una cottura di alta qualità. Le verdure possono essere deposte non tagliate, anche se dopo aver tritato campioni abbastanza grandi, il tempo di cottura è significativamente ridotto. Le spezie dovrebbero essere aggiunte agli alimenti, non all'acqua e al sale agli alimenti cotti. L'unicità del multicooker con la funzione di una doppia caldaia è lo sbrinamento preliminare non necessario dei prodotti. Ad esempio, dopo aver messo verdure o pesce congelati in un contenitore, non preoccuparti dell'efficacia del preparato.

fornello lento

Quali alimenti posso cucinare a vapore?

La pentola a cottura lenta è ideale per cucinare verdure, carne, pesce, gnocchi, cereali, torte, panini, biscotti al pan di zenzero. Un libro con un vasto elenco di ricette aiuterà a preparare cibi deliziosi e sani. Per esaltare e diversificare il gusto delle creazioni culinarie, usa tutti i tipi di spezie e salse. Una pentola a cottura lenta è un apparecchio unico che favorisce tutti i tipi di esperimenti. Qualunque cosa tu decida di cuocere a vapore in questa padella miracolosa, il piatto sarà sicuramente sano, gustoso e interessante.

La differenza tra una doppia caldaia e un multicooker con una funzione doppia caldaia

Quale dispositivo scegliere dipende dalle preferenze individuali di tutti i membri della famiglia. Gli appassionati di piatti a vapore sani troveranno una doppia caldaia. Tuttavia, va tenuto presente che il cibo monotono cotto in questo apparecchio può presto diventare noioso. Il fornello lento offre più opzioni per rendere il cibo più vario e nutriente.

Una doppia caldaia e una pentola a cottura lenta assomigliano a una specie di pentole che operano dalla rete. Sebbene entrambi i dispositivi facciano risparmiare tempo all'hostess, sono disposti diversamente, rispettivamente, presentano alcune differenze:

indicatori Doppia caldaia Fornello lento
Metodo di cottura al vapore Cuocere a vapore, cuocere, friggere, stufare, cuocere ecc.
funzionalità Scongelare il cibo, scaldare il piatto finito, cuocere a vapore È facile sostituire una padella, una padella, un forno, una doppia caldaia e altri elettrodomestici
Volume del cibo finito Numerosi contenitori consentono di cucinare più piatti contemporaneamente. Limitato a causa della piccola capacità
Velocità di cottura Cucina veloce Più a lungo che in una doppia caldaia
Qualità del cibo Non perde proprietà utili I benefici del cibo cotto dipendono dalla modalità scelta. I cibi al vapore sono sani e gustosi.
prezzo Minori costi del multicucina Dipende dal modello selezionato

I 5 migliori produttori di multicooker

  1. Il produttore più famoso di questi prodotti è lo scavo: i modelli Multicooker hanno un design elegante, una massa di programmi base e aggiuntivi. I dispositivi sono caratterizzati da praticità e facilità d'uso, un'ampia fascia di prezzo.
  2. Non meno popolari sono i multicucina Polaris. Cucinare in un simile apparecchio dà molto piacere. I consumatori hanno elogiato la funzionalità, la compattezza, i prezzi ragionevoli e il design attraente multicooker.
  3. Gli elettrodomestici del marchio giapponese Panasonic sono conosciuti in tutto il mondo. Le pentole di questa società si distinguono per affidabilità, durata del case, durata e design rigoroso.
  4. La gamma di pentole Moulinex è vasta e diversificata. Una caratteristica distintiva del prodotto è la sua funzionalità e l'aspetto elegante. La compagnia offre sia unità piccole che abbastanza grandi.
  5. Oggi i multicooker SUPRA sono prezzi ragionevoli, affidabilità e multifunzionalità. Un vantaggio speciale è la comoda tazza da quattro litri.
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L'utilità dei piatti al vapore in una pentola a cottura lenta è innegabile. I prodotti mantengono il loro colore, odore, forma, gusto, vitamine e minerali originali.Il consumo regolare di tali alimenti avrà un effetto positivo sulla salute. La cottura a vapore non richiede agitazione, trasformazione di cibi, uso di olio e grassi. Un fornello multiplo con doppia funzione di caldaia è la scelta ideale per i sostenitori di una dieta sana. Il cibo al vapore non è solo salutare, ma anche delizioso.